Jump to content

ஈழ சமையல் முறைகள்


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

யாழ்ப்பாணத்து முறையில் நண்டுக்கறி

நண்டுக்கறி சமைப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்:

நண்டு   1kg
பெரிய வெங்காயம் 1
தக்காளி   1(பேஸ்ட்)
வெள்ளைப்பூடு 1
இஞ்சி 25g
கடுகு 1தே.க
சின்னசீரகம்  1தே.க
வெந்தயம்   1தே.க
கறிவேப்பிலை தேவையான அளவு 
உப்பு தேவையான அளவு

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

🦀 நண்டுக் கறியை.... சோறு, புட்டு போன்றவற்றுடன் சாப்பிட்டால்.... 2, 3 தரம் திரும்ப போட்டு சாப்பிடலாம்.  👅

டிஸ்கி:  அமாவாசைக்கு வாங்கிற நண்டில் தான்... நிறைய சதை இருக்கும். 😁

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பூசனிக்காய் நெத்தலி பால்கறி

 

16 hours ago, தமிழ் சிறி said:

 

டிஸ்கி:  அமாவாசைக்கு வாங்கிற நண்டில் தான்... நிறைய சதை இருக்கும். 😁

அப்படிதான் சொல்கின்றவர்கள், மற்ற நேரங்களில் சீத்தை நண்டுதான் வரும்

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

யாழ்ப்பாணத்து சுவையான கணவாய் குழம்பு

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மரவள்ளிக் கிழங்கு களி

மரவள்ளி கிழங்கு 1கிலோ
சீனி 250கிறாம்
பசும் பால் 1கப்
தேவையான அளவு உப்பு
முந்திரி பருப்பு தேவையான அளவு
நெய் 1தே. க

 

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இறால் வடை

இறால் 200கிராம்
கடலை 1கப்
பெரிய வெங்காயம் 1
பச்சை மிளகாய் 50கிராம்
கடுகு 1/2தே க
பெருஞ்சீரகம்1/2தே.க
கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
பெருங்காயம் தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் அரை தேக்கரண்டி
எண்ணை தேவையான

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

டெவில் சிக்கன் செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்:


கோழி - 600g
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தே. கரண்டி 
மிளகு தூள் - 1/2 தே.கரண்டி
தேசிக்காய் புளி - 1 மே.கரண்டி
உள்ளி - 4 பல்லு
இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
சில்லி பேஸ்ற் - 3 மே.கரண்டி
சோயா சோஸ் - 2 மே.கரண்டி
சுவீற் சில்லி சோஸ் - 2 மே.கரண்டி
தக்காளி சோஸ் - 1/4 கப்
வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 3
கறி மிளகாய் - 2
தக்காளி - 1
உப்பு - தேவையான அளவு 
எண்ணெய் -தேவையான அளவு

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

எனக்கொரு சந்தேகம். 

இது “யாழ்பாண முறை” என்று யார் முடிவு செய்வது?

நான் எல்லா மாவட்டங்களிலும் நல்லா சாப்பிட்ட ஆள்😂

எனக்கு தெரிய எல்லா தமிழ் ஊர்களிலும் இப்படிதான் ஆக்கீனம்?

கூல் யாழ்பாணத்துகுரிய உணவு - வேறு யாரும் சமைப்பதில்லை. 

ஆனால் நண்டு, கணவாய் கறி சமைக்கும் முறை எல்லா இடமும் ஒன்றுதானே?

வாழைபழ ஊசி எல்லாம் இல்லை - நேரடியாகவே கேட்கிறேன். 

இதுவும் இச்சையின்றிய யாழ் மையவாததின் ஓர் அங்கமோ?

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
18 minutes ago, goshan_che said:

எனக்கொரு சந்தேகம். 

இது “யாழ்பாண முறை” என்று யார் முடிவு செய்வது?

நான் எல்லா மாவட்டங்களிலும் நல்லா சாப்பிட்ட ஆள்😂

எனக்கு தெரிய எல்லா தமிழ் ஊர்களிலும் இப்படிதான் ஆக்கீனம்?

கூல் யாழ்பாணத்துகுரிய உணவு - வேறு யாரும் சமைப்பதில்லை. 

ஆனால் நண்டு, கணவாய் கறி சமைக்கும் முறை எல்லா இடமும் ஒன்றுதானே?

