அமேரிக்கா கனடா எல்லாம் மூன்று மாதங்கள் கடும் வெய்யில். எல்லாப் பயிர்களும் நன்கு விளைக்கின்றன. லண்டனில் இரண்டும் கெட்டான்  நிலை. 

23 hours ago, குமாரசாமி said:

அப்பிடியில்லை..
இவங்கடை சாப்பாடு,மரக்கறியளையும் வைச்சு கொஞ்சம் வித்தியாசமாய்  செய்தால் நல்லாயிருக்கும்.முதல் 2,3 சாப்பாடுகள் செய்தனீங்கள்.பிறகு கையை விட்டுட்டியள்.
உதாரணத்துக்கு இந்த இரண்டு மரக்கறியை பாருங்கோ..சலாட்டும் போடலாம்,சமைக்கவும் நல்லது.விலையும் பெரிசாய் இல்லை. செய்ய நேரமும் கனக்க தேவையில்லை.உடம்புக்கு தேவையான சத்துக்களும் நிறைய இருக்கு.எங்கடை சனத்துக்கு வித்தியாசமாயும் இருக்குமெல்லோ.

 

பெரிசாய் லைக் விழவில்லை எண்டுதான் புதியவற்றைப் போடாமல் விட்டேன். இனிமேல் போடுகிறேன்.

16 hours ago, உடையார் said:

நன்றி பகிர்வுக்கு, எனக்கு பிடித்த கடல் உணவு, ஊரில் பெடியளா பண்ணாடையில் சுட்டு சாப்பிடுவோம், நல்ல சுவை

பனையோலையிலா பன்னாடையிலா ???

7 hours ago, குமாரசாமி said:

சுத்திச்சுத்தி சுப்பர்ரை கொல்லைக்கையே நிக்கிறியள் புதிசாய் ஏதாவது சமைச்சு காட்டுங்கோவன்.

எல்லாம் தெரிஞ்சவையோட உதுதான் பிரச்சனை

நன்றி யாயினி, நிலா அக்கா

21 hours ago, பெருமாள் said:

வாழ்த்துக்கள் கறிவேப்பிலையும்  உள்ளது வாசம் வருதா ?

இங்கு டூட்டிங்கில்  வாழைமரத்துடன் மல்லுக்கட்டி ஊர் போல் குலையுடன்  தொண்டமானாறு ஆள் வெற்றி கண்டுள்ளார் .

அந்த ஆள் சரியான கள்ளன். இங்கே வாழை மரம் கண்ணாடிக்கு கூண்டுக்குள் கூட அத்தனை பெரிதாக்க காய்க்காது. நீங்களும் நம்பிவிடடீர்களா. அந்தக் காணொளி உண்மையானது அல்ல.

எந்த நாடு இது Nige ????? முருங்கை கூட வெளியே வைத்துள்ளீர்கள் ????

நண்டுக் குழம்பு - Crab Spicy Curry

16 hours ago, உடையார் said:

எனக்கும் ஆசையை தூண்டிவிட்டீர்கள்

 தொலைபேசியில் தமிழ்கடையை கோட்டபோது இங்கு வந்த து காலாவதியாகிவிட்டது இன்னும் 2-3 மாதம் செல்லுமாம் வர,

அதுவரை காத்திருக்க வேண்டும்,

நன்றி செய்முறைக்கு

நானும் இரண்டு மாதங்கள் தேடி பின்னர் கடந்தவாரம் தான் வந்தது.

15 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

எனக்கும் மிகவும் பிடித்த சிற்றுணவு.
செய்முறைக்கு நன்றி.

சுமே ஏன் உங்கள் காணொளிகளில் விளம்பரங்கள் இல்லை.

அப்படி என்றால் வருமானம் வராதே?

அல்லது எங்காவது தவறு செய்கிறீர்களா?

எனக்கு அதுபற்றித் தெரியவில்லை. நாதமுனி வரட்டும்.

15 hours ago, suvy said:

காரட் களி  கிடைக்குமே அதில் இப்படி செய்து பாருங்கள்......எனக்கும் பனங்களி கிடைப்பதில்லை அதனால் இப்படி செய்வதுண்டு. நல்லா இருக்கும். என்ன பெயரை மட்டும் காரட் பணியாரம் என்று வைக்க வேண்டும்..... "ஆலை இல்லா ஊருக்கு இலுப்பைப்பூ சர்க்கரை".......!  

