நாவூற வாயூற

இங்கே அனேகம்பேர் இந்த lockdownஉடன் வீட்டிலிருந்து நன்றாக, ருசியாக சமைத்து சாப்பிடுவது போல தெரிகிறது... இனி மீண்டும் பழையபடி வேலைக்கு திரும்பும்போதுதான் தெரியும் சிலபேருக்கு. Weight loss கட்டாயம் தேவை என்று.. அவர்களுக்காக ஒரு இலகுவான salad.. 🙂 தேவையான பொருட்கள்: Tuna- 95g small can 🥑- பாதி ஒரு அவித்த முட்டை Brown and quinoa rice - 125g( microwave வில் 90 seconds வைக்கவும்) Jalapeño- சிறியளவு இவை எல்லாவற்றையும் சேர்த்து. இப்படி ஒரு சாலட் செய்யலாம்.. வித்தியாசமான ஒரு சுவை..

This is the spicy Sri Lankan chickpea curry served in the cafeteria at St. Joseph's Health Centre. Chef Bala Thangarajah’s chickpea curry is so popular in the St. Joseph’s Health Centre cafeteria, people revolt if it’s not on the menu once a week. They used to complain that it was too hot. Now they complain if it’s not spicy enough. Thangarajah uses Niru brand Curry Flavour, a powdered spice blend of cinnamon, cardamom, curry leaves and fennel. He also uses Niru’s roasted hot Jaffna curry powder, which is red and includes chili, coriander, fenugreek, pepper, cumin, turmeric and fennel. I bought both at Sri Lankan supermarket New Spiceland (5790 Sheppard Ave. E., 6…

Butter Chicken ">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350">

Cheesy Prawns

Chicken Devil தேவையானவை: சிக்கன்.குடைமிளகாய்,வெங்காயம்,கறிமிளகாய்,தக்காளி சோஸ், சில்லி சோஸ், நல்ல எண்ணை,உப்பு, மஞ்சள்,சில்லிபவுடர், தேவையனாளவு: சிக்கென் 1/4kg வெங்காயம் 2 குடைமிளகாய் 2 கறிமிளகாய் 4 தக்காளி சோஸ் 5 table spoon சில்லி சோஸ், 3 table spoon நல்ல எண்ணை 4 table spoon சில்லிபவுடர், 2 table spoon மஞ்சள் பவுடர் 2 table spoon உப்பு தேவைக்கேற்ப செய்முறை: சிக்கன், மஞ்சள்,சில்லிபவுடர்,உப்பு ஆகியவற்ரை நீரில் அவித்து எடுக்கவும்,பின்பு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்,அதன்பின் ஒரு சட்டியில் எண்ணையை விட்டு மெல்லிய சூட்டில் பிரட்டி எடுக்கவும் அதன் பின் சிக்கனுடன் தக்காளி சோஸ், சில்லி சோஸ், வெட்டிய குடைமிளகாய்,கறிமிளகாய்,வெங்காயம்,சேர்த்…

Chicken Ghee Roast

சுவையான spicy chicken noodle soup செய்யத் தெரிந்தவர்கள் செய்முறையைத் தருவீர்களா? சகோ சுவிக்கு நிட்சயம் தெரிந்திருக்கும்..

https://www.youtube.com/watch?v=Hljj7VQHDG4

இது நிழலிக்கு!

https://youtu.be/Z2VEZPX2O0k

Chilli Chicken. ?

ஆடுகளத்தில் கொத்துரொட்டி பார்சல் பரிசாகத் தர முடியவில்லை... அது தான் எல்லாருக்கும் கிடைக்கிறது மாதிரி கொத்துரொட்டி செய்யும் முறையாவது தேடித் தரலாம் என்று நினைச்சன்...பார்த்தபோது ஒருக்கா try பண்ணலாமா என்று தோன்றியது... செய்து பார்த்தேன்... நன்றாக வந்தது... சாபிட்டுவிட்டேன் நாளைக்கு விடுமுறை எடுக்க வேணுமோ தெரியாது... (இதைப் பார்த்ததும் இளையபிள்ளையையும், தமிழ் சிறி அண்ணாவையும் ஞாபகம் வந்தது... )

Chinese BBQ Pork & Egg Fried Rice

Clay bake chicken.