வாழைபழ ஊசி எல்லாம் இல்லை - நேரடியாகவே கேட்கிறேன். 

இதுவும் இச்சையின்றிய யாழ் மையவாததின் ஓர் அங்கமோ?

நன்றாக நிரூபிக்கின்றீர்கள் நீங்கள் எப்படிப்பட்டவரென... அது சமையல் செய்தவர்களை கேட்கனும்.

மட்டகளப்பு செய்முறையில் செய்து போடுங்கள் அதையும் பகிரலாம் அல்லது பகிருங்கள். 

இதில் எந்த மைய வாத த்தை என்னால் உணர முடியவில்லை, ஒவ்வொருவரின் கை பக்குவங்களும் வித்தியாசமானவைந அது உங்களுக்கு சமைக்க தெரிந்தால் விளங்கும்

யாழ் இணையம் - இதுவும் பிரதேசவதாம் தானே, ஏன் தனி திரி தொடங்கி இதையும் விமர்சியுங்களேன் திடமிருந்தால்

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
31 minutes ago, goshan_che said:

எனக்கொரு சந்தேகம். 

இது “யாழ்பாண முறை” என்று யார் முடிவு செய்வது?

நான் எல்லா மாவட்டங்களிலும் நல்லா சாப்பிட்ட ஆள்😂

எனக்கு தெரிய எல்லா தமிழ் ஊர்களிலும் இப்படிதான் ஆக்கீனம்?

கூல் யாழ்பாணத்துகுரிய உணவு - வேறு யாரும் சமைப்பதில்லை. 

ஆனால் நண்டு, கணவாய் கறி சமைக்கும் முறை எல்லா இடமும் ஒன்றுதானே?

வாழைபழ ஊசி எல்லாம் இல்லை - நேரடியாகவே கேட்கிறேன். 

இதுவும் இச்சையின்றிய யாழ் மையவாததின் ஓர் அங்கமோ?

இப்படி நீங்கள் குதர்க்கமாக இடக்கு மடக்கா கேள்வி கேட்க, உங்களில் நன் மதிப்பு வைத்திருக்கும் பலருக்கு கவலையாக இருக்கப்போகின்றது, உங்களின் திறமையான வாதங்களை இதில் வீணக்க வேண்டாமே???

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
9 minutes ago, உடையார் said:

நன்றாக நிரூபிக்கின்றீர்கள் நீங்கள் எப்படிப்பட்டவரென... அது சமையல் செய்தவர்களை கேட்கனும்.

மட்டகளப்பு செய்முறையில் செய்து போடுங்கள் அதையும் பகிரலாம் அல்லது பகிருங்கள். 

இதில் எந்த மைய வாத த்தை என்னால் உணர முடியவில்லை, ஒவ்வொருவரின் கை பக்குவங்களும் வித்தியாசமானவைந அது உங்களுக்கு சமைக்க தெரிந்தால் விளங்கும்

யாழ் இணையம் - இதுவும் பிரதேசவதாம் தானே, ஏன் தனி திரி தொடங்கி இதையும் விமர்சியுங்களேன் திடமிருந்தால்

உடையாருக்கு கோபம் வராது என்று ஒரு திரியில் பார்த்தேன்..

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
11 minutes ago, valavan said:

உடையாருக்கு கோபம் வராது என்று ஒரு திரியில் பார்த்தேன்..

அது சும்மா கட்டுக்கதை😆;

 அது கோபமில்லை ஆதங்கம்,

எப்படிப்பட்ட கோஷன் இந்த சமையலுக்குள் வந்து அரசியல் செய்கின்றாரே என்று

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
10 minutes ago, உடையார் said:

அது சும்மா கட்டுக்கதை😆;

 அது கோபமில்லை ஆதங்கம்,

எப்படிப்பட்ட கோஷன் இந்த சமையலுக்குள் வந்து அரசியல் செய்கின்றாரே என்று

ஆம், சரியான விளக்கம்தான்

கோஷானும் நீங்களும் மோதிக்கொண்டாலும்,

இருவருமே..

