Jump to content

கொத்துரொட்டி கறி


Recommended Posts

கொத்துரொட்டி கறி

கொத்துரொட்டிக்கு வைக்கிற கறி வித்தியாசமாக இருக்குமே. அது எப்படி சமைப்பார்கள்??

Link to comment
Share on other sites

கொத்துறொட்டிக்கு என்று புறிம்பாக கறி வைக்க வேண்டியதில்லை. ஆனால் கறி கட்டாயம் குழம்புத் தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும். அது போல் கொஞ்சம் காரமாக இருந்தாலும் நன்றாக இருக்கும். ஆட்டுக்கறி என்றால் கொத்துறொட்டி ரொம்ப சுவையாக இருக்கும்.

Link to comment
Share on other sites

என்ன தூயா விடிய காலையிலேயே கொத்துரொட்டியை ஞாபகப்படுத்தி விட்டீங்க? இனி இன்றைக்கு கட்டாயம் கொத்து ரொட்டி வாங்கணும்.

செய்முறை தந்து உதவும் அன்பர் அடியார்கள் அப்படியே இடியப்ப கொத்து, புட்டு கொத்து செய்முறையையும் இலவச இணைப்பாக தரவும்.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இப்ப என்ன தூயா சமையல் கட்டுக்குள்ளேயே நிற்கின்றார். துள்ளுகின்ற மாடு(சத்தியமாக நான் சொல்லவில்லை) பொதி சுமக்கும் என்பார்கள் . அது உண்மை தானோ!! :wink: :)

Link to comment
Share on other sites

ஆகா..கொத்துரொட்டி..இடியப்ப கொத்து...புட்டுக்கொத்து..ஐயோ வாய் ஊறுது.. :P

தூயா..அம்மா கறி வைக்கும் போது பார்த்திருக்கின்றேன்..கேட்டு எழுதுகின்றேன்(ஒருத்தரும் போடா விட்டால்)

அதுசரி நான் நினைக்கிறேன் புட்டுக்கொத்தும், இடியப்பக்கொத்தும் ஒரே மாதிரிதான் செய்வாங்க எண்டு..என்ன ஒண்டில புட்டு..ஒண்டில இடியப்பம்...பட் சரியாக தெரியல... :roll:

Link to comment
Share on other sites

ஆகா..கொத்துரொட்டி..இடியப்ப கொத்து...புட்டுக்கொத்து..ஐயோ வாய் ஊறுது.. :P

தூயா..அம்மா கறி வைக்கும் போது பார்த்திருக்கின்றேன்..கேட்டு எழுதுகின்றேன்(ஒருத்தரும் போடா விட்டால்)

அதுசரி நான் நினைக்கிறேன் புட்டுக்கொத்தும், இடியப்பக்கொத்தும் ஒரே மாதிரிதான் செய்வாங்க எண்டு..என்ன ஒண்டில புட்டு..ஒண்டில இடியப்பம்...பட் சரியாக தெரியல... :roll:

ஒஹ் அப்போ உங்களுக்கு ச்மைக்க தெரியாத? :P :P ]

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

கொத்து ரொட்டிக்கு கறி ஊரில் வைக்கும் ரோஸ் தான் ரொம்ப ஜோருங்கோ........................................................

........................................................ரோஸ் எப்படி வைப்பது என்று யாராவது தெரிந்தால் எழுத

Link to comment
Share on other sites

பெருசா ஒரு வித்தியாசமும் இல்லை வசம்பு சொன்னமாதிரி தண்ணித்தன்மையாகவும் காரமாகவும் இருந்தால் சரி.

