Jump to content

உணவு செய்முறையை ரசிப்போம் !


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மாங்காயும் பச்சைமிளகாயும் அருமை செய்வதும் எளிமை ருசித்து பாருங்கள்.....!  👍

  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

எண்ணெயில் பொரிச்ச ரொட்டி..😋

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கோழிக்கறி வறுத்தசோறு..👌

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 5/26/2019 at 11:32 AM, புரட்சிகர தமிழ்தேசியன் said:

குல்பி பனி கூழ் ..

 

காணொளியின்... நாலாவது நிமிடத்தில், குல்பி ஐஸை... 
தனக்கு வாங்காமல்,  மனைவிக்கு மட்டும் வாங்கிக் கொடுத்து விட்டு...
போகிறவர் தான்... பெரிய மனுசன்.  :grin:

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இலங்கை சிக்கன் கொத்து..👌

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சிக்கன் றோல் (லட்ச தீவு அலப்ஸ்)

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 5/2/2019 at 3:41 PM, suvy said:

இராசவள்ளிக் கிழங்குக்  களி......!   😄

இதை நீங்கள் எல்லாம் செய்வதற்குத்தான் சகோதரி இங்கு பதிந்திருக்கு......!   👍

கடையில் sugar beet என்று கேட்கலாம்....அல்லது பேர்பில் கலர் சுடிதாரை அணிந்து கொண்டு போய் பேர்பில்  பொட்டாற்ரோ என்று அங்கிருக்கும் ஒரு உருளைக்கிழங்கை எடுத்து சுடிதாரையும் காட்டி கேட்கலாம்.இதெல்லாம் ஒரு பெரிய விடயமா. இதுக்கு மேலேயும் கடைக்காரனுக்கு விளங்கவில்லை எண்டால் அந்தக் கிழங்கால் மூஞ்சில எறிஞ்சு போட்டு வாங்கோ......!   😁

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
11 minutes ago, suvy said:

இதை நீங்கள் எல்லாம் செய்வதற்குத்தான் சகோதரி இங்கு பதிந்திருக்கு......!   👍

கடையில் sugar beet என்று கேட்கலாம்....அல்லது பேர்பில் கலர் சுடிதாரை அணிந்து கொண்டு போய் பேர்பில்  பொட்டாற்ரோ என்று அங்கிருக்கும் ஒரு உருளைக்கிழங்கை எடுத்து சுடிதாரையும் காட்டி கேட்கலாம்.இதெல்லாம் ஒரு பெரிய விடயமா. இதுக்கு மேலேயும் கடைக்காரனுக்கு விளங்கவில்லை எண்டால் அந்தக் கிழங்கால் மூஞ்சில எறிஞ்சு போட்டு வாங்கோ......!   😁

அட உந்த வீடியோவை மறந்து விட்டேன்...அடுத்த தடவை செய்யும் போது மறக்காமல் இதை பார்த்து செய்ய வேண்டும்...நன்றி சுவியண்ணா 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
3 hours ago, ஜெகதா துரை said:

 

அருமை தோழர்..👍

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தோழர்  பற்றிஸ்சும் சமோசாவும் ஒரேமாதிரி போல் தோன்றினாலும் இரண்டும் வெவ்வேறானவை.......அவர் பற்றிஸ் செய்வது பற்றித்தான் வகுப்பெடுக்கின்றா, நீங்கள் சமோசா மடிக்கிறதில மினக்கடுரியள்....தப்பு.....!  😁

Image associée

Image associée

கண்கள் ஒன்றுபோல் இருந்தாலும் தாக்கங்கள் வெவ்வேறு........!   😄

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

20 minutes ago, suvy said:

தோழர்  பற்றிஸ்சும் சமோசாவும் ஒரேமாதிரி போல் தோன்றினாலும் இரண்டும் வெவ்வேறானவை.......அவர் பற்றிஸ் செய்வது பற்றித்தான் வகுப்பெடுக்கின்றா, நீங்கள் சமோசா மடிக்கிறதில மினக்கடுரியள்....தப்பு.....!  😁

Image associée

Image associée

கண்கள் ஒன்றுபோல் இருந்தாலும் தாக்கங்கள் வெவ்வேறு........!   😄

 

சமோசாவும் பற்றீசும் வேறுவேறுதான், அதற்கேன் நீங்கள் சில்க் சுமிதாவிற்கு கண்ணடிக்கிறியள்?

