மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர்

இதில் யாருக்குப் பாவம் பார்ப்பது என்றே தெரியவில்லை. அருமை அக்கா.

ஆட்டு எலும்பு ரசம் - Mutton Bone Soup

கோதாரி நான் மட்டும் பாக்கிறது போல மறச்சிட்டன் எண்டு நினைச்சன். அதுவும் உங்கட கண்ணில பட்டு ட்டுது.எதுக்கும் வல்லாரைக்கு குளிசையை அனுப்பி விடுங்கோ. அவசரப்படக் கூடாது கண்டியளோ. நீங்கள் உருட்டியா செய்வது ரதி

டெமென்ஷியா வெள்ளணவே வந்திடும்போல

துவரம்பருப்புக் குழம்பு இதை அவித்துவிட்டுப் பொரித்துச் செய்வது மிகச் சுவையாக இருக்கும். பொரிக்க மறந்துவிட்டேன். மீண்டும் ஒருதடவை பொரித்துச் செய்து போடுகிறேன் நாதமுனி.

இடியப்பம், பிட்டு, சோறு எல்லாத்துக்கும் பொருந்தும்.

ஊரில் இருக்கும் உங்கள் சொந்தக் காணி பற்றிச் சொல்கிறீர்களா அண்ணா??? எனக்குப் புரியாமல் தான் கேட்கிறேன்.

அடடா இத்தனைநாள் தெரியாமல் போச்சே. நன்றி உடையார்.

நன்றி அண்ணா அதுக்கென்ன அடுத்ததா செய்து காட்டுறன் இந்தச் சரக்குப் பற்றி எழுத ஒரு கதையே இருக்கு. வரவுக்கு நன்றி உடையார். பச்சைகள் தந்த யாயினி, ஈழப்பிரியன் அண்ணா, நாதமுனி, உடையார் ஆகியோர்க்கு நன்றி.

மீன் சரக்குக் கறி - Fish Sarakkuk Curry

மணத்தக்காளிப் பழம் கறியா காச்சுறது ??? இலை தானே வறுக்கிறது. எனக்கு என்றால் பெரிதாக சுவை இல்லை. சிலவேளை மற்ற இலைகளோடு சேர்த்து வறுப்பது.

எனக்கு ஓவ்வொரு ஆண்டும் தானாக முளைக்கும். இம்முறை அதைப் பிடுங்கி எறிந்தே களைத்து விட்டேன்

ஆணாதிக்கத்தால் வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கும் எம் சமூகத்தில் பெண்கள் பற்றிய மதிப்பீடு மிகவும் மட்டமாகவே இருக்கின்றது. பெண்களுக்குச் சாதகமான சட்டவரைபுகள் உள்ள மேற்கத்தைய நாடுகளில் கூட முற்று முழுதான சுதந்திரம் இல்லாதிருக்கும்போது இலங்கையில் அத்தனை அச்சுறுத்தல் இருப்பது ஒன்றும் அச்சரியம் அல்ல. ஆனாலும் அத்தனையிலும் துணிவுடன் நின்று தம்மை அரசியலிலும் பொது வேலைகளிலும் ஈடுபடும் பெண்கள் பாராட்டிடப்படவேண்டியவர்கள். அன்று சிலர் கூறியதுபோல பெண்களுக்கான ஒரு கடைசியை ஸ்தாபித்து பெண்கள் மட்டுமாக அடுத்த தேர்தலுக்கு அதில் போட்டியிடுவதுபோன்று ஒரு நிலையை அங்கு உருவாக்கவேண்டும். அப்போதுதான் பெண்கள் தமக்கு வேண்டியதை கூறவும் பெற்றுக்கொள்ளவும் ஓரளவு முடியும். தோழி நீங்கள் ஒரு பத்திவைப் போடும்போது இடைவெளிகள் இல்லாதவாறு போடுங்கள். அப்பதான் வாசிக்க ஆர்வம் வரும்.

சோயா மரக்கறிதானே ?? பிறகு என்ன ???

அந்த வெக்கை நாட்டு விவசாயம் எங்களுக்குச் சரிவரும். இங்கத்தேக் குளிருக்கு ஏற்றதுபோல சொல்லுங்கோ

நம்பாட்டிப் போங்கோ

சிரிச்சு முடியேல்லை மிக்க நன்றி உடையார் வீடியோ பாக்கிறதுக்கும் பச்சை குத்துறத்துக்கும் இதில வந்து கருத்து எழுதிறதுக்கும். நாங்கள் மட்டும் ஐம்பது பச்சையே வச்சிருக்கிறம். கறிவேப்பிலை போல் ஐந்தே ஐந்து

கற்பூரம் கொளுத்தியிலோ சத்தியம் செய்யவேணும்.

சுடச் சுட எல்லாத்தையும் அலசியிருக்கிறியள் கதையினூடாக. நான் ஒருநாளும் ஒன்லைனில் உடைகளோ சேலையோ எடுக்கேல்லை எண்டால் நம்புவியளா ????

மிக்க நன்றி சுவி அண்ணா

நீங்கள் அவர் என்னைப் பற்றிக் கூறியதாக ஒரு சம்பவத்தைக் குறிப்பிட்டிருந்தீர்கள் மூன்று நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முன்னர். அதை நான் குறிப்பிட்டும் நீங்கள் தெரியாது என்றால் ???? ஒரே நேரத்தில் இரண்டு சமையல் செய்தேன் நேற்று சில்லி பன்னீர் மற்றும் கீரைப் பன்னீர். அதில் கொஞ்சம் பிசகிவிட்டது. அம்மா பழகியது உள்ளியை பருப்புக்கு கூட நாம் கடைசியாகத்தான் குத்திக் போடுவது. இந்தியச் சமையலில் தான் முன்னரே போட்டு வதக்குவது. பச்சைக்கு நன்றி ஈழப்பிரியன் அண்ணா

நான் ஏன் கவனமாக இருக்கவேணும் உடையார் ???

நானும் அந்த மீட்டிங்கில் கலந்து கொண்டேன். இதுதானா அது தோழி

கீரைப் பன்னீர் - Spinach Paneer

உண்மைதான் மூடி மறைத்துவிட்டுப் பெற்றோர் நின்மதியாக இருந்துவிடுவார்கள். ஆனால் அந்தப் பிள்ளைகள் தான் பாதிக்கப்படுவது. பெற்றோரின் மேல் உள்ள நம்பிக்கையும் பிள்ளை இழந்துவிடும்.