Jump to content

ஆரோக்கிய நன்மைகள் தரும் ஆட்டிறைச்சி! தலை முதல் கால் வரை


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பச்சை காய்கறிகள், இலைதழை உணவுகள் என சைவம் மட்டும் தான் மனிதனுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள் தரும் என யார் கூறியது. மனிதனின் ஒவ்வொரு உடல் பாகத்திற்கும் ஆரோக்கிய நன்மை தருகிறது ஆட்டிறைச்சி. ஆட்டின் தலை, இதயம், நுரையீரல், மூளை என அனைத்தும் மனிதர்களுக்கு மருத்துவ பயன் தருகிறது

 

 

உங்களது, இதயம், மூளை, குடல், எலும்பு என தலை முதல் கால் வரை அனைத்து பாகங்களுக்கும் நன்மை விளைவிக்கிறது ஆட்டு இறைச்சி. வெறும் சதை இறைச்சியை மட்டும் உண்பதை தவிர்த்து உறுப்பு இறைச்சியை சாப்பிட பழகுங்கள் இது உங்கள் உடல்நலத்தையும், ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்க உதவும்.
 
சரி இனி, ஆட்டிறைச்சி சாப்பிடுவதனால் உங்களுக்கு கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்....
 
தலை 
இதயம் சார்ந்த வலிகளும் கோளாறுகளும் நீங்கும். குடலை வலிமையாக்க உதவும். தலை பகுதி எலும்பினை வலுப்படுத்தும்.
 
ஆட்டுக்கால்கள் 
 ஆட்டு கால்களை சூப் வைத்து குடித்தால், எலும்புக்களுக்கு பலமும், கால்களுக்கு நல்ல ஆற்றல் தரும்.
 
கண் 
 பார்வை கோளாறுகள் சரியாகும், தெளிவான பார்வை கிடைக்கும். கண்களுக்கு மிகுந்த வலிமையைக் கொடுக்கும்.
 
மூளை 
 கண்ணுக்கு குளிர்ச்சி தருகிறது ஆட்டின் மூளை. தாது விருத்தியை உண்டாக்குகிறது மற்றும் நினைவாற்றல் அதிகரிக்கவும் பயன் தருகிறது. உங்கள் மூளை பகுதி நல்ல வலிமை பெற ஆட்டின் மூளை சாப்பிடலாம்.
 
 மார்பு 
 கபத்தை நீக்கும். மார்புக்குப் வலிமையை தரும். மார்புப் பாகத்தில் புண் இருந்தால் குணப்படுத்தும்.
 
இதயம்
 இதயத்திற்குப் நல்ல பலம் தரும் மற்றும் மன ஆற்றல் அதிகரிக்க வெகுவாக பயன் தருகிறது ஆட்டின் இதயம்
 
 நுரையீரல் 
 உடலின் வெப்பத்தை குறைத்துக் குளிர்ச்சியை உண்டாக்கும். நுரையீரலுக்கு நல்ல வலிமையை தரும்.
 
கொழுப்பு 
 ஆட்டின் கொழுப்பு இடுப்புப் பாகத்திற்கு நல்ல பலம் தரும்.
 
சிறுநீரகம் 
 இடுப்புக்கும், சிறுநீரக சுரப்பிக்கும் நல்ல வலிமை தரும். இடுப்பு வலி மற்றும் கோளாறுகளுக்கு நல்ல தீர்வளிக்கும். தாது விருத்தியாகும். ஆண் குறிக்கு வலிமை தரும்.
 
நாக்கு 
 உடல் சூட்டை தணிக்கும். தோலுக்குப் வலிமை தரும் மற்றும் சருமம் பளபளக்க உதவும். உடலின் அனைத்து பிரச்சனைக்கும் தீர்வளிக்கிறது ஆட்டிறைச்சி, பின் நூறு வருஷம் எளிது தானே!!! (பி.கு: தண்ணியடிச்சுட்டு சைடுடிஷ்க்கு இத சேத்தி சாப்பிடுவது எல்லாம் உடல் நலத்துக்கு ஒத்துவராது!! )
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மேற்கு நாடுகளில், ஆட்டின் உள்ளுறுப்புக்களை விட ஆட்டிறைச்சியே விலை கூடியது, அதுவும் ஒவ்வொரு பாக இறைச்சியின் விலை வேறுபடும்.