அவர் மனசை தொடும் கருத்துக்களும்,

நீங்கள் மனசை தொடும் காரியங்களும் ..சமூகத்துக்கு பண்ணியிருக்கிறீர்கள் ,

என்பது எல்லோருக்குமே தெரியும்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மைசூர் பாகு , பருத்திதுறை தட்டுவடை ,திருநெல்வேலி அல்வா எல்லாம் பிரேதேசவாதம் கொண்டாடுது  கட்டாயம் இந்த பெயர்களை மாற்றவேணும் உடையார் .

காலம்காத்தாலே .................

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
5 hours ago, உடையார் said:

நன்றாக நிரூபிக்கின்றீர்கள் நீங்கள் எப்படிப்பட்டவரென... அது சமையல் செய்தவர்களை கேட்கனும்.

மட்டகளப்பு செய்முறையில் செய்து போடுங்கள் அதையும் பகிரலாம் அல்லது பகிருங்கள். 

இதில் எந்த மைய வாத த்தை என்னால் உணர முடியவில்லை, ஒவ்வொருவரின் கை பக்குவங்களும் வித்தியாசமானவைந அது உங்களுக்கு சமைக்க தெரிந்தால் விளங்கும்

யாழ் இணையம் - இதுவும் பிரதேசவதாம் தானே, ஏன் தனி திரி தொடங்கி இதையும் விமர்சியுங்களேன் திடமிருந்தால்

உடையார்,

நோ டென்சன் ஜி. நான் உங்களை சொல்லவில்லை. அந்த வீடியோ போட்டவர்களையும் சொல்லவில்லை.

1990 க்கு முன் எல்லாம் இந்த Jaffna Style அலட்டல் இல்லை. ஒவ்வொரு குடும்பத்துக்கு ஒவ்வொரு கைபக்குவம் என்பதுதான் நான் அறிந்தது.

ஊரில் எனது வீட்டில் செய்யும் கறியே பக்கத்து வீட்டில் செய்வது போல் இல்லை.

இப்படி இருக்க - இப்போ எங்கே போனாலும் குறிப்பாக ரெஸ்தூரன்ட், தமிழ் நிறுவனங்களில் எல்லாம் இப்படி எழுதுகிறார்கள். 

நான் மட்டகளப்பு சமையல் பற்றி  எங்கும் எழுதவில்லை நீங்கள்தான் எழுதினீர்கள். ஆனால் கிளிநொச்சியில் கூட இந்த முறையில்தான் சமைகிறார்கள் 🤣.

இலங்கை தமிழ் அடையாளம் என்றால் - அது யாழ்பாணம்தான் என்ற சிந்தனையின் வெளிபாடாகவே இதை நான் காண்கிறேன்.

ஒரு முறை ஒரு மெனு கார்ட்டில் Jaffna’s Style Dosa என்பதை பார்த்துவிட்டு என் நண்பர் ஒருவர் சொன்னார் “ஓண்டாப்பா நாங்க எல்லாம் தோசையை சதுரமாத்தான் சுடுறம்”🤣.

யாழ் - தளம் - தமிழரின் பாரம்பரிய இசைகருவியாம யாழை குறித்தே பெயரிடப்பட்டது என நினைக்கிறேன்.

3 hours ago, பெருமாள் said:

மைசூர் பாகு , பருத்திதுறை தட்டுவடை ,திருநெல்வேலி அல்வா எல்லாம் பிரேதேசவாதம் கொண்டாடுது  கட்டாயம் இந்த பெயர்களை மாற்றவேணும் உடையார் .

காலம்காத்தாலே .................

ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் பிரபலமான பதார்தங்களை அந்த ஊரின் பெயரால் அழைப்பது வேறு, எல்லாருக்கும் பொதுவான சமையல் முறையை ஒரு மாவட்டத்தின் பெயரால் அழைப்பது வேறு.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
11 minutes ago, goshan_che said:

உடையார்,

நோ டென்சன் ஜி. நான் உங்களை சொல்லவில்லை. அந்த வீடியோ போட்டவர்களையும் சொல்லவில்லை.

1990 க்கு முன் எல்லாம் இந்த Jaffna Style அலட்டல் இல்லை. ஒவ்வொரு குடும்பத்துக்கு ஒவ்வொரு கைபக்குவம் என்பதுதான் நான் அறிந்தது.

ஊரில் எனது வீட்டில் செய்யும் கறியே பக்கத்து வீட்டில் செய்வது போல் இல்லை.

