Jump to content
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

கிராமத்துவாசனையுடன் ஒரு வெங்காயப்பூ வறை


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வறை வைத்தால் மீதியிருக்காது சோறு / புட்டோ எதற்கு என்றாலும் நல்ல சுவையாக இருக்கும்.

அம்மா கிழமையில் 2-3 தரம் வைப்பார்கள், வாசனை மூக்கை துளைக்கும், எனக்கு பிடித்த உணவு,

இங்கு வரும் வெங்காய தாள்கள் ஊர் சுவை மாதிரியில்லை, நன்றி பகிர்வுக்கு நிகே

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
10 minutes ago, உடையார் said:

வறை வைத்தால் மீதியிருக்காது சோறு / புட்டோ எதற்கு என்றாலும் நல்ல சுவையாக இருக்கும்.

அம்மா கிழமையில் 2-3 தரம் வைப்பார்கள், வாசனை மூக்கை துளைக்கும், எனக்கு பிடித்த உணவு,

இங்கு வரும் வெங்காய தாள்கள் ஊர் சுவை மாதிரியில்லை, நன்றி பகிர்வுக்கு நிகே

உண்மைதான். என் கணவருக்கு பச்சையாய் எது இருந்தாலும் பிடிக்கும். இது வெங்காயப் பூ வறை. வெங்காயத்தாளை வட வெங்காயப்பூ இன்னும் சுவையாய் இருக்கும்.

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வெங்காயப் பூ வறையை... இலங்கையில் சாப்பிட்டு உள்ளேன்.இங்கு கிடைப்பதில்லை.  
நிகேயின்.. பதிவு,  ஊர்... ஆசையை தூண்டி விட்டது.  :)

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
20 minutes ago, தமிழ் சிறி said:

வெங்காயப் பூ வறையை... இலங்கையில் சாப்பிட்டு உள்ளேன்.இங்கு கிடைப்பதில்லை.  
நிகேயின்.. பதிவு,  ஊர்... ஆசையை தூண்டி விட்டது.  :)

இங்கும் வெங்காயப் பூக்கள் கிடைப்பதில்லை

  • Sad 1
Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted (edited)
6 minutes ago, உடையார் said:

இங்கும் வெங்காயப் பூக்கள் கிடைப்பதில்லை

வெங்காய பூவின் மருத்துவ குணங்கள் உடல் நோய் தீர்க்கும் வெங்காயப் ...

அவுஸ்திரேயாவில் தானே... உங்கள், தோட்டத்தில் பயிரிடலாமே.

Edited by தமிழ் சிறி
Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
20 hours ago, தமிழ் சிறி said:

வெங்காயப் பூ வறையை... இலங்கையில் சாப்பிட்டு உள்ளேன்.இங்கு கிடைப்பதில்லை.  
நிகேயின்.. பதிவு,  ஊர்... ஆசையை தூண்டி விட்டது.  :)

உண்மைதான் தமிழ் சிறி. இங்கு இந்த time இல் கிடைக்கும் அல்லது நாங்கள் வீட்டு பின்புறத்தில் பயிரிடுவதுண்டு.சைனிஸ் கடைகளில் இருக்கும் ஆனால் அது எங்கட ஊர் சுவை வராது ..

20 hours ago, உடையார் said:

இங்கும் வெங்காயப் பூக்கள் கிடைப்பதில்லை

ஒரு சிறிய இடத்தில் பயிருட்டாலே ஒரு மாதத்தில் இரண்டு வறைக்காவது பூ கிடைக்கும். 

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, nige said:

உண்மைதான் தமிழ் சிறி. இங்கு இந்த time இல் கிடைக்கும் அல்லது நாங்கள் வீட்டு பின்புறத்தில் பயிரிடுவதுண்டு.சைனிஸ் கடைகளில் இருக்கும் ஆனால் அது எங்கட ஊர் சுவை வராது ..

ஒரு சிறிய இடத்தில் பயிருட்டாலே ஒரு மாதத்தில் இரண்டு வறைக்காவது பூ கிடைக்கும். 