ஆனால் ஆட்டிறைச்சி இங்கே கிடைக்கும் அளவிடற்கு சாப்பிட்டால், சிலவேளைகளில் ஆரோக்கியமாக முத்தி எய்துவதற்கும் வழிசமைக்கலாம்.
 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆட்டிறைச்சியில் கொழுப்பை நீக்கிவிட்டு அல்லது கொழுப்பில்லாத இறைச்சியை சாப்பிட்டால் அதிக தீங்கில்லை என கேள்விப்பட்டுள்ளேன்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கட்டுரையை அவதானித்தீர்களானால், "மூளை சாப்பிட்டால் மூளைக்கு நல்லம், நுரையீரல் சாப்பிட்டால் நுரையீரலுக்கு நல்லது" என்று ..ஆட்டின் ஒவ்வொரு உறுப்பும் எங்கள் உறுப்பை பலப் படுத்துவதாகச் சொல்லப் படுகிறது. இது ஆதாரம் எதுவும் அற்ற மூட நம்பிக்கை கொண்ட ஆலோசனை. ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பை நீக்கிச் சாப்பிடலாம், அளவாக. அது நஞ்சு அல்ல! ஆனால், மாடு, பன்றி போலவே இது சிவப்பு இறைச்சி (red meat). அதிகம் சிவப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு ஆபத்து, புற்று நோய்களுக்கும் காரணம். 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
17 hours ago, Justin said:

கட்டுரையை அவதானித்தீர்களானால், "மூளை சாப்பிட்டால் மூளைக்கு நல்லம், நுரையீரல் சாப்பிட்டால் நுரையீரலுக்கு நல்லது" என்று ..ஆட்டின் ஒவ்வொரு உறுப்பும் எங்கள் உறுப்பை பலப் படுத்துவதாகச் சொல்லப் படுகிறது. இது ஆதாரம் எதுவும் அற்ற மூட நம்பிக்கை கொண்ட ஆலோசனை. ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பை நீக்கிச் சாப்பிடலாம், அளவாக. அது நஞ்சு அல்ல! ஆனால், மாடு, பன்றி போலவே இது சிவப்பு இறைச்சி (red meat). அதிகம் சிவப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு ஆபத்து, புற்று நோய்களுக்கும் காரணம். 

பிரிட்டனில் vegan, vegetarianism மிக வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.

கடந்த 3 வருடத்தில் 700% வளர்ந்துள்ளதாக சொல்கின்றனர்.

sausage , burger போன்றவை, இந்த, கொழுப்புகள், சவ்வுகளை, தோல்களை  வெட்டி எறியும் வேலை எதுவும் இல்லாது அப்படியே, உப்பு, வெங்காயம், உள்ளி உடன்  அரைத்து வருவதையும், 

பசுக்களின் ஆண் கன்றுகள், கோழிகளில் சேவல் குஞ்சுகள் கொல்லப்பட்டு அரைக்கப் பட்டு, நாய்கள் உணவாக, பால் தரும் மாடுகளுக்கான உணவாக போவதையும் அறிந்தே இவர்கள் மாறி உள்ளனர்.

Link to comment
Share on other sites

ஆட்டின் தலை, நாக்கு, இரத்தம், குடல், கொட்ஸ், ஈரல், எலும்பு, இறைச்சி என்று வகை வகையாக பிரிச்சு மேய்கின்ற நிழலியே டாக்குத்தர் 'உனக்கு கொலஸ்ரோல் போர்டரில் நிற்குது' என்று பயம் காட்டியதால் மாதத்துக்கு ஒரே ஒரு முறை சாப்பிடும் அளவுக்கு குறைத்து விட்டான் என்பதையும் இத் தருணத்தில் சொல்லி வைக்க விரும்புகின்றேன்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
43 minutes ago, நிழலி said:

ஆட்டின் தலை, நாக்கு, இரத்தம், குடல், கொட்ஸ், ஈரல், எலும்பு, இறைச்சி என்று வகை வகையாக பிரிச்சு மேய்கின்ற நிழலியே டாக்குத்தர் 'உனக்கு கொலஸ்ரோல் போர்டரில் நிற்குது' என்று பயம் காட்டியதால் மாதத்துக்கு ஒரே ஒரு முறை சாப்பிடும் அளவுக்கு குறைத்து விட்டான் என்பதையும் இத் தருணத்தில் சொல்லி வைக்க விரும்புகின்றேன்.

