யாழ் இணையத்தில் அறிவித்தல் விளம்பரங்களை இணைத்துக் கொள்வதன் மூலம் தாயக மக்களின் நல்வாழ்வுக்கு உதவிடலாம்.
விபரங்களிற்கு
Thamarai.k

ரசிக்க .....ருசிக்க ..... ரெசிப்பி காணொளிகள் !!

Recommended Posts

உணவு என்பது மனிதனின் வாழ்வியல் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது .சுவையாக உணவு தயாரிப்பது என்பது ஒரு கலை .அதை ரசித்து ருசித்து உண்பது என்பதும் ஒரு கலை .இங்கே நான் செய்த சில உணவுகளை  உங்களுக்கு காட்சிப்படுத்துகிறேன் .நீங்களும் இந்த வீடியோக்களை பார்த்து  சுவையான உணவுகளை  செய்யலாம் சுவைக்கலாம் .உங்கள் கருத்துக்களை சொல்லுங்கள் .நீங்களும் வீட்டில் செய்யலாம் CRISPY FRENCH FRIES

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம் தாமரை. 

இப்போது தான் உங்கள் காணொளிகளைப் பார்தேன். நமது ஊர் உணவு வகைகளை விதம் விதமாகச் சமைத்துள்ளீர்கள் என்று தெரிகிறது. பகிர்வுக்கு நன்றி. செய்து பார்த்திட்டுச் சொல்கிறேன். 😊

(ஆஹா... இன்னொரு நாவூற வாயூற திரி... நிச்சயமாக களைகட்டப்போகுது. இப்பவே கண்ணைக்கட்டுதே! 😃)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

முதல் பதிவுடனேயே.....  உருளைக்கிழங்கு பொரியலுடன் வந்த தாமரையை... வரவேற்கின்றோம்.
மேலும்.... உங்கள் சமையல் குறிப்புக்களை எதிர் பார்க்கின்றோம்.

Edited by தமிழ் சிறி

Share this post


Link to post
Share on other sites

ஆஹா ....உங்களின் அறுசுவைகளை இங்கு பரிமாறுங்கள் நாங்கள் ரசித்து ருசிக்க காத்திருக்கின்றோம் தாமரை......!  👍

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, suvy said:

ஆஹா ....உங்களின் அறுசுவைகளை இங்கு பரிமாறுங்கள் நாங்கள் ரசித்து ருசிக்க காத்திருக்கின்றோம் தாமரை......!  👍

இந்த நேரம் பார்த்து வீடியோ வேலை செய்யுதில்லை இலங்கை தடையால 

Share this post


Link to post
Share on other sites

வணக்கம் தாமரை!
 அட்டகாசமான சமையல் குறிப்புடன் வந்துள்ளீர்கள், வாருங்கள்! 
 உங்களின் ஒருசில வீடியோக்கள் பார்த்தேன். துவரம் பருப்பு ரசம் செய்து பார்க்க உள்ளேன்.அதைப் பற்றி பிறகு பதிவிடுகிறேன்.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

வாருங்கள் தாமரை, வரும்போதே சுவையான சமையல் வீடியோகளுடன் வந்துள்ளீர்கள் 

Share this post


Link to post
Share on other sites

புதுமுக உறுப்பினராக  வந்திருக்கும் எனது ஆக்கத்துக்கு  கருத்துக்கள் தெரிவித்த  மல்லிகைவாசம் ,தமிழ்சிறி,

suvy,தனிக்காட்டு ராஜா ,ஜெகதா துரை ,நீர்வேலியான்,ஈழப்பிரியன்  மற்றும் காணொளியை பார்த்த அனைவருக்கும்  எனது நன்றி .கண்டிப்பாக தொடர்ந்து காணொளிகள் வரும் .நீங்களும் பார்த்து ,செய்து கருத்துக்களை தருமாறு கேட்டுக்கொள்கிறேன் . எல்லோருக்கும் நன்றிகள் ..... 