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இவோவும் நல்ல ரெசிப்பியல்  போடுறா.

பிரின்சிட விசேசம் என்னெண்டா, இவோட ஆத்துக்காரர், சிங்களம், அசங்க

கனடாவில் இருந்து, இரண்டு பக்கத்து சமையலையும் கலந்து கட்டி தருவா. சிங்கள ஆக்களுக்கு யாழ் சமையலும், எங்களுக்கு, அவையடையும் எண்டு, இரண்டு மொழியிலேயும் போட்டு தாக்குறா..

யாழ்ப்பாணத்து பயித்தங்காய் கறி, சிங்களத்தில 

இங்கிலீசில நண்டு கறி 

 

Edited by Nathamuni
  • Like 1
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 12/7/2018 at 12:34 PM, இணையவன் said:

யாழ்ப்பாணத்தில் உணவு தயாரிப்பவர்களுக்கு அருகில் ஒரு கிண்ணத்தில் சீனி மாதிரி ஒரு தூள் (Ajinomoto ?) வைத்திருப்பார்கள். அது எந்த உணவாக இருந்தாலும் சரி அதற்குள் இந்தத் தூளை கலந்து கிளறி விடுவார்கள். இது இல்லாமல் சுவையாகச் சமைக்க முடியாதாம்.

லண்டனிலும் சில இடியப்ப ஓடர் செயபவர்களும் சில உணவுக்கடைகளும் போடுவதாக்க் கேள்வி

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
20 hours ago, ஜெகதா துரை said:

 

பற்றீஸ்...  ஒரு அருமையான மாலை  சிற்றுண்டி.
கன வருடங்களாக  இதனை  செய்யாமல் விட்டதால், 
அதன் செய்முறை... மறந்து போய் விட்டது. 
இனி... ஆசைதீர செய்து சாப்பிட வேணும்.
இணைப்பிற்கு, நன்றி... ஜெகதாதுரை.  :)

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

"தில் பசந்தி" செய்யும் முறை (சுவீட் பாண் போன்றது )👌

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 6/11/2019 at 4:37 PM, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

லண்டனிலும் சில இடியப்ப ஓடர் செயபவர்களும் சில உணவுக்கடைகளும் போடுவதாக்க் கேள்வி

இடியாப்ப மாவு சரியான முறையில்  தயாராவதில்லை.

முக்கியமாக, அரிசியை ஊறவைத்து, கழுவி, காயவைத்து, அரைத்து, வறுப்பார்கள். இது செலவு கூட.

லண்டன் முதலாளிகள், இந்தியாவுக்கு சப் காண்ட்ராக்ட் கொடுப்பதால், அவர்கள், அரிசியினை நேரடியாக, மெஷினில் போட்டு அரைத்து, அனுப்பி விடுவார்கள். 

இது மாவின் தரத்தினை குறைப்பதால், அது, மா  போல, ஒன்றுடன் ஒன்று சேராமல், மண் போல தனி தனியே இருக்கும்.

இதனால், எண்ணெய் ஊத்தி, வேறு பொருட்களை கலந்து, ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டிக் கொள்ளும் வகையில் செய்கிறார்கள்.

விலை கூடினாலும், தரமான மாவை தேடி வாங்குவது சிறந்தது. இலங்கையில் இருந்து கூட, வருகின்றன.

Edited by Nathamuni
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கொழும்பீல ஈக்கிற, நம்ம டாத்தா ஆசிக்கா செய்யிற பிட்டு ரெசிபி ஒண்ணுவா...

பாத்து, செய்து திண்ணு பாருங்கவா...