நினைச்சனான்..... மீன் செதில் அடிக்கிற ஆளுக்கு, டாக்குதர் ஆப்படிப்பார்  என்று... 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 1/9/2019 at 12:30 PM, colomban said:

தாது விருத்தியாகும். ஆண் குறிக்கு வலிமை தரும்.

 

ஆட்டிரைச்சி சாப்பிட்டால் இப்படி நடக்குமா?

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
32 minutes ago, colomban said:

 

ஆட்டிரைச்சி சாப்பிட்டால் இப்படி நடக்குமா?

ம்ஹும்..நடக்காது! அது நடக்க வேணுமெண்டால், உடலை  பொதுவாக ஆரோக்கியமாக வைத்திருங்கள். குறைந்த கொழுப்பு, மாச்சத்து உள்ள உணவு, உடற்பயிற்சி, விசேடமாக ஏறோபிக் (aerobic) வகையான உங்கள் சுவாசத்தை அதிகமாக்கும் உடற்பயிற்சிகள், குறைந்த மன அழுத்தம், போதிய தூக்கம், அளவுக்கதிமான மதுவைத் தவிர்த்தல், இப்படியானவை நடக்க உதவும்! 😎

2 hours ago, Nathamuni said:

பிரிட்டனில் vegan, vegetarianism மிக வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.

கடந்த 3 வருடத்தில் 700% வளர்ந்துள்ளதாக சொல்கின்றனர்.

sausage , burger போன்றவை, இந்த, கொழுப்புகள், சவ்வுகளை, தோல்களை  வெட்டி எறியும் வேலை எதுவும் இல்லாது அப்படியே, உப்பு, வெங்காயம், உள்ளி உடன்  அரைத்து வருவதையும், 

பசுக்களின் ஆண் கன்றுகள், கோழிகளில் சேவல் குஞ்சுகள் கொல்லப்பட்டு அரைக்கப் பட்டு, நாய்கள் உணவாக, பால் தரும் மாடுகளுக்கான உணவாக போவதையும் அறிந்தே இவர்கள் மாறி உள்ளனர்.

உண்மை தான்! ஆனால் வாய் ருசி விடுகுதில்லையே? கொழும்பில் முனிசிபல் மாடடிக்கும் இடத்தில் பன்றியை ஹலால் முறையில் கொல்வதைப் பார்த்த பின்னரும் பன்றி சாப்பிடுவதை முற்றாக விட முடியவில்லை! ஆரோக்கியக் காரணத்திற்காக மட்டும் வெகுவாகக் குறைத்தேன்.

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Nathamuni said:

நினைச்சனான்..... மீன் செதில் அடிக்கிற ஆளுக்கு, டாக்குதர் ஆப்படிப்பார்  என்று... 

ஹி ஹி..

இப்ப இறைச்சியை குறைத்துக் கொண்டு அதிகமாக மீன் மற்றும் கருவாடு சாப்பிடுகின்றேன். வேலை நாட்களில் மதியத்துக்கும் காலைச் சாப்பாட்டுக்கும்  சலட்டும் கின்வா (quinoa) வும் தான். காலைச் சாப்பாடாக மீன் துண்டு, முட்டை வெள்ளைக் கரு அல்லது ஓட்ஸ் (Steel cut Oats) . இதனால 7 கிலோ வரைக்கும் உடல் எடையையும் குறைக்க முடிந்தது.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 hours ago, நிழலி said:

ஆட்டின் தலை, நாக்கு, இரத்தம், குடல், கொட்ஸ், ஈரல், எலும்பு, இறைச்சி என்று வகை வகையாக பிரிச்சு மேய்கின்ற நிழலியே டாக்குத்தர் 'உனக்கு கொலஸ்ரோல் போர்டரில் நிற்குது' என்று பயம் காட்டியதால் மாதத்துக்கு ஒரே ஒரு முறை சாப்பிடும் அளவுக்கு குறைத்து விட்டான் என்பதையும் இத் தருணத்தில் சொல்லி வைக்க விரும்புகின்றேன்.