இப்படி இருக்க - இப்போ எங்கே போனாலும் குறிப்பாக ரெஸ்தூரன்ட், தமிழ் நிறுவனங்களில் எல்லாம் இப்படி எழுதுகிறார்கள். 

நான் மட்டகளப்பு சமையல் பற்றி  எங்கும் எழுதவில்லை நீங்கள்தான் எழுதினீர்கள். ஆனால் கிளிநொச்சியில் கூட இந்த முறையில்தான் சமைகிறார்கள் 🤣.

இலங்கை தமிழ் அடையாளம் என்றால் - அது யாழ்பாணம்தான் என்ற சிந்தனையின் வெளிபாடாகவே இதை நான் காண்கிறேன்.

ஒரு முறை ஒரு மெனு கார்ட்டில் Jaffna’s Style Dosa என்பதை பார்த்துவிட்டு என் நண்பர் ஒருவர் சொன்னார் “ஓண்டாப்பா நாங்க எல்லாம் தோசையை சதுரமாத்தான் சுடுறம்”🤣.

யாழ் - தளம் - தமிழரின் பாரம்பரிய இசைகருவியாம யாழை குறித்தே பெயரிடப்பட்டது என நினைக்கிறேன்.

ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் பிரபலமான பதார்தங்களை அந்த ஊரின் பெயரால் அழைப்பது வேறு, எல்லாருக்கும் பொதுவான சமையல் முறையை ஒரு மாவட்டத்தின் பெயரால் அழைப்பது வேறு.

சமையலுக்குள் நின்று பூரி கட்டைகளால் ஏறிபட வேண்டாம், நானும் கவனித்து இருக்கின்றேன், இதை திருத்தனும், முதலில் என்னில் இருந்து தொடங்கட்டும், தலைப்பை ஈழ சமையல் குறிப்பு என மாற்றிடனும், இது ஒரு கண்ணுறத்தல் தான், நன்றி சுட்டி காட்டியதிற்கு. 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
5 minutes ago, உடையார் said:

சமையலுக்குள் நின்று பூரி கட்டைகளால் ஏறிபட வேண்டாம், நானும் கவனித்து இருக்கின்றேன், இதை திருத்தனும், முதலில் என்னில் இருந்து தொடங்கட்டும், தலைப்பை ஈழ சமையல் குறிப்பு என மாற்றிடனும், இது ஒரு கண்ணுறத்தல் தான், நன்றி சுட்டி காட்டியதிற்கு. 

நன்றி ஜி

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
59 minutes ago, உடையார் said:

சமையலுக்குள் நின்று பூரி கட்டைகளால் ஏறிபட வேண்டாம், நானும் கவனித்து இருக்கின்றேன், இதை திருத்தனும், முதலில் என்னில் இருந்து தொடங்கட்டும், தலைப்பை ஈழ சமையல் குறிப்பு என மாற்றிடனும், இது ஒரு கண்ணுறத்தல் தான், நன்றி சுட்டி காட்டியதிற்கு. 

உடையார் யாழ் முறை என்றால் முதலில் அம்மிக்கல் இதில் தேங்காய் இரண்டு விழுது விட்டு இன்சி கனத்த உள்ளி கூடவே மிளகாய் தூள் எல்லாம் சேர்த்து அம்மிக்கல்லில் தட்டு தட்டி நசித்து இழுக்கனும்  அப்படியே பேஸ்டா வருமட்டும்    உறைப்பு தூக்கலா இருக்கணும் உருட்டி பந்து  போல் எடுக்கணும் அதுதான் பாரம்பரிய யாழ் நண்டு பேஸ்ட் தண்ணியியும்  கொஞ்சம் சேர்க்க கொதிக்கலவையில் பச்சை வாசம் போகும் வண்ணம் ஒரு அவியல் பிறகு படத்தில் சொன்னது போல் நண்டுக்கறி எப்பவும் உறைப்பாய்  முக்காலும் வாயாலும் ஓடணும் மொட்டைக்கறுப்பன் சோறில் சுடு  கிரேவி இறங்கும்போது பாதி உறைப்பு அங்கு போயிடும்  படத்தில் கேரளக்காரனின் நண்டுக்கறியை காட்டுறாங்க படத்தில் உள்ள ஆள் அம்மிக்கல்லை தூக்கினால்  எழும்பவே மாட்டார் போல் உள்ளது 😁

இதுகளை பார்த்துவிட்டு ஊர் உலகம் தெரியாத கூட்டத்து புலம்பல் வேறை நாங்க கேட்க்க வேண்டி கிடக்கு .

