Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

பிந்திய UK மருத்துவ ஆய்வு சொல்லும் ஆரோக்கிய உணவு

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மேலதிக அறிவுக்கு மூலம் (Reference) கீழே இணைக்கபட்டுள்ளது.

பட்டர்:

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: பட்டர் தவிர்க்க பட வேண்டியது. குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட (polyunsaturated) பாவிக்கலாம்.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: சிறிய அளவிலான பட்டர் உடம்புக்கு நன்று.

பால்

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஆடை நீக்கிய பால் உடம்புக்கு நன்று.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: ஆடை நீக்காத பால் உடலுக்கு நன்று. இதில் உள்ள நல்ல கொழுப்பு உடம்புக்கு நன்று.

முட்டை

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: முட்டை முழுவதும் கொழுப்பு. முட்டை உண்பதை மட்டுபடுத்தவேண்டும்.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: தொடர்சியான ஆய்வுகளின் படி, முட்டையில் உள்ள கொழுப்பு சிறிய அளவிலான பாதிப்பை தான் இரத்தத்தில் உண்டுபண்ணும். முட்டையில் அதிகளவிலான சத்துகளும் வைட்டமின்களும் உண்டு, அவற்றின் நன்மை மிக அதிகம். முட்டையில் உள்ள அதிகளவிலான ப்ரோடீன், பசியை தீர்ப்பதுடன் பசியை கட்டுபடுத்தவும் உதவும்.

ஒலிவ் எண்ணெய்

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: இது ஒரு மிக ஆரோக்கியமான எண்ணெய் என்று.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: ஒலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கும் போது நச்சு தன்மையுடையதாக மாறும். எனவே அப்படியே salad உடன் உண்பது நல்லது.

மாப்பொருள்

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: உண்ணும் உணவில் 50% இது இருக்க வேணும்.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: மாப்பொருள் இலகுவாக சீனியாக மாறி உடல் பருமன், இதய நோய், type 2 சலரோகம் போன்ற நோய்களுக்கு வித்திடுகின்றது.

பதபடுத்திய இறைச்சி

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: அளவாக உண்பது நன்று.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: பலமான சாட்சியங்கள் சொல்லுது, இதை உண்பது இதய வருத்தம், பெருங்குடல் கான்சர் போன்றவை உண்டாக்கும். முற்றாக தவிர்க்கப்பட வேண்டியது.

வைன் (WINE)

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: சிறிய அளவிலான மது பானம், சிவப்பு வைன், ஆரோக்கியமானது.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: மேற் சொன்ன கருத்து, அதிக பிரசங்கிதனமானது. மிக சிறிய அளவிலான சிவப்பு வைன் இதய நோய்களை குறைக்கும். ஆனால் கூட எடுக்கும் போது அதனால் வரும் பாதக விளைவுகள் அதிகமானது. A small glass of red a day is probably fine, with a couple of days off a week.

தயிர்

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: கொழுப்பு நீக்கிய தயிர் உண்பது நல்லது.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: கொழுப்பு நீக்காத தயிர் உண்பது உடம்புக்கு நல்லது. பலமான சாட்சியங்கள் சொல்லுது, கொழுப்பு நீக்காத தயிர் உண்பது இருதய நோய் சலரோகம் என்பவற்றை வராமல் தடுக்க உதவும். உடல் பருமனை குறைக்கும். கொழுப்பு நீக்கிய தயிரில் உடலுக்கு கெடுதியான அதிக சீனி இருக்கு. கொழுப்பில் கரைந்து உள்ள நல்ல வைட்டமின் கூட அகடபடுகின்றது.

மிக சிறந்த உணவு (Superfoods)

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஒன்றும் அப்படி இல்லை.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: எப்படி இதை வரையறுக்கலாம் என்பதை பற்றி ஒரு விவாதம் இவ்வளவு காலமும் நடந்தது. இப்போது, தெளிவான விடையாக பழங்களும் காய் கறிகளும் தான் மிக சிறந்த உணவு என எல்லோராலும் ஏற்கபட்டுள்ளது. உதாரணமாக ஆழி கீரை, பீட்ரூட் என்பவற்றை சொல்லலாம். இதில் அதிக அளவிலான வைட்டமின், சத்துகள் உள்ளன.

பழ இரசம்

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஆரோக்கியமானது.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: பல வியாபார பழரசங்கள் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. ஒரு கண்ணாடி குவளை பானத்தில் 10 மேசை கரண்டி சீனி இருக்கின்றது. பலவற்றில் கோகோ கோலாவில் இருக்கும் சீனி அளவு இருக்கின்றது. உடம்புக்கு நல்லதை உண்டாக்கும் நார் சத்து நீக்கப்பட்டுதான் விட்கபடுகின்றது. பழ ரசம் உங்களின் பசியின் அளவை குறைப்பதில்லை என்பதால் உங்களின் உணவின் அளவில் தாக்கத்தை உண்டுபண்வதில்லை. நீங்கள் தயாரிக்கும் பழ ரசம் கூட, உடம்புக்கு நல்லதல்ல, ஆனால் நல்லதொரு பரிசு.

சிவப்பு இறைச்சி (Red Meat)

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஆரோக்கியமானதல்ல.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: புற்களை உண்டு வாழும் மிருக இறைச்சி நல்லது.

பாண்

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஆரோக்கியமானது.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: ஆரோக்கியமானது. ஆனால் பல்வேறுபட்ட தானியம் கலந்த பாண் மிக நல்லது. தனியே கோதுமை பாண் உண்ணும்போது உடலில் சீனி கூடும். அது நல்லதல்ல.

கோப்பி

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஒரு நாளைக்கு ஆறு குவளை கோப்பி அல்லது தேயிலை பானம் நன்று.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: இது உங்களை caffeine க்கு அடிமை ஆக்குவதுடன் இரத்த அழுத்தத்தை கூட்டும். இறந்தது தொடக்கம் நாலு குவளைக்கு குறைத்தல் ஆரோக்கியமானது.

கரிய சோக்லேட் (Dark Chocolate)

பழைய ஆய்வுகளின் படி நினைத்து கொண்டு இருப்பது: ஆரோக்கியமானதல்ல.

இறுதி ஆய்வின் முடிவு: இருதயத்துக்கு ஆரோக்கியமானதாக இருக்கலாம். சிறிய அளவில் உண்ணும் பொது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவும். பால் சோக்லேட் ஆரோக்கியமானதல்ல. இதில் இருக்கும் கொழுப்பு, சீனி, சிறிய அளவில் கொக்கோ கெடுதல் விளைவிக்கும்.

Reference: http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11412905/Why-you-should-never-eat-a-bacon-sandwich-what-you-can-and-cant-eat.html

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.