உடலுக்கு அவசியமான கொழுப்பமிலங்களில் ஒன்றான ஒமேகா 3 யை அதிகம் உருவாக்கும் மாடுகளைச் சீனா மரபணு மாற்றம் மூலம் உருவாக்கியுள்ளது.

இந்த ஒமேகா 3 பொதுவாக மீன்களில் அதிகம் காணப்பட்டாலும்.. மீன் உணவுக்கு உலகளாவிய அளவில் உள்ள தட்டுப்பாடு காரணமாக.. இந்தச் சீனக் கண்டுபிடிப்பு முக்கியமாகிறது.

இதே ஒமேகா ஐ மரபணு மாற்றம் மூலம் பங்கசுக்களில் பெருமளவில் உருவாக பிரிட்டன் உள்ளிட்ட பல்வேறு நாடுகள் முயன்று வரும் நிலையில்... சீனா இதனை மாடுகளில் உருவாக்கியுள்ளது.

இந்த மரபணு மாற்றம் குறித்த ஆய்வில்  எங்களது பேராசிரியர் ஒருவரும்.. ஈடுபாட்டைக் காட்டியுள்ளமை.. இங்கு குறிப்பிடத்தக்கது. பங்கசுகளில் ஒமேகா 3 ஐ  அதிகளவில் உருவாக்குவது தொடர்பான ஆய்வில் நாங்களும் அவருடன் இணைந்து பணியாற்றி இருப்பது.. மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

மேற்படி பிரித்தானிய பேராசிரியர் அண்மையில் சீனாவால் மிகவும் கெளரவம் அளிக்கப்பட்டிருக்கிறார். இப்போது ஓய்வுக்குப் பின்னரான பணியாற்றி வருகிறார். 

பொது உடல் நலன் பேணும் வகைக்கு.. மருத்துவ ரீதியிலும் ஒமேகா 3 உடலுக்கு மிக முக்கியமானது.. என்பது இங்கு குறிப்பிடத்தக்கது. 

Genetically modified cattle whose beef is rich in omega-3 fatty acids more commonly found in fish have been created by scientists in China.

The calves are the latest breakthrough in the controversial field of “designer” livestock, as geneticists scramble for ways to boost the nutritional value of meat and improve public health.

Taking eggs from Luxi yellow cattle, a native breed prized for its generous beef yield, biologists added the “fat1” gene borrowed from a nematode worm called Caenorhabditis elegans. This resulted in 14 calves whose meat contained a significantly higher level of essential omega-3 oils, which are thought to help protect the brain and heart. Linsen Zan, professor of animal science and technology at the Northwest A&F University, in Shaanxi, said his team had shown for the first time that GM beef could be enriched with fatty acids.

There were several hitches in the experiment, however. Only 20 of the 94 cows implanted with the GM embryos gave birth. Of the calves born with the fat1 gene, 17 died in infancy, most suffering from inflammation or haemorrhagic septicaemia.

Only three survived their first four months. The researchers suggested the failures might have been down to unpredictable patterns of genes being turned on and off while the ­embryos were formed.

The road to market is riddled with other obstacles. While GM crops have flourished in many countries outside the EU, designer livestock have met with a cooler response from the public.

Colin Ratledge, the editor of Biotechnology Letters, which published the Chinese research, said he expected consumers in the US and the Far East to seize on the technology as it improved.

“The basic problem is: ‘Will the general public wish to buy transgenic beef?’” he said.

“Obviously there is huge resistance against this in Europe, and in the UK they would obviously have to go through quite a rigmarole to get the beef ­accepted,” he said.

“But I can see that this would be accepted more or less straightaway in the US without too much problem, and also in the Far East and in China.”

Gong Cheng, an assistant research fellow at the university and the paper’s lead author, said: “There is much to learn about the best scientific techniques and the best husbandry required to make beef a rich animal source of omega-3 oils for human ­nutrition, but we have taken the first step,” he said.

Helen Wallace, the executive director of the charity GeneWatch UK, said “people who care about animal welfare” would shun the meat if it ever went on sale because of the number of calves that had died in the early stages of the research.

“Simplistic claims that fish oils are good for human health are not always supported by scientific evidence,” she said. “If this product ever gets to market, consumers will want to see convincing studies that this GM meat is really good for health.”

The Times

http://www.theaustralian.com.au/news/world/the-times/gm-cows-whose-beef-is-high-in-omega3-fatty-acids-created-in-china/news-story/d84e06d21eacd2bdfb5aa60b14b911ae

Edited April 16, 20169 yr by nedukkalapoovan

20 minutes ago, nedukkalapoovan said:

உடலுக்கு அவசியமான கொழுப்பமிலங்களில் ஒன்றான ஒமேகா 3 யை அதிகம் உருவாக்கும் மாடுகளைச் சீனா மரபணு மாற்றம் மூலம் உருவாக்கியுள்ளது.

இந்த ஒமேகா 3 பொதுவாக மீன்களில் அதிகம் காணப்பட்டாலும்.. மீன் உணவுக்கு உலகளாவிய அளவில் உள்ள தட்டுப்பாடு காரணமாக.. இந்தச் சீனக் கண்டுபிடிப்பு முக்கியமாகிறது.

கையோடை பன்றியையும் ஆட்டையும் ஒமேகா 3க்கு மாத்திவிட்டியளெண்டால் போற வழிக்கு புண்ணியமாய் போகும்.

6 hours ago, குமாரசாமி said:

கையோடை பன்றியையும் ஆட்டையும் ஒமேகா 3க்கு மாத்திவிட்டியளெண்டால் போற வழிக்கு புண்ணியமாய் போகும்.

இந்த வகையான ஆய்வுகள் நுண்ணிய எளிமையான உயிரினங்களில் அளிக்கும் வெற்றி என்பதை சிக்கலான உயிரினங்களில் எதிர்பார்க்க முடியாது. மேற்படி ஆய்வே இன்னும் முன்னேற வேண்டிய நிலை இருக்கிறது. மரபணு மாற்றம்.. முளையவியல் விருத்தியை பாதிக்கும்.. குறிப்பாக பாலூட்டிகள் அடங்கும் சிக்கலான உயிரினங்களில். இந்த ஆய்வில் கூட பல முளையங்கள் அழிந்து போயுள்ள நிலையில்.. கன்றுக்குட்டியாகியும்.. பிறந்து பின் இறந்துள்ளன.

மனிதன் எல்லாத்தையும் அவ்வளவு சீக்கிரம் மாற்றியமைக்க முடியாது. மேலும் இன்று பல நாடுகளில் மரபணு மாற்ற உணவுகளை உட்கொள்ள மக்கள் மனதளவில் மறுக்கும் நிலை தான் காணப்படுகிறது. அந்த நிலையில்.. மாட்டில் இருந்து பன்றி ஆடுன்னு போவது என்பது பொருளாதார ரீதியாக.. அதாவது வியாபார ரீதியாக எவ்வளவு நன்மை பயக்கும்?!..  என்ற அடிப்படையில் தான் எல்லாம் தங்கியுள்ளது.

இதெல்லாம் அறிவியலுக்கு அப்பால்.. அறிவியல் மூலம் வியாபாரம் என்பதை தான் முதன்மை நோக்காகக் கொண்டுள்ளன. 

Edited April 16, 20169 yr by nedukkalapoovan