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 6/11/2019 at 8:27 PM, தமிழ் சிறி said:

பற்றீஸ்...  ஒரு அருமையான மாலை  சிற்றுண்டி.
கன வருடங்களாக  இதனை  செய்யாமல் விட்டதால், 
அதன் செய்முறை... மறந்து போய் விட்டது. 
இனி... ஆசைதீர செய்து சாப்பிட வேணும்.
இணைப்பிற்கு, நன்றி... ஜெகதாதுரை.  :)

சொல்லிக்கொண்டே இருக்கிறீர்கள், செய்து காட்டுகிறீர்கள் இல்லை. செய்துவிட்டு கள உறவுகளை கூப்பிடுங்கள், சுவை எப்பிடி உள்ளது என்று சொல்கிறோம்  

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வாருங்கோ, யாழ்ப்பாணத்து சித்துண்டி பலகாரம் செய்து சாப்பிடுவம்.

சிறிய + உண்டி = சிற்றுண்டி 
சித்தி செய்த தந்தால், சித்துண்டி  🤓

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, நீர்வேலியான் said:

சொல்லிக்கொண்டே இருக்கிறீர்கள், செய்து காட்டுகிறீர்கள் இல்லை. செய்துவிட்டு கள உறவுகளை கூப்பிடுங்கள், சுவை எப்பிடி உள்ளது என்று சொல்கிறோம்  

நீர்வேலியானுக்காக... ஒரு நீண்ட,  விடுமுறை கிடைக்கும் போது...  
மேலுள்ள முறையில்... கட்டாயம்   "பற்றீஸ்"  செய்து விட்டு, படம் போடுகின்றேன். :grin:

Link to comment
Share on other sites




  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • அப்படி சொல்ல முடியாது….. இந்த மிசைல்தான் எமது கண்ணுக்கோ, ரேடாருக்கோ புலப்படாதே? ஆகவே அதை ஈரான் பாவிக்கவில்லை என எப்படி கூற முடியும்?
    • பெருந்தோட்ட தொழிலாளர்களுக்கு நாளாந்த சம்பளமாக 1700 ரூபாவை வழங்குமாறு வலியுறுத்தி, இலங்கை தொழிலாளர் காங்கிரஸினால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட ஆர்ப்பாட்டம் கொழும்பு கோட்டை ரயில் நிலையத்திற்கு முன்பாக இன்று முற்பகல் இடம்பெற்றது. கொழும்பு கோட்டை ரயில் நிலையத்திற்கு முன்பாக முற்பகல் 11 மணிக்கு இந்த ஆர்ப்பாட்டம் ஆரம்பமானது. இந்த ஆர்ப்பாட்டத்தில், இலங்கை தொழிலாளர் காங்கிரஸின் தேசிய அமைப்பாளர் சக்திவேல் உள்ளிட்ட கட்சியின் ஆதரவாளர்கள் பங்கேற்றனர். மலையகப் பகுதிகளிலிருந்து தோட்டத்தொழிலாளர்கள் கொழும்பிற்கு வரவழைக்கப்பட்டிருந்தனர். https://thinakkural.lk/article/299640
    • Published By: NANTHINI   19 APR, 2024 | 01:12 PM   1974 கச்சதீவு தொடர்பில் இலங்கையிலும் இந்தியாவிலும் பல்வேறு பேச்சுக்கள் இடம்பெற்றுவருகின்றன. கச்சதீவு யாருக்கு சொந்தமானது என்பது பற்றிய பல்வேறு விதமான கருத்துக்கள் இன்றைய நவீன உலகில் குறிப்பாக சமூக ஊடகங்களில் வைரலாக (trending) காணப்படுகிறது. கச்சதீவு வைரலாவதற்கு (trending) பல காரணங்கள் பலராலும் கூறப்படுகின்றன. ஆனால், வரலாற்றை மீட்டுப் பார்க்கும்போது “கச்சதீவு இலங்கைக்குச் சொந்தமானது! 45 வருடகாலத் தகராறு தீர்ந்துவிட்டது!!” என்ற தலையங்கத்துடன் 1974ஆம் ஆண்டு ஜூன் மாதம் 29ஆம் திகதி வெளியான வீரகேசரி பத்திரிகையின் முதல் பக்கத்தில் இவ்வாறு உள்ளது. https://www.virakesari.lk/article/181449
    • எப்படியோ இனி நீங்கள் யாழுக்கு வர ஒரு வருசம் எடுக்கும்…. நீங்கள் இப்படி எழுதியதை எல்லாரும் மறந்து விட்டிருப்பார்கள் என்ற தைரியத்தில் உருட்டவில்லைத்தானே? ஒன்றின் பெயர் மிர்சேல் ஒபாமா என நினைக்கிறேன். ஏனையவற்றின் பெயர்கள் என்னவாம்? அம்பானிக்கும் தெரியாதாம்
    • மைக் சின்னத்துக்கான லைற் எரியவில்லை? புதிய தலைமுறை காணொளி.
  • Our picks

