Jump to content

நிவேதாவின் சமையல்


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நல்ல செய்முறை. இறைச்சி சாப்பிடாதபடியால் கண்ணால் தான் பார்க்கலாம். இந்த ஆயுதம் ஒரு கராஜ் சேலில் என்னண்டே தெரியாமல் வேண்டி பிறகு பாவிக்காததால்  டொனேஷன் பொக்ஸில் கொண்டுபோய் போட்டுவிட்டேன். இப்பதான் அது என்னென்று தெரியுது. கூகிள் பண்ணிப்பார்த்தேன். Aluminum Meat tenderizer என்று போட்டிருக்கு . பலரும் சொன்னமாதிரி சிவப்பு இறைச்சி எமது உடம்புக்கு ஆகாது . அத்துடன் நான் முன்பு பதிவிட்டதன்படி கடல் உணவுதான் நல்லது. மிருக பாவமும் குறைய. மாடு எமது குடும்பம் மாதிரி. சாப்பிடுவதை நினைத்தே பார்க்கக்கூடாது என்பது எனது கருத்து. 

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 753
  • Created
  • Last Reply
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
4 minutes ago, nilmini said:

நல்ல செய்முறை. இறைச்சி சாப்பிடாதபடியால் கண்ணால் தான் பார்க்கலாம். இந்த ஆயுதம் ஒரு கராஜ் சேலில் என்னண்டே தெரியாமல் வேண்டி பிறகு பாவிக்காததால்  டொனேஷன் பொக்ஸில் கொண்டுபோய் போட்டுவிட்டேன். இப்பதான் அது என்னென்று தெரியுது. கூகிள் பண்ணிப்பார்த்தேன். Aluminum Meat tenderizer என்று போட்டிருக்கு . பலரும் சொன்னமாதிரி சிவப்பு இறைச்சி எமது உடம்புக்கு ஆகாது . அத்துடன் நான் முன்பு பதிவிட்டதன்படி கடல் உணவுதான் நல்லது. மிருக பாவமும் குறைய. மாடு எமது குடும்பம் மாதிரி. சாப்பிடுவதை நினைத்தே பார்க்கக்கூடாது என்பது எனது கருத்து. 

மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுபவர்கள் கூட வீட்டில் சமைக்க மாட்டார்கள்.... வெளியில் சாப்பிட்டுக் கொள்வார்கள். பிள்ளைகள் விரும்பினால், மக்டொனால்ட்.... அதுவே ஜங் உணவு எண்டு அரசே சொல்லுது...

நான் ஆட்டிறைச்சி இரண்டு மாதத்துக்கு ஒரு முறைதான். கடலுணவுகளை விரும்புவேன்... மாட்டிறைச்சி விரும்புவதில்லை...

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
13 minutes ago, nilmini said:

அத்துடன் நான் முன்பு பதிவிட்டதன்படி கடல் உணவுதான் நல்லது. மிருக பாவமும் குறைய. மாடு எமது குடும்பம் மாதிரி. சாப்பிடுவதை நினைத்தே பார்க்கக்கூடாது என்பது எனது கருத்து. 

ஏற்கனவே கோவில் திரிகள் தீபற்றி எரிகின்றன.

நீங்க வேற மாடு தின்பது மனித பாவம் என்கிறீர்கள்?

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

18 minutes ago, Nathamuni said:

மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுபவர்கள் கூட வீட்டில் சமைக்க மாட்டார்கள்.... வெளியில் சாப்பிட்டுக் கொள்வார்கள். பிள்ளைகள் விரும்பினால், மக்டொனால்ட்.... அதுவே ஜங் உணவு எண்டு அரசே சொல்லுது...

நான் ஆட்டிறைச்சி இரண்டு மாதத்துக்கு ஒரு முறைதான். கடலுணவுகளை விரும்புவேன்... மாட்டிறைச்சி விரும்புவதில்லை...

 

கேட்க மிகவும் சந்தோசமாக இருக்கிறது. இறைச்சியில் நிறைய விடயம் அநியாயத்துக்குரியது.அந்த மிருகங்களை வளர்க்கும் முறை கேவலம். அத்துடன் அதுகள் பயந்து, கவலைப்பட்டு, சித்திரவதைபட்டு  இறந்த சதையை சாப்பிடக்கூடாது என்றுதான் நான் சாப்பிடுவதில்லை. வீட்டில் இளைய மகன் மட்டும் தான்  கோழி, பன்றி சாப்பிடுவார். இந்த இறைச்சி மிருகங்கள் என்ன முறையில் எவ்வளவு சுதந்திரமாக வளர்க்கப்பட்டவை என்று அறிந்த இறைச்சியை தான் உண்ணும்படி சொல்லியிருக்கிறோம். அத்துடன் இறைச்சியை மிகவும் குறைத்து நிறைய மரக்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவார். நாம் ஆறறிவு படைத்த மனிதர்கள். இந்த வாயில்லா ஜீவனுக்களுக்கு கொஞ்சமாவது நியாயமாக நடக்க வேண்டும் என்பது எனது கருத்து. Slaughter house இல் வேலை பார்ப்பவர்கள்  எல்லோருமே மரக்கறிக்காரர் என்று எத்தனை பேருக்கு தெரியுமோ தெரியவில்லை. ஒருமுறை போய் பார்த்தால் சாகும் மட்டும் இறைச்சி சாப்பிட  முடியாது. நான் பார்க்கவில்லை. கேள்விப்பட்டுதான் விட்டனான். அத்துடன் எமது இருபக்க  குடும்பத்தினரும் அநேகமானவர்கள் மரக்கறி தான். எனவே பரம்பரை பழக்கமாகவும் இருக்கக்கூடும் 

11 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

ஏற்கனவே கோவில் திரிகள் தீபற்றி எரிகின்றன.