Link to comment
Share on other sites

கொத்துரொட்டி செய்யிறத்துக்கு நிக்கிறீயளே முதலிலை ரொட்டியை கொத்துறத்துக்கு தெரியுமோ உங்களுக்கு என்னதான் கறியை வடிவாச் செய்தாலும் கல்லிலை போட்டு லேட்டஸ் சிவமணியின்ரை (ரம்மர்) ஸ்ரையிலை கொத்தினீங்கள் எண்டால் சும்மா தூக்கும் .............அட கொத்திரொட்டியை சொன்ன்னப்பா ஆனாலும் மாட்டு இறைச்சிக் கொத்துதான் சுவை அதிகம் நீங்கதானே அதை சாப்பிட மாட்டீயள் பிறகு...........

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

எல்லாரும் வாங்கோ சாப்பிடலாம் சுூடு ஆறமுதல்

kotturoti.jpg

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

எல்லாரும் வாங்கோ சாப்பிடலாம் சுூடு ஆறமுதல்

kotturoti.jpg

யோவ் அருன்...

உதென்ன கொத்துரொட்டியா?? இல்லை கொத்து இறைச்சியா?? ரொட்டியை தேடிப்பிடிக்க வேணும் போலக் கிடக்குது! :)

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

இது உமக்கில்லை ஓய். உவர் சின்னப்புவுக்கு கொஞ்சம் மப்பாம் அது தான் இறைச்சி கூட போட்டு கொத்த சொன்னவர் :):lol::lol:

Link to comment
Share on other sites

இத்தனை பதிலுக்குள் என்னுடைய கேள்விக்கு பதில் வரவில்லையே ;)

கரிச்சுகொட்டாம எங்கட ஆக்கள் வைக்கிற கோழிகறி செய்முறை ஒருக்கா யாரவது சொல்லுங்களேன்.

Link to comment
Share on other sites

இத்தனை பதிலுக்குள் என்னுடைய கேள்விக்கு பதில் வரவில்லையே ;)

கரிச்சுகொட்டாம எங்கட ஆக்கள் வைக்கிற கோழிகறி செய்முறை ஒருக்கா யாரவது சொல்லுங்களேன்.

ஏன் தூயா இது கூட தெரியாம- அப்போ என்ன சாப்பாடுதான் நீங்க சாப்பிடுறீங்க?

ஒரே உண்ணாவிரதம்தானா? :wink: :roll: 8)

Link to comment
Share on other sites

சாப்பாடு இல்லாம இருக்க முடியுமா? ;) அது எல்லம் நேரத்துக்கு நடக்குது.....ஆனால் செய்முறை தான் தெரியாது

Link to comment
Share on other sites

சாப்பாடு இல்லாம இருக்க முடியுமா? ;) அது எல்லம் நேரத்துக்கு நடக்குது.....ஆனால் செய்முறை தான் தெரியாது

அப்போ வீட்டில கேட்டாலே இதுக்கு விடை தெரிஞ்சிடுமே - :arrow: தூயா :roll:

எல்லா வீட்டிலயும் இதை தானே அடிகடி சமைப்பாங்க-! :roll: 8)

Link to comment
Share on other sites

அப்படி இல்லை...ஒவ்வொருத்தரும் வித்தியாசமாக சமைப்பார்கள்...ஈழத்துக்கு போன நேரம் கோட சமையல் பழகி வந்தேன்..அங்கு வேறு மாதிரி சமைக்கிறார்கள்..

ஒரே மாதிரி கறி வைத்தால் எப்படி..அது தான் உங்களையும் கேட்டேன்..

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

சரி, எல்லோரும் ஆடு, மாடு, கோழி என்று அசைவங்களாகவே சொல்லுகிறீர்கள். என்னைப்போல் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்காகவும் "சைவக்கொத்துரொட்டி" செய்யும் முறை இருந்தாலும் இங்கே தாருங்கள். (ஞாயிறு மதியமாகிவிட்டது, பசியெடுக்கவும் ஆரம்பித்துவிட்டது.) இங்கே கறிதான் வித்தியாசம் என்பது தெரியும். கடைகளில் வாங்குவது நன்றாக இல்லை. அதனால் ஏதாவது வித்தியாசமாக, ருசியாக செய்யத்தெரிந்தால் தெரியப்படுத்தவும்.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 years later...