Share this post


Link to post
Share on other sites

இன்று,  யாழ்ப்பாண முறையில் எப்படி ஒரு  முட்டை பத்திய கறி செய்வது என்பது பற்றி பார்ப்போம் .பொதுவாக குழந்தை பெற்ற பெண்கள் ,கர்ப்பிணிகள்  மற்றும்  அல்சர் நோயாளிகளுக்கு இந்த பத்திய கறி  செய்து கொடுப்பார்கள் .இதில் உள்ள மல்லி ,மிளகு ,உள்ளி ,தேங்காய் , சீரகம்,சின்ன வெங்காயம்  போன்றன உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும் ஆரோக்கியத்தினையும் தரும் .

இந்த  கானொளியை பார்ப்பதன் ஊடாக நீங்களும் இந்த  முட்டை சேர்த்த பத்திய கறியை  இலகுவாக செய்வீர்கள் என்று நம்புகிறேன் .செய்து ,சுவைத்து உங்கள் கருத்துக்களை பகிரவும் .சந்தேகங்கள் இருந்தால் தயவு செய்து கேட்கவும் .

யாழ்ப்பாண முறையில் முட்டை சரக்கு கறி / முட்டை பத்திய கறி/EGG SARAKKU CURRY

 

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ZJHCBj9mkz0" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

இன்று,  யாழ்ப்பாண முறையில் எப்படி ஒரு  முட்டை பத்திய கறி செய்வது என்பது பற்றி பார்ப்போம் .பொதுவாக குழந்தை பெற்ற பெண்கள் ,கர்ப்பிணிகள்  மற்றும்  அல்சர் நோயாளிகளுக்கு இந்த பத்திய கறி  செய்து கொடுப்பார்கள் .இதில் உள்ள மல்லி ,மிளகு ,உள்ளி ,தேங்காய் , சீரகம்,சின்ன வெங்காயம்  போன்றன உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும் ஆரோக்கியத்தினையும் தரும் .

இந்த  கானொளியை பார்ப்பதன் ஊடாக நீங்களும் இந்த  முட்டை சேர்த்த பத்திய கறியை  இலகுவாக செய்வீர்கள் என்று நம்புகிறேன் .செய்து ,சுவைத்து உங்கள் கருத்துக்களை பகிரவும் .சந்தேகங்கள் இருந்தால் தயவு செய்து கேட்கவும் .

யாழ்ப்பாண முறையில் முட்டை சரக்கு கறி / முட்டை பத்திய கறி/EGG SARAKKU CURRY

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

மீன் கட்லட் என்பது இலங்கையில் ,எம்மவர்கள் மத்தியில் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி உணவு .இதை சாப்பிடாத எம்மவர்கள் இல்லை என்றே சொல்லாம் .மக்ரல் மீனைக்கொண்டு எப்படி ஒரு சுவையான,மீன் கட்லட் விரைவாக செய்வது என்பதை நான் இந்த  கானொளியில் படிப்படியாக காட்டி இருக்கிறேன் .நீங்கள் இந்த காணொளியை  பார்த்து சுவையான இந்த மீன் கட்லட்டினை  செய்து உங்கள் குடும்பத்தினை அசத்துவீர்கள் என்று நம்புகிறேன் ..கருத்துக்களை சொல்லவும் .சந்தேகங்கள்  இருந்தால் கேட்கவும் .

காணொளியில் தெளிவாக விளக்கம் இருப்பதால் நான்  செய்முறை என்று  தனியாக இங்கு தரவில்லை . 

நன்றி ..

 

இலங்கை &nbsp;மீன் கட்லெட் /HOW TO MAKE SRILNKAN STYLE FISH CUTLET'S

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

 மரக்கறி ,முட்டை  பிரைட் ரைஸ்   05 நிமிடங்களில் செய்வது எப்படி ?