நாடத்தான் ஆசை முயல் ஒன்று அட்டாகசம் பண்ணுது😄, வேலி அடைத்து பயிரிட்டாலும் மண்ணை கிளறி புகுந்து வருகின்றார், இந்த முறை வேலியை மாத்தி போடனும்

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
13 minutes ago, உடையார் said:

நாடத்தான் ஆசை முயல் ஒன்று அட்டாகசம் பண்ணுது😄, வேலி அடைத்து பயிரிட்டாலும் மண்ணை கிளறி புகுந்து வருகின்றார், இந்த முறை வேலியை மாத்தி போடனும்

உடையார்.... முதல்லை, அந்த முயலைப் பிடித்து ஒரு கறி  வையுங்கோ. :grin:

"முயல் கறி"  கிரேவி செய்வது எப்படி? :)

 

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
8 minutes ago, தமிழ் சிறி said:

உடையார்.... முதல்லை, அந்த முயலைப் பிடித்து ஒரு கறி  வையுங்கோ. :grin:

"முயல் கறி"  கிரேவி செய்வது எப்படி? :)

 

நல்ல சோசனைதான்🤔

ஆனா மனைவி, பிள்ளைகள், தங்கா (நாய்) எல்லோரும் என்னை வீட்டைவிட்டு கலைத்துவிடுவார்கள், அந்தளவுக்கு அதில் பாசம் 😂
 

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வெங்காயத்தள் வறை எதோட சாப்பிடாலும் சுவைதான்.

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
5 hours ago, சுவைப்பிரியன் said:

வெங்காயத்தள் வறை எதோட சாப்பிடாலும் சுவைதான்.

உண்மைதான் சுவைப்பிரியன். கருத்துக்கு நன்றி

9 hours ago, உடையார் said:

நல்ல சோசனைதான்🤔

ஆனா மனைவி, பிள்ளைகள், தங்கா (நாய்) எல்லோரும் என்னை வீட்டைவிட்டு கலைத்துவிடுவார்கள், அந்தளவுக்கு அதில் பாசம் 😂
 

எங்கள் வீட்டிலும் நிறைய முயல்கள் இருக்கின்றன.ஆனால் அவை வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதில்லை.அந்த முயல்கள்தான் என் மகளின் நண்பர்கள்.வீட்டில் கரட் வாங்கி வைக்க முடியாது. முயலை கலைத்தாலே என் மகளிற்கு பிடிக்காது...

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

Image may contain: 1 person, sitting, outdoor and nature

முன்னாள் அமைச்சர்... விஜயகலா மகேஸ்வரனும்,   வெங்காயத்தாள் வறை செய்யப்  போறார். 

 

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
11 hours ago, தமிழ் சிறி said:

Image may contain: 1 person, sitting, outdoor and nature

முன்னாள் அமைச்சர்... விஜயகலா மகேஸ்வரனும்,   வெங்காயத்தாள் வறை செய்யப்  போறார். 

 

😀😀😀

11 hours ago, அபராஜிதன் said:

எனக்கு மிக பிடித்தவற்றில் ஒன்று 

கருத்து பகிர்வுக்கு நன்றி அபராஜிதன்..

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இங்கும் தோட்டத்தில் வெங்காயம் எல்லாம் பயிரிடுவார்கள்....எனக்கும் அப்பப்ப ஒன்றிரண்டு பிடி கிடைக்கும்......அருமையான அயிட்டம்.....!  😁 

Link to post
Share on other sites
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
9 hours ago, suvy said:

இங்கும் தோட்டத்தில் வெங்காயம் எல்லாம் பயிரிடுவார்கள்....எனக்கும் அப்பப்ப ஒன்றிரண்டு பிடி கிடைக்கும்......அருமையான அயிட்டம்.....!  😁 

உண்மைதான்... என்னதான் வெளிநாட்டு உணவுகளை சாப்பிட்டாலும் நம்ம நாட்டு உணவுக்கு ஒரு தனிச்சுவை உண்டு...என் பதிவுகளை பார்த்து பதிலிடுவதற்கு நன்றி suvi 