சரி, எல்லோரும் ஆடு, மாடு, கோழி என்று அசைவங்களாகவே சொல்லுகிறீர்கள். என்னைப்போல் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்காகவும் "சைவக்கொத்துரொட்டி" செய்யும் முறை இருந்தாலும் இங்கே தாருங்கள். (ஞாயிறு மதியமாகிவிட்டது, பசியெடுக்கவும் ஆரம்பித்துவிட்டது.) இங்கே கறிதான் வித்தியாசம் என்பது தெரியும். கடைகளில் வாங்குவது நன்றாக இல்லை. அதனால் ஏதாவது வித்தியாசமாக, ருசியாக செய்யத்தெரிந்தால் தெரியப்படுத்தவும்.

இன்னமும் செய்முறை வேணுமா?

Link to comment
Share on other sites

இன்னமும் செய்முறை வேணுமா?

செய்முறை தெரிந்தால் போடுங்கள் தூயா.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 years later...
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இவளவு நாளாகியம் தூயாவின் கேள்விக்கு பதிலைக்கானோம் :lol:

எனக்கும் தேவைப்படுகிது அது தான். :lol:

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • 71% சதவீத வாக்குபதிவாம் த. நாட்டில். அதிலும் மூன்று சென்னை தொகுதியிலும் 10% அதிக வாக்குபதிவாம். Advantage BJP? 
    • வாழ்த்துக்கள். போராடிய நளினிக்கு பாராட்டும் வழக்கறிஞர் ராய்க்கு நன்றியும். ஏனைய 1.7.86 க்கு முன் பிறந்த அனைவரும் விரைவில் இந்திய குடியுரிமையை பெற வேண்டும்.
    • போட்டியில் கலந்துகொண்ட @goshan_che வெற்றிபெற வாழ்த்துக்கள்😃 இன்று LSG நன்றாக விளையாடியதை வைத்து கணித்திருக்கின்றீர்கள் போலிருக்கு😃 மூன்றாவது கேள்விக்கான பதிலை PBKS என்று எடுத்துக்கொள்கின்றேன்!   இதுவரை போட்டியில் இணைந்தவர்கள்: @பையன்26 @முதல்வன் @suvy @ஏராளன் @நிலாமதி @Ahasthiyan @ஈழப்பிரியன் @kalyani @கந்தப்பு @கறுப்பி @Eppothum Thamizhan @வாதவூரான் @கிருபன் @நீர்வேலியான் @goshan_che
    • 1)    ஆரம்பச் சுற்றுப் போட்டிகளில் முன்னணியில் வரும் நான்கு அணிகள் எவை? சரியான பதில் ஒவ்வொன்றுக்கும் தலா 2 புள்ளிகள் வீதம் வழங்கப்படும். தவறான பதில் ஒவ்வொன்றுக்கும் தலா 2 புள்ளிகள் குறைக்கப்படும்.    CSK, KKR, RR,LSG 2)    முதல் நான்கு அணிகளையும் சரியான வரிசையில் பட்டியல் இடுக.       #1 - ? (சரியான பதில்: +4 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -4  புள்ளிகள் ) RR     #2 - ?  (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -3 புள்ளிகள் ) KKR     #3 - ?  (சரியான பதில்: +2 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -2  புள்ளிகள்) LSG     #4 - ?  (சரியான பதில்: +1 புள்ளி, தவறான பதில்: -1 புள்ளி ) CSK 3)    ஆரம்பச் சுற்றுப் போட்டிகளில் இறுதியாக வரும் அணி எது? (சரியான பதில்: +2 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -2  புள்ளிகள்) PSK 4)   மே 21, வெள்ளி 19:30 அஹமதாபாத்  Qualifier 1 போட்டியில் வெற்றி பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -3  புள்ளிகள்) Qualifier 1: 1st placed team v 2nd placed team RR 5)    மே 22, புதன் 19:30அஹமதாபாத் Eliminator போட்டியில் வெற்றி பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -3  புள்ளிகள்) Eliminator: 3rd placed team v 4th placed team LSG 6)   மே 24 வெள்ளி 19:30  சென்னை Qualifier 2 போட்டியில் வெற்றி பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -3  