Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கிழக்கில் சமையல்

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

கிழக்கில் சமையல் ஒன்று  நாங்கள் அடிக்கடி குளிக்கச்செ செல்லும் உன்னிச்சைக்குளம் அருகே இப்படியொரு சமையல் நடந்திருக்கிறது அந்த வான் கதவின் அருகே இருந்து  குளிப்போம்  

 

இப்படியான சமையலுக்கு எங்கிருந்துதான்  ருசி வருகின்றது என்பது இதுவரை தெரியவில்லை  யாராவது தெரிந்தால் சொல்லலாம் 

Edited by தனி ஒருவன்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றி இணைப்புக்கு.. அந்த இயற்கையின் இசையே தனி அழகும்.. இனிமையும். இந்த ஊர்கள் எல்லாம் அடிமைப்பட்டுக்கிடக்கேன்னு தான் ஏக்கம். tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

மனிதர்கள் எங்கு வாழ்ந்தாலும்.. இயற்கை அவர்களை கட்டிவைத்துவிடும்... ஒரே வகையான உணர்வுகளால்.. வேற்றுமைகள் இல்லை அங்கு. tw_blush:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
21 minutes ago, nedukkalapoovan said:

நன்றி இணைப்புக்கு.. அந்த இயற்கையின் இசையே தனி அழகும்.. இனிமையும். இந்த ஊர்கள் எல்லாம் அடிமைப்பட்டுக்கிடக்கேன்னு தான் ஏக்கம். tw_blush:

அடிமைப்பட்டு கிடந்தது உன்மைதான் தற்போது மிகவும்க் சந்தோஷமாக வாழ்கிறார்கள் நல்ல மீன்பிடி விவசாயம் என   மேலதிக படங்கள் என்னிடம் உள்ளது இணைக்கிறேன் 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
10 minutes ago, தனி ஒருவன் said:

அடிமைப்பட்டு கிடந்தது உன்மைதான் தற்போது மிகவும்க் சந்தோஷமாக வாழ்கிறார்கள் நல்ல மீன்பிடி விவசாயம் என   மேலதிக படங்கள் என்னிடம் உள்ளது இணைக்கிறேன் 

 

சந்தோசங்களில் பலவகை இருக்குது. சுதந்திரமான நீடித்த சந்தோசம் என்பது.. மற்ற எல்லாத்தையும் கடந்தது. அதற்கான காலமும் அதன் அனுபவம் எம்மவரிடம் இல்லாததால்.. சில பிற வகை சந்தோசங்களே அவர்களை திருப்திப்படுத்தி விடுகின்றனவோ என்றும் எண்ணத் தோன்றுகிறது. tw_blush:

இணையுங்கள் பார்க்க ஆவல்..

Edited by nedukkalapoovan

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

IMG_0522.jpgIMG_0557.jpgIMG_0547.jpgIMG_0546.jpg

IMG_0550.jpgIMG_0548.jpg

முதல் படத்தில் தனி ஒருவன் நட்ந்து செல்கிறார்  நெடுக்கு

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இதென்ன மீன் ? மடவை, மணலை, பலுகு என்று அழைக்கப்படும் மீனா ??

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
25 minutes ago, தனி ஒருவன் said:

IMG_0557.jpgIMG_0547.jpgIMG_0546.jpg

IMG_0548.jpg

முதல் படத்தில் தனி ஒருவன் நட்ந்து செல்கிறார்  நெடுக்கு

 

நீங்கள் இணைத்த படங்கள் தெரியவில்லை. பின்னர் குவாட் பண்ண அதில சில தெரியுது.. சில தெரியுதில்லை. :rolleyes:tw_blush:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
12 minutes ago, தமிழரசு said:

இதென்ன மீன் ? மடவை, மணலை, பலுகு என்று அழைக்கப்படும் மீனா ??

மடவை ,மணலை ,பலு கும் இல்லை செங்கணயான் என சொல்லுவார்கள் என நினைக்கிறேன் அண்ணை 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
14 minutes ago, தமிழரசு said:

இதென்ன மீன் ? மடவை, மணலை, பலுகு என்று அழைக்கப்படும் மீனா ??

இது கயல் வகை மீன் என்று நினைக்கிறேன். மணலையும் இப்படித்தான் ஆனால்.. அது மஞ்சள்.. வெளிர் வெள்ளையாக இருக்கும். 

மணலை சுவை இல்லை. கயல் சுவை.

