• advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
Sign in to follow this  
colomban

சத்து நிறைந்த இலங்கை ரொட்டி செய்வது எப்படி?

Recommended Posts

இலங்கையில் மிகவும் பிரபலமானது கோதுமை மாவில் செய்யப்படும் ரொட்டி தான்.

இந்த ரொட்டி கோதுமை மாவுடன், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு சுவைாயன உணவாகும்.

அந்தவகையில் தற்போது இந்த ரொட்டியை எப்படி செய்யலாம் என இங்கு பார்ப்போம்.

tamilarul.net37.jpg

 

தேவையான பொருட்கள்
  • மைதா மாவு – அரை கப்
  • கோதுமை மாவு – அரை கப்
  • பச்சை மிளகாய் – ஒன்று
  • தேங்காய்த் துருவல் – அரை கப்
  • தேங்காய் எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை

பச்சை மிளகாயை பொடிப் பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய்த் துருவல், மைதா மாவு, கோதுமை மாவு, பச்சை மிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றை போட்டு அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்துக் கலந்து ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கெட்டியாகப் பிசையவும்.

மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கனமாக தட்டி வைக்கவும்.

தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அதில் திரட்டி வைத்த ரொட்டியை போடவும்.

இரு பக்கமும் எண்ணெய் ஊற்றி சுட்டெடுத்து சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

 

depositphotos_115943080-stock-photo-sri-lankan-pol-roti.jpg

https://bestronaldo.com/archives/1678

 

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

இது  நான் செய்யும் முறை  , செய்து பாருங்கள் .

Sri Lankan Chilli Onion Rotti / இலங்கை வெங்காய மிளகாய் ரொட்டி

 

SRI LANKAN BANANA ROTTI/இலங்கை வாழைப்பழ ரொட்டி

INGRENDINTS:-

 

WHEAT FLOUR:- 1 CUP

BANANA - 02

SCRAPED COCONUT :- 2 TABLESPOON

BUTTER :-1 T.SPOON

SUGAR :- 5 T.SPOON

SAULT:- 1/4 T.SPOON

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

இது கல்ரொட்டி  என்று சொல்லுவோம்......நல்ல திக்கான டீயுடன் (நெஸ்டோமோல்ட் ) சாப்பிட அந்தமாதிரி இருக்கும்......நன்றி கொழும்பான் & தாமரை......!   👍

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 14/4/2020 at 23:24, colomban said:

இந்த ரொட்டி கோதுமை மாவுடன், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு சுவைாயன உணவாகும்.

சத்து நிறைந்த என்று தலைப்பு போட்டிருக்கு.
ஏன் கொழும்பான் இதுல சத்து எங்கப்பா இருக்கு?

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

சத்து நிறைந்த என்று தலைப்பு போட்டிருக்கு.
ஏன் கொழும்பான் இதுல சத்து எங்கப்பா இருக்கு?

சார்! மைதா மாவுக்கும் கோதுமை மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 minutes ago, குமாரசாமி said:

சார்! மைதா மாவுக்கும் கோதுமை மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

பைக்கற் இருக்கும் போது கோதுமை மா.

கவுட்டு கொட்டிவிட்டா மைதா மா.

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, குமாரசாமி said:

சார்! மைதா மாவுக்கும் கோதுமை மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

மைதா மா வெறும் சக்கை ...உடம்புக்கு கூடாது ...பாவிக்க வேண்டாம் அண்ணா 
 

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 hours ago, குமாரசாமி said:

சார்! மைதா மாவுக்கும் கோதுமை மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

 

3 minutes ago, ரதி said:

மைதா மா வெறும் சக்கை ...உடம்புக்கு கூடாது ...பாவிக்க வேண்டாம் அண்ணா 
 

 

3 minutes ago, ரதி said:

மைதா மா வெறும் சக்கை ...உடம்புக்கு கூடாது ...பாவிக்க வேண்டாம் அண்ணா 
 

Product Description

Country of Origin
India
Speciality
High in Protein

 

We manufacture high quality refined Wheat Flour suitable for Bakeries and Biscuit / cookies manufacturing. Our Products are used domestically as well as exported throughout the world. Sitashree Gold Maida is available in Consumer packs of 1/2 kg, 1 kg in Commercial packs of 25Kg 50Kgs.

Item code

100208213

ஆனால் இப்படி இருக்கே?

இப்படி பார்த் தால் கோதுமையை விட மைதா மாவு நல்லது போலல்லவா இருக்கிறது.

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

 

 

Product Description

Country of Origin
India
Speciality
High in Protein

 

We manufacture high quality refined Wheat Flour suitable for Bakeries and Biscuit / cookies manufacturing. Our Products are used domestically as well as exported throughout the world. Sitashree Gold Maida is available in Consumer packs of 1/2 kg, 1 kg in Commercial packs of 25Kg 50Kgs.

Item code

100208213

 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this