புள்ளிகள்) Qualifier 2: Loser of Qualifier 1 v Winner of Eliminator LSG 7)    மே 26, ஞாயிறு இறுதிப் போட்டியில் வெற்றி பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +5 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -5  புள்ளிகள்) Final: Winner of Qualifier 1 v Winner of Qualifier 2 RR 8 ) இந்த தொடரில் ஏதாவது ஒரு போட்டியில் அதிக ஓட்டங்களை பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி   CSK 9)    இந்த தொடரில் ஏதாவது ஒரு போட்டியில் குறைந்த ஓட்டங்களை பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி) RCB 10)    இந்த தொடரில் அதிக ஒட்டங்கள் (Orange cap) பெறும் வீரர் யார்? ( சரியான பெயரைக் குறிப்பிடுபவருக்கு +4 புள்ளிகள், தவறானபெயருக்கு -2 புள்ளிகள் Riyan Parag  11)    இந்த தொடரில் அதிக ஒட்டங்கள் பெறுபவர் (Orange cap) எந்த அணியை சேர்ந்தவர்? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி, கேள்வி 10 க்கான வீரர் இந்தப் பதிலுக்கான அணியில் இருக்கவேண்டிய அவசியமில்லை! ) RR 12)    இந்த தொடரில் அதிக விக்கற்றுகள் (Purple cap) பெறும் வீரர் யார்? (சரியான பெயரைக் குறிப்பிடுபவருக்கு +4 புள்ளிகள், தவறான பெயருக்கு -2 புள்ளிகள்) Mustafizur Rahman 13)    இந்த தொடரில் அதிக விக்கற்றுகள் (Purple cap) பெறுபவர் எந்த அணியை சேர்ந்தவர்? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி,  கேள்வி 12 க்கான வீரர் இந்தப் பதிலுக்கான அணியில் இருக்கவேண்டிய அவசியமில்லை! ) CSK 14)    இந்த தொடரில் ஏதாவது ஒரு போட்டியில் அதிக ஒட்டங்கள் பெறும் வீரர் யார்? (சரியான பெயரைக் குறிப்பிடுபவருக்கு +4 புள்ளிகள், தவறான பெயருக்கு -2 புள்ளிகள் ) Virat Kholi 15)    இந்த தொடரில் ஏதாவது ஒரு போட்டியில் அதிக ஒட்டங்கள் பெறுபவர் எந்த அணியை சேர்ந்தவர்? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி,  கேள்வி 14 க்கான வீரர் இந்தப் பதிலுக்கான அணியில் இருக்கவேண்டிய அவசியமில்லை! ) RCB 16)    இந்த தொடரில் ஏதாவது ஒரு போட்டியில் அதிக விக்கெட் எடுக்கும் பந்து வீச்சாளர் யார்? (சரியான பெயரைக் குறிப்பிடுபவருக்கு +4 புள்ளிகள், தவறான பெயருக்கு -2 புள்ளிகள்) Jasprit Bumrah 17)    இந்த தொடரில் ஏதாவது ஒரு போட்டியில் அதிக விக்கெட் எடுக்கும் பந்து வீச்சாளர் எந்த அணியை சேர்ந்தவர்? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி,  கேள்வி 16 க்கான வீரர் இந்தப் பதிலுக்கான அணியில் இருக்கவேண்டிய அவசியமில்லை! ) MI 18)    இந்த தொடரில் சிறந்த் ஆட்டக்காரர் (Player of the Series) யார்? (சரியான பெயரைக் குறிப்பிடுபவருக்கு +4 புள்ளிகள், தவறான பெயருக்கு -2 புள்ளிகள்) Virat Kohli 19)    இந்த தொடரில் சிறந்த் ஆட்டக்காரர் (Player of the season) எந்த அணியை சேர்ந்தவர்? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி,  கேள்வி 18 க்கான வீரர் இந்தப் பதிலுக்கான அணியில் இருக்கவேண்டிய அவசியமில்லை! ) CSK 20)    இந்த தொடரில் Fair Play Award யை பெறும் அணி எது? (சரியான பதில்: +3 புள்ளிகள், தவறான பதில்: -1  புள்ளி) DC ——— @ஈழப்பிரியன் அண்ணா, @கிருபன் ஜி @பையன்26 அன்புக்காக🙏. டெம்பிளேட்டுக்கு நன்றி @வாதவூரான்
  • Our picks