ஜந்து நிமிடத்தில் ஒரு சுவையான  மரக்கறி ,முட்டை  பிரைட் ரைஸ்  எவ்வாறு செய்வது என்பதை இந்த காணொளி  விளக்குகின்றது .பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு பிடித்த ஒரு உணவு இது . இன்றைய  அவசர உலகில்  உடனடியாக செய்யக்கூடிய  இந்த உணவை எவ்வாறு இலகுவாக  செய்வது என்பதை  படிப்படியாக விளக்கி உள்ளேன் .

நீங்களும் இதை செய்து பார்த்து செய்து ,ருசித்து 

உங்கள் கருத்துக்களை சொல்லுங்கள் .சந்தேகம் இருப்பின் தயங்காமல் கேளுங்கள் . அசத்துங்கள் !! நன்றி 

கிளிக் செய்யவும் ....🥦🌶️🥒🌽

 05  நிமிடத்தில்  சுவையான மரக்கறி ,முட்டைபிரைட் ரைஸ்  செய்வது எப்படி ?

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

உங்கள் முதல் காணொளியில் எனக்கு பிடித்த fries செய்துள்ளீர்கள். தொடருங்கள். 😊 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Thamarai.k said:

 

இணைப்புக்கு நன்றி தாமரை.ரொறின்ரோவில் நிறைய உறுப்பினர்கள் இருக்கிறார்கள்.கோடை காலத்தில் அடிக்கடி ஒன்று கூடல் செய்வார்கள்.உங்கள் கைவண்ணத்தையும் அங்கே காட்டலாம்.

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Thamarai.k said:

 

இந்த உணவை பார்க்கவும் வடிவாக இருக்கின்றது. ஒரு முறை செய்து பார்க்க வேண்டும். நன்றி தாமரை.

Share this post


Link to post
Share on other sites

சிறப்பான விளக்கங்களுடன் செய்முறைகள், சூப்பர் சகோதரி ......!   🌶️

Share this post


Link to post
Share on other sites

கருத்துக்கள் தெரிவித்த  நண்பர்கள்  லாரா ,ஈழப்பிரியன்,தமிழ்சிறி ,suvy  எல்லோருக்கும் நன்றிகள் . ரொறன்ரோவில் ஒன்று கூடலில் பங்குபற்றி அசத்தலாம்.பிரச்சனை இல்லை .உணவுகளை செய்து பாருங்கள் .

நன்றி ..

Share this post


Link to post
Share on other sites

 HOW TO MAKE  K.F.C  CHICKEN IN HOME -EASY RECIPE .

நான் இன்று இணைத்திருக்கும் இந்த காணொளியில்,   K.F.C   இல்  நீங்கள் வாங்கும்  சிக்கன் பொரியல் மாதிரி  எப்படி இலகுவாக வீட்டில் செய்யலாம் என்பதை காட்டி இருக்கிறேன் .இதை பார்த்து நீங்களும்  ஒரு சுவையான சிக்கன் பொரியல் செய்து கொள்ளலாம் ..காணொளியை  பாருங்கள் ,பின்னர் செய்து அசத்துங்கள் . 

K.F.C ஸ்ரையில் சிக்கன்  எவ்வாறு  வீட்டில் செய்வது ?

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 minutes ago, Thamarai.k said:

 HOW TO MAKE  K.F.C  CHICKEN IN HOME -EASY RECIPE .

நான் இன்று இணைத்திருக்கும் இந்த காணொளியில்,   K.F.C   இல்  நீங்கள் வாங்கும்  சிக்கன் பொரியல் மாதிரி  எப்படி இலகுவாக வீட்டில் செய்யலாம் என்பதை காட்டி இருக்கிறேன் .இதை பார்த்து நீங்களும்  ஒரு சுவையான சிக்கன் பொரியல் செய்து கொள்ளலாம் ..காணொளியை  பாருங்கள் ,பின்னர் செய்து அசத்துங்கள் . 

