இதில் யாருக்குப் பாவம் பார்ப்பது என்றே தெரியவில்லை. அருமை அக்கா.

ஆட்டு எலும்பு ரசம் - Mutton Bone Soup

18 hours ago, உடையார் said:

"இப்படியொரு பாத்திரம் வைத்து "- அப்படி பாத்திரமில்லாவிட்டால் என்ன செய்ய???

இருவல் நெருவல் - இதற்கு என்ன அர்த்தம் ???

நீங்கள் வல்லாரை சாப்பிடனும் அடிக்கடி, குளிசை அனுப்பிவிடவா???

கோதாரி நான் மட்டும் பாக்கிறது போல மறச்சிட்டன் எண்டு நினைச்சன். அதுவும் உங்கட கண்ணில பட்டு ட்டுது.எதுக்கும் வல்லாரைக்கு குளிசையை அனுப்பி விடுங்கோ. 

14 hours ago, உடையார் said:

அவிச்சது

பெரிச்ச

அவிச்சு பெரிச்சு கொடுத்தாச்சு....

மனைவி இப்ப குழம்பு வைத்துக்கொண்டிருக்கின்றார் உங்கள் செய்முறையில்.... இந்த அவியல் முறை சுகமாக இருக்கு, போன முறை இடியப்ப தாட்டில் அவித்து கறி செய்தோம் பொரிக்காமல்

குமாரசாமி சொல்ல முதல் எண்ணையகிட்டோம்

 

அவசரப்படக் கூடாது கண்டியளோ.

2 hours ago, ரதி said:

ஓ ...அவிச்சால் அழகான சின்ன ,சின்ன உருண்டைகளாய் உருட்ட வேண்டியது தானே ...என்ன இது அநியாயம் 
 

 நீங்கள் உருட்டியா செய்வது ரதி

20 minutes ago, சுவைப்பிரியன் said:

இந்தப் பழசுகளோட பெரிய ரோதனையாப் போச்சு.எப்வும் மறதி.

டெமென்ஷியா வெள்ளணவே வந்திடும்போல

துவரம்பருப்புக் குழம்பு

இதை அவித்துவிட்டுப் பொரித்துச் செய்வது மிகச் சுவையாக இருக்கும். பொரிக்க மறந்துவிட்டேன். மீண்டும் ஒருதடவை பொரித்துச் செய்து போடுகிறேன் நாதமுனி. 

16 hours ago, குமாரசாமி said:

மன்னிக்கோணும்  கேக்கிறன் எண்டு குறை நினைக்கக்கூடாது உந்த சரக்குக்கறி சோத்துக்கும் பொருந்தி வரும் தானே? 

இடியப்பம், பிட்டு, சோறு எல்லாத்துக்கும் பொருந்தும்.

47 minutes ago, விசுகு said:

எங்களுக்கிருக்கும் ஒரேயொரு நிலத்தை நாம் பார்த்து கொள்கிறோம் என்பது அந்த இனத்தின் இறுதி விருப்பம். அதை பிரான்ஸில் வாழும் நானும் என் பிள்ளைகளும் உணர்ந்திருக்கிறோம். உங்களுக்கு வயது வந்த பிள்ளைகள் இல்லை என்று நினைக்கிறேன்

ஊரில் இருக்கும் உங்கள் சொந்தக் காணி பற்றிச் சொல்கிறீர்களா அண்ணா??? எனக்குப் புரியாமல் தான் கேட்கிறேன்.

அடடா இத்தனைநாள் தெரியாமல் போச்சே. நன்றி உடையார்.

20 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
செய்முறைக்கு நன்றி.

நன்றி அண்ணா

18 hours ago, Nathamuni said:

அக்கா, துவரம்பருப்பு அரைத்து, அவித்து, குழம்பு வைக்கும் முறை தெரிந்தால் செய்து காட்டுங்கோ.

அதுக்கென்ன அடுத்ததா செய்து காட்டுறன்

18 hours ago, உடையார் said:

நல்ல செய்முறை, நன்றி பகிர்வுக்கு. காச்சல் வந்த இந்த கறியும் புளி கஞ்சியும் தான்  அம்மா செய்து தருவா, நல்லா இருக்கும்,

இந்த கறி ரதிக்கு விருப்பம், இல்லையா ரதி

இந்தச் சரக்குப் பற்றி எழுத ஒரு கதையே இருக்கு. வரவுக்கு நன்றி உடையார்.

பச்சைகள்  தந்த யாயினி, ஈழப்பிரியன் அண்ணா, நாதமுனி, உடையார் ஆகியோர்க்கு நன்றி.

