Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

உருளைக் கிழங்கு போளி

Featured Replies

உருளைக் கிழங்கு போளி

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக் கிழங்கு - 500 கிராம்,

தேங்காய் - 2 மூடி,

சீனி - 2 கப்,

கோதுமை மா - 500 கிராம்,

உப்பு - 1/2 கரண்டி,

மஞ்சள் தூள் - 1/2 கரண்டி,

நல்லெண்ணெய் - 1/2 கப்,

நெய் - 100 கிராம்

செய்முறை

கோதுமை மாவில், மஞ்சள் தூள், தேவையான உப்பு சேர்த்து கொஞ்சம் தண்ணீர் கலந்து பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும். இதை ஒரு ஈரத்துணியைப் போட்டு மூடி வைக்கவும். 2 மணிநேரம் இந்த மாவை ஊறவிடவேண்டும்.

உருளைக் கிழங்கை நன்றாக வேக வைத்துக் கொள்ளுங்கள். கிழங்கையும் தேங்காய் துருவலையும் மிருதுவாக அரைத்துக் கொண்டு இத்துடன் சீனியையும் சேர்த்து கனமான ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து நன்றாக கிளறுங்கள். இதில் 2 கரண்டி நெய்யையும் சேர்க்க வேண்டும். ஏலக்காய் பொடியையும் இத்துடன் சேர்த்த பிறகு இறக்கி வையுங்கள்.

ஊறின மாவை சம உருண்டைகளாக்கி ரொட்டிபோல் விரல்களால் தட்டி நடுவில் உருளைக் கிழங்கு பூரணத்தை வைத்து மூடிவிடுங்கள். திரும்பவும் இதை விரல்களல் தட்டி வெறும் தோசைக்கல்லில் போட்டு எடுக்கவேண்டும். விரல்களில் ஒட்டாமல் இருக்க அரிசிமாவைத் தொட்டுக் கொள்ளலாம். இரண்டு புறமும் நெய்விட்டு மறுபடியும் புரட்டி எடுத்தால் மொறுமொறுப்பாக மெத்தென்று இருக்கும்.

பின்குறிப்பு: இந்த சமையல் குறிப்பில் ஏதும் சந்தேகம் இருப்பின் என்னைக் கேக்க வேண்டாம். இது சுட்டி பொறுக்கியது அல்லது அம்மாவிடம் கேட்டது. சுட்டி சின்னப்பிள்ளை தானே சமையலைப் பற்றியும் ஒண்டும் தெரியாது.

யாராவது இலங்கைவாசிகள் செய்து நன்றாக இருந்தால் சுட்டிக்கும் அனுப்பிவிடுங்கள்.

விமர்சனங்களையும், திருத்தங்களையும் தெரிவிக்கவும்.

Edited by suddi

அட நானும் சுட்டி ஏதோ சமைக்கிறார் எண்டு வந்து பார்த்தால். சரி பறவாயில்லை செய்முறை நல்லா இருக்கு சுட்டி அப்படியே சின்னக்கையால செய்து போட்டு அனுப்பிவிடுங்கோ. :lol:

  • தொடங்கியவர்

ஐ...யோ.

அக்கா உங்களுக்கு மட்டும் ஒரு ரகசியம் சொல்லுறன். காதைக் கிட்ட கொண்டு வாங்கோ.

என்னன்டா...

நான் சமையல் குறிப்பு போட்டதே யாராவது செய்து அனுப்புவாங்க என்டுதான். நீங்க என்னன்டா..

ஒரு உண்மை தெரியுமே! எனக்கு ஒரு தேநீர் போடக்கூடத் தெரியாது. தேத்தண்ணி சூடா குடிக்க, இல்ல பிடிக்கவே மாட்டன், அப்புறம் எப்படி சமையல் செய்யுறது??

ரகசியம் மற்றவைக்கு கேட்டிறுக்குமோ! நீங்க சொல்லிடாதையுங்கோ. ஸ்... ஸ்...ஸ்...

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சரி சரி சுட்டி உமக்கு யாராவது செய்து அனுப்பினால் மறக்காமல் எனக்கும் கொஞ்சம் தந்துடுங்கோ பிளீஸ்.

ஐ...யோ.

அக்கா உங்களுக்கு மட்டும் ஒரு ரகசியம் சொல்லுறன். காதைக் கிட்ட கொண்டு வாங்கோ.

என்னன்டா...

நான் சமையல் குறிப்பு போட்டதே யாராவது செய்து அனுப்புவாங்க என்டுதான். நீங்க என்னன்டா..

ஒரு உண்மை தெரியுமே! எனக்கு ஒரு தேநீர் போடக்கூடத் தெரியாது. தேத்தண்ணி சூடா குடிக்க, இல்ல பிடிக்கவே மாட்டன், அப்புறம் எப்படி சமையல் செய்யுறது??

ரகசியம் மற்றவைக்கு கேட்டிறுக்குமோ! நீங்க சொல்லிடாதையுங்கோ. ஸ்... ஸ்...ஸ்...

அப்படியோ சங்கதி ?? சரி சரி நான் யாருக்கும் சொல்லமாட்டன் யாழ் நண்பர்களைத்தவிர :lol:

Suddi's BOLI is superb. :)

Dear Suddi, I am a new member. Epdi thamilil message podurathu enru solli thanko. Pls :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

Dear Suddi, I am a new member. Epdi thamilil message podurathu enru solli thanko. Pls :)

இங்கு போய் பாருங்க அம்மணி தமிழில் எழுத

http://www.yarl.com/forum3/index.php?autom...p;blogid=1&

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.