K.F.C ஸ்ரையில் சிக்கன்  எவ்வாறு  வீட்டில் செய்வது ?

 

 

எல்லாம் சரிதான் இத செய்யுற ஆளை காணல வீடியோவில🧐

Share this post


Link to post
Share on other sites

கனடாவில் பிரசித்திபெற்ற poutine வீட்டில் எப்படி செய்வது என்பதை தமிழில் விளக்கும் வீடியோ இது .இதில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ,சீஸ் ,சோஸ் ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டு எமது சுவைக்கு ஏற்றபடி , ,இலகுவான முறையில் செய்யப்படும் இந்த "புட்டின்" இன் சுவை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை கவரும். 

இங்கு கடைகளில்  கிடைத்தாலும்  வீட்டில் செய்வதற்கு   முயன்று  பல முறைகளை பின்பற்றி கடைசியில் எனக்கும் ,பிள்ளைகளுக்கும் பிடித்த ஒரு  சுவையான செய்முறையாக  நான் இதை   கண்டு பிடித்தேன் .இந்த செய்முறையை உங்களுடன்   நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் ..அதிகம் கொழுப்பு  சேராத வகையில் இதை குறைந்தளவு சீஸ் , சோஸ் பாவித்து செய்திருக்கிறேன் ,உங்களுக்கும் உங்கள் இதயதுக்கும்  பாதுகாப்பானது .

நன்றி ,செய்து பார்த்து கருத்துக்களை சொல்லுங்கள் .......

 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

BEEF WITH BROCCOLI FRY- CHINESS STYLE

எட்டு  நிமிடத்தில்  எப்படி ஒரு சுவையான பீப்  புரோகோலி  பிரை  செய்வது என்பதை  விளக்கி உள்ளேன் .காணொளியை முழுமையாக பார்த்து  நீங்களும்  இதனை  செய்யலாம்.செய்து பார்த்து உங்கள் கருத்துக்களை சொல்லுங்கள் ..... நன்றி  வணக்கம் ...

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

SHRIMP WITH MUSHROOM CHILLY FRY/இறால் காளான் சில்லி பிரை....

இந்த வீடியோவில் இறால் ,காளன், குடை மிளகாய் போன்ற பொருட்களை கொண்டு சைனீஸ் முறைப்படி ஒரு இறால் காளான் சில்லி பிரை எப்படி செய்வது என்பதை காட்டியுள்ளேன் .இது குறைந்த நேரத்தில் செய்யக் கூடியது .செய்து பார்த்து கருத்துக்களை  சொல்லுங்கள் .......

 

நன்றி......

வணக்கம் .....

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


யாழ் இணையத்தில் அறிவித்தல் விளம்பரங்களை இணைத்துக் கொள்வதன் மூலம் தாயக மக்களின் நல்வாழ்வுக்கு உதவிடலாம்.
விபரங்களிற்கு