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

யாழ்ப்பாணத்து சுவைமிக்க கோழி சாதம் | கோழிப்புக்கை | கோழிப் பொங்கல்

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

யாழின் பாரம்பரியத்தின் பெருமை சொல்லும் சமையல் முறை

 

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 19/8/2020 at 11:28, தமிழ் சிறி said:

டிஸ்கி:  அமாவாசைக்கு வாங்கிற நண்டில் தான்... நிறைய சதை இருக்கும். 😁

frozen நண்டு பெட்டியை தூக்கி, இது அமாவாசையில் பிடித்ததா, இல்லையா என்று கேட்ப்போம் என்று நினைத்தேன். சிரிப்பு வந்தது.

அது சரி ஏன் அமாவாசையில் தசை கூடுதல்?

விளக்கம் இதுதான்... வெளிச்சம் உள்ள நிலையில் வெளிய வந்தால், மாட்டும்...

அமாவாசை நெருங்கும் இரவுகளில் கண்ணில் படாமல்.... பிடிபடாமல்.... வளரும்... பெரிதாகும்... ஆகவே சதை கூட இருக்கும்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 18/9/2020 at 14:52, Nathamuni said:

frozen நண்டு பெட்டியை தூக்கி, இது அமாவாசையில் பிடித்ததா, இல்லையா என்று கேட்ப்போம் என்று நினைத்தேன். சிரிப்பு வந்தது.

அது சரி ஏன் அமாவாசையில் தசை கூடுதல்?

விளக்கம் இதுதான்... வெளிச்சம் உள்ள நிலையில் வெளிய வந்தால், மாட்டும்...

அமாவாசை நெருங்கும் இரவுகளில் கண்ணில் படாமல்.... பிடிபடாமல்.... வளரும்... பெரிதாகும்... ஆகவே சதை கூட இருக்கும்.

நில வெளிச்சத்தில் இனப்பெருக்கத்தில் ஆண் நண்டு சக்தி இழந்துவிடும், ஆண் நண்டுகள் தான் சீத்தை நிலா காலங்களில்; இப்படியும் சொல்லலாம்🤣

