Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

சைவ உணவுகள்!

Featured Replies

  • Replies 88
  • Views 13.7k
  • Created
  • Last Reply
  • தொடங்கியவர்

Stuffed Paneer Bread Rolls

 

https://www.youtube.com/watch?v=nHUH7UAv41w

  • தொடங்கியவர்

Quinoa Salad

https://www.youtube.com/watch?v=eP-ynv5dfcA&list=PLB6B14079169ACBDE

 

 

கள உறவுகளே! இந்தத் திரி உங்களுக்குப் பயன்படுகின்றதா எனத் தயவு செய்து அறியத் தாருங்கள்! :) (பயன்பட்டால் தொடர இல்லாட்டிக் கைவிட :))

பயன்படுகின்றது என்றால் "ஆம்" என்றும் அல்லாட்டி "இல்லை" என்று மட்டும் எழுதினால் போதும் :)

மிக்க நன்றி உங்கள் நேரத்துக்கு :)

  • தொடங்கியவர்

:shocked: எழுதி 7 மணித்தியாலங்கள் ஆகிவிட்டது.... ஒருவரும் ஒன்றும் எழுதேலை...

  • 4 weeks later...
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

"ஆம்"

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆம்...!

  • தொடங்கியவர்

நன்றி சகோக்கள் நாதமுனி, சுவி! :0

:)

 

  • தொடங்கியவர்

காலிப்பிளவர் சூப்

 

cauliflower11.jpg?w=500

தேவையான பொருட்கள்:

  • காலிப்பிளவர்    – 1
  • பாசிப்பருப்பு      – 200 கிராம்
  • வெங்காயம்      – 250 கிராம்
  • தக்காளி         – 250 கிராம்
  • பச்சை மிளகாய்  – 10
  • சீரகத்தூள்        – 1/2 ஸ்பூன்  
  • சோம்புத்தூள்     – 1/2 ஸ்பூன்
  • மஞ்சத்தூள்      –  1/4  ஸ்பூன்
  • சீரகம்           –   1/2  ஸ்பூன்      
  • உப்பு       – தேவைக்கு

தாளிக்க:

  • வரமிளகாய்    – 5
  • பட்டை, இலை, மிளகு – சிறிது
  • எண்ணெய்  – தேவைக்கு
  • கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி         
                                                                                                                                                                                                                                      

cauliflower31.jpg?w=471&h=292

cauliflower22.jpg?w=471&h=292

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
செய்முறை:
  • ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் பசிப்பருப்பை போட்டு ஒரு லிட்டர் அளவிற்க்கு தண்ணீர் ஊற்றி மஞ்சத்தூள், சீரகம், ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.
  • பருப்பு ஒரு கொதி வந்ததும் சிறிது நேரத்தில் வெங்காயம், தக்காளி, ப.மிள்காய் இவை அனைத்தையும் போட்டு நன்கு வேக விடவும்.
  • பருப்புடன் வெங்காயம், தக்காளி சேர்ந்து நன்கு வெந்ததும் அதில் காலிப்பிளவரைச் (காலிப்பிளவரை நறுக்கி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்)  சேர்த்து நன்கு வேக விடவும். (தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் ஊற்றிக்கொள்ளவும்)                                                    
  • காலிப்பிளவர் வெந்ததும் தேவையான உப்பு,  சீரகத்தூள், சோம்புத்தூள் போட்டு நன்கு கொதி வந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி வைக்கவும்.
  • வேறு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, இலை, மிளகு, வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு தாள்ளித்து சூப்பில் கொட்டி ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கி கொத்தமல்லி தூவினால் சுவையான காலிப்பிளவர் சூப் தயார்.  

https://top10samayal.wordpress.com/2010/01/23/காலிப்பிளவர்-சூப்/

 
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

காலிபிளவரை சுத்தம் செய்யும்போது சிறிது மஞ்சளுடன் வெந்நீரில் போட்டு விட்டால் அதில் ஒழித்திருக்கும் பூரன், பூச்சி யாவும் காலியாகி விடும்...!

  • தொடங்கியவர்

காலிபிளவரை சுத்தம் செய்யும்போது சிறிது மஞ்சளுடன் வெந்நீரில் போட்டு விட்டால் அதில் ஒழித்திருக்கும் பூரன், பூச்சி யாவும் காலியாகி விடும்...!

பச்சைத் தண்ணீரில் உப்புப் போட்டு விட்டி கொஞ்ச நேரம் விட்டிட்டுக் கழிவினாலுல் பூச்சிகள் இருக்காது ... வரவுக்கும் கருத்துக்கும் நன்றி சுவி :)

 

Edited by மீனா

  • தொடங்கியவர்

மாங்காய் சம்பல்

 

food image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • மாங்காய் - 1
  • பச்சை மிளகாய் - 8-10
  • தேங்காய்ப்பூ - 1 கப்
  • வெங்காயம் - 1
  • கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
  • உப்பு - தேவையான அளவு

 

  • மாங்காயை தோல் சீவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எடுக்கவும்.
  • பச்சை மிளகாயை 5 நிமிடம் ஸ்ரீம் செய்து எடுக்கவும்.
  • வெங்காயத்தை நறுக்கி வைக்கவும்.
  • கிரைண்டரில் மாங்காய், வெங்காயம், மிளகாய், தேங்காய்ப்பூ, கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்.
  • இச்சம்பல் இடியப்பம், புட்டு, தோசை, இட்லியுடன் சாப்பிடலாம்.

 

 

 

http://www.arusuvai.com/tamil/node/12470

  •  

 

 

மாங்காய் சம்பல் வெள்ளிக்கிழமைகளில் நிறையக் கறிகளுடன் சாப்பிடுவதற்கு மிக சுவையானது.

அதுக்கு (பெரிய மாங்காயானால் 1 காணும் சிறியது என்றால் 2 ) மாங்காயை எடுத்து scrape பண்ணீட்டு அதனுடன் சிறிதளவு தேங்காய் பூ, உங்களுக்கு விருப்பமான அளவில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்புப் போட்டு கலந்து விடுங்கோ..... கறிகளுடன் சேர்த்துச் சாப்பிடுங்கோ அதன் சுவையே தனி. பொதுவாக ஊரில் கல்யாணவீடு, அந்தியேட்டிக்கு வைப்பினம் .....

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.