மீன் சரக்குக் கறி - Fish Sarakkuk Curry

12 hours ago, உடையார் said:

ஏன் உங்களுக்கு இந்த தக்காளி பிடிக்காதா?

ஏக்கர் கணக்கில் லண்டனில் விவசாயம் செய்ய போகின்றீர்கள் என்றால் சொல்லுங்கள் நானும் பங்குதாராக சேர்கின்றேன்

 சும்ம வீட்டுத்தோட்டத்திற்கு எல்லாம் ஆங்கிலத்தில் தான் வரும்

மணத்தக்காளிப் பழம் கறியா காச்சுறது ??? இலை தானே வறுக்கிறது. எனக்கு என்றால் பெரிதாக சுவை இல்லை. சிலவேளை மற்ற இலைகளோடு சேர்த்து வறுப்பது.

எனக்கு ஓவ்வொரு ஆண்டும் தானாக முளைக்கும். இம்முறை அதைப் பிடுங்கி எறிந்தே களைத்து விட்டேன்

ஆணாதிக்கத்தால் வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கும் எம் சமூகத்தில் பெண்கள் பற்றிய மதிப்பீடு மிகவும் மட்டமாகவே இருக்கின்றது. பெண்களுக்குச் சாதகமான  சட்டவரைபுகள் உள்ள மேற்கத்தைய நாடுகளில் கூட முற்று முழுதான சுதந்திரம் இல்லாதிருக்கும்போது இலங்கையில் அத்தனை அச்சுறுத்தல் இருப்பது ஒன்றும் அச்சரியம் அல்ல. ஆனாலும் அத்தனையிலும் துணிவுடன் நின்று தம்மை அரசியலிலும் பொது வேலைகளிலும் ஈடுபடும் பெண்கள் பாராட்டிடப்படவேண்டியவர்கள். அன்று சிலர் கூறியதுபோல பெண்களுக்கான ஒரு கடைசியை ஸ்தாபித்து பெண்கள் மட்டுமாக அடுத்த தேர்தலுக்கு அதில் போட்டியிடுவதுபோன்று ஒரு நிலையை அங்கு உருவாக்கவேண்டும். அப்போதுதான் பெண்கள் தமக்கு வேண்டியதை கூறவும் பெற்றுக்கொள்ளவும் ஓரளவு முடியும்.

தோழி நீங்கள் ஒரு பத்திவைப் போடும்போது இடைவெளிகள் இல்லாதவாறு போடுங்கள். அப்பதான் வாசிக்க ஆர்வம் வரும். 

சோயா மரக்கறிதானே ?? பிறகு என்ன ???

அந்த வெக்கை நாட்டு விவசாயம் எங்களுக்குச் சரிவரும். இங்கத்தேக் குளிருக்கு ஏற்றதுபோல சொல்லுங்கோ

2 minutes ago, putthan said:

சீ சீ சீ.....பெண்கள் சொன்னால் நான் நம்பிடுவேன்

நம்பாட்டிப் போங்கோ

1 hour ago, உடையார் said:

என்ன இது ஈழபிரியனுக்கு மட்டும் நன்றி, நானும் யூ டியூப்பில் முக்கி முக்கி வீடியோ பார்த்து பச்சை ஒவ்வொரு பதிவுக்கு போட்டுகிட்டு வாறன் அதைப்பற்றி மூச்சு கூடவிடவில்லை; இதை விடக்கூடாது சுவி

இந்த திரியிலும் பல தடவை பச்சை குத்திவிட்டேன் ஒரு தரம் நன்றி சொன்னாரா???

என்ன பச்சை வைச்சிகிட்டு வஞ்சகமா பண்ணுகின்றோம் மோகண்ணா மாதிரி

சிரிச்சு முடியேல்லை

மிக்க நன்றி உடையார் வீடியோ பாக்கிறதுக்கும் பச்சை குத்துறத்துக்கும் இதில வந்து கருத்து எழுதிறதுக்கும்.

1 hour ago, suvy said:

உண்மைதான் உடையார்..... அங்க 5 பச்சை விழுகுது.  உடையார், சுவி, கட்டின பாவத்துக்கு அத்தார், பெத்த பாவத்துக்கு பிள்ளை மற்றும் ரதியாக இருக்கலாம்.....!   

நாங்கள் மட்டும் ஐம்பது பச்சையே வச்சிருக்கிறம். கறிவேப்பிலை போல் ஐந்தே ஐந்து

55 minutes ago, putthan said:

நம்பிட்டோமல்ல

கற்பூரம் கொளுத்தியிலோ சத்தியம் செய்யவேணும்.