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • சீமானை எதிர்ப்பவர்கள் தங்களை அதிபுத்திசாலிகளாகவும் சீமானை ஆதரிப்பவர்கள்  கண்மூடித்தனமாக உணர்ச்சிகரமான பேச்சுக்களுக்கு மயங்கி சீமானை ஆதரிப்பது போலவும் ஒரு மாயை நிலவுகிறது.நாங்கள் சீமானை ஆதரிப்பதற்கு காரணம் தமிழ்த்தேசியத்தின் இருப்பைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள வேண்டும் .அதை அடுத்த சந்ததிக்கு கடத்த வேண்டும்.இல்லாவிட்டால் ஆரியத்தை விட திராவிடமே தற்போதைய நிலையில் தமிழ்த்தேசியத்தை அழிப்பதில் முன்நிற்கிறார்கள்.ஆரியம் வட இந்தியாவில் நிலை கொண்டிருப்பதால் அதன் ஆபத்து பெரிய அளவில் இருக்காது.ஆனால் தமிழ்நாட்டுக்குள் இருந்து கொண்டு தமிழ்ப்பற்றாளர்களாக காட்டிக்கொண்டு தமிழ்த்தேசியத்தை இல்லாதொழிப்பதற்கு திராவிடம் அயராது வேலை செய்கிறது.சீமானின் எழுச்சி அவர்களின் இருப்பை கேள்விக்குள்ளாக்குகிறது.முன்பும் ஆதித்தனார் சிலம்புச்செல்வர் கிபெவிசுவநாதம் பழ நெடுமாறன் போன்றோர் தமிழ்த்தேசியத்தை முன்னெடுத்திருந்தாலும் அவர்கள் இயக்கமாக இயங்கினார்களே ஒழிய தேர்தல் அரசியலில் கவனத்தை பெரிய அளவில் குவிக்க வில்லை.திராவிடத்திற்கும் தமிழ்த்தேசிய இயக்கங்கள் இருப்பதில் பிரச்சினை இல்லை.அவர்கள் தேர்தல் அரசியலில் ஈடுபடுவது தமது தேர்தல் அரசியலுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்ற காரணத்தினாலே தமிழ்த்தேசியத்தை மூர்க்கமாக எதிர்க்கிறார்கள்.
    • நல்ல கருத்து எனது  கேள்விக்கு உங்களிடமிருந்து  தான்  சரியான  பதில் வந்திருக்கிறது   ஆனால் நீங்கள்  குறிப்பிடும்  (ஊரில் சொந்தவீட்டில் கிணத்து தண்ணி அள்ளி குடிச்சு காணிக்க வாற மாங்கா தேங்காவித்து வீட்டுத்தேவைக்கு மரக்கறி தோட்டம்கூட வச்சு வாழும் மக்களை பார்த்து கேட்கிறார்கள்) இவர்கள்  எத்தனை  வீதம்?? இவர்கள் 50 க்கு  அதிகமான  வீதம்இருந்தால் மகிழ்ச்சியே...  
    • இதையே தான் நானும் சுட்டிக் காட்டியிருக்கிறேன்: தமிழ் நாட்டில் தமிழின் நிலை, யூ ரியூபில் சீமான் தம்பிகளின் பிரச்சார வீடியோக்கள் பார்ப்போரைப் பொறுத்த வரையில் கீழ் நிலை  என நினைக்க வைக்கும் பிரமை நிலை. உண்மை நிலை வேறு. இதை அறிய நான் சுட்டிக் காட்டியிருக்கும் செயல் திட்டங்களை ஒரு தடவை சென்று தேடிப் பார்த்து அறிந்த பின்னர் எழுதுங்கள். மறு பக்கம், நீங்கள் மௌனமாக சீமானின் பாசாங்கைக் கடக்க முயல்வதாகத் தெரிகிறது. மொழியை வளர்ப்பதென்பது ஆட்சியில் இருக்கும் அரசின் கடமை மட்டுமல்ல, ஆட்சிக்கு வர முனையும் எதிர்கட்சியின் கடமையும் தான். தமிழுக்கு மொளகாய்ப் பொடி லேபலில் இரண்டாம் இடம் கொடுத்தமைக்குக் கொதித்த செந்தமிழன் சீமான், தானே மகனுக்கு தமிழ் மூலம் கல்வி கொடுக்கத் தயங்குவதை "தனிப் பட்ட குடும்ப விவகாரம்" என பம்முவது வேடிக்கை😂!
    • அதைத்தானே ராசா  நானும் சொன்னேன் அதே கம்பி தான்...
    • இந்தியாவுக்கு சுத‌ந்திர‌ம்  கிடைச்சு 75ஆண்டு ஆக‌ போகுது இந்தியா இதுவ‌ரை என்ன‌ முன்னேற்ற‌த்தை க‌ண்டு இருக்கு சொல்லுங்கோ நாட்டான்மை அண்ணா 😁😜............................ அமெரிக்க‌ன் ஒலிம்பிக் போட்டியில் 100ப‌த‌க்க‌ங்க‌ள் வெல்லுகின‌ம் இந்தியா வெறும‌னே ஒரு ப‌த‌க்க‌ம்............இந்திய‌ர்க‌ள் எந்த‌ விளையாட்டில் திற‌மையான‌வ‌ர்க‌ள் சொல்ல‌ப் போனால் கிரிக்கேட் விளையாட்டை த‌விற‌ வேறு விளையாட்டில் இந்திய‌ர்க‌ள் பூச்சிய‌ம்.................