  • Topics

  • Posts

    • கன்னியாவில் இந்துமதகுருவுக்கு ஏற்பட்ட அவமானத்தைக் கண்டும் ஏன் தமிழர்களே அமைதியாக உள்ளனர்.? இந்நிலையில் வேற்று இனமக்கள் எப்படிக் குரல் கொடுப்பார்கள்.?? ஒரு மதத்தைக் கடைப்பிடிக்கும் அந்த மக்கள் இனத்திலிருந்தே மதகுருமார்கள் தோன்றுகின்றனர். ஆனால் இந்து மதத்தைக் கடைப்பிடிக்கும் தமிழ் இனத்திலிருந்து இந்து மதகுரு தோன்றுவதில்லை. பிராமணர் என்ற வேறொரு இனத்திலிருந்து வந்தவர்களே மதகுருக்களாகத் தோன்றுகின்றனர்.. ஒன்றில் பிராமணர் என்ற வழக்கொழிந்து அனைவரும் தமிழர்கள் ஆகவேண்டும் அன்றில் தமிழர்கள் என்ற வழக்கொழிந்து அனைவரும் பிராமணர்கள் ஆகவேண்டும். அப்போதுதான் தங்களுடைய இனமென்றும், தங்கள் மதகுருவுக்கு மரியாதை கொடுக்கவேண்டும் என்ற உணர்வும் அந்த மக்களுக்கு ஏற்படும். வேற்றுமத இனமக்கள், தங்கள் மதகுருவோடு பழகும் குடும்ப, இன ஒற்றுமை, இன்று இந்துமதத்தைத் தழுவியிருக்கும் தமிழர்கள், மற்றும் இந்துமத குருக்கள் இடையிலும் இல்லை என்பதே உண்மை. அதனாலேயே இந்த இடர்ப்பாடு என்று கொள்ளலாம். எது எப்படியாயினும் மதகுரு என்ற நிலையில் ஒருவரை அவமானப்படுத்துவது மாபெரும் குற்றம். அது தண்டிக்கப்படவேண்டியதே.    
    • பேலியோ!  இந்த உணவுமுறையில் ஏதோ உள்ளது.  பாடசாலைக்காலத்தில் ஒவ்வொருநாளும் கிரிக்கெட் விளையாடுவேன். பல்கலைக்கழகம் முடியும் வரை சைக்கிளில்தான் பயணம். அந்தக்காலத்தில்கூட ஒருதடவை 1500 மீட்டர் ஓட்டப்பந்தயத்தில் பங்குபற்றுவோமே என பயிற்சிக்குப்போய் அந்தத்தூரத்தை ஓடிமுடிக்கவே கஸ்டப்பட்டு கடைசியில் அந்த ஆசையைக்  கைவிட்டிருந்தேன். இப்போது 37 வயதில் உடல் நிறை குறைக்கவென பேலியோ உணவு முறைக்கு மாறினேன். ஒரு மாதம்முன் உணவு தொடங்கிய புதிதில் 100 மீட்டர் ஓடவே நாக்குத் தள்ளியது. அதிக தூரங்கள் நடந்துதான் பயிற்சி செய்தேன்.  இப்போது சரியாக ஒரு மாதமாகிவிட்டது. இன்று 5 கிலோமீட்டரை எந்தக் களைப்பும் இல்லாமல் ஓடிவிட்டு வந்தேன். வழமையாக அதிக தூரம் ஓடினால் கால் வலி தொடங்கமுன் மூச்சு முட்டத்தொடங்கும்.  சுவாசவீதம் அதிகரிக்கும். இதயத்துடிப்பு எகிறும் ஆனால் 5 கிலோமீட்டர் ஓடியபின்பும் என் சுவாசவீதமும், இதயத்துடிப்பும் ஓய்வாக இருக்கும்போது இருக்கும் நிலையிலேயே இருந்தது.  நாங்கள் படித்த உடற்தொழிற்பாட்டையே முற்றாக மாற்றிப்போட்டுவிட்டது இந்தப்பேலியோ உணவுமுறை.   தொழில்முறையான விளையாட்டு வீரர்கள் இந்த உணவுமுறைக்கு மாறினால் பல சாதனைகளை இலகுவாகச் செய்யலாமென நினைக்கிறேன். இந்த உணவுமுறை பற்றிய மேலதிக தகவல்களை விரைவில் ஆறாவதறிவு இணையத்தளத்தில் எழுதுகிறேன்.  
