• advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
nilmini

கடலை பருப்பு செய்முறை - ரதிக்காக

Recommended Posts

 @ரதி  Soak kadalai paruppu 1 cup with 1 teaspoon of baking power or baking soda in normal water for 2 hours. have lots of garlic, red chilies, curry leaves, perungayam. Now grind the kaldai paruppu with some salt and perungayam ( not like a paste). I grind little as paste, mostly coarse and some just as kadalai itself. No onions. garlic red chilies and curry leaves should be ground coarsely and you should see them in the vadai. Now wet your palm with water keep a lime size amount one one hand and press with other hand ( dont press it too hard) and fry it in a fryer . In USA Fry daddy fryer the simplest version is the best). 

Edited by நியானி
தலைப்பு தமிழில் மாற்றப்பட்டுள்ளது
  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

முதல் பதிவே வடையோட....

வணக்கம், வாருங்கோ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம் வாங்கோ.தமிழில் எழுதினால் நாங்களும் வாசிக்கலாம்.

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம்....! வாங்கோ.....!! வாழ்த்துக்கள்......!!!

வரும்போதே கடலைப்பருப்புடன் வருகின்றார்...... இனி நாவூற வாயூற பகுதி அந்தமாதிரி மணம் வீசப்போகுது....!   😁

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம்,இணைப்பிற்கு நன்றி...யாரு நீங்கள் 🤔

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 hours ago, ரதி said:

வணக்கம்,இணைப்பிற்கு நன்றி...யாரு நீங்கள் 🤔

முதல் பதிவே வடையோட வந்த ஒரு அக்கா!

வழக்கம் போல, உங்கண்ட மற்ற ஜடி என்ன? என்ற ஆராய்சிய விட்டுட்டு, வட சுட்டமா, தம்பிய கூப்பிட்டமா என்று இருக்க வேணுமக்கோய்.

Edited by Nathamuni

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

வணக்கம் வாங்கோ.தமிழில் எழுதினால் நாங்களும் வாசிக்கலாம்.

வணக்கம் . ஒரு கப் கடலை பருப்பு + ஒரு தேக்கரண்டி அப்பச்சச்சோடா நிறைய தண்ணி ஊற்றி இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்பு நல்லா தண்ணி இல்லாமல் வடி கட்டவும். கடலை பருப்பை அருவாள் நேருவளாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும். கொஞ்ச பருப்பை முழுமையாகவும் கொஞ்சத்தை பசையாகவும் அரைக்கவும். பெருங்காயம் , உப்பை சேர்த்து அரைக்கவும். நிறைய உள்ளி, செத்தல் மிளகாய், கருவேப்பிலை அருவாள் நேருவலாக அரைத்து சேர்க்கவும். பொரிப்பதற்கு டீப் fryer பாவிக்கவும். கைகளை நனைத்து உள்ளங்கையில்  தேசிக்காய் அளவு கிள்ளி வைத்து மற்ற உள்ளங்கையால் அமத்தி அப்படியே எண்ணையில் போடவும். தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் நல்லது . 

48 minutes ago, ரதி said:

வணக்கம்,இணைப்பிற்கு நன்றி...யாரு நீங்கள் 🤔

வணக்கம் ரதி. நான் யாழ்ப்பாணம் . அமெரிக்காவில் பேராசிரியை 

2 hours ago, suvy said:

வணக்கம்....! வாங்கோ.....!! வாழ்த்துக்கள்......!!!

வரும்போதே கடலைப்பருப்புடன் வருகின்றார்...... இனி நாவூற வாயூற பகுதி அந்தமாதிரி மணம் வீசப்போகுது....!   😁

வணக்கம் Suvi

Share this post


Link to post
Share on other sites
38 minutes ago, nilmini said:

வணக்கம்தி. நான் யாழ்ப்பாணம் . அமெரிக்காவில் பேராசிரியை 

அம்மா நாங்களும் நியூயோர்க் தான்.
இப்போ மகளுடன் சன்பிரான்ஸ்சிஸ்கோவில்.