ஹிந்தி தினிப்ப‌தில் காட்டும் ஆர்வ‌ம்  பிள்ளைக‌ளுக்கு விளையாட்டு அக்க‌டாமி திற‌ந்து அதில் திற‌மையை காட்டும் வீர‌ர்க‌ளை புக‌ழ் பெற்ற‌ ஒலிம்பிக் போட்டிக்கு அனுப்ப‌லாமே................28கோடி இந்திய‌ ம‌க்க‌ள் இர‌வு நேர‌ உண‌வு இல்லாம‌ தூங்கின‌மாம்................யூடுப்பில் ம‌த்திய‌ அர‌சு இந்தியாவை புக‌ழ் பாட‌ சில‌ர‌  அம‌த்தி இருக்கின‌ம்.....................பெரும்பாலான‌ ப‌ண‌த்தை போர் த‌ள‌பாட‌ங்க‌ளை வேண்ட‌ ம‌ற்றும் இராணுவ‌த்துக்கே ம‌த்திய‌ அர‌சு ப‌ண‌த்தை ஒதுக்குது................ இந்தியாவே நாறி போய் கிட‌க்கு..........இந்தியா வ‌ள‌ந்து வ‌ரும் நாட்டு ப‌ட்டிய‌லில் எத்த‌னையாவ‌து இட‌த்தில் இருக்குது..............இந்தியா என்றாலே பெண்க‌ளை க‌ற்ப‌ழிக்கும் நாடு என்று தான் ஜ‌ரோப்பிய‌ர்க‌ள் சொல்லுவார்க‌ள்.................   இந்தியாவை விட‌ சின்ன‌ நாடுக‌ள் எவ‌ள‌வோ முன்னேற்ற‌ம் அடைந்து விட்டார்க‌ள்..............இந்தியா அன்று தொட்டு இப்ப‌ வ‌ரை அதே நிலை தான்.............இந்தியா 2020இல் வ‌ல்ல‌ர‌சு நாடாக‌ ஆகிவிடும் என்று போலி விம்ப‌த்தை க‌ட்டு அவுட்டு விட்டார்க‌ளே இந்தியா வ‌ல்ல‌ர‌சு நாடா வ‌ந்திட்டா..............இந்திய‌ர்க‌ளுக்கு வ‌ல்ல‌ர‌சுசின் அர்த்த‌ம் தெரியாது.................இந்திய‌ர்க‌ள் ஒற்றுமை இல்லை அத‌னால் தான் சிறு முன்னேற்ற‌த்தையும் இதுவ‌ரை அடைய‌ வில்லை..............த‌மிழ் நாட்டு பிள்ளைக‌ள் டெல்லிக்கு போனால் டெல்லியில் அவைச்சு த‌மிழ் நாட்டு பிள்ளைக‌ளுக்கு ஊமை குத்து குத்தின‌ம் ..................இந்தியா ஏற்றும‌தி செய்வ‌தை விட‌ இற‌க்கு ம‌தி தான் அதிக‌ம்................டென்மார்க் சிறிய‌ நாடு டென்மார்க் காசின் பெரும‌திக்கு இந்தியாவின் ரூபாய் 11 அடி த‌ள்ளி நிக்க‌னும்   இந்தியா ஊழ‌ல் நாடு அன்டை நாடான‌ சீன‌னின் நாட்டு வ‌ள‌ர்சியை பார்த்தும் இந்திய‌ர்க‌ளுக்கு சூடு சுர‌ணை வ‌ர‌ வில்லை.............மொத்த‌த்தில் இந்தியா ஒரு குப்பை நாடு.............அர‌சாங்க‌ ம‌ருத்துவ‌ம‌னைக‌ளை நேரில் போய் பாருங்கோ எப்ப‌டி வைச்சு இருக்கிறாங்க‌ள் என்று..................   ஸ்க‌ன்ரினேவிய‌ன் நாட்டு அர‌சிய‌ல் வாதிக‌ள் ஊழ‌ல் செய்வ‌தில்லை அது தான் டென்மார் நோர்வே சுவிட‌ன் பின்லாந் ந‌ல்ல‌ முன்னேற்ற‌ம் அடைந்து இருக்கு...............இந்த‌ நாளு நாட்டிலும் டென்மார்க் சிட்டிச‌ன் வைத்து இருப்ப‌வ‌ர்க‌ள் லோன் எடுக்க‌லாம்..................அப்ப‌டி ப‌ல‌ விடைய‌ங்க‌ளில் ஸ்க‌ன்ரினேவிய‌ன் நாடுக‌ளுக்கு உல‌க‌ அள‌வில் ந‌ல்ல‌ பெய‌ர் இருக்கு............இந்தியா  வெறும‌ன‌ குப்பை தொட்டி நாடு..............த‌மிழ‌க‌ ம‌க்க‌ள் ஒரு விசிட் அடிக்க‌னும் ஜ‌ரோப்பாவுக்கு ம‌ற்ற‌ நாடுக‌ளுக்கு அப்ப‌ உண‌ருவின‌ம் இந்திய‌ம் திராவிட‌ம் என்ற‌ போர்வைக்குள் இருந்து நாம் ஏமாந்து விட்டோம் என்று இதை யாரும் மூடி ம‌றைக்க‌ முடியாது இது தான் உண்மையும் கூட‌......................இந்தியாவை த‌விர்த்து விட்டு உல‌க‌ம் இய‌ங்கும் சீன‌ன் இல்லாம‌ இந்த‌ உல‌க‌ம் இய‌ங்காது.............இதில் இருந்து தெரிவ‌து என்ன‌ சீன‌னின் முன்னேற்ற‌ம் இந்தியாவை விட‌ ப‌ல‌ ம‌ட‌ங்கு அதிக‌ம்...........நீங்க‌ள் பாவிக்கும் ஜ‌போனில் கூட‌ சீன‌னின் பொருல் இருக்கும்............இப்ப‌டி சொல்ல‌ நிறைய‌ இருக்கு..............................................................
  • Our picks