நீங்க வேற மாடு தின்பது மனித பாவம் என்கிறீர்கள்?

என்ன பற்றி எரியுதோ, எனக்கு என்னமோ இந்த மிருகங்களின் சுதந்திரத்தில் ஆர்வம் அதிகம். இப்ப கடல் உணவே சாப்பிட பிடிக்கவில்லை.  

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, nilmini said:

 

கேட்க மிகவும் சந்தோசமாக இருக்கிறது. இறைச்சியில் நிறைய விடயம் அநியாயத்துக்குரியது.அந்த மிருகங்களை வளர்க்கும் முறை கேவலம். அத்துடன் அதுகள் பயந்து, கவலைப்பட்டு, சித்திரவதைபட்டு  இறந்த சதையை சாப்பிடக்கூடாது என்றுதான் நான் சாப்பிடுவதில்லை. வீட்டில் இளைய மகன் மட்டும் தான்  கோழி, பன்றி சாப்பிடுவார். இந்த இறைச்சி மிருகங்கள் என்ன முறையில் எவ்வளவு சுதந்திரமாக வளர்க்கப்பட்டவை என்று அறிந்த இறைச்சியை தான் உண்ணும்படி சொல்லியிருக்கிறோம். அத்துடன் இறைச்சியை மிகவும் குறைத்து நிறைய மரக்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவார். நாம் ஆறறிவு படைத்த மனிதர்கள். இந்த வாயில்லா ஜீவனுக்களுக்கு கொஞ்சமாவது நியாயமாக நடக்க வேண்டும் என்பது எனது கருத்து. Slaughter house இல் வேலை பார்ப்பவர்கள்  எல்லோருமே மரக்கறிக்காரர் என்று எத்தனை பேருக்கு தெரியுமோ தெரியவில்லை. ஒருமுறை போய் பார்த்தால் சாகும் மட்டும் இறைச்சி சாப்பிட  முடியாது. நான் பார்க்கவில்லை. கேள்விப்பட்டுதான் விட்டனான். அத்துடன் எமது இருபக்க  குடும்பத்தினரும் அநேகமானவர்கள் மரக்கறி தான். எனவே பரம்பரை பழக்கமாகவும் இருக்கக்கூடும் 

என்ன பற்றி எரியுதோ, எனக்கு என்னமோ இந்த மிருகங்களின் சுதந்திரத்தில் ஆர்வம் அதிகம். இப்ப கடல் உணவே சாப்பிட பிடிக்கவில்லை.  

மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுபவர்கள் கூட வீட்டில் சமைக்க மாட்டார்கள்.... வெளியில் சாப்பிட்டுக் கொள்வார்கள். பிள்ளைகள் விரும்பினால், மக்டொனால்ட்.... அதுவே ஜங் உணவு எண்டு அரசே சொல்லுது...

மக்டொனால்ட்ஸ்  என்று போய்   வெறும் சீஸ் போட்ட burger யே வாங்கிக்கொடுத்தோம்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
15 hours ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

நான் Firefox தான் பயன்படுத்துவது கூகிள் குரோமிலும் முயன்றேன். அதேபோல் தான் வருது. நன்றி அண்ணா.

யாழ் களம் Html tag-கை ஏற்க மறுக்கிறது..! 😮

இணைய பாதுகாப்பு சம்பந்தமாக அப்படி இருக்குமென எண்ணுகிறேன். மோகன் சாமிகள்தான் இதற்கு உதவ வேண்டும்.

Link to comment
Share on other sites

On 23/4/2020 at 22:17, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

எனக்குப் பிடித்த பெயரும் சுமே தான்

Image may contain: food

எனக்கு இத்தனை தான்வருகிறது

திரையின் அளவுகளைப் பொறுத்து காண்பிக்கும் Editor வித்தியாசப்படும். 

5 hours ago, ராசவன்னியன் said:

யாழ் களம் Html tag-கை ஏற்க மறுக்கிறது..! 😮

இணைய பாதுகாப்பு சம்பந்தமாக அப்படி இருக்குமென எண்ணுகிறேன். மோகன் சாமிகள்தான் இதற்கு உதவ வேண்டும்.

ஆம் இணையப்பாதுகாப்பு காரணமாக அட்மின் தவிர வேறு யாரும் html இணைக்க முடியாது.