பாரீஸ் வரும் நேரங்களில் வாங்கலாமே அண்ணா

13 hours ago, உடையார் said:

காரட் பணியாரமா... செய்து பார்திட்டப்போச்சு.. இங்கு காரட் களி கிடைக்கும்

கிடைக்காவிட்டாலும் நாமே அரைத்துக்கொள்ள வேண்டியதுதானே

11 minutes ago, nedukkalapoovan said:

A-levels and GCSEs: Free exam appeals for schools in England

https://www.bbc.co.uk/news/uk-53787938

 

ஏதோ பரீட்சை வைச்சால் வெட்டி விழுத்தி இருப்பம் என்று கண்ணீர் வடிப்பவர்களுக்காக... அரசாங்கம் இந்த முடிவுக்கு வந்திருக்குது..

சும்மா கப் இயர் எடுத்து வீணே காலத்தை கழிக்காமல்.. அடுத்த முறை தேர்வு எழுதலாம்.. அல்லது இடைக்கால தேர்வை நடத்தலாம்..  அப்ப தான் ஓவரா ரியாக்ட் பண்ணுற கொஞ்சப் பேரை கட்டுப்படுத்த முடியும்.

வெள்ளை என்டாப் போல.. திங்கள் முதல் புதன் வரை லண்டனில் சாப்பாட்டுக்கடைக்கு குடும்பத்தோடு போகும் லண்டன் வாசிகள்.. அடுத்த 4 தினங்களும் கடைகளை காய வைச்சு விடுகிறார்கள்.

அதிலும் நம்மவர்கள்... பிள்ளை குட்டிகளையும் இழுத்துக்கிட்டு.. சாப்பிட்டது போக மிச்சத்தை கட்டிக்கிட்டு வேற கிளம்புதுகளாம். ஐயோ.. கொரானாவும் அதுவுமா சனத்தினர அலப்பறை தாங்க முடியல்ல. 

எங்க போனாலும்.. அதே லோனில.. தான் படிக்கனும். ஏதோ உங்கட சொந்தச் செலவில படிக்கிற கணக்கா...  எனி கொரானாவும் அதுவுமா வீட்டில் இருந்துதான் படிக்க வேண்டி வரும் போல கிடக்குது. இதில....................

என் பிள்ளைகள் எப்பவோ யூனி போயாச்சு. 

எதோ நீங்கள் மட்டும் உங்கட காசில படிச்சமாதிரி

Masters Degree எங்கட காசிலதான் செய்தது

5 minutes ago, கிருபன் said:

அப்படி இல்லை. தெற்கு லண்டனில் மிகவும் பிரபலமான கிரமர் ஸ்கூலில் 18 பேருக்கு மெடிசின் படிக்க offer இருந்தும் 4 பேருக்குத்தான் கிடைத்துள்ளதாம். Chemistry A* எடுக்கவேண்டும் சில பல்கலைக்கழகங்கள் நிபந்தனை விதித்தபோது ரிசல்ற் A ஆக வந்ததால் offer ஐ withdraw செய்துவிட்டார்களாம்.

அதுபோல Oxbridge க்கும் பலர் போகக்கூடி இருந்தும் போகமுடியவில்லை என்று எனது நண்பனின் மகன் சொன்னார் (அவர் Cambridge இல் Natural Science படிக்கவுள்ளார்)

இன்று, நாளை என்று ஆர்ப்பாட்டங்கள் நடக்கின்றன. 

உந்த விபரம் எனக்குத் தெரியவில்லை. எனக்குத் தெரிய நான்குபேர் கேம்பிரிட்ஜ் இல் மெடிசினுக்கு இடம் கிடைத்ததாகக் கூறியுள்ளனர். உண்மையா பொய்யா என்று தெரியவில்லை.

2 minutes ago, ரதி said:

ஓ மை கோட் ஆசையை தூண்டி விட்டீர்கள்...ஏன் பச்சை மா போட கூடாதா ?....இந்த பிராண்ட் நல்லதா ?...நன்றி  
 

பச்சை மா போட்டால்  நல்லா வராது. அது இலங்கையில் உடன் பனங்கழிக்கு நன்றாக இருக்கும்.

இந்த பிராண்ட் பரவாயில்லை. ஆனால் வேறொரு யூஸ் போத்தல் மாதிரி ஒன்றிலும் இருந்தது. ஆனால் நான் அதை வாங்குவதில்லை.

