Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

மட்டன் பிரியாணி

Featured Replies

தேவையானப் பொருட்கள்

கறி - 1 கிலோ

பாஸ்மதி அரிசி - 1 கிலோ ( 7 கப் )

தண்ணீர் - 7 கப்

நெய் - 100 கிராம்

எண்ணெய் - 200 கிராம்

பட்டை - 2

ஏலக்காய் - 4

கிராம்பு - 3

ரம்பயிலை - 1

இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 ஸ்பூன்

தயிர் - 1/2 கப்

மிளகாய்தூள் - 2 ஸ்பூன்

பல்லாரி - 1/2 கிலோ

தக்காளி - 1/4கிலோ

கொ.மல்லி - 1 பெரிய கட்டு

புதினா - 1 கட்டு

உப்பு - தேவைக்கு

கேசரி கலர் - கொஞ்சம்

எலுமிச்சை - 1

செய்முறை

பல்லாரி, தக்காளி கொ.மல்லி, புதினாவை நறுக்கி வைக்கவும்.

கறியுடன் மிளகாய்த்தூள், உப்பு, தயிர் போட்து விரவி வைக்கவும்.

தாளிக்க:

குக்கரில் நெய், எண்ணெய், ஊற்றி காய்ந்த பின்பு பட்டை, ஏலம், கிராம்பு, ரம்பயிலை, போடவும். 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

பின்பு கொஞ்சம் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, தயிர், சேர்த்து தாளிக்கவும்.

2 நிமிடம் கழித்து மீதியிருக்கும் வெங்காயம், தக்காளி, கொ.மல்லி, புதினா சேர்த்து வதக்கவும்.

குக்கர் மூடி போட்டு 20 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கவும்.

பின்பு ஒரு அகல பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதி வந்தவுடன்

குக்கரில் உள்ள கறியை தவிர மற்றதை தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.

பின்பு அரிசியை சேர்க்கவும். இதோடு வேக வைத்த கறி, உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் அதிக தணலில் வைக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறு, கேசரி கலர் கலந்து சேர்க்கவும்.

ஒரு முறை கிண்டி விட்டு பிறகு 15 நிமிடம் குறைந்த தணலில் வைத்து இறக்கவும்

குறிப்பு:

பழய அரிசியாக இருந்தால் 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

  • Replies 69
  • Views 11.9k
  • Created
  • Last Reply

மட்டனை பற்றி சொல்லவேயிலிலை....

பொதுவா கறியின்னு சொல்லியிருக்கீங்க...

ஆமா..வீவ் கறியை பாவிச்சா அது வீவ் பிரியாணியாயிடாதா?

  • தொடங்கியவர்

மாமோய் கண்டு கனகாலம்............பொதுவாக கறி என்று சொன்னதில இருந்து பீவ்வை போட்டா அது பீவ் பிரியானி............காக்காவை போட்டா காக்கா பிரியானி என்று எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.......... :P :P

சைனிஸ் கடையில தவளை கறி கண்டணான் ..வாங்கிவரவே? :P

  • தொடங்கியவர்

மாமோய் எனக்கு தவளையை விட எலி தான் விருப்பம் சைனிஸ் கடையில இருந்தா வாங்கி கொண்டு வாங்கோ............ :P :P

எலி வாலும் மூக்கும் இருக்குங்கோ :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

என்ன நடக்குது இங்க ஆஆஆ :angry:

என்ன நடக்குது இங்க ஆஆஆ :angry:

ரற் பிரியாணி ரிசிப்பி செய்யிறம் :)

  • தொடங்கியவர்

எலி வாலும் மூக்கும் இருக்குங்கோ :lol:

வால் எனக்கு மூக்கு உங்களிற்கு............... :P

கீக்கீக்கீக்கீ

மட்டன் பிரியானி எண்டால் எனக்கு

ரொம்பபபப... விருப்பம்.

ஆனால் ஓசியில் கிடைக்கவேணும்

அப்பத்தான் சமிக்கும்.

:lol::D:rolleyes::D:rolleyes::D:D

  • தொடங்கியவர்

என்ன நடக்குது இங்க ஆஆஆ :angry:

ஆடு நடக்குது அது தான் ஆட்டை வெட்டி பிரியானி செய்யிறோமல............... :P

  • தொடங்கியவர்

கீக்கீக்கீக்கீ

மட்டன் பிரியானி எண்டால் எனக்கு

ரொம்பபபப... விருப்பம்.