What is  "கொட்ஸ்"  நிழலி? 🦌

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
21 hours ago, Justin said:

கட்டுரையை அவதானித்தீர்களானால், "மூளை சாப்பிட்டால் மூளைக்கு நல்லம், நுரையீரல் சாப்பிட்டால் நுரையீரலுக்கு நல்லது" என்று ..ஆட்டின் ஒவ்வொரு உறுப்பும் எங்கள் உறுப்பை பலப் படுத்துவதாகச் சொல்லப் படுகிறது. இது ஆதாரம் எதுவும் அற்ற மூட நம்பிக்கை கொண்ட ஆலோசனை. ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பை நீக்கிச் சாப்பிடலாம், அளவாக. அது நஞ்சு அல்ல! ஆனால், மாடு, பன்றி போலவே இது சிவப்பு இறைச்சி (red meat). அதிகம் சிவப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு ஆபத்து, புற்று நோய்களுக்கும் காரணம். 

எமது/எனது முன்னோர்கள் எல்லோரும் என்ன முட்டாள்களா? புலால் உண்ணாதீர்கள் என்று அன்றே சொன்னர்கள். அதை புரிய மறுத்த அன்றைய சமூகம் இன்று வேகன் வெங்காயம் என்று புலம்பிக்கொண்டு திரிகின்றார்கள்.
உள்ள இடம் முழுக்க சுத்திப்போட்டு கடைசியிலை சுப்பரை கொல்லையுக்கை வந்து நிக்கினம்......அய்யே...அய்யே......

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 hours ago, தமிழ் சிறி said:

What is  "கொட்ஸ்"  நிழலி? 🦌

 

GUT எண்டால் வயிறு, கொட்ஸ்  எண்டு வந்திட்டுது.... நீங்கள் நினைக்கிற மாதிரி இல்லை. 😀

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, குமாரசாமி said:

எமது/எனது முன்னோர்கள் எல்லோரும் என்ன முட்டாள்களா? புலால் உண்ணாதீர்கள் என்று அன்றே சொன்னர்கள். அதை புரிய மறுத்த அன்றைய சமூகம் இன்று வேகன் வெங்காயம் என்று புலம்பிக்கொண்டு திரிகின்றார்கள்.
உள்ள இடம் முழுக்க சுத்திப்போட்டு கடைசியிலை சுப்பரை கொல்லையுக்கை வந்து நிக்கினம்......அய்யே...அய்யே......

எல்லோரும் இல்லை! ஆனால் சில முன்னோர்களும், அந்த முன்னோர்கள் செய்ததெல்லாம் இன்றைய அறிவியலுக்கு வழி வகுத்தது நம்புவோரும் மட்டும் நிச்சயமாக முட்டாள்கள் தான்!

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
8 minutes ago, Justin said:

எல்லோரும் இல்லை! ஆனால் சில முன்னோர்களும், அந்த முன்னோர்கள் செய்ததெல்லாம் இன்றைய அறிவியலுக்கு வழி வகுத்தது நம்புவோரும் மட்டும் நிச்சயமாக முட்டாள்கள் தான்!

அதுதான் சுனாமிக்கும் புயலுக்கும் தாக்கு பிடிக்கேலாமல் வல்லரசுகள் தடுமாறுது.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
30 minutes ago, குமாரசாமி said:

அதுதான் சுனாமிக்கும் புயலுக்கும் தாக்கு பிடிக்கேலாமல் வல்லரசுகள் தடுமாறுது.

ஓம்! லெமூரியா தப்பித் தான் விட்டது புயலுக்கும் சுனாமிக்கும்! பிளேன் ரிக்கற் எவ்வளவு போகுதாம்? லெமூரியாவுக்கு! 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, Justin said:

ஓம்! லெமூரியா தப்பித் தான் விட்டது புயலுக்கும் சுனாமிக்கும்! பிளேன் ரிக்கற் எவ்வளவு போகுதாம்? லெமூரியாவுக்கு! 

இதெல்லாம் ஒரு படிச்சவன்  பட்டம் பெற்றவன் நாலுபேருக்கு நல்லது சொல்லுற மனிசன்ரை கருத்து!!!!!!!!!

படிச்ச பண்பாடு எங்கே போய் விட்டது?

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆட்டிறைச்சியில், வகைகள் இருக்கிறது.

மேற்குலகில், ஆட்டிறைச்சி (MUTTON)என்பது செம்மறியாட்டின் 2 வயது மேற்றப்பட்டது.

அனால், உலர் வலய ஆசியாவைப் பொறுத்தவரையில், அது வெள்ளாடு.