Share this post


Link to post
Share on other sites

நானும் யாழ் களத்தின் நீண்ட கால வாசகன், அநேகமாக ஒவ்வொரு நாளும் வாசிப்பேன், ஏதாவது எழுத வேண்டும் என்று நினைப்பதுண்டு ஆனால் இதுவரை எதுவுமே எழுதியதில்லை. நானும் அமெரிக்காவில்தான் வசிக்கறேன் (லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்). இன்று இப்பதிவை பார்த்ததும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் போல் தோன்றியது. 

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம் நில்மினி, சதீஸ் எதுக்கு எழுத்துக்களை போட்டுள்ளீர்கள் ??? உங்கள் படங்களைப்  போடாவிடிலும் எத்தனை அழகான படங்கள் இருக்கின்றன.

Share this post


Link to post
Share on other sites
44 minutes ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

வணக்கம் நில்மினி, சதீஸ் எதுக்கு எழுத்துக்களை போட்டுள்ளீர்கள் ??? உங்கள் படங்களைப்  போடாவிடிலும் எத்தனை அழகான படங்கள் இருக்கின்றன.

நன்றி! உங்கள் வேண்டுகோளுக்காக ஒரு படம்! 

Share this post


Link to post
Share on other sites

அப்படியா? சந்தோசம். நான் அலபாமாவில் இருக்கிறேன் 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம் நில்மினி ரீச்சர்....வணக்கம் சதீஸ்.......

உங்களைப்பற்றி சின்ன விளக்கம் தாங்கோவன்.:cool:

ஏலாட்டி சொல்லுங்கோ நான் என்ரை தங்கச்சியிட்டை கேட்டு தெரிஞ்சு கொள்ளுறன்.😎

Share this post


Link to post
Share on other sites
49 minutes ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

வணக்கம் நில்மினி, சதீஸ் எதுக்கு எழுத்துக்களை போட்டுள்ளீர்கள் ??? உங்கள் படங்களைப்  போடாவிடிலும் எத்தனை அழகான படங்கள் இருக்கின்றன.

 

3 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

அம்மா நாங்களும் நியூயோர்க் தான்.
இப்போ மகளுடன் சன்பிரான்ஸ்சிஸ்கோவில்.

அப்படியா? சந்தோசம். நான் அலபாமாவில் இருக்கிறேன் 

4 minutes ago, nilmini said:

நானும் பல வருடங்களாக வாசிக்கிறேன். ஓரிரு முறை பதிவும் போட்டேன்  

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, sathees_t said:

நானும் யாழ் களத்தின் நீண்ட கால வாசகன், அநேகமாக ஒவ்வொரு நாளும் வாசிப்பேன், ஏதாவது எழுத வேண்டும் என்று நினைப்பதுண்டு ஆனால் இதுவரை எதுவுமே எழுதியதில்லை. நானும் அமெரிக்காவில்தான் வசிக்கறேன் (லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்). இன்று இப்பதிவை பார்த்ததும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் போல் தோன்றியது. 

 

3 minutes ago, nilmini said:

 

அப்படியா? சந்தோசம். நான் அலபாமாவில் இருக்கிறேன் 

நல்லது.
முன்னர் கனபேர் இருந்தார்கள்.இப்போ அமெரிக்கா என்றால் நுணாவிலான் மருதங்கேணி யூட் மற்றும் நான்.

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 minutes ago, குமாரசாமி said:

வணக்கம் நில்மினி ரீச்சர்....வணக்கம் சதீஸ்.......

உங்களைப்பற்றி சின்ன விளக்கம் தாங்கோவன்.:cool:

ஏலாட்டி சொல்லுங்கோ நான் என்ரை தங்கச்சியிட்டை கேட்டு தெரிஞ்சு கொள்ளுறன்.😎

வணக்கம் .

நில்மினி சுப்ரமணியம் . கந்தர்மடம் யாழ்ப்பாணம், மாத்தளை, கொழும்பு வதிவிடங்கள். தற்போது அலபாமாவில் குடும்பத்துடன் வசிக்கிறேன். மருத்துவ கல்லூரியில் அனாடமி ( anatomy ) professor 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Just now, nilmini said:

வணக்கம் .

நில்மினி சுப்ரமணியம் . கந்தர்மடம் யாழ்ப்பாணம், மாத்தளை, கொழும்பு வதிவிடங்கள். தற்போது அலபாமாவில் குடும்பத்துடன் வசிக்கிறேன். மருத்துவ கல்லூரியில் அனாடமி ( anatomy ) professor 

 

சரிதான்...

