Thamarai.k

எனது அங்கத்தவர் ஒருவர் செய்து காட்டச் சொல்லி கேட்டு இருந்தார் .விரைவில் செய்து காட்டுவேன் .

இங்கு ஓரு சுவையான சிக்கன் கொத்து ரொட்டி எப்படி சுவையாக வீட்டில் செய்யலாம் என்று காட்டி இருக்கிறேன் .செய்து பாருனகல் கருத்துக்களை சொல்லுங்கள் ....தாமரை

அசல் யாழ் கோழிப் புக்கை /Original Jaffna Koli Pukkai /கோழிப் பொங்கல் /Chicken Pongal எப்படி ஒரு ருசியான அசல் யாழ்ப்பான கோழிப் புக்கை செய்வது என்பதை இந்த கானொளியில் காட்டி இருக்கிறேன் . இந்த காணொளியை முழுவதும் பாருங்கள் சுவையான ஒரு யாழ் கோழிப் புக்கை செய்து நீங்களும் அசத்த முடியும் .தேவையான பொருட்கள் கானொளியில் சொல்லப்பட்டு இருக்கிறது ,சந்தேகம் இருந்தால் தயங்காமல் இங்கோ அல்லது videovin கீழோ கேளுங்கள் , நன்றி தாமரை ...

JAFFNA ENNAI PUTTU/யாழ்ப்பாண எண்ணெய் புட்டு/யாழ்ப்பாணம் எண்ணெய் பிட்டு In This Video I Explain To Make Traditional jaffna Ennai Puttu Recipe In Tamil .Please watch video fully ..... Ingredients:- 01 கப் வறுத்த சிவப்பு அரிசி மா 01 கப் வறுத்த உளுத்தம் மா 01 கப் சீனி 1/4 கப் வறுத்த பயறு தேங்காய் பால் நல்லெண்ணெய் சிறிதளவு உப்பு தேவைகேற்ப .... யாழ்ப்பாண முறையிலான எண்ணெய் பிட்டு செய்து பாருங்கள் ... நீங்களும் ..சந்தேகங்கள் இருந்தால் கேளுங்கள் ....

மொறு மொறு மசால் வடை செய்வது எப்படி ? /masala vadai/ மொறு மொறு கடலைப்பருப்பு வடை / INGREDIENTS :- 01 CUP- YELLOW SPLIT PEAS, 01 - ONION 05-, GARLIC 05 -,GREEN CHILI ,06-DRY CHILLI ,01 TABLE SPOON - SOMPU, SALT CURRY LEAF, OIL தயவு செய்து இந்த வீடியோக்கள் மாற்றும் எனது காணொளிகள் பிடித்து இருந்தால் நண்பர்கள் உறவினர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் , அத்துடன் சப்ஸ்கிரைப் செய்து கொள்ளுங்கள் , கேள்விகள் தயக்கம் இல்லாமல் கேட்கலாம் . செய்முறைக்கு வீடியோவை முழுவதுமாக பார்க்கவும் ........

இது நான் செய்யும் முறை , செய்து பாருங்கள் . Sri Lankan Chilli Onion Rotti / இலங்கை வெங்காய மிளகாய் ரொட்டி SRI LANKAN BANANA ROTTI/இலங்கை வாழைப்பழ ரொட்டி INGRENDINTS:- WHEAT FLOUR:- 1 CUP BANANA - 02 SCRAPED COCONUT :- 2 TABLESPOON BUTTER :-1 T.SPOON SUGAR :- 5 T.SPOON SAULT:- 1/4 T.SPOON

INGRENDINTS:- WHEAT FLOUR:- 1 CUP BANANA - 02 SCRAPED COCONUT :- 2 TABLESPOON BUTTER :-1 T.SPOON SUGAR :- 5 T.SPOON SAULT:- 1/4 T.SPOON

அரைக்காமல் ,குறைந்த நேரத்தில் இலகுவாக செய்யும் முறை இது .மிகவும் சுவையாக இருக்கும் .இதுக்கு நல்ல நீலகால் நண்டும் வேண்டும் ..... செய்து பாருங்கள் .

அரசியல் எப்போதும் அரசியலாகவே இருக்கிறது .....

மேலும் கொமிசன் அடிக் கலாம் ......

பொதுவாகக் மலையாள படங்கள் நன்றாகவே இருக்கும் . ஆனால் அவர்களின் படங்களில் தமிழர்களை நல்லதாக காட்டமாட்டாரகள் .