    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
    • எனக்குப் பிடித்த ஒரு சித்தர் பாடல் (எந்தச் சித்தர் என்று மறந்து விட்டேன். கட்டாயம் தேவை என்றால் சொல்லுங்கள் எனது ஓலைச் சுவடிகளை புரட்டிப்பார்த்து பின்னர் அறியத் தருகிறேன்)

      நட்ட கல்லைத் தெய்வம் என்று நாலுபுட்பம் சாத்தியே
      சுற்றி வந்து முணுமுணென்று கூறுமந்த்ரம் ஏனடா
      நட்ட கல்லும் பேசுமோ நாதன் உள்ளிருக்கையில்
      சுட்ட சட்டி தட்டுவம் கறிச்சுவை அறியுமோ?


      பொருள்:
      சூளையில் வைத்துச் சுட்டுச் செய்த மண் பாத்திரத்தில் வைக்கும் கறியின் சுவை எப்படியானது என்று அந்தப் பாத்திரத்துக்கு விளங்குமா? அது போல, எம்முள்ளே எருக்கும் இறைவனை நீ அறியாமல் ஒரு கல்லினுள் கடவுள் இருப்பதாக நம்பி வெறும் கல்லை அராதித்து வழிபடுகிறாய்.
      • 7 replies
    • களத்தில் தற்போது சமயம் சம்ம்பந்தமாக பெரியா கருத்து பரிமாற்றம் நடக்கிறது, அங்கே கருத்தாடு பெரியவர்களே, அறிஞோர்களே உங்களால் இறைவன் இருக்கார் என்று ஆதாரத்துடன் நிரூபிக்க முடியுமா...........? முடிந்தால் நிரூபியூங்கள், நிரூபித்து விட்டு உங்கள் கருத்து மோதலை தொடருங்கள்
      • 46 replies
    • சமூகத்துக்கு பயனுடைய கல்விநிலை எது?

      பேராசிரியர் சோ. சந்திரசேகரன்

      இன்று நாட்டில் உள்ள கல்விமுறையையும் அதற்கு அப்பால் உள்ள கல்வி ஏற்பாடுகளையும் நோக்குமிடத்து, பல்வேறு கல்வி நிலைகளை இனங்காண முடியும். அவையாவன: ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக் கல்வி, பல்கலைக்கழகக் கல்வி உள்ளடங்கிய உயர் கல்வி, பாடசாலையில் வழங்கப்படும் (1-11 ஆம் வகுப்பு வரை) பொதுக்கல்வி, தொழில்நுட்பக்கல்வி, வளர்ந்தோர் கல்வி என்பன, இவை தவிர கருத்தாக்க ரீதியாக முறைசாராக் கல்வி, வாழ்க்கை நீடித்த கல்வி, தொடர்கல்வி எனப் பலவற்றை இனங்காண முடியும். இவற்றில் ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக்கல்வி, உயர்கல்வி என்னும் கல்வி நிலைகளே முறைசார்ந்த (Formal) கல்வியின் பிரதான நிலைகள் அல்லது கூறுகளாகும்.
      • 5 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.