சுத்தமான தேனை எப்படிக் கண்டுபிடிக்கலாம்? ஒன்று : கண்ணாடி டம்ளரில் நிறைய தண்ணீர் எடுத்துக் கொண்டு அதில் ஒரு சொட்டு தேனை விடவும். அது கரையாமல் கலங்காமல் அப்படியே அடியில் சென்று படிந்தால் ஒரிஜினலாம். ----- இரண்டு : எவ்வளவு நாள் இருந்தாலும் எறும்பு மொய்க்காதாம். ------ மூன்று : ஒரு சிறிய துண்டு நியூஸ் பேப்பரை எடுத்து அதன்மேல் இரண்டு சொட்டுத் தேனைவிட்டால் அது பேப்பரின் பின்புறம் ஊறி கசியாமல் இருந்தால் சுத்தமான தேனாம். ------- நான்கு : பார்ப்பதற்கு தூய செந்நிறமாக இல்லாமல் சற்று இளமஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சிறிது தொட்டு நக்கினால் தித்திப்பு நாக்கில் நீண்ட நேரம் இருக்காது. கூடவே சுவைத்தபின் ------ மஞ்சள், சிவப்பு என்று எந்தக் கலரும் நாக்கில் ஒட்டியிருக்காது! -------- இந்த நான்கு முறையுமே நல்ல தேனைக் கண்டுபிடிக்க நடைமுறைக்கு ஒத்துவரவில்ல என்றால், ------- தூய தேனைக் கண்டுபிடிக்க இன்னுமொரு சோதனை முறை உண்டு: ------- 1. நல்ல மணலில் ஓரிரு சொட்டு தேனைச் சொட்டவும். ----- 2. ஒரு நிமிடம் காத்திருக்கவும். ----- 3. குனிந்து தேனை வாயால் ஊதவும். ------ தேன் மட்டும் உருண்டோடினால் அது தூய தேனாம். ----- மணலின் உள்ளே இறங்கி விடுவது போலி/கலப்படம் என்றறிக! ----- ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்த மருத்துவம்

இந்தக்காலத்தில் சுத்தமான காட்டுத் தேன் என்று போத்தல் கணக்கில் மிகவும் மலிவான விலையில் விற்கிறார்கள்.  எங்கிருந்து எடுக்கிறார்களோ தெரியவில்லை? காடுகளில் அவ்வளவு தேன் விளையச் சாத்தியமில்லை. ச

சீனிப்பாகைக் கரைத்துக் காய்ச்சியபின் போத்தலில் அடைத்து மேலே தேன் வதையைச் சிறிது து}வி ஏமாற்றுகிறார்கள்.

இதுக்கு இன்னும் ஒரு முறை இருக்குது. ஒரு சிறிய கண்ணாடி தட்டில் (Glass plate) 2 துளி தேனை விட்டு அதன் மேல் கொஞ்ச தண்ணி விட்டு பின்பு அந்த தட்டை கிடையாக வேகமா அசைக்கவும். அப்போது அடியில் உள்ள தேனில் தேன் கூடு (Honey home pattern – Hexagonal design) வடிவம் தெரிந்தால் அது சுத்தாமான தேன். அப்படி தெரியாமல் கலங்கி நின்றால் அது கலப்பட தேன்.

Edited March 12, 201510 yr by Surveyor