20 hours ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

நான் Firefox தான் பயன்படுத்துவது கூகிள் குரோமிலும் முயன்றேன். அதேபோல் தான் வருது. நன்றி அண்ணா.

 

இரண்டு உலாவியும்  பிரச்சனையில்லை.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
11 hours ago, நிழலி said:

என்ன மசாலாவுக்குள் போட்டு பிரட்டி எடுக்கின்றீர்கள்? மிளகாய்த் தூள் மட்டுமா அல்லது கரம் மசாலாவா?

உப்பும் மிளகாய்த் தூளும் மட்டும். நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் சுவைக்கு மசாலா போட்டு ஒன்றைச் செய்து ரயல் பார்க்கலாம்.

10 hours ago, Nathamuni said:

கரம் மசாலாவா? இது ஜேர்மன் உணவு என்கிறாவே....  KFC க்கு அமேரிக்க நாட்டு தூள் பாவிப்பது போல இது ஜேர்மன் நாட்டு தூள் ஆக இருக்கும் எண்டு நினைக்கிறேன்.

அக்கா....ஆயுதம் வேறு வாங்கி வைத்து அடிக்கிறீர்கள்... ஒரு எச்சரிக்கை செய்யாமல் போனால், நான் என்ன தம்பி, நீங்கள் என்ன அக்கா...

சிவப்பு இறைச்சி உண்ணும் போது....கொலஸ்டரோல் குறித்த கவனம் தேவை... வெள்ளைகள்  உடல்வாகு வேறு. நமது வேறு... மாரடைப்பு நம்மவர்களை அதிகமாக தாக்குவதன் காரணம்... அளவுக்கு அதிகமாக சிவப்பு இறைச்சி உண்பதுதான்... ஊரில், தீபாவளி போன்ற பண்டிகை காலங்களிலும், வருஷத்தில் ஓர் இருமுறைகள் மட்டுமே உண்டோம்....

இங்கு அப்படி இல்லை என்பதால்... கவனமாக இருப்போம்....🤔

 

இறைச்சி விட்டாச்சோ. நாங்களும் 36 ஆண்டுகளா இங்குதானே வாழ்கிறோம். அதென்ன வெள்ளைக்கு மட்டும் ??? 

10 hours ago, குமாரசாமி said:

விடுங்க....விடுங்க...
ஏதோ ஆசைக்கு ஜேர்மன் பெயரிலை செய்யிறா......ஏன் குழப்புவான் 😁

Schnitzel யேர்மன் காரரின் பிரபல்யமான உணவு. சோறு மட்டும் சாப்பிடுறவைக்கு தெரியாது . அவர்கள் உப்பும் மிளகு தூளும் தூவுவார்கள். நான் தூளும் உப்பும் தூவுவது. 😃

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
8 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

பார்க்க நல்லாத் தான் இருக்கு.ஆனால் எண்ணெய் தான் தடையாக இருக்கு.பக்கத்தில உருளைக்கிழங்கு பொரியல் வேற.அது தின்ன தின்ன நல்லா இருக்கும்.கடைசியில் ஆளை முடித்துவிடும்.

அந்த இறைச்சிக்கு அடிக்கிற பொல்லை வெளியே போகும் போது கான்பாக்கில் போட்டுக் கொண்டு போங்கோ.முக்கியமா காரில் போகும் போது.

அதுசரி இந்தியாவில பாட்டுக்காரர் போட்ட மாதிரி எல்லா விரலிலும் மோதிரமா கிடக்கு.
எனக்கு இறைச்சியை பாக்கிறதா?மோதிரத்தை எண்ணுறதா என்று ஒரே அந்தரமா போச்சு.

 

 

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் தனியாவும் உண்ணலாம் அண்ணா. எண்ணெயில் பொரித்தாலும் பெரிதாக எண்ணை  இழுக்காது.
ஆக நாலே நாலு மோதிரங்கள் தான். அதை கழட்டுறதே இல்லை.😃

8 hours ago, உடையார் said:

😁😃 - சமையலை மட்டும் பாருங்கள் ஈழப்பிரியன்

ஊரை விட்டு வெளிக்கிட்டபின் கோழி இறைச்சி மட்டும்தான், சிவப்பு இறைச்சி பிள்ளைகளும் சாப்படுவதில்லை

ஆட்டிறைச்சி மட்டும் மாதம் ஒருதடவை. பன்றி இறைச்சியில் கொழுப்பு அதிகம் இருந்தாலும் பெரிதாக உடலில் சேராது என்று கூறுவார்கள்.😀

8 hours ago, nilmini said:

நல்ல செய்முறை. இறைச்சி சாப்பிடாதபடியால் கண்ணால் தான் பார்க்கலாம். இந்த ஆயுதம் ஒரு கராஜ் சேலில் என்னண்டே தெரியாமல் வேண்டி பிறகு பாவிக்காததால்  டொனேஷன் பொக்ஸில் கொண்டுபோய் போட்டுவிட்டேன். இப்பதான் அது என்னென்று தெரியுது. கூகிள் பண்ணிப்பார்த்தேன். Aluminum Meat tenderizer என்று போட்டிருக்கு . பலரும் சொன்னமாதிரி சிவப்பு இறைச்சி எமது உடம்புக்கு ஆகாது . அத்துடன் நான் முன்பு பதிவிட்டதன்படி கடல் உணவுதான் நல்லது. மிருக பாவமும் குறைய. மாடு எமது குடும்பம் மாதிரி. சாப்பிடுவதை நினைத்தே பார்க்கக்கூடாது என்பது எனது கருத்து. 