    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
    • எனக்குப் பிடித்த ஒரு சித்தர் பாடல் (எந்தச் சித்தர் என்று மறந்து விட்டேன். கட்டாயம் தேவை என்றால் சொல்லுங்கள் எனது ஓலைச் சுவடிகளை புரட்டிப்பார்த்து பின்னர் அறியத் தருகிறேன்)

      நட்ட கல்லைத் தெய்வம் என்று நாலுபுட்பம் சாத்தியே
      சுற்றி வந்து முணுமுணென்று கூறுமந்த்ரம் ஏனடா
      நட்ட கல்லும் பேசுமோ நாதன் உள்ளிருக்கையில்
      சுட்ட சட்டி தட்டுவம் கறிச்சுவை அறியுமோ?


      பொருள்:
      சூளையில் வைத்துச் சுட்டுச் செய்த மண் பாத்திரத்தில் வைக்கும் கறியின் சுவை எப்படியானது என்று அந்தப் பாத்திரத்துக்கு விளங்குமா? அது போல, எம்முள்ளே எருக்கும் இறைவனை நீ அறியாமல் ஒரு கல்லினுள் கடவுள் இருப்பதாக நம்பி வெறும் கல்லை அராதித்து வழிபடுகிறாய்.
      • 7 replies
    • களத்தில் தற்போது சமயம் சம்ம்பந்தமாக பெரியா கருத்து பரிமாற்றம் நடக்கிறது, அங்கே கருத்தாடு பெரியவர்களே, அறிஞோர்களே உங்களால் இறைவன் இருக்கார் என்று ஆதாரத்துடன் நிரூபிக்க முடியுமா...........? முடிந்தால் நிரூபியூங்கள், நிரூபித்து விட்டு உங்கள் கருத்து மோதலை தொடருங்கள்
      • 46 replies
    • சமூகத்துக்கு பயனுடைய கல்விநிலை எது?

      பேராசிரியர் சோ. சந்திரசேகரன்

      இன்று நாட்டில் உள்ள கல்விமுறையையும் அதற்கு அப்பால் உள்ள கல்வி ஏற்பாடுகளையும் நோக்குமிடத்து, பல்வேறு கல்வி நிலைகளை இனங்காண முடியும். அவையாவன: ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக் கல்வி, பல்கலைக்கழகக் கல்வி உள்ளடங்கிய உயர் கல்வி, பாடசாலையில் வழங்கப்படும் (1-11 ஆம் வகுப்பு வரை) பொதுக்கல்வி, தொழில்நுட்பக்கல்வி, வளர்ந்தோர் கல்வி என்பன, இவை தவிர கருத்தாக்க ரீதியாக முறைசாராக் கல்வி, வாழ்க்கை நீடித்த கல்வி, தொடர்கல்வி எனப் பலவற்றை இனங்காண முடியும். இவற்றில் ஆரம்பக்கல்வி, இடைநிலைக்கல்வி, உயர்கல்வி என்னும் கல்வி நிலைகளே முறைசார்ந்த (Formal) கல்வியின் பிரதான நிலைகள் அல்லது கூறுகளாகும்.
      • 5 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.