ஐரோப்பாவில், காட்டாடு (mouflon) இறைச்சியும் கிடைக்கிறது.

additive free goat என்பது முமையாக புல்லையும், இயற்கயான தாவரங்களையும், மற்றும் மூலிகைகளையும் உணவாக உண்டு வளர்ந்த ஆடுகள்.

இவற்றின் இறைச்சியில் மிகுந்த வேறுபாடு உண்டு. செம்மறியாடு வாயில் தடித்த உணர்வை தரும்.

 mouflon இந்த இறைச்சியில் நிச்சயமாக pleasant wild gamey. கொழுப்பும் தடித்த மஞ்சள்.

additive free goat, முச்சை வாடை இல்லவே இல்லை, கொழுப்பு உணர்வை வாயில் தராது.


மேலே சொன்னது விஞ்ஞான அடிப்படையில் சொல்லப்பட்டதா என்பததற்கு அப்பால், இறைச்சியின் எல்லா பாகங்களும் சேர்க்கப்பட்டு,  வலித்த பாகங்களும் கூட, அளவோடு உண்ணப்பட வேண்டும்.

Red meat, அளவு கடந்தாலே  பிரச்சனை.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இங்கு அஃனு (AGNEAU) என்னும் ஆட்டின் இறைச்சி ஊர் வெள்ளாட்டு இறைச்சி போல்தான் இருக்கும். மொச்சையோ வெடுக்கு  மணமோ கிடையாது. விலை கொஞ்சம் அதிகம்தான்.....!  🦌

Résultat de recherche d'images pour "agneau"

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
4 hours ago, suvy said:

இங்கு அஃனு (AGNEAU)

இது Lamb. செம்மறியாட்டின் 1 வயதாய் எட்டாத குட்டிகள்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
12 hours ago, குமாரசாமி said:

இதெல்லாம் ஒரு படிச்சவன்  பட்டம் பெற்றவன் நாலுபேருக்கு நல்லது சொல்லுற மனிசன்ரை கருத்து!!!!!!!!!

படிச்ச பண்பாடு எங்கே போய் விட்டது?

நல்ல முயற்சி! அடுத்த முறை வெற்றி பெற வாழ்த்துகள் (தெரியாதென்று நினைத்தீர்களா உங்கள் அப்ப்ரோச் பற்றி?)😎

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
19 hours ago, Kadancha said:

இது Lamb. செம்மறியாட்டின் 1 வயதாய் எட்டாத குட்டிகள்.

தகவலுக்கு நன்றி கடைஞ்சா ...........!   

முன்பு நாங்கள் இரண்டு  மூன்று பேராக இங்கு கிராமத்துக்குள் சென்று கருப்பு ஆடு தேடி வாங்கி அங்கேயே பங்கு போட்டுக் கொண்டு வருவதுண்டு. அதனால் நான் நினைத்தேன் அதுபோன்ற ஆடுகளின் இறைச்சிதான் இது என்று......!  🦌

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
38 minutes ago, suvy said:

முன்பு நாங்கள் இரண்டு  மூன்று பேராக இங்கு கிராமத்துக்குள் சென்று கருப்பு ஆடு தேடி வாங்கி அங்கேயே பங்கு போட்டுக் கொண்டு வருவதுண்டு. அதனால் நான் நினைத்தேன் அதுபோன்ற ஆடுகளின் இறைச்சிதான் இது என்று......!  

அது வெள்ளாடா?

AGNEAU, பிரஞ்சு மொழி. 

வெள்ளாட்டு (goat)  இறைச்சி French இல் 

viande de chèvre

viande caprine

ஆங்கிலத்தில் Chevron, இது வழக்கொழிந்து விட்டது. ஆனாலும், farming சமூகத்தவரிடம் இன்னமும் வழக்கில் இருக்கிறது. Chevron பிரெஞ்சில் இருந்தே ஆங்கிலத்திட்ற்கு திரிவடைந்தது.

இங்கே UK இல், பாரம்பரிய நிலச்சுவாந்தர், மற்றும் பிரபுக்கள், அரச வம்சங்களில் Chevron இன்னமும் புழக்கத்தில் இருப்பதாக கேள்விப்பட்டேன்.  ஏனெனில், Dining Chevron எனும் வார்த்தை கேட்பதற்கு high class ஆக இருப்பதால்.