ஆனால் ஓசியில் கிடைக்கவேணும்

அப்பத்தான் சமிக்கும்.

:lol::D:rolleyes::D:rolleyes::D:D

எனக்கும் ஓசியில சாப்பிட நல்லா விருப்பம் பாத்திரம் கழுவ,மா ஆட்ட நீங்க ரெடி என்றா நான் சாப்பிட ரெசி............ :P

இந்த ரெஸிப்பியில் உள்ள சில சாமான்களை நான் இதுவரை கேள்விப்பட்டதில்லை..

இதைவிட ஈஸீயான மட்டன் பிரியானி ரெஸிப்பி ஒண்டும் இல்லையா?

  • தொடங்கியவர்

இந்த ரெஸிப்பியில் உள்ள சில சாமான்களை நான் இதுவரை கேள்விப்பட்டதில்லை..

இதைவிட ஈஸீயான மட்டன் பிரியானி ரெஸிப்பி ஒண்டும் இல்லையா?

எனக்கு கூட இதில ஆடை தவிர ஒன்றுமே தெரியாது பனங்காய் அண்ண...............ஈசியான ரெசிப்பி என்றா பேசாம சாப்பாடுகடைக்கு போறது நல்லது இல்லாட்டி தங்கா விளங்கபடுத்துவா............... :P

ஜம்மு எனக்கும் மட்டன் பிரியாணி விருப்பம். ஜம்மு எனக்கு அனுப்பி விடுறியளா?

  • தொடங்கியவர்

ஜம்மு எனக்கும் மட்டன் பிரியாணி விருப்பம். ஜம்மு எனக்கு அனுப்பி விடுறியளா?

அக்கா எனக்கும் விருப்பம் நீங்க எனக்கு அனுப்புங்கோ............ :P

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

ஜம்மு எனக்கும் மட்டன் பிரியாணி விருப்பம். ஜம்மு எனக்கு அனுப்பி விடுறியளா?

ஜம்மு எனக்கும் பிரியானி :P

  • தொடங்கியவர்

ஜம்மு எனக்கும் பிரியானி :P

தங்காவிற்கு இல்லாததோ...எல்லாம் உங்களிற்கு தான் எனக்கு வேண்டாம்........ :P

தங்காவிற்கு இல்லாததோ...எல்லாம் உங்களிற்கு தான் எனக்கு வேண்டாம்........ :P

எல்லாத்தையும் கொடுத்தால் யாராவது தப்பாக நினைக்க போறாங்க. ஏதும் விஷம் கலந்துட்டு தாறானோ என்று <_<

  • தொடங்கியவர்

எல்லாத்தையும் கொடுத்தால் யாராவது தப்பாக நினைக்க போறாங்க. ஏதும் விஷம் கலந்துட்டு தாறானோ என்று <_<

யார் நினைக்காட்டியும் நம்ம தங்கா நினைப்பா நிலா அக்கா...........ஆனா நான் அப்படி எல்லாம் செய்வேனா.... :P .

யார் நினைக்காட்டியும் நம்ம தங்கா நினைப்பா நிலா அக்கா...........ஆனா நான் அப்படி எல்லாம் செய்வேனா.... :P .

இளங்கன்று பயமறியாது. சோ பேபி அப்படி செய்து பார்ப்பம் என்று செய்துட்டு கொடுத்தால் என்ன செய்ய> <_<

  • தொடங்கியவர்

இளங்கன்று பயமறியாது. சோ பேபி அப்படி செய்து பார்ப்பம் என்று செய்துட்டு கொடுத்தால் என்ன செய்ய> <_<

இளம்கன்று தான் பயமறியாது ஆனா இளம் ஜம்மு.......... :lol: :P

இளம்கன்று தான் பயமறியாது ஆனா இளம் ஜம்மு.......... :lol: :P

என்ன ஆனா ஆவன்னா............................ <_<

  • தொடங்கியவர்

என்ன ஆனா ஆவன்னா............................ <_<

இப்ப தான் ஆடு சாப்பிட்டனான் வெள்ளிகிழமை அதுவுமாய் அது தான் அபப்டி என்று நினைக்கிறேன்.......... :P

இந்தாங்கோ நான் ஆடு கொண்டு வந்து தந்திருக்கிறன். ஆனால் எந்த ஊரு ஆடு என்று கேட்க கூடாது பாருங்கோ.

பிரியாணி ஆக்கிட்டு அனுப்புங்கோ

copyofdscf0249tk6.jpg

copyofdscf0250fb0.jpg

copyofdscf0251kb6.jpg

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.