Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

சுவையருவியில் உங்கள் செய்முறைகளை சேர்க்க..

Featured Replies

ஓ செய்த்து எனக்கு அனுப்பினா நான் சாப்பிடுவன்

:D

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

வீட்டை வந்தால் நான் செய்து தாறன் :P

  • தொடங்கியவர்

பட்டர் கேக்

500 கிராம் மாஜரீன்

500 கிராம் கோதுமை மா (self raising flour)

500 கிராம் சீனி (castor sugar)

8 முட்டை

1 தே.கரண்டி வனிலா

முட்டையை தனியாக நன்றாக அடித்து வைத்து கொள்ளவும். சீனியையும் மாஜரீனையும் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும் பின்னர் கோதுமை மாவை இந்த கலவையுடன் சேர்த்து அடிக்கவும் பின்னர் அடித்து வைத்த முட்டையையும் வனிலாவையும் சேர்த்து அடிக்கவும். கலவையை ஒரு மாஜரீன் தடவிய பேகிங் டின்னில் போட்டு 180 C இல் 30 நிமிடம் பேக் செய்யவும். (னன்றாக பேக் பண்ணியிருந்தால் டூத் பிக் ஒன்றினால் குத்தி பார்க்கும் போது டூத் பிக்கில் ஒன்றும் ஒட்ட கூடாது.)

செய்முறை சுவையருவியில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மிக்க நன்றி.தொடர்ந்து செய்முறைகளை தாருங்கள்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

குபீர் வாய்ப்பன்.

வாழைப்பழம் தேவையில்லை.(அப்பாடா தோலுரித்துக் கஷ்டப்பட வேண்டாம்).

தேவையானவை: கேக் மா 1கிலோ. (கடைகளில் மா இருக்கும் இடத்தில் பைக்கற்றில் இருக்கும்).

சீனி 200 கிறாம்.

உப்பு தேவையான அளவு.

தேங்காய்ப் புh 3 மேசை கரண்டி.

எண்னை பொரிப்பதற்கு.

ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் இவளவத்தையும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் போட்டு நன்றாகக் கலக்கவும். பின் அளவாக தண்ணீர் விட்டு வாய்ப்பன் பதத்துக்கு நன்றாக குழைத்து சுமார் 40நிமிடம் ஊறவைக்கவும். பின் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மாவை எடுத்து உருட்டி உருட்டி எண்னையில் போட்டு பொரித்து எடுத்து ஆறியபின் பரிமாறவும்.

"தேங்காய்ப் புh இல்லையெனில் தவிர்க்கலாம்" :P :P

செய்து முடித்த பின் உணவின் புகைப்படத்தை போடவும். கண் என்றாலும் சுவைக்கட்டும்.

கண்ணாடியை கழட்டினால் தான்..அது கூட சுவைக்க முடியும்..இல்லண்ணா

மாறி ஏதும் போயிடும் :)

டூத் பிக்கில் ஒன்றும் ஒட்ட கூடாது.)

நம்ம கேக் இடைக்கிட இப்பிடி ஒட்டுதே ஏன்? :)

வெப்பம் எல்லாம் ஓகே..நான் மாஜரீன் தடவி தான் வைப்பேன். ஆனாலும் ஒட்டும். :(

அடிக்கும் முறை ஏதும் பிழையா? இதுக்கு ஏதும் வழி இருக்கா தூயா? :)

குபீர் வாய்ப்பன்.

அது என்ன குபீர்? சிரிச்சுக்கிட்டா வாய்ப்பன் இருக்கு? அல்லது சிரிச்சுட்டா சாப்பிடனும் :P

அப்பாடா தோலுரித்துக் கஷ்டப்பட வேண்டாம்).

என்ன சுவை..இது எல்லாம் கஷ்டமா? :)

அதுசரி...வாய்ப்பன் தானே போண்டா...? இல்லை வித்தியாசம் இருக்கா? :)

போண்டா என்று கறி போண்டாவை சொல்லவில்லை...

Edited by பிரியசகி

ஆப்பிள் பகோடா

applepacoravr2.jpg

தேவையானவை:-

துருவிய ஆப்பிள் - ஒன்றரை கப்

கடலை மாவு - முக்கால் கப்

அரிசி மாவு - அரை கப்

மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - பொரிக்க

செய்முறை:-

மேலே கூறிய எல்லாப் பொருள்களையும் ஒன்றாகக் கலந்து, நன்றாகப் பிசைந்துகொள்ளவும் ஆப்பிளில் இருக்கும் நீர்ச்சத்தே போதுமானது தேவை என்றால், சிறிது தண்­ர் தெளித்துப் பிசையலாம்.