நாமும் மாடு உண்பதில்லை. ஆனால் ஆடு என்றால் எனக்குப் பயித்தியம். யேர்மன் மக்கள் அதிகம் மாடும் பன்றியும் தான் உண்பது.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
5 hours ago, ராசவன்னியன் said:

யாழ் களம் Html tag-கை ஏற்க மறுக்கிறது..! 😮

இணைய பாதுகாப்பு சம்பந்தமாக அப்படி இருக்குமென எண்ணுகிறேன். மோகன் சாமிகள்தான் இதற்கு உதவ வேண்டும்.

உங்களை சிரமப்படுத்தியதற்கு மன்னியுங்கள் அண்ணா. இப்ப போடும்போது எல்லாவற்றையும் சரிபார்த்துத்தான் போடுகிறேன். அதனால் ஓகே.

4 hours ago, மோகன் said:

திரையின் அளவுகளைப் பொறுத்து காண்பிக்கும் Editor வித்தியாசப்படும். 

ஆம் இணையப்பாதுகாப்பு காரணமாக அட்மின் தவிர வேறு யாரும் html இணைக்க முடியாது.

இரண்டு உலாவியும்  பிரச்சனையில்லை.

நன்றி மோகன் 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
17 minutes ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

உப்பும் மிளகாய்த் தூளும் மட்டும். நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் சுவைக்கு மசாலா போட்டு ஒன்றைச் செய்து ரயல் பார்க்கலாம்.

இறைச்சி விட்டாச்சோ. நாங்களும் 36 ஆண்டுகளா இங்குதானே வாழ்கிறோம். அதென்ன வெள்ளைக்கு மட்டும் ??? 

Schnitzel யேர்மன் காரரின் பிரபல்யமான உணவு. சோறு மட்டும் சாப்பிடுறவைக்கு தெரியாது . அவர்கள் உப்பும் மிளகு தூளும் தூவுவார்கள். நான் தூளும் உப்பும் தூவுவது. 😃

வாரத்திற்கு 80 கிலோ சினிற்சல் இறைச்சி வெட்டி தட்டி,15லீட்டர் சிங்கோனார் சோஸ் காய்ச்சிற என்னை சோத்துப்பண்டாரம் எண்டு சொல்லாமல் சொல்லுறியள்......!அய்யே...அய்யே :cool:

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 minute ago, குமாரசாமி said:

வாரத்திற்கு 80 கிலோ சினிற்சல் இறைச்சி வெட்டி தட்டி,15லீட்டர் சிங்கோனார் சோஸ் காய்ச்சிற என்னை சோத்துப்பண்டாரம் எண்டு சொல்லாமல் சொல்லுறியள்......!அய்யே...அய்யே :cool:

அப்ப நீங்களும் உங்கள் செய்முறையைப் போடலாமே குமாரசாமி. 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர்வரை எமது பாக்ரியில் கன்டீனில் சினிற்சல் ஓடர் செய்து உண்பது. அது ஒரு கனாக் காலம்.

4 minutes ago, குமாரசாமி said:

வாரத்திற்கு 80 கிலோ சினிற்சல் இறைச்சி வெட்டி தட்டி,15லீட்டர் சிங்கோனார் சோஸ் காய்ச்சிற என்னை சோத்துப்பண்டாரம் எண்டு சொல்லாமல் சொல்லுறியள்......!அய்யே...அய்யே :cool:

காய்ச்சினால் என்ன செய்தால் என்ன உண்ணவும் தெரிய எல்லா வேணும் 😂

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சென்ற வருடம் எனது நண்பரின் பிறந்தநாள் விழா ஒன்று.....எனது மனைவி அவர்களுக்காக 200 க்கு மேல் வடைகள் செய்து தந்தா....நான் அவற்றை கொண்டுபோய் அவர்களிடம் குடுத்து விட்டு வந்துவிட்டேன். பின் நாங்கள் அங்கு செல்ல கிளம்பும்போது பார்த்தால் மனிசியின் விரலில் இருந்த இரண்டு மோதிரங்கள் காணவில்லை.உடனே அவர்களுக்கு போனில் விடயத்தை சொல்லி வடை கொடுப்பதை நிறுத்துங்கள். யாராவது குழந்தைகள் விழுங்கி விடுவினம் கவனம் என்று சொல்ல, அங்கு வடை பரிமாறப் பட்டுக் கொண்டிருக்கு.நாங்களும் வந்து சேர்ந்த விட்டோம்.....!