சுடச் சுட எல்லாத்தையும் அலசியிருக்கிறியள் கதையினூடாக. நான் ஒருநாளும் ஒன்லைனில் உடைகளோ சேலையோ எடுக்கேல்லை எண்டால் நம்புவியளா ????

Just now, suvy said:

யூ டியூப்பில் நான் பச்சை  தவறாமல் போடுவது பிரியனுக்கு மட்டும் நன்றி ......நன்றி கெட்ட  உலகமடா இது.....! 

மிக்க நன்றி சுவி அண்ணா

11 hours ago, ரதி said:

அண்ணா எனக்கு லண்டனில் ஊடகத் துறையில் தெரிந்த நண்பர்கள் ஒருத்தரும் இல்லை...அந்தப் பெண்ணுக்கு அப்பம் சுட தெரியாட்டில் நான் நண்பி என்றால் என்னட்டயல்லோ முதலில் கேட்டு இருப்பா ....யார் அவ என்று பேரை சொல்ல சொல்லுங்கள் [பார்ப்போம்...பரபரப்பு ரிஷியை விட மோசமாய் இருக்கு

நீங்கள் அவர் என்னைப் பற்றிக் கூறியதாக ஒரு சம்பவத்தைக் குறிப்பிட்டிருந்தீர்கள் மூன்று நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முன்னர். அதை நான் குறிப்பிட்டும் நீங்கள் தெரியாது என்றால் ????

5 hours ago, உடையார் said:

வீட்டுக் கீரையை சமைத்து சாப்பிடவே நல்ல சந்தோஷமாக இருக்கும்

என்ன உங்களுக்கு அடிக்கடி மறதி வருது.

ஒரு கொதி வந்தாலும் இஞ்சி உள்ளி பச்சை வாசம் போகாது; 

நல்லகாலம் கள உறவு உடையார் கேட்டது என்று சொல்லவில்லை

நன்றி பகிர்வுக்கு

ஒரே நேரத்தில் இரண்டு சமையல் செய்தேன் நேற்று சில்லி பன்னீர் மற்றும் கீரைப் பன்னீர். அதில் கொஞ்சம் பிசகிவிட்டது. அம்மா பழகியது உள்ளியை பருப்புக்கு கூட நாம் கடைசியாகத்தான் குத்திக் போடுவது. இந்தியச் சமையலில் தான் முன்னரே போட்டு வதக்குவது.

பச்சைக்கு நன்றி ஈழப்பிரியன் அண்ணா

1 hour ago, உடையார் said:

உண்மையாக எம் பிள்ளைகளை இந்த மிருகம்களிடம் இருந்து பாதுகாக்க கவனமாக இருக்கனும்.

ஊருக்கு போகும் போது கவனமாக இருங்கள்

நான் ஏன் கவனமாக இருக்கவேணும் உடையார் ???

நானும் அந்த மீட்டிங்கில் கலந்து கொண்டேன்.     

இதுதானா அது தோழி

கீரைப் பன்னீர் - Spinach Paneer

1 hour ago, கிருபன் said:

கிழவன் புதிய இரை கிடைக்கும் சந்தர்ப்பத்தை தவறவிடுவாரா என்ன? 

இப்படியான கொடூரர்களால் ஏதும் அறியா குழந்தைகள் மீது நடத்தப்படும் துஷ்பிரயோகங்களை, வன்முறைகளை குடும்பமானம், ஊர் கெளரவம் என்று மூடி மறைத்து, குற்றங்களை வெளிக்கொணரும் பெண்களை விசரியாக்கி, காப்பாற்றும் பண்பாடு உள்ளவர்கள்தான் நம்மவர்கள். குற்றமிழைத்த கொடூரர்கள் வெளியே இருக்கும்வரை அவர்களால் ஏற்படும் தீங்குகளைப் பற்றிச் சிந்திப்பதேயில்லை.

 

உண்மைதான்

1 hour ago, தோழி said:

கௌரவக் குறைச்சல் பார்த்து வெளியே தெரியாமல் மூடி மறைப்பதிலும், அதனால் ஏற்படும் மனச்சிக்கல்களில் அகப்பட்டு சீரழிவதிலுமே எம்மவர்களின் காலம் போய்விடுகிறது. 

மூடி மறைத்துவிட்டுப் பெற்றோர் நின்மதியாக இருந்துவிடுவார்கள். ஆனால் அந்தப் பிள்ளைகள் தான் பாதிக்கப்படுவது. பெற்றோரின் மேல் உள்ள நம்பிக்கையும் பிள்ளை இழந்துவிடும்.