Cabrito அல்லது Kid என்றும் UK இல் சில இடங்களில் புழக்கத்தில் உள்ளது. 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வெள்ளாடு போன்றதுதான் வெகு குறைவு. செம்மறி இங்கு நிறைய உண்டு. இது கருப்பு முகம் கழுத்துகளில் வெள்ளையும் இருக்கும். பொதுவாக இவற்றை பாலுக்காக வளர்க்கிறார்கள். அதில் விசேஷமான சீஸ் , வெண்ணைக்கட்டிகள் செய்வார்கள் என்று நினைக்கிறேன்.......!

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

(LAMA) லாமா என்று ஒன்று மகளின் பாடபுத்தகத்தில் காணப்பட்ட்டது, ஆடு போலவே உள்ளது. இது ஆட்ட்டின் வகையை சேர்ந்ததா? இதன் இறைச்சியை உணவுக்கு எடுப்பார்களா? சுவையானதா? இலங்கை போன்ற ஆசிய நாடுகளில் இவையுள்ளதா?

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • காசிக்குப் போறவை திரும்ப வந்து அதிக காலம் உயிரோடு இருப்பதில்லை என்று சொல்வார்கள். உண்மையா என்று தெரியவில்லை. ஆனால் என நபர் ஒருவர் அங்கு சென்றுவந்து 3 ஆண்டுகளில் இறந்துவிட்டார்.
    • கடந்த மாவீரர் தினத்திலும் ஐயா வந்து சிறிய சொற்பொழிவாற்றி இருந்தார்.
    • 'உரையாடலின் அறுவடை' என்னும் இரா. இராகுலனின் இந்தக் கவிதையை 'அகழ்' இதழில் இன்று பார்த்தேன். பல வருடங்களின் முன்னர் ஒரு அயலவர் இருந்தார். இந்தியாவில் ஒரு காலத்தில் ஐஐடி ஒன்று மட்டுமே இருந்தது. அந்தக் காலத்தில் அவர் அந்த ஐஐடியில் படித்தவர் என்று சொன்னார். அவரிடம் அபாரமான நினைவாற்றலும், தர்க்க அறிவும் இருந்தன. இங்கு அவர் எவருடனும் பழகியதாகவோ, அவருடன் எவரும் பழகியதாகவோ தெரியவில்லை. அவருடன் கதைப்பது சிரமமான ஒரு விடயம் தான். அவர் சொல்லும் பல விடயங்கள் என் தலைக்கு மேலாலேயே போய்க் கொண்டிருந்தன. அதனாலேயே அவரை எல்லோரும் தவிர்த்தனர் போலும்.     நான் எப்போதும் அவருடன் ஏதாவது கதைக்க முற்படுவேன். அவர் அடிக்கடி சலித்துக் கொள்வார், நான் ஒரு போதும் அவரிடம் ஒரு கேள்வியும் கேட்பதில்லை என்று. அவர் சொல்லும் விடயங்கள் சுத்தமாகப் புரியாமல் இருக்கும் போது, நான் என்ன கேள்வியை கேட்பது? அவர் இப்பொழுது இங்கில்லை. இந்தப் பூமியிலேயே இல்லை. இன்று இந்தக் கவிதையை பார்த்த பொழுது அவரின் நினைவு வந்தது.  '....கேள்வியும் பதிலுமற்ற உரையாடல் நாம் சந்திப்பதற்கு முன்பு இருந்த இடத்திலேயே நம்மைவிட்டு விடுகிறது....'  என்ற வரிகளில் அவர் தெரிந்தார். *************    உரையாடலின் அறுவடை (இரா. இராகுலன்) ------------------------- கேட்கும் கேள்விகளிலிருந்தும் அளிக்கும் பதில்களிலிருந்தும் கடைபிடிக்கும் மௌனத்திலிருந்தும் நமக்கிடையேயான தூரத்தை நாம் நிர்ணயித்துக்கொள்கிறோம் தொடர்ந்து எழுப்பும் கேள்விகள் உடைத்து உடைத்து உள் பார்க்கிறது தொடர்ந்து அளிக்கும் பதில்கள் உள் திறந்து திறந்து காண்பிக்கிறது தொடரும் மௌனம் இருவரிடமும் திறவுகோலை அளிக்கிறது பூட்டினால் திறக்கவும் திறந்தால் பூட்டவும் கேள்வியும் பதிலுமற்ற உரையாடல் நாம் சந்திப்பதற்கு முன்பு இருந்த இடத்திலேயே நம்மைவிட்டு விடுகிறது https://akazhonline.com/?p=6797  
    • அவர் சிங்களத்துக்கு பஞ்சு துக்குபவர் இன்னும் அவருக்கு பெல் அடி கேட்கவில்லை போல் உள்ளது 😆
    • இருக்க‌லாம் பெருமாள் அண்ணா ஜெய‌ல‌லிதாவுக்கு க‌ருணாநிதிக்கு கோடி காசு அவ‌ங்க‌ட‌ கால் தூசுக்கு ச‌ம‌ம்..............ஜெய‌ல‌லிதா சொத்து குவிப்பு வ‌ழ‌க்கில் எத்த‌னை ஆயிர‌ம் கோடி  2ஜீ ஊழ‌லில் அக்கா க‌ணிமொழி அடிச்ச‌து எவ‌ள‌வு...............இப்ப‌ இருக்கும் முத‌ல‌மைச்ச‌ருக்கு தேர்த‌லுக்காக‌ 600 கோடி எங்கு இருந்து வ‌ந்த‌து என்ர‌  ம‌ன‌சில் வீர‌ப்ப‌ன் எப்ப‌வும்  என் குல‌சாமி🙏🙏🙏...................................
  • Our picks