நான், தமிழ்சிறி எல்லாம் அந்தப் பக்கம் தான்...

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

 

நல்லது.
முன்னர் கனபேர் இருந்தார்கள்.இப்போ அமெரிக்கா என்றால் நுணாவிலான் மருதங்கேணி யூட் மற்றும் நான்.

அமெரிக்காவில் இருந்து நிறையபேர் வாசிக்கிறார்கள் . ஆனால்  பதிவுகள் போடுவதில்லை 

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 minutes ago, sathees_t said:

நன்றி! உங்கள் வேண்டுகோளுக்காக ஒரு படம்! 

பரவாயில்லை நாய்க்குட்டி எழுத்திலும் வடிவாய் இருக்கு சதீஸ். உங்கள் வீட்டு நாயா??

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 minutes ago, குமாரசாமி said:

வணக்கம் நில்மினி ரீச்சர்....வணக்கம் சதீஸ்.......

உங்களைப்பற்றி சின்ன விளக்கம் தாங்கோவன்.:cool:

ஏலாட்டி சொல்லுங்கோ நான் என்ரை தங்கச்சியிட்டை கேட்டு தெரிஞ்சு கொள்ளுறன்.😎

வணக்கம் அண்ணை (சரிதானே?). நான் நீர்வேலி, யாழ் இந்துவில் படித்துவிட்டு (AL 93), பேராதனையில் பொறியியல் முடித்துவிட்டு . இங்கு Masters முடித்துவிட்டு வேலை செய்கிறேன். இங்கு யாழ் இந்துவை சேர்த்தவர்கள் நிறைய உள்ளார்கள் போலுள்ளது. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 minutes ago, Nathamuni said:

சரிதான்...

நான், தமிழ்சிறி எல்லாம் அந்தப் பக்கம் தான்...

ஓ ஓ ......ஒரே ஊரவையோ ???

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

 

நல்லது.
முன்னர் கனபேர் இருந்தார்கள்.இப்போ அமெரிக்கா என்றால் நுணாவிலான் மருதங்கேணி யூட் மற்றும் நான்.

ஓகே...உங்களுக்கு யூட் அவர்களை தெரியுமா? ஒரு சாமான் தல்லாம் குடுத்து விடேலுமே? 😎

6 minutes ago, nilmini said:

வணக்கம் .

நில்மினி சுப்ரமணியம் . கந்தர்மடம் யாழ்ப்பாணம், மாத்தளை, கொழும்பு வதிவிடங்கள். தற்போது அலபாமாவில் குடும்பத்துடன் வசிக்கிறேன். மருத்துவ கல்லூரியில் அனாடமி ( anatomy ) professor 

 

1 minute ago, sathees_t said:

வணக்கம் அண்ணை (சரிதானே?). நான் நீர்வேலி, யாழ் இந்துவில் படித்துவிட்டு (AL 93), பேராதனையில் பொறியியல் முடித்துவிட்டு . இங்கு Masters முடித்துவிட்டு வேலை செய்கிறேன். இங்கு யாழ் இந்துவை சேர்த்தவர்கள் நிறைய உள்ளார்கள் போலுள்ளது. 

என்னப்பா இரண்டு பேரும் ஒரே ஊராய் கிடக்கு? புருசன் பொஞ்சாதியே?

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 minutes ago, nilmini said:

வணக்கம் .

நில்மினி சுப்ரமணியம் . கந்தர்மடம் யாழ்ப்பாணம், மாத்தளை, கொழும்பு வதிவிடங்கள். தற்போது அலபாமாவில் குடும்பத்துடன் வசிக்கிறேன். மருத்துவ கல்லூரியில் அனாடமி ( anatomy ) professor 

அலபாமாவில் எங்கு உள்ளீர்கள்? முடியும் என்றால் சொல்லுங்கள் 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 minute ago, sathees_t said:

அலபாமாவில் எங்கு உள்ளீர்கள்? முடியும் என்றால் சொல்லுங்கள் 

அதெல்லாம் சொல்ல ஏலாது.... வடை வேண்டுமென்றால் அனுப்பிவிடலாம்... 😜😀

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.