பிறகு எண்ணெயைக் காயவைத்து, பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவை சிறு சிறு பகோடாக்களாகக் கிள்ளிப் போட்டு பொன்னிறமாக வெந்ததும் அரித்தெடுத்து, சூடாகப் பரிமாறவும். பண்டிகைக் காலத்துக்கு மட்டுமல்ல, மழைக்காலத்துக்கும் ஏற்ற ஸ்நாக்ஸ் இது. ஆப்பிள் சீஸனில் செய்து அசத்தலாம்

பட்டர் கேக்

500 கிராம் மாஜரீன்

500 கிராம் கோதுமை மா (self raising flour)

500 கிராம் சீனி (castor sugar)

8 முட்டை

1 தே.கரண்டி வனிலா

முட்டையை தனியாக நன்றாக அடித்து வைத்து கொள்ளவும். சீனியையும் மாஜரீனையும் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும் பின்னர் கோதுமை மாவை இந்த கலவையுடன் சேர்த்து அடிக்கவும் பின்னர் அடித்து வைத்த முட்டையையும் வனிலாவையும் சேர்த்து அடிக்கவும். கலவையை ஒரு மாஜரீன் தடவிய பேகிங் டின்னில் போட்டு 180 C இல் 30 நிமிடம் பேக் செய்யவும். (னன்றாக பேக் பண்ணியிருந்தால் டூத் பிக் ஒன்றினால் குத்தி பார்க்கும் போது டூத் பிக்கில் ஒன்றும் ஒட்ட கூடாது.)

நன்றி எப்படி செய்வது என ரெசிப்பி தேடி கொண்டிருந்தேன் கிடைச்சிட்டுது இந்த சனிக்கிழமை இரு கை பார்த்திட வேண்டியதுதான்

  • தொடங்கியவர்

நீங்கள் தரும் செய்முறைகள் உங்களோட சொந்த செய்முறைகள் தானே??

வேறு இடத்தில் இருந்து பெற்றால், அவர்கள் பெயரை போட வேண்டும்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பட்டர் கேக்

500 கிராம் மாஜரீன்

500 கிராம் கோதுமை மா (self raising flour)

500 கிராம் சீனி (castor sugar)

8 முட்டை

1 தே.கரண்டி வனிலா

முட்டையை தனியாக நன்றாக அடித்து வைத்து கொள்ளவும். சீனியையும் மாஜரீனையும் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும் பின்னர் கோதுமை மாவை இந்த கலவையுடன் சேர்த்து அடிக்கவும் பின்னர் அடித்து வைத்த முட்டையையும் வனிலாவையும் சேர்த்து அடிக்கவும். கலவையை ஒரு மாஜரீன் தடவிய பேகிங் டின்னில் போட்டு 180 C இல் 30 நிமிடம் பேக் செய்யவும். (னன்றாக பேக் பண்ணியிருந்தால் டூத் பிக் ஒன்றினால் குத்தி பார்க்கும் போது டூத் பிக்கில் ஒன்றும் ஒட்ட கூடாது.)

ஆமா இன்னிசை உங்கடை கேக்குக்கு பேக்கிங் பவுடர்போடுவதில்லையோ?
  • தொடங்கியவர்

ஈழபிரியேன்,

செல்வ் ரேஸிங் மாவிலேயே அது இருக்கு. கோதுமை மா பாவிப்பதானால் மட்டும் பேக்கிங்க் தூள் போடலாம்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

உங்களுக்கு பசியா?சாப்பாடு செய்துதர ஆள் இல்லையா? கவலையை விடுங்கள்.இதோ சுலபமானதும் ருசி கூடியதுமான சாப்பாட்டு செய்முறை.

ஒரு சுண்டு மாவு

அரை தேக்கரண்டி உப்பு

இரண்டையும் ஒரு சட்டியில் போட்டு தோசைமா மாதிரி வரும்வரை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீரை விட்டு நன்றாக அடியுங்கள்

பின்னர் தோசை சுடுவது போல் தோசைக் கல்லில் ஊற்றி தோசை மாதிரி பிரட்டி எடுத்து பழைய குளம்ப சட்டி இருந்தால் இரண்டு தோசையுடன் மெதுவாக சட்டியினுள் இறங்குங்கள்.தேங்காய் சம்பல் இருந்தால் இன்னும் நல்லது.