பலருக்கு நல்ல யூனி இம்முறை கிடைத்துள்ளது.

25 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

இத்தனை நாளா கையிலுள்ள மோதிரம் விழவில்லை.
கிழங்கு மட்டும் எப்படி விழுந்தது?

மோதிரம் சின்னன் அதுதான் விழவில்லை இன்னும்.

12 minutes ago, Nathamuni said:

அம்மா நாட்டுக்கோழி பிரட்டலுடன், எலும்பு  ரசம்.... உருளைக்கிழங்கு போட்டு தான் செய்வா. நன்றாக சுவையாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு அவிந்து மேலால கொஞ்சம் கரைஞ்சு ..... அதன் சுவை போட்டுச் செய்து உண்டால் மட்டுமே புரியும்.

பனங்காய்ப் பணியாரம் - Panangkaai Paniyaaram

10 hours ago, ரதி said:

இல்லை சுமோ ...இந்த பருப்பு வகைகள் எனக்கு பெரிதாய் ஒத்துக் கொள்வதில்லை ...ஆனால் எங்கேயோ ஒரு தமிழ்நாடு சமையல் குறிப்பில் அவர்கள் உருண்டைகளாய் செய்து குழம்பிற்குள் போடுவதை பார்த்து உள்ளேன் 

ரசத்திற்கும் யாரும் உ.கிழங்கு போடுவினமோ?

நாங்கள் போடுவோம். நீங்களும் போட்டுச் செய்து பாருங்கள்.

5 hours ago, சுவைப்பிரியன் said:

அது தவறி விழுந்திருக்கும்.

நீங்கள் போடுவதில்லையோ ??? போட்டுப்பாருங்கள்

இதில் யாருக்குப் பாவம் பார்ப்பது என்றே தெரியவில்லை. அருமை அக்கா.

ஆட்டு எலும்பு ரசம் - Mutton Bone Soup

18 hours ago, உடையார் said:

"இப்படியொரு பாத்திரம் வைத்து "- அப்படி பாத்திரமில்லாவிட்டால் என்ன செய்ய???

இருவல் நெருவல் - இதற்கு என்ன அர்த்தம் ???

நீங்கள் வல்லாரை சாப்பிடனும் அடிக்கடி, குளிசை அனுப்பிவிடவா???

கோதாரி நான் மட்டும் பாக்கிறது போல மறச்சிட்டன் எண்டு நினைச்சன். அதுவும் உங்கட கண்ணில பட்டு ட்டுது.எதுக்கும் வல்லாரைக்கு குளிசையை அனுப்பி விடுங்கோ. 

14 hours ago, உடையார் said:

அவிச்சது

பெரிச்ச

அவிச்சு பெரிச்சு கொடுத்தாச்சு....

மனைவி இப்ப குழம்பு வைத்துக்கொண்டிருக்கின்றார் உங்கள் செய்முறையில்.... இந்த அவியல் முறை சுகமாக இருக்கு, போன முறை இடியப்ப தாட்டில் அவித்து கறி செய்தோம் பொரிக்காமல்

குமாரசாமி சொல்ல முதல் எண்ணையகிட்டோம்

 

அவசரப்படக் கூடாது கண்டியளோ.

2 hours ago, ரதி said:

ஓ ...அவிச்சால் அழகான சின்ன ,சின்ன உருண்டைகளாய் உருட்ட வேண்டியது தானே ...என்ன இது அநியாயம் 
 

 நீங்கள் உருட்டியா செய்வது ரதி

20 minutes ago, சுவைப்பிரியன் said:

இந்தப் பழசுகளோட பெரிய ரோதனையாப் போச்சு.எப்வும் மறதி.

டெமென்ஷியா வெள்ளணவே வந்திடும்போல

துவரம்பருப்புக் குழம்பு

இதை அவித்துவிட்டுப் பொரித்துச் செய்வது மிகச் சுவையாக இருக்கும். பொரிக்க மறந்துவிட்டேன். மீண்டும் ஒருதடவை பொரித்துச் செய்து போடுகிறேன் நாதமுனி. 

16 hours ago, குமாரசாமி said:

மன்னிக்கோணும்  கேக்கிறன் எண்டு குறை நினைக்கக்கூடாது உந்த சரக்குக்கறி சோத்துக்கும் பொருந்தி வரும் தானே? 

இடியப்பம், பிட்டு, சோறு எல்லாத்துக்கும் பொருந்தும்.