இது கிழக்குச் சமையல் என்று போட்டிருந்தாலும்.. எங்கட அம்மா இப்படித்தான் மீன் குழம்பு வைக்கிறவா.  இங்கு சிலர் இப்ப இந்திய முறையில் வைக்கினம்.. எண்ணெய் விட்டு.. முதலில் குழம்பும் கூடு வைக்கினம்.. பிறகு அதில மீனைப் போடுகினம். இந்த முறையை ஊரில்.. ரின் மீனுக்குத்தான் பாவிப்பினம்.. உடையாமல் இருக்க. 

இந்த மீன் குழம்போடு.. சுடச் சுட பேக்கரி பாண் வாங்கி வெட்டிச் சாப்பிட்டால்... அது எல்லோ சுவை. நினைக்கவே வாயூறுது. tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
4 minutes ago, தனி ஒருவன் said:

மடவை ,மணலை ,பலு கும் இல்லை செங்கணயான் என சொல்லுவார்கள் என நினைக்கிறேன் அண்ணை 

பார்க்கும்போது நான் குறிப்பிட்ட மீன்களின் சாயல் இருந்தது அதனால்தான் கேட்டிருந்தேன். நீங்கள் குறிப்பிடும் மீனை இதுவரைக்கும் கேள்விப்பட்டதில்லை ஆற்று மீனாக இருக்கலாமோ ? இதனைத்தான் இந்தியாவில் கெண்டை மீன் என்று அழைப்பார்களா ??

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சுடச் சுட பேக்கரி பாண் சாப்பிட்டு நீண்ட காலமாகிவிட்டது. இங்கு எல்லாம் வெட்டி பைக் பண்ணி.. காய்ஞ்சு கருவாடான பாண் தான். பார்க்க அழகாக இருக்கும்.. சுவை......... என்னத்தோடு சாப்பிட்டாலும் ருசி தெரியாது. tw_blush::rolleyes:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 minute ago, nedukkalapoovan said:

 

நீங்கள் இணைத்த படங்கள் தெரியவில்லை. பின்னர் குவாட் பண்ண அதில சில தெரியுது.. சில தெரியுதில்லை. :rolleyes:tw_blush:

மக்கள் இந்த குழத்தில் மீன் பிடிக்க  தூரத்திலிருந்தே வர வேண்டும் முன்னோரு காலத்தில்  இதனை  அண்டியுள்ள மக்கள் மிகவும் சிரமப்பட்டார்கள்   தொழில் செய்யவும் ,போக்குவரத்தும் இன்றியும் தற்போது அது நிவர்த்தி செய்யப்பட்டுள்ளது ஆனால் அரசியல் பக்கபலன் மட்டுமே இல்லை பல்லாயிரக்கணக்கான  மக்கள் கிராமங்களில் வாழ்ந்து வருகிறார்கள் தற்போதுதான் ஓலைக்குடில்கள் தகரக்குடில்களாக மாறி  ஒரு சில சில வீடுகள்  ஓட்டு வீடுகளாகவும் மாறி வருகின்றன.

தரிசு நிலங்கள்  இந்த குளத்தின் அபிவிருத்தியால்  குடிநீரும் ,வயல்களூக்கும் பாய்ச்சப்படுவதால்  இந்த இடங்களில் தற்போது விவசாயம் செய்யப்பட்டு  வருகிறது  இன்னும் சில காலங்களில்  அபிவிருத்தி அடந்து விடும்    மக்களின் வீட்டுப்ப் படங்களை இணைக்க இல்லை 

ஒரு கதையை எழுதினேன் அந்த கிராம மக்களின் கஸ்ரங்க்ளை வைத்து  களத்தில் சுவி அண்ணை மட்டுமே கதை வாசிப்பார்  போல் இருக்கிறது  அவருக்கு இந்த இடத்தில் நன்றி ஒருவரின் வாழ்க்கை அது நெடுக்கு கதை கதையாம் பகுதியில்   

4 minutes ago, nedukkalapoovan said:

இந்த மீன் குழம்போடு.. சுடச் சுட பேக்கரி பாண் வாங்கி வெட்டிச் சாப்பிட்டால்... அது எல்லோ சுவை. நினைக்கவே வாயூறுது. tw_blush:

ஏன் பாஸ் இந்த நேரத்தில நேரம் 12.30 இரவு  இந்த நேரத்தில நான் எங்கே போவன் 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

1.Mullet-bumber-harvest-for-Shri-Ambrose.jpg

இது கயல் மீன். 