ஐந்தே நிமிடத்தில் சுவையான சாப்பாடு.

  • தொடங்கியவர்

ஒரு சுண்டு என்ன மா??

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஒரு சுண்டு என்ன மா??

கோதுமை மாவு தான்

  • தொடங்கியவர்

ஓ இதற்கு பெயர் தானெ கோதுமை ரொட்டி??

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நீங்கள் தரும் செய்முறைகள் உங்களோட சொந்த செய்முறைகள் தானே??

வேறு இடத்தில் இருந்து பெற்றால், அவர்கள் பெயரை போட வேண்டும்

சகோதரி!! நான் தந்த அயிட்டங்கள் எல்லாம் நாங்கள் சுட்டதுதான், வேறயாரிடமும் சுட்டதல்ல.

வாய்ப்பன்:--- மண்நிறமானது. அழகிய உருண்டை வடிவம் கொன்டது. உள்ளே உள்ள மாவுருண்டையில் இனிப்பு சேர்ந்து இருக்கும்.

போண்டா:---- அழகிய மஞ்சள் நிறம். சந்திரமன்டலத்தை குளோசப்பில் பார்ப்பதுபோல் திட்டுத்திட்டாக இருக்கும்.உள்ளே உ-கிழங்கும் ப - மிளகாயும்,வெங்காயம் பிரட்டலாக இருக்கும்.

சிறிமா--- N.M. பெரேரா காலத்தில் உ.கிழங்கு தட்டுப்பாட்டால் மரவள்ளிக்கிழங்கைப் பாவித்து போண்டா செய்தார்கள்.

பயன்: நன்பர்களிடம் பட்டப் பெயராக உலாவரும். :unsure::lol:

வாய்பண் என்றால் என்ன சுகி பெரியப்பா?

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஓ இதற்கு பெயர் தானெ கோதுமை ரொட்டி??

இது அதுவல்ல.தோசை மாவு மாதிரி ஊற்ற கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.தோசை மாதிரியே வரும்.

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

ஈழபிரியனின் தோசை மாவிற்கு கொஞ்சம் வெங்காயம், செத்தல் மிளகாய் தாளித்து போட்டு விட்டு தோசை வார்த்தால் தோசை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்

ஈழபிரியனின் தோசை மாவிற்கு கொஞ்சம் வெங்காயம், செத்தல் மிளகாய் தாளித்து போட்டு விட்டு தோசை வார்த்தால் தோசை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்

அப்படியே நல்லெண்ணேயில் போட்டு நல்லா முறுகிட்டு சம்பலோட சாப்பிட்டால் சொல்லி வேளையில்லை

:P

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

நல்லெண்ணெயை விட நெய் விட்டால்.......

ஆகா நினைக்கவே பசிக்கிறது :)

Edited by இன்னிசை

  • 4 weeks later...
  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

கோலிபிளவர் சம்பல்

கோலிபிளவர் 250g

வெங்காயம் 1(பெரியது)

பச்சை மிளகாய் 3

தயிர் 4 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

தேசிக்காய் புளி - தேவையான அளவு

மிளகு தூள் (தேவையென்றால்)

கோலிப்ளவரை சிறு பூக்கள் மாதிரி வெட்டி கழுவிய பின்னர் ஆவியில் வேக வைக்கவும். நன்றாக

அவியும் வரை விடாது சிறிது மொறு மொறுப்பாக இருக்கும் பொழுதே இறக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ஆற விடவும்.

வெங்காயத்தையும் பச்சை மிளகாயையும் சிறு துண்டுகளக நறுக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தயிர், உப்பு, தேசிக்காய்புளி, ம்ளகுதோள்(தேவையானால்) எல்லாவற்றையும் கோலிப்ளவருடன் போட்டு கலக்கவும்.

இப்பொது கோலிபிளவர் சம்பல் ரெடி.

Edited by இன்னிசை

எப்ப அண்ணாவுக்கு செய்து அனுப்ப போறீங்க நான் வெயிட்டிங்

:P

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

எப்ப அண்ணாவுக்கு செய்து அனுப்ப போறீங்க நான் வெயிட்டிங்

:P

போஸ்டில் அனுப்பினா பழுதாய் போய்விடும். அதனால நீங்க தான் செய்ய வேனும் :unsure:

  • 2 months later...
  • தொடங்கியவர்

உங்களோட செய்முறை சேர்த்தாச்சு இன்னிசை :huh: நன்றிகள் பல

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.