உடையார் உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி , செய்து பாருங்கள் . SRI LANKAN APPAM WITHOUT YEAST/ சுவையான இலங்கை அப்பம் ஈஸ்ட் சேர்க்காமல் /SRI LANKAN HOPPER/ வெள்ளை அப்பம் ,பால் அப்பம் ,முட்டை அப்பம், பனங்கட்டிஅப்பம் ஆகிவை செய்து காட்டி இருக்கிறேன் . இதில் முக்கியமாக வெள்ளை அரிசி , வறுத்த வெள்ளை அரிசி மா ,பால் ,தேங்காய் தேவைப்படும் . வெள்ளை அரிசி இரண்டு மணிநேரம் ஊற வைக்கவேண்டும் . அரைத்த பின் மாவை கலந்து ஆறு மணி நேரம் புளிக்க விடவேண்டும் . இந்த முறை இலகுவான முறை ,செய்து பாருங்கள் உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் ....

வாய்ப்பனும் வாழைப்பழ பணியாரமும் சிறிது சிறிது வேறுபாடும் . ஈழப்பிரியன் இந்த முறையில் செய்து பாருங்கள் ,பின்பு எப்படி வருகிறது என சொல்லுங்கள் .

எமது வீட்டிலும் அப்படிதான் ,அடிக்கடி செய்வேன் ,பிள்ளைகள் சாப்பிட்டு முடித்து விடுவார்கள் உடனுக்குடன் .கண்டிப்பாக இணைக்கிறேன் கருத்துக்கு நன்றி ....

அவுஸ்ரேலியாவில் இருப்பவர்களை நினைத்து பொறாமையாக இருக்கிறது.சொதியை பார்க்க நாவில் நீர் ஊறுகிறது .... ஈழத் தமிழர்களின் பாரம்பரிய முட்டை மிளகு சொதி /SRI LANKAN EGG SODHI இதை பார்த்து எப்படி என்று சொல்லுங்கள் ,

உண்மை மாலு என்றால் மீன் , எல்லோரும் நன்றாக செய்து இருப்பதாக தெரிகிறது

பாண் அருமையாக பார்க்க இருக்கிறது . இதுக்கு ஒரு சம்பல் நான் செய்திருக்கிறேன் .எப்படி இருக்கும் என்பதை இங்கு பாருங்கள் . JAFFNA STYLE COCONUT SAMBOL/யாழ்ப்பாண தேங்காய் சம்பல்

//இந்த கல்கியை எப்படி செய்து சமைப்பது என்பதே குழப்பமாக உள்ளது. கல்கிக்கும், ஆம்லெட்டுக்கும் என்ன வித்தியாசம்..? எல்லாம் ஒரே மாதிரிதானே இருக்கு..?// இரண்டுக்கும் பெரியளவில் வித்தியாசம் இல்லை . சேர்க்கும் பொருட்கள் சில வேறுபடும் . Jaffna Style Cabbage Fry/யாழ்ப்பாண கோவா வறை/முட்டைகோஸ் வறுவல்

POINT-PEDRO VADAI/பருத்தித்துறை வடை /PARUTHITHURAI VADAI...... பருத்தித்துறை வடை அல்லது தட்டை வடை எப்படி செய்வது என்பதை விளக்கி இருக்கிறேன் இந்த கானொளியில் .இறுதி வரை பாருங்கள் , நீங்களும் செய்யலாம் . சந்தேகங்கள் இருப்பின் கேளுங்கள் . தாமரை

இந்த சம்மரில் நட்டுப் பார்ப்போம் .பகிர்வுக்கு நன்றிகள் அண்ணா ...

ஆழ்ந்த அனுதாபங்கள் .அத்துடன் அவரின் ஆன்மா சாந்தியடைய இறைவனை பிரார்த்திக்கிறேன் . பகிர்வுக்கு நன்றி ,,,

காலத்துக்கேற்ற தேவையான பதிவு , நன்றி .

சுவையான ஒரு தயிர்சாதம் குத்தரிசியில் எப்படி சில நிமிடங்களில் செய்வது என்பதை காட்டி இருக்கிறேன் . நீங்களும் இந்த முறையில் இந்த சுவையான தயிர் சாதத்தினை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் .அத்துடன் உங்கள் கேள்விகள் கருத்துக்களை என்னுடன் பகிரவும் . நன்றி இந்த காலத்தில் உங்கள் பாதுகாப்பும் ,குடும்பத்தினர் பாதுகாப்பும் முக்கியம் உங்கள் நாட்டு அரசு சொல்லும் பாதுகாப்பு விதிகளை பின்பற்றுங்கள் . கொரோனாவுக்கு எதிராய் போராடுவோம் ... தாமரை நன்றிகளுடன்

CURD RICE JAFFNA TEMPLE STYLE/யாழ்ப்பாண கோயில் குத்தரிசி தயிர் சாதம்.