                       பின் சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தவர்களிடம் வடைக்குள் ஒரு சாமான் உள்ளது கொண்டுவந்து தருபவர்களுக்கு ஒரு பரிசு உள்ளது என்று சொல்ல எல்லோரும் மிக கவனமாக சாப்பிடுகின்றனர்.....(எனக்கு என்ர கவலை, அட எழுதியவள் பக்கத்தில இருக்க எழுத்து மோதிரம் துலைஞ்சு போட்டுது என்று).பின்பு அந்த மோதிரங்கள் இரண்டும் அந்த வீட்டினரிடமே வடை சாப்பிடும்போது கிடைத்தது. இப்பவெல்லாம் பிட்டுக்கு மா குழைக்கிறதெண்டாலும் மோதிரங்களை கழட்டி விட்டுத்தான் குழைக்கிறாள்.....!  😁

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வீட்டுப்பெண்களின் உடலும், விரல்களும் மெலிவதென்றால் கணவர் சரியாக, சந்தோசமாக மனைவியை கவனித்துக் கொள்ளவில்லை என்று அர்த்தம், சுவி ஐயா..! 😮🤩

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
17 minutes ago, ராசவன்னியன் said:

வீட்டுப்பெண்களின் உடலும், விரல்களும் மெலிவதென்றால் கணவர் சரியாக, சந்தோசமாக மனைவியை கவனித்துக் கொள்ளவில்லை என்று அர்த்தம், சுவி ஐயா..! 😮🤩

காதால் கேட்பதும் பொய், தீர விசாரிப்பதும் பொய், கண்ணால் காண்பதுவே மெய்....சில விடயங்களில்....!

நான் என்னவோ தனுஷ் மாதிரி......! 

சுய பாதுகாப்பை கருத்துவதாலும், இன்றைய கால கட்டத்தில் வீட்டிற்கு வெளியே வாசம் செய்ய முடியாததாலும் சில கேள்விகள் தவிர்க்கப் படுகிறது.....!  😪

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
8 hours ago, suvy said:

சென்ற வருடம் எனது நண்பரின் பிறந்தநாள் விழா ஒன்று.....எனது மனைவி அவர்களுக்காக 200 க்கு மேல் வடைகள் செய்து தந்தா....நான் அவற்றை கொண்டுபோய் அவர்களிடம் குடுத்து விட்டு வந்துவிட்டேன். பின் நாங்கள் அங்கு செல்ல கிளம்பும்போது பார்த்தால் மனிசியின் விரலில் இருந்த இரண்டு மோதிரங்கள் காணவில்லை.உடனே அவர்களுக்கு போனில் விடயத்தை சொல்லி வடை கொடுப்பதை நிறுத்துங்கள். யாராவது குழந்தைகள் விழுங்கி விடுவினம் கவனம் என்று சொல்ல, அங்கு வடை பரிமாறப் பட்டுக் கொண்டிருக்கு.நாங்களும் வந்து சேர்ந்த விட்டோம்.....!

                       பின் சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தவர்களிடம் வடைக்குள் ஒரு சாமான் உள்ளது கொண்டுவந்து தருபவர்களுக்கு ஒரு பரிசு உள்ளது என்று சொல்ல எல்லோரும் மிக கவனமாக சாப்பிடுகின்றனர்.....(எனக்கு என்ர கவலை, அட எழுதியவள் பக்கத்தில இருக்க எழுத்து மோதிரம் துலைஞ்சு போட்டுது என்று).பின்பு அந்த மோதிரங்கள் இரண்டும் அந்த வீட்டினரிடமே வடை சாப்பிடும்போது கிடைத்தது. இப்பவெல்லாம் பிட்டுக்கு மா குழைக்கிறதெண்டாலும் மோதிரங்களை கழட்டி விட்டுத்தான் குழைக்கிறாள்.....!  😁

உங்கள் மனைவிக்கு நீங்கள் சமையலில் உதவுவது இல்லை என்பதைத்தான் இது காட்டுது அண்ணா 😁

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

Chicken Fried Rice 1

Image may contain: food

 

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மோதிரங்கள் போட்டு இருந்தால் எப்படித் தான் கையை கழுவினாலும் கிருமிகள் போகாது...கொரோனா பரவுகின்ற காலத்தில் இப்படியான  நகைகளை போட்டு கொண்டு பொது இடங்களுக்கு போக வேண்டாம் என்று சொல்லினம் 

ஆனாலும் சுமோவுக்கு தைரியம் அதிகம் ...சனங்கள் எல்லாரும் வேற வருத்தம் வந்து ஆஸ்பத்திரிக்கு போகக் கூடாது என்று சாப்பாட்டில் கவனமாய் இருக்கிறார்கள் ...இவை  பன்டியை  பொறித்து சாப்பிடினம் 
 

Link to comment
Share on other sites

31 minutes ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

Chicken Fried Rice 1

Image may contain: food

 

 

பொதுவாக சமையல் குறிப்புகள், அது பற்றிய வீடியோக்கள் என்றால் சமையலுக்கு தேவையான பொருட்களில் இருந்து அதில் கலக்கப்படும் மசாலா தூள் செய்வது வரைக்கும் விளக்கமாக செய்முறைக் குறிப்புகள் இருக்கும். சமையலே தெரியாத ஒருவருக்கு கூட அதை பின்பற்றி ஓரளவுக்கு சுவையாக செய்யக் கூடியதாக அமைந்தால் தான் அது பலருக்கும் உதவியாக இருக்கும்.

உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் அப்படி எதுவும் இல்லையே ஏன்?

இதில் கூட தேவையான உணவுப் பொருட்களில் இருந்து கோழி பொரிப்பதற்கான குறிப்புகள் வரை எந்த குறிப்பும் இல்லை.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அக்கோய்....

youtube சானல் ஆரம்பித்து செய்கிறீர்கள்.

அதனை ஒரு முறையாக செய்தால், வருமானமும் வருமே. (2000 subscribers வந்தபிறகு... இப்பவே 3). பார்க்க கூடிய ஆர்வமும் வரக்கூடியவாறு செய்யுங்கள்.

முக்கியமாக, வீடியோ பிடிக்கும் போது வாய்ஸ் பத்தி கவலைப்படாதீர்கள். வீடியோ குறித்து மட்டுமே கவனமெடுங்கள்.

பின்னர் உங்கள் போனில் வீடியோக்கு அமைய வாய்ஸ் பதிவு பண்ணி, எடிட்டிங் செய்து பிறகு youtube ல் ஏத்தி விடுங்கள். இலவச எடிட்டிங் சாப்ட்வேர் இணையத்தில் கிடைக்கிறது.

யாரு கேமரா பிடிக்கிறது? அத்தாரே? லைட்டிங் காணாது என்று சொல்லிவிடுங்கோ....

மினக்கெட்டு செய்யுறதை... புரொபெஷனல் ஆக செய்யுங்கள்.

நிழலி சொல்வதை கவனித்து, முதலில் என்ன செய்யப்போகிறோம்... தேவையான பொருட்கள், நிறை, எண்ணிக்கை, பாவிக்கும் எண்ணெய் என்று சொல்லி, எவ்வளவு நேரம் ஒவொரு ஐட்டமும் சமைக்கப்படவேண்டும் என்று விபரம் சொல்லி, திட்டமிட்டே செய்யுங்கள். 

இப்ப விளங்குது.... அந்த ஆயுதம் எல்லாம் வாங்கி... செய்து காட்டியது வீடியோவுக்காக தான் என்று...

தேவையான ஆலோசனைகளுக்கு நம்ம புரட்சியாரிடம் கேளுங்கள். 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
14 hours ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

உங்கள் மனைவிக்கு நீங்கள் சமையலில் உதவுவது இல்லை என்பதைத்தான் இது காட்டுது அண்ணா 😁

ஒரு உறையில் இரண்டு கத்தி எப்படி இருக்கக் கூடாதோ அப்படியே ஒரு குசினிக்குள் இரண்டு செஃவ் வும் ஆகாது சகோதரி.....!  🔪

ஆனாலும் தேங்காய் திருவுதல் , இடியப்பம் பிழிதல் சமயங்களில் மீன் இறைச்சி வெட்டி வைத்தல் எழுதப்படாத விதி எனக்கு.....!   😪

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சமயல் சாதம் எல்லாமே ரெம்பப் பிரமாதம்.வாழ்த்துக்கள்.

Link to comment
Share on other sites

On 23/4/2020 at 08:47, ராசவன்னியன் said:

ஏம்மா, இப்படி அச்சு முறுக்கை செய்து தொட்டியில் உரமா போட்டுவிட்டீர்கள்..? வீட்டில் யாரும் சாப்பிடவில்லையா..? 😋

இது உரக் கொக்கீஸ் 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
21 hours ago, Nathamuni said:

அக்கோய்....

youtube சானல் ஆரம்பித்து செய்கிறீர்கள்.

அதனை ஒரு முறையாக செய்தால், வருமானமும் வருமே. (2000 subscribers வந்தபிறகு... இப்பவே 3). பார்க்க கூடிய ஆர்வமும் வரக்கூடியவாறு செய்யுங்கள்.

முக்கியமாக, வீடியோ பிடிக்கும் போது வாய்ஸ் பத்தி கவலைப்படாதீர்கள். வீடியோ குறித்து மட்டுமே கவனமெடுங்கள்.

பின்னர் உங்கள் போனில் வீடியோக்கு அமைய வாய்ஸ் பதிவு பண்ணி, எடிட்டிங் செய்து பிறகு youtube ல் ஏத்தி விடுங்கள். இலவச எடிட்டிங் சாப்ட்வேர் இணையத்தில் கிடைக்கிறது.

யாரு கேமரா பிடிக்கிறது? அத்தாரே? லைட்டிங் காணாது என்று சொல்லிவிடுங்கோ....

மினக்கெட்டு செய்யுறதை... புரொபெஷனல் ஆக செய்யுங்கள்.

