Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கர்நாடாக லெமன் ரைஸ்

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கர்நாடக லெமன் ரைஸ்

IMG_5232.JPG

தேவையான பொருட்கள் :

· வேகவைத்த பிரவுன் ரைஸ் – 2 கப்

· எலுமிச்சை பழம் – 1

· மஞ்சள் தூள் – 1/2 தே.கரண்டி

· உப்பு – தேவையான அளவு

அரைத்து கொள்ள :

· கொத்தமல்லி – 1/4 கட்டு

· பச்சை மிளகாய் – 3

· இஞ்சி – சிறிய துண்டு

தாளிக்க :

· எண்ணெய் – 2 தே.கரண்டி

· கடுகு – தாளிக்க

· உளுத்தம்பருப்பு – 2 தே.கரண்டி

· கருவேப்பில்லை – 5 இலை

செய்முறை :

IMG_5231.JPG

அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை மிக்ஸியில் போட்டு ஒன்றிரண்டாக தட்டி கொள்ளவும். (மைய அரைக்க கூடாது.) எலுமிச்சை சாறு எடுத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு + உளுத்தம்பருப்பு + கருவேப்பில்லை போட்டு தாளித்து அத்துடன் அரைத்த கலவையினை போட்டு அரை நிமிடம் வதக்கவும்.

கடைசியில் எலுமிச்சை சாறு + மஞ்சள் தூள் + உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.இந்த கலவையினை சாதத்துடன் சேர்த்து கிளறவும். சுவையான வித்தியசமான மெலன் ரைஸ் ரெடி. இதனை வறுவல், சிப்ஸ் போன்றவுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

குறிப்பு :

2.jpg

பொதுவாக கர்நாடகா ஸ்டைலில் எலுமிச்சை சாதத்தில் தேங்காய் சேர்ப்பாங்க…நான் சேர்க்கவில்லை…..விரும்பினால் சேர்த்து கொள்ளவும். நான் பிரவுன் ரைஸில் செய்து இருக்கின்றேன்…

http://geethaachalrecipe.blogspot.com/2010/11/karnataka-lemon-rice.html

டிஸ்கி:

ஈழ தோழர்கள் செய்து சுவைத்து பார்த்து விட்டு சொல்லுங்க :D

Edited by புரட்சிகர தமிழ்தேசியன்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இணைப்புக்கு நன்றி புரட்சி! பார்க்க அழகாய் இருக்கிறது. :)

நன்றி தோழர்.

அதென்ன கள்ளிக்காடு புளிச்சாதம் கர்நாடக ரைஸ் ஆக மாறுது தோழர். :lol:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றி தோழர்.

அதென்ன கள்ளிக்காடு புளிச்சாதம் கர்நாடக ரைஸ் ஆக மாறுது தோழர். :lol:

இங்கு எதையும் மாற்றவில்லை தோழர் அனைத்து ஓட்டல்களிலும் காலை வேளைகளில் கிடைக்கும் அனைத்து ரைசு பாத்தும் எனக்கு அத்து படி

ஞாயிறு - பாலாவு

திங்கள்- புளியோதறா

செவாய்- பிசி பேலபாத்து

புதன் - வாங்கி பாத்து

வியாழன் - சித்தரன்னா(எ)லெமன் ரைசு

வெள்ளி-புதினா ரைசு

சனி- பிரிஞ்சு..

டிஸ்கி:

இதில் ஏற தாழ அனைத்தையும் போட்டுவிட்டதாக நினைக்கிறேன் மீதம் உள்ளதையும் விரைவில் இந்த தோழர் அப்பேட்டு செய்வான். :lol:

Edited by புரட்சிகர தமிழ்தேசியன்

நன்றி தோழர், :)

சென்னையில் இருக்கும் பொழுது லெமன் ரைஸ் சாப்பிட்டிருக்கிறேன். இந்த செய்முறை இலகுவாக இருக்கிறது. செய்து பார்க்கிறேன்.

  • 5 months later...
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

லெமன் ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

எலுமிச்சம் பழம் – 2 அல்லது 3

மஞ்சள் பொடி – 2 சிட்டிகை

நல்லெண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி

கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி

வற்றல் மிளகாய் - 4

உளுந்து பருப்பு - முக்கால் தேக்கரண்டி

பெருங்காயம் - ஒரு துண்டு

கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

சாதத்தை பொலபொலவென்று வடித்துக் கொள்ள வேண்டும். அதை வாயகன்ற ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி அதில் மஞ்சள் பொடி, நல்லெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். கடுகு, உளுந்துப் பருப்பு, வற்றல் மிளகாய், பெருங்காயம் ஆகியவற்றை எண்ணெயில் வறுத்து சாதத்தில் கொட்ட வேண்டும். அதனுடன் கொஞ்சம் கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

எலுமிச்சம் பழங்களை சாறு பிழிந்து கொட்டைகளை நீக்கி, சாதத்தில் சேர்க்க வேண்டும். அதனுடன் உப்பைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். இப்போது எலுமிச்சை சாதம் தயார்

http://www.keetru.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2551:2010-01-28-04-13-39&catid=18:veg&Itemid=132

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இதென்ன தோழர் லெமன் ரைஸ் புளியோதர என்றுகொண்டு ஏதாவது காரமா நச்சென்று சூப்பரான சையிற் டிசுக்கு எதாவது அயிற்றம் செய்யும் குறிப்பு போடலாமே ................ ?

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.