மேலுள்ள மீன் கொஞ்சம் வேறுபட்டது. ஜீ சொல்லும் வகையாக இருக்கும். tw_blush:

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 minutes ago, nedukkalapoovan said:

சுடச் சுட பேக்கரி பாண் சாப்பிட்டு நீண்ட காலமாகிவிட்டது. இங்கு எல்லாம் வெட்டி பைக் பண்ணி.. காய்ஞ்சு கருவாடான பாண் தான். பார்க்க அழகாக இருக்கும்.. சுவை......... என்னத்தோடு சாப்பிட்டாலும் ருசி தெரியாது. tw_blush::rolleyes:

Image result

இப்படியான பாண் மீன் குழம்புடன் சாப்பிட நன்றாக இருக்கின்றது அதுவும் குறிப்பாக பழைய மீன்கறி என்றால் சொல்லி வேலையில்லை 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Just now, தமிழரசு said:

Image result

இப்படியான பாண் மீன் குழம்புடன் சாப்பிட நன்றாக இருக்கின்றது அதுவும் குறிப்பாக பழைய மீன்கறி என்றால் சொல்லி வேலையில்லை 

இதுவும் சுடச் சுட கிடைக்கனுமே.  சுடாட்டி.. ரப்பர் மாதிரி சப்புப்படும். சுடச் சுட வரும்.. ஊர் பேக்கரி பாணின் சுவையை என்னால்.. மேற்கில் இதுவரை சுவைக்க முடியவில்லை... அந்த உண்மையை ஒத்துக்கொண்டு தான் ஆகனும். tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 minutes ago, nedukkalapoovan said:

இதுவும் சுடச் சுட கிடைக்கனுமே.  சுடாட்டி.. ரப்பர் மாதிரி சப்புப்படும். சுடச் சுட வரும்.. ஊர் பேக்கரி பாணின் சுவையை என்னால்.. மேற்கில் இதுவரை சுவைக்க முடியவில்லை... அந்த உண்மையை ஒத்துக்கொண்டு தான் ஆகனும். tw_blush:

அதென்றால் உண்மைதான். என்ன செய்வது இருக்கின்றதை வைத்துதான் வாழ பழக வேண்டியிருக்கின்றது. 

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

1492108223a.jpg

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

Related image

கூகுளில் தேடியபோது இதுதான் மடவை மீனாம்.

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
13 minutes ago, தமிழரசு said:

பார்க்கும்போது நான் குறிப்பிட்ட மீன்களின் சாயல் இருந்தது அதனால்தான் கேட்டிருந்தேன். நீங்கள் குறிப்பிடும் மீனை இதுவரைக்கும் கேள்விப்பட்டதில்லை ஆற்று மீனாக இருக்கலாமோ ? இதனைத்தான் இந்தியாவில் கெண்டை மீன் என்று அழைப்பார்களா ??

இந்தியாவில் வேறு பெயர் சொல்வார்கள்  என நினைக்கிறேன்  ஆனால் கணயான் மீன் சினிமா பாட்டில் கூட எழுதி விட்டார்கள் 

8 minutes ago, தமிழரசு said:

Related image

கூகுளில் தேடியபோது இதுதான் மடவை மீனாம்.

இதை  மணலை என்றுதான் சொல்வார்கள் கிழக்கில் அல்லது கை மீன்  கை மீன்  இதில்  கொஞ்சம் பெரிதாக இருக்கும் 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, nedukkalapoovan said:

இதுவும் சுடச் சுட கிடைக்கனுமே.  சுடாட்டி.. ரப்பர் மாதிரி சப்புப்படும். சுடச் சுட வரும்.. ஊர் பேக்கரி பாணின் சுவையை என்னால்.. மேற்கில் இதுவரை சுவைக்க முடியவில்லை... அந்த உண்மையை ஒத்துக்கொண்டு தான் ஆகனும். tw_blush:

நெடுக்ஸ்.... பாரிஸ் லா சப்பலில் போத்திஸ் கடைக்கு முன்னால் உள்ள கடையில் ஊர் பேக்கரி பாண் போல் வாங்கலாம். அதே சுவையுடன் , றோஸ் பானும் வாங்கலாம்.....!  tw_blush:

மணலை மீனின் வடிவத்தில் பல மீன்கள் இருக்கு. அவற்றுள் மணலைதான் கொன்சம் ருசி குறைவு.....!

நீங்கள் இணைத்த படங்கள் மிகவும் அழகாய் இருக்கு தனி.....!

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 7/23/2017 at 2:39 AM, suvy said:

நீங்கள் இணைத்த படங்கள் மிகவும் அழகாய் இருக்கு தனி.....!

நன்றி அண்னை இயற்கையை மிக பிடிக்கும் அதிலும் பச்சையாக இருந்தால் இன்னும் பிடிக்கும் 

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.