நிழலி சொல்வதை கவனித்து, முதலில் என்ன செய்யப்போகிறோம்... தேவையான பொருட்கள், நிறை, எண்ணிக்கை, பாவிக்கும் எண்ணெய் என்று சொல்லி, எவ்வளவு நேரம் ஒவொரு ஐட்டமும் சமைக்கப்படவேண்டும் என்று விபரம் சொல்லி, திட்டமிட்டே செய்யுங்கள். 

இப்ப விளங்குது.... அந்த ஆயுதம் எல்லாம் வாங்கி... செய்து காட்டியது வீடியோவுக்காக தான் என்று...

தேவையான ஆலோசனைகளுக்கு நம்ம புரட்சியாரிடம் கேளுங்கள். 

சன் டீவில ஒரு சிங்கம் சமைக்கிறது பார்த்தியளோ செம சமையல் ஐயாட சமையல போடும்போதெல்லாம் பார்த்து ரசிப்பேன் 

இன்னும் பல சமையல் கறி, சோறுகளை பார்ப்போம் நிவேதா அக்காவின் கைவண்ணத்தில்

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
22 hours ago, ரதி said:

மோதிரங்கள் போட்டு இருந்தால் எப்படித் தான் கையை கழுவினாலும் கிருமிகள் போகாது...கொரோனா பரவுகின்ற காலத்தில் இப்படியான  நகைகளை போட்டு கொண்டு பொது இடங்களுக்கு போக வேண்டாம் என்று சொல்லினம் 

ஆனாலும் சுமோவுக்கு தைரியம் அதிகம் ...சனங்கள் எல்லாரும் வேற வருத்தம் வந்து ஆஸ்பத்திரிக்கு போகக் கூடாது என்று சாப்பாட்டில் கவனமாய் இருக்கிறார்கள் ...இவை  பன்டியை  பொறித்து சாப்பிடினம் 
 

வெள்ளைக்காரர் மரக்கறியோ சாப்பிடீனம்.  விதிப்படி எதுவும் நடக்கும் என நம்புறது என் வழக்கம். 😀

22 hours ago, நிழலி said:

பொதுவாக சமையல் குறிப்புகள், அது பற்றிய வீடியோக்கள் என்றால் சமையலுக்கு தேவையான பொருட்களில் இருந்து அதில் கலக்கப்படும் மசாலா தூள் செய்வது வரைக்கும் விளக்கமாக செய்முறைக் குறிப்புகள் இருக்கும். சமையலே தெரியாத ஒருவருக்கு கூட அதை பின்பற்றி ஓரளவுக்கு சுவையாக செய்யக் கூடியதாக அமைந்தால் தான் அது பலருக்கும் உதவியாக இருக்கும்.

உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் அப்படி எதுவும் இல்லையே ஏன்?

இதில் கூட தேவையான உணவுப் பொருட்களில் இருந்து கோழி பொரிப்பதற்கான குறிப்புகள் வரை எந்த குறிப்பும் இல்லை.

நான் நினைத்தேன் எல்லாருக்கும் சமையல் தெரியும் தானே என்று. சில உணவுகள் எமது அனுபவத்தின்மூலம் பொருட்களைக் கூட்டியும் குறைத்தும் போடுவது. இனிமேல்  குறிப்புகளையும் போடுறன்.

ஒரு நாள் திறந்து விட்டீர்கள் என்றால் முன்னர் போட்டவைக்குப் போடலாம். 😃

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.