    • வணக்கம் பெருமாள், முகட்டில் எலி ஓடும்போது என்னையும் அழையுங்கள். முகட்டில் எலி ஏறி சின்ன வயசில் பார்த்தது. இப்போதெல்லாம் எலியோடு மினக்கட எங்கே நேரம். நீங்களா நிழலி. பார்த்து நெடுநாளாச்சு. வாழ்த்துக்களுடன்
    • கொடிகாமத்தைச் சேர்ந்த 23 வயது இளைஞரே பொலிஸாரின் துப்பாக்கிச் சூட்டில் கொல்லப்பட்டார் என்று பொலிஸார் தெரிவித்துள்ளனர். உயரிழந்த இளைஞனின் சடலத்தை யாழ்ப்பாணம் போதனா வைத்தியசாலைக்கு இன்று அதிகாலை 3 மணிக்கு வருகை தந்த இளைஞனின் உறவினர் அடையாளம் காட்டியுள்ளார். கொடிகாமம் கச்சாயைச் சேர்ந்த  செல்வரத்தினம் கவிகஜன் (வயது -23) என்ற இளைஞனே இவ்வாறு உயிரிழந்தார். தென்மராட்சியிலிருந்து 3 மோட்டார் சைக்கிள்களில் 6 இளைஞர்கள் நேற்றிரவு புறப்பட்டனர் என்று இளைஞனின் உறவினர்களால் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சம்பவத்தில் தப்பித்த அனைவரும் தென்மராட்சியைச் சேர்ந்தவர்கள் என்றும் அவர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர். உயிரிழந்த இளைஞனின் தந்தை புற்றுநோயால் உயிரிழந்துவிட்டார் என்றும் ஒரே ஒரு பிள்ளையான இவர் தாயாருடனே  வாழ்ந்து வந்தார் என்றும் பொலிஸார் தெரிவித்தனர்.  மானிப்பாய் - இணுவில் வீதியில் மோட்டார் சைக்கிளில் பயணித்துக்கொண்டிருந்தவர் மீது பொலிஸார் நடத்திய தாக்குதலில் ஒருவர் உயிரிழந்தார். மற்றொருவர் படுகாயமடைந்தார்.   இந்தச் சம்பவம் நேற்றிரவு 8.40 மணியளவில் இடம்பெற்றது.  ஆவா குழுவைச் சேர்ந்தவர் என்று தெரிவிக்கும் பொலிஸார் பொலிஸார் சம்பவ இடத்திலிருந்து 2 வாள்களையும் மீட்டிருந்தனர்.  அத்துடன், உயிரிழந்தவர் பயணித்த மோட்டார் சைக்கிளின் இலக்கத் தகடு போலியானது என்றும் பொலிஸார் தெரிவித்துள்ளனர்.  https://www.virakesari.lk/article/60852
    • (முகநூல் பக்கத்தில் இருந்து )  அண்மையில் நடந்த பத்தாம் உலக தமிழ் ஆராய்ச்சி மாநாட்டில் பலருக்கு யாழ்பாணத்தில் நடந்த படுகொலைகளை பற்றி தெரிந்திருக்கவில்லை. நாங்கள் அதனை தெரியப்படுத்த எடுத்த பல முயற்சிகளில் இரண்டுதான் வெற்றி பெற்றது.  முதலாவது சங்கங்களின் சங்கமத்தில் இலங்கை தமிழ் சங்கத்தின்(ITSC) சார்பில் அலங்கரிக்கபட்ட பாடை.   இந்த பாடை ஊர்வலத்தை மேலும் மேம்படுத்தியது . இரண்டாவது இந்த மாநாட்டின் விழா மலருக்கு எழுதிய கவிதை. இலங்கை தமிழரால் நான்காவது மகாநாட்டில் 1974 நடந்த அநியாயங்களை மறக்க முடியாது. அந்த மகாநாடுதான் பல தடைகளையும் கடந்து முதல் முறையாக எந்த  ஒரு அரசாங்கத்தினதும் பல்கலைகழகத்தினதும் ஆதரவில்லாமல் நடந்தது. தயவுசெய்து இந்த கவிதையை எல்லோருடனும் பகிருங்கள். பலருக்கு தெரியபடுத்த ஒரு வழி.