    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 19 replies
    • எனக்குப் பிடித்த ஒரு சித்தர் பாடல் (எந்தச் சித்தர் என்று மறந்து விட்டேன். கட்டாயம் தேவை என்றால் சொல்லுங்கள் எனது ஓலைச் சுவடிகளை புரட்டிப்பார்த்து பின்னர் அறியத் தருகிறேன்)

      நட்ட கல்லைத் தெய்வம் என்று நாலுபுட்பம் சாத்தியே
      சுற்றி வந்து முணுமுணென்று கூறுமந்த்ரம் ஏனடா
      நட்ட கல்லும் பேசுமோ நாதன் உள்ளிருக்கையில்
      சுட்ட சட்டி தட்டுவம் கறிச்சுவை அறியுமோ?


      பொருள்:
      சூளையில் வைத்துச் சுட்டுச் செய்த மண் பாத்திரத்தில் வைக்கும் கறியின் சுவை எப்படியானது என்று அந்தப் பாத்திரத்துக்கு விளங்குமா? அது போல, எம்முள்ளே எருக்கும் இறைவனை நீ அறியாமல் ஒரு கல்லினுள் கடவுள் இருப்பதாக நம்பி வெறும் கல்லை அராதித்து வழிபடுகிறாய்.
      • 4 replies
    • களத்தில் தற்போது சமயம் சம்ம்பந்தமாக பெரியா கருத்து பரிமாற்றம் நடக்கிறது, அங்கே கருத்தாடு பெரியவர்களே, அறிஞோர்களே உங்களால் இறைவன் இருக்கார் என்று ஆதாரத்துடன் நிரூபிக்க முடியுமா...........? முடிந்தால் நிரூபியூங்கள், நிரூபித்து விட்டு உங்கள் கருத்து மோதலை தொடருங்கள்
      • 37 replies
    • சமூகத்துக்கு பயனுடைய கல்விநிலை எது?

      பேராசிரியர் சோ. சந்திரசேகரன்

      இன்று நாட்டில் உள்ள கல்விமுறையையும் அதற்கு அப்பால் உள்ள கல்வி ஏற்பாடுகளையும் நோக்குமிடத்து, பல்வேறு கல்வி நிலைகளை இனங்காண முடியும். அவையாவன: ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக் கல்வி, பல்கலைக்கழகக் கல்வி உள்ளடங்கிய உயர் கல்வி, பாடசாலையில் வழங்கப்படும் (1-11 ஆம் வகுப்பு வரை) பொதுக்கல்வி, தொழில்நுட்பக்கல்வி, வளர்ந்தோர் கல்வி என்பன, இவை தவிர கருத்தாக்க ரீதியாக முறைசாராக் கல்வி, வாழ்க்கை நீடித்த கல்வி, தொடர்கல்வி எனப் பலவற்றை இனங்காண முடியும். இவற்றில் ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக்கல்வி, உயர்கல்வி என்னும் கல்வி நிலைகளே முறைசார்ந்த (Formal) கல்வியின் பிரதான நிலைகள் அல்லது கூறுகளாகும்.
      • 5 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.