  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • ரம்பின் விசாரணை நடக்கும் நீதிமன்றம் அருகில் ஒருவர் திக்குளித்து ஆபத்தான நிலையில் வைத்தியசாலையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளார். உடல் பற்ற எரிந்த போது அருகில் நின்ற பொலிசாரும் மக்களும் சேர்ந்து தீயை அணைத்துள்ளனர். https://www.cnn.com/politics/live-news/trump-hush-money-trial-04-19-24#h_6e59fcb889c2bb3a38b4b05fffa573ae
    • ஈரானின் தாக்குதல் ஓரிரவில் முடிந்துவிட்டது. ஆனால் அதன் அதிர்வு இப்போதும்  வெள்ளை மாளிகையை குலுக்கிக்கொண்டிருக்கிறதாம்,........பக்கவிழைவாக இருக்குமொ?  😁
    • "Jesus refulsit omnium" ["Jesus, light of all the nations"] என்ற பழைய பாடலின் என் தமிழ் மொழிபெயர்ப்பு  கி பி 340 இல் இருந்து தான் நத்தார் மார்கழி திங்கள் 25 ஆம் நாள் கொண்டாடப் படுகிறது.  உலகின் ஆரம்பகால லத்தீன் பாடல்களில் ஒன்றான இந்தப் பாடலின் [Saint Hilary of Poitiers, around the 4th century (368] ஆங்கில மொழிபெயர்ப்பை [English Translation by Kevin Hawthorne] நான் தமிழில் தருகிறேன்.    "உலக நாடுகளின் அன்பு இரட்சகர் உலர்ந்த தொட்டிலில் பிரகாசித்த கதையை குடும்பம் ஓங்கிட தெம்பை கொடுக்க கேளுங்கள் அதை நம்பிக்கை கொண்டு!"   "வானத்தில் ஒளிர்ந்து மினுங்கும் தாரகை கானத்தில் நிற்பவருக்கும் வழி காட்டிட மூன்று ஞானிகள் அறிகுறி அறிந்து அன்பு தெய்வத்தை தேடி வந்தனர்!"   "காடுமலைகள் தாண்டி மழலையை பார்த்திட மேடுபள்ளம் நடந்து பரிசுடன் வந்தனர் பாலகன் மேலே விண்மீன் நிற்க இலக்கு உணர்ந்து விழுந்து வணங்கினர்!"   "ஆத்மபலம் கொண்ட பரிசு கொண்டுவந்து கந்தல்களில் மறைந்திருந்த பாலகனை காட்டி உண்மை ஆண்டவனுக்கு சாட்சி பகிர்ந்து மண்ணுக்கும் விண்ணுக்கும், அடையாளம் காட்டினர்!"     [தமிழ் மொழி பெயர்ப்பு: கந்தையா தில்லைவிநாயகலிங்கம், அத்தியடி, யாழ்ப்பாணம்]   "Jesus, devoted redeemer of all nations, has shone forth, Let the whole family of the faithful celebrate the stories The shining star, gleaming in the heavens, makes him known at his birth and, going before, has led the Magi to his cradle Falling down, they adore the tiny baby hidden in rags, as they bear witness to the true God by bringing a mystical gift"     [Translation by Kevin Hawthorne, PhD]     
    • 71% சதவீத வாக்குபதிவாம் த. நாட்டில். அதிலும் மூன்று சென்னை தொகுதியிலும் 10% அதிக வாக்குபதிவாம். Advantage BJP? 
    • வாழ்த்துக்கள். போராடிய நளினிக்கு பாராட்டும் வழக்கறிஞர் ராய்க்கு நன்றியும். ஏனைய 1.7.86 க்கு முன் பிறந்த அனைவரும் விரைவில் இந்திய குடியுரிமையை பெற வேண்டும்.
  • Our picks

    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
    • எனக்குப் பிடித்த ஒரு சித்தர் பாடல் (எந்தச் சித்தர் என்று மறந்து விட்டேன். கட்டாயம் தேவை என்றால் சொல்லுங்கள் எனது ஓலைச் சுவடிகளை புரட்டிப்பார்த்து பின்னர் அறியத் தருகிறேன்)

      நட்ட கல்லைத் தெய்வம் என்று நாலுபுட்பம் சாத்தியே
      சுற்றி வந்து முணுமுணென்று கூறுமந்த்ரம் ஏனடா
      நட்ட கல்லும் பேசுமோ நாதன் உள்ளிருக்கையில்
      சுட்ட சட்டி தட்டுவம் கறிச்சுவை அறியுமோ?


      பொருள்:
      சூளையில் வைத்துச் சுட்டுச் செய்த மண் பாத்திரத்தில் வைக்கும் கறியின் சுவை எப்படியானது என்று அந்தப் பாத்திரத்துக்கு விளங்குமா? அது போல, எம்முள்ளே எருக்கும் இறைவனை நீ அறியாமல் ஒரு கல்லினுள் கடவுள் இருப்பதாக நம்பி வெறும் கல்லை அராதித்து வழிபடுகிறாய்.
      • 7 replies
    • களத்தில் தற்போது சமயம் சம்ம்பந்தமாக பெரியா கருத்து பரிமாற்றம் நடக்கிறது, அங்கே கருத்தாடு பெரியவர்களே, அறிஞோர்களே உங்களால் இறைவன் இருக்கார் என்று ஆதாரத்துடன் நிரூபிக்க முடியுமா...........? முடிந்தால் நிரூபியூங்கள், நிரூபித்து விட்டு உங்கள் கருத்து மோதலை தொடருங்கள்
      • 46 replies
    • சமூகத்துக்கு பயனுடைய கல்விநிலை எது?

      பேராசிரியர் சோ. சந்திரசேகரன்

      இன்று நாட்டில் உள்ள கல்விமுறையையும் அதற்கு அப்பால் உள்ள கல்வி ஏற்பாடுகளையும் நோக்குமிடத்து, பல்வேறு கல்வி நிலைகளை இனங்காண முடியும். அவையாவன: ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக் கல்வி, பல்கலைக்கழகக் கல்வி உள்ளடங்கிய உயர் கல்வி, பாடசாலையில் வழங்கப்படும் (1-11 ஆம் வகுப்பு வரை) பொதுக்கல்வி, தொழில்நுட்பக்கல்வி, வளர்ந்தோர் கல்வி என்பன, இவை தவிர கருத்தாக்க ரீதியாக முறைசாராக் கல்வி, வாழ்க்கை நீடித்த கல்வி, தொடர்கல்வி எனப் பலவற்றை இனங்காண முடியும். இவற்றில் ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக்கல்வி, உயர்கல்வி என்னும் கல்வி நிலைகளே முறைசார்ந்த (Formal) கல்வியின் பிரதான நிலைகள் அல்லது கூறுகளாகும்.
      • 5 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.