    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 19 replies
    • எனக்குப் பிடித்த ஒரு சித்தர் பாடல் (எந்தச் சித்தர் என்று மறந்து விட்டேன். கட்டாயம் தேவை என்றால் சொல்லுங்கள் எனது ஓலைச் சுவடிகளை புரட்டிப்பார்த்து பின்னர் அறியத் தருகிறேன்)

      நட்ட கல்லைத் தெய்வம் என்று நாலுபுட்பம் சாத்தியே
      சுற்றி வந்து முணுமுணென்று கூறுமந்த்ரம் ஏனடா
      நட்ட கல்லும் பேசுமோ நாதன் உள்ளிருக்கையில்
      சுட்ட சட்டி தட்டுவம் கறிச்சுவை அறியுமோ?


      பொருள்:
      சூளையில் வைத்துச் சுட்டுச் செய்த மண் பாத்திரத்தில் வைக்கும் கறியின் சுவை எப்படியானது என்று அந்தப் பாத்திரத்துக்கு விளங்குமா? அது போல, எம்முள்ளே எருக்கும் இறைவனை நீ அறியாமல் ஒரு கல்லினுள் கடவுள் இருப்பதாக நம்பி வெறும் கல்லை அராதித்து வழிபடுகிறாய்.
      • 4 replies
    • களத்தில் தற்போது சமயம் சம்ம்பந்தமாக பெரியா கருத்து பரிமாற்றம் நடக்கிறது, அங்கே கருத்தாடு பெரியவர்களே, அறிஞோர்களே உங்களால் இறைவன் இருக்கார் என்று ஆதாரத்துடன் நிரூபிக்க முடியுமா...........? முடிந்தால் நிரூபியூங்கள், நிரூபித்து விட்டு உங்கள் கருத்து மோதலை தொடருங்கள்
      • 37 replies
    • சமூகத்துக்கு பயனுடைய கல்விநிலை எது?

      பேராசிரியர் சோ. சந்திரசேகரன்

      இன்று நாட்டில் உள்ள கல்விமுறையையும் அதற்கு அப்பால் உள்ள கல்வி ஏற்பாடுகளையும் நோக்குமிடத்து, பல்வேறு கல்வி நிலைகளை இனங்காண முடியும். அவையாவன: ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக் கல்வி, பல்கலைக்கழகக் கல்வி உள்ளடங்கிய உயர் கல்வி, பாடசாலையில் வழங்கப்படும் (1-11 ஆம் வகுப்பு வரை) பொதுக்கல்வி, தொழில்நுட்பக்கல்வி, வளர்ந்தோர் கல்வி என்பன, இவை தவிர கருத்தாக்க ரீதியாக முறைசாராக் கல்வி, வாழ்க்கை நீடித்த கல்வி, தொடர்கல்வி எனப் பலவற்றை இனங்காண முடியும். இவற்றில் ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக்கல்வி, உயர்கல்வி என்னும் கல்வி நிலைகளே முறைசார்ந்த (Formal) கல்வியின் பிரதான நிலைகள் அல்லது கூறுகளாகும்.
      • 5 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.