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • தாடி மோடி இன்று உரை நிகழ்த்தினார். மேலே முன்னர் என்று வந்திருக்கிறது.... பின்னர் என்று வாசிக்கவும்.
    • வாரணமாயிரம் வாரண மாயிரம் சூழவ லம்செய்து, நாரண நம்பி நடக்கின்றா னென்றெதிர், பூரண பொற்குடம் வைத்துப் புறமெங்கும், தோரணம் நாட்டக் கனாக்கண்டேன் தோழீநான். (2) 1 நாளைவ துவைம ணமென்று நாளிட்டு, பாளை கமுகு பரிசுடைப் பந்தற்கீழ், கோளரி மாதவன் கோவிந்த னென்பான்,ஓர் காளைபு குதக்க னாக்கண்டேன் தோழீநான். 2 இந்திர னுள்ளிட்ட தேவர்கு ழாமெல்லாம், வந்திருந் தென்னைம கட்பேசி மந்திரித்து, மந்திரக் கோடியு டுத்திம ணமாலை, அந்தரி சூட்டக்க னாக்கண்டேன் தோழீநான். 3 நாற்றிசைத் தீர்த்தங்கொ ணர்ந்துந னிநல்கி, பார்ப்பனச் சிட்டர்கள் பல்லாரெ டுத்தேத்தி, பூப்புனை கண்ணிப்பு னிதனோ டென்றன்னை, காப்புநாண் கட்டக்க னாக்கண்டேன் தோழீநான். 4 கதிரொளி தீபம் கலசமு டனேந்தி, சதிரிள மங்கையர் தாம்வந்தெ திர்கொள்ள, மதுரையார் மன்ன னடிநிலை தொட்டு,எங்கும் அதிரப் புகுதக் கனாக்கண்டேன் தோழீநான். 5 மத்தளம் கொட்டவ ரிசங்கம் நின்றூத, முத்துடைத் தாம நிரைதாழ்ந்த பந்தற்கீழ் மைத்துனன் நம்பி மதுசூதன் வந்து,என்னைக் கைத்தலம் பற்றக் கனாக்கண்டேன் தோழீநான். 6 வாய்நல் லார்நல்ல மறையோதி மந்திரத்தால், பாசிலை நாணல் படுத்துப் பரிதிவைத்து, காய்சின மாகளி றன்னானென் கைப்பற்றி, தீவலம் செய்யக்க னாக்கண்டேன் தோழீநான். 7 இம்மைக்கு மேழேழ் பிறவிக்கும் பற்றாவான், நம்மையு டையவன் நாராய ணன்நம்பி, செம்மை யுடைய திருக்கையால் தாள்பற்றி, அம்மி மிதிக்கக் கனாக்கண்டேன் தோழீநான். 8 வரிசிலை வாள்முகத் தென்னைமார் தாம்வந்திட்டு எரிமுகம் பாரித்தென் னைமுன்னே நிறுத்தி, அரிமுக னச்சுதன் கைம்மேலென் கைவைத்து, பொரிமுகந் தட்டக் கனாக்கண்டேன் தோழீநான். 9 குங்கும மப்பிக் குளிர்சாந்தம் மட்டித்து, மங்கல வீதி வலம்செய்து மணநீர், அங்கவ னோடு முடஞ்சென்றங் கானைமேல், மஞ்சன மாட்டக்க னாக்கண்டேன் தோழீநான். 10 ஆயனுக் காகத்தான் கண்ட கனாவினை, வேயர் புகழ்வில்லி புத்தூர்க்கோன் கோதைசொல், தூய தமிழ்மாலை ஈரைந்தும் வல்லவர், வாயுநன் மக்களைப் பெற்று மகிழ்வரே. (2) 11  
    • இலங்கையில் இந்த சிங்கள கிரந்தம் இன்னும் விடவில்லை. பெரும்பாலும், தமிழ் மக்கள் சண்டை பிடிக்காமல் போயிருந்தால், அப்படி நடந்திருக்கலாம்.