47 minutes ago, விசுகு said:

எங்களுக்கிருக்கும் ஒரேயொரு நிலத்தை நாம் பார்த்து கொள்கிறோம் என்பது அந்த இனத்தின் இறுதி விருப்பம். அதை பிரான்ஸில் வாழும் நானும் என் பிள்ளைகளும் உணர்ந்திருக்கிறோம். உங்களுக்கு வயது வந்த பிள்ளைகள் இல்லை என்று நினைக்கிறேன்

ஊரில் இருக்கும் உங்கள் சொந்தக் காணி பற்றிச் சொல்கிறீர்களா அண்ணா??? எனக்குப் புரியாமல் தான் கேட்கிறேன்.

அடடா இத்தனைநாள் தெரியாமல் போச்சே. நன்றி உடையார்.

20 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
செய்முறைக்கு நன்றி.

நன்றி அண்ணா

18 hours ago, Nathamuni said:

அக்கா, துவரம்பருப்பு அரைத்து, அவித்து, குழம்பு வைக்கும் முறை தெரிந்தால் செய்து காட்டுங்கோ.

அதுக்கென்ன அடுத்ததா செய்து காட்டுறன்

18 hours ago, உடையார் said:

நல்ல செய்முறை, நன்றி பகிர்வுக்கு. காச்சல் வந்த இந்த கறியும் புளி கஞ்சியும் தான்  அம்மா செய்து தருவா, நல்லா இருக்கும்,

இந்த கறி ரதிக்கு விருப்பம், இல்லையா ரதி

இந்தச் சரக்குப் பற்றி எழுத ஒரு கதையே இருக்கு. வரவுக்கு நன்றி உடையார்.

பச்சைகள்  தந்த யாயினி, ஈழப்பிரியன் அண்ணா, நாதமுனி, உடையார் ஆகியோர்க்கு நன்றி.

மீன் சரக்குக் கறி - Fish Sarakkuk Curry

12 hours ago, உடையார் said:

ஏன் உங்களுக்கு இந்த தக்காளி பிடிக்காதா?

ஏக்கர் கணக்கில் லண்டனில் விவசாயம் செய்ய போகின்றீர்கள் என்றால் சொல்லுங்கள் நானும் பங்குதாராக சேர்கின்றேன்

 சும்ம வீட்டுத்தோட்டத்திற்கு எல்லாம் ஆங்கிலத்தில் தான் வரும்

மணத்தக்காளிப் பழம் கறியா காச்சுறது ??? இலை தானே வறுக்கிறது. எனக்கு என்றால் பெரிதாக சுவை இல்லை. சிலவேளை மற்ற இலைகளோடு சேர்த்து வறுப்பது.

எனக்கு ஓவ்வொரு ஆண்டும் தானாக முளைக்கும். இம்முறை அதைப் பிடுங்கி எறிந்தே களைத்து விட்டேன்

ஆணாதிக்கத்தால் வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கும் எம் சமூகத்தில் பெண்கள் பற்றிய மதிப்பீடு மிகவும் மட்டமாகவே இருக்கின்றது. பெண்களுக்குச் சாதகமான  சட்டவரைபுகள் உள்ள மேற்கத்தைய நாடுகளில் கூட முற்று முழுதான சுதந்திரம் இல்லாதிருக்கும்போது இலங்கையில் அத்தனை அச்சுறுத்தல் இருப்பது ஒன்றும் அச்சரியம் அல்ல. ஆனாலும் அத்தனையிலும் துணிவுடன் நின்று தம்மை அரசியலிலும் பொது வேலைகளிலும் ஈடுபடும் பெண்கள் பாராட்டிடப்படவேண்டியவர்கள். அன்று சிலர் கூறியதுபோல பெண்களுக்கான ஒரு கடைசியை ஸ்தாபித்து பெண்கள் மட்டுமாக அடுத்த தேர்தலுக்கு அதில் போட்டியிடுவதுபோன்று ஒரு நிலையை அங்கு உருவாக்கவேண்டும். அப்போதுதான் பெண்கள் தமக்கு வேண்டியதை கூறவும் பெற்றுக்கொள்ளவும் ஓரளவு முடியும்.

தோழி நீங்கள் ஒரு பத்திவைப் போடும்போது இடைவெளிகள் இல்லாதவாறு போடுங்கள். அப்பதான் வாசிக்க ஆர்வம் வரும்.