    • "இந்தி தெரியாதா? லோன் இல்லை": வங்கி மேலாளர் பணியிடமாற்றம்! பாலசுப்பிரமணியன் அரியலூர் மாவட்டம் கங்கை கொண்ட சோழபுரம் இந்தியன் ஓவர்சீஸ் வங்கி கிளை மேலாளர் விஷால் நாராயணன் காம்ளேவை பணியிட மாற்றம் செய்து திருச்சி மண்டல அலுவலர் உத்தரவு பிறப்பித்துள்ளார். அரியலூர் மாவட்டம் ஜெயங்கொண்டத்தில் வசித்து வருபவர் ஓய்வு பெற்ற தலைமை அரசு மருத்துவர் பாலசுப்பிரமணியன். இவருக்கு யுத்தப்பள்ளம், ஜெயங்கொண்டம் ஆகிய பகுதிகளில் பல்வேறு இடங்களில் சொந்த நிலம், வீடு ஆகியவை உள்ளன. இதையடுத்து ஜெயங்கொண்டம் பேருந்து நிலையம் அருகே உள்ள தனது இடத்தில் வணிக வளாகம் கட்ட முடிவு செய்து கங்கைகொண்ட சோழபுரத்தில் உள்ள இந்தியன் ஓவர்சீஸ் வங்கிக்கு லோன் கேட்டு சென்றுள்ளார். வங்கியில் தற்போது மகாராஷ்டிராவைச் சேர்ந்த விஷால் நாராயணன் காம்ளே என்பவர் கிளை மேலாளராக பணியாற்றி வருகிறார். இவரிடம் சென்று பாலசுப்பிரமணியன் தனது இடம் சம்பந்தமான ஆவணங்கள், வரவு செலவு கணக்குகள் மற்றும் வருமான வரி செலுத்தும் படிவம் ஆகியவற்றை காண்பித்து கடன் கேட்டுள்ளார். அப்போது பேசிய வங்கி மேலாளர், “Do u know Hindi?” என ஆங்கிலத்தில் கேட்டுள்ளார், அதற்கு மருத்துவர் “I don’t know Hindi, but I know Tamil and English” என ஆங்கிலத்தில் பதில் அளித்துள்ளார். “I am from Maharashtra, I know Hindi. Language problem” என தெரிவித்துள்ளார் மேலாளர். மருத்துவர் மீண்டும் தனது ஆவணத்தை காண்பித்து, "நான் உங்கள் கிளையில் தான் கணக்கு வைத்துள்ளேன். என்னிடம் எல்லா ஆவணங்களும் உள்ளது" என தெரிவித்த போதும் வங்கி மேலாளர் மீண்டும் மீண்டும் மொழி பற்றியே பேசி, கடன் சம்பந்தமாக எந்த ஆவணத்தையும் பார்க்காமல், "கடன் கொடுக்க இயலாது" என தெரிவித்துள்ளார். இதைத்தொடர்ந்து ஓய்வு பெற்ற மருத்துவர் வங்கி மேலாளருக்கு மான நஷ்ட ஈடு கேட்டு நோட்டீஸ் அனுப்பியுள்ளார். இதனிடையே திமுக மாவட்ட செயலாளர் சிவசங்கர் தலைமையில் வாடிக்கையாளர்கள் மத்தியில் இந்தியை திணிக்கும் வங்கியின் மேலாளரை கண்டித்து ஆர்ப்பாட்டத்தில் ஈடுபட்டனர். "வங்கி மேலாளர் மீது நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்" எனவும் "அவரை பணியிட மாற்றம் செய்ய வேண்டும்" எனவும் வலியுறுத்தினர். இந்நிலையில், இந்தியன் ஓவர்சீஸ் வங்கி கிளை மேலாளர் விஷால் நாராயணன் காம்ளேவை திருச்சி மண்டல அலுவலகம் விசாரணைக்கு அழைத்தது. அங்கும் தனக்கு இந்தி மட்டுமே தெரியும் என்றதால் அவரை பணியிடமாற்றம் செய்து திருச்சி மண்டல அலுவலர் உத்தரவு பிறப்பித்துள்ளார். புதிய தலைமுறை    
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.