Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

சூசி - Sushi செய்வது இத்தனை இலகுவானதா ?

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, இணையவன் said:

படத்தில் இருப்பது Maki அல்லவா ?
Sushi யில் மீன் துண்டு சோறுக்கு மேல் இருக்கும்.

What is sushi vs maki?
 
 
Both sushi and maki have gained much popularity that one can come across this Japanese dish in many countries. Sushi is a Japanese dish made from rice, and maki is just a variety of sushi. Sushi is a rice dish garnished with fermented fish and other seafood and flavored with vinegar.
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
1 hour ago, இணையவன் said:

Sushi யில் மீன் துண்டு சோறுக்கு மேல் இருக்கும்.

பொதுவாக வைப்பது, மீனின் சினை, அளவில் பெரிய முட்டை. இது salmon சினையின் முட்டைகள் பெரிது. பொதுவாக பயன்படுத்துவது.

ஆனால் , sea urchin உம் ஜப்பானியர்களால் அதிகம் விரும்பப்படுவது.

1 hour ago, இணையவன் said:

Sushi யில் மீன் துண்டு சோறுக்கு மேல் இருக்கும்.

பொதுவாக வைப்பது, மீனின் சினை, அளவில் பெரிய முட்டை. இது salmon சினையின் முட்டைகள் பெரிது. பொதுவாக பயன்படுத்துவது.

ஆனால் , sea urchin உம் ஜப்பானியர்களால் அதிகம் விரும்பப்படுவது.

1 hour ago, இணையவன் said:

Sushi யில் மீன் துண்டு சோறுக்கு மேல் இருக்கும்.

பொதுவாக வைப்பது, மீனின் சினை, அளவில் பெரிய முட்டை. இது salmon சினையின் முட்டைகள் பெரிது. பொதுவாக பயன்படுத்துவது.

ஆனால் , sea urchin உம் ஜப்பானியர்களால் அதிகம் விரும்பப்படுவது.

1 hour ago, இணையவன் said:

Sushi யில் மீன் துண்டு சோறுக்கு மேல் இருக்கும்.

பொதுவாக வைப்பது, மீனின் சினை, அளவில் பெரிய முட்டை. இது salmon சினையின் முட்டைகள் பெரிது. பொதுவாக பயன்படுத்துவது.

ஆனால் , sea urchin உம் ஜப்பானியர்களால் அதிகம் விரும்பப்படுவது.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஐயா  கடைஞ்சா ...எங்களுக்கு கேட்க்கிறது அதற்காக நான்கு   தடவைகள் சொல்ல வேண்டுமா ?😄

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்
6 hours ago, Nathamuni said:

 

நம்ம பங்கர் முந்தியும் இரண்டு பிளேட் சோறு, ஆட்டு இறைச்சியோடை அடித்து விட்டு வந்திருக்கிறேன் என்று... சொன்னவர்.

ஆள் ஆட்டுகறிச்சோத்துப் பிரியர் போலை கிடக்குது.... 😁

பாத்தி கட்டி சோத்தை அமுக்காமல் சுசி போல நல்ல சத்தான சாப்பாட்டை சாப்பிட சொல்லுங்கோ. பின்னடிக்கு சுகர் வருத்தம் எட்டிப்பாக்க சந்தர்பம் நிறைய இருக்கு...😂

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 5/7/2022 at 06:01, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

 

 

எனக்கு  🥑 sushi பிடித்த ஒன்று.. teriyaki chickenம் பரவாயில்லை.

இலகுவான செய்முறைதான் ஆனாலும் வீட்டில் செய்யும் அளவிற்கு பிடித்த உணவாக இது இல்லை.. 

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 4/7/2022 at 21:50, suvy said:

லேற்றா வந்தாலும் ஒரு லேற்றஸ்ட்  செய்முறையுடன் வந்திருக்கிறீர்கள்......!  👍

நல்லா இருக்கு நன்றி......!   

நன்றி அண்ணா

On 4/7/2022 at 21:57, ஈழப்பிரியன் said:

பிள்ளைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.பச்சை மீனாக இருப்பதால் எனக்கு பிடிப்பதில்லை.

கட்டாயம் மீன்தான் வைக்கவேண்டும் என்றில்லை. தனிய மரக்கறிக்கூட வைக்கலாம் அண்ணா. ஸோஸ் சரியானதாக இருந்தால் சரி.

On 4/7/2022 at 22:14, Kadancha said:

sushi என்பது செய்யும் முறை.

smoked  salmon, இறால், கணவாய், roasted meats, பக்குவமாக அரியப்பட்ட சீவல்கள் என்று, sushi க்கு கற்பனையே  எல்லை.

உண்மைதான். விதவிதமாய் வைத்து உண்ணலாம். 

On 4/7/2022 at 22:21, குமாரசாமி said:

நான் இவ்வளவுநாளும் கடையிலைதான் வாங்கி சாப்பிட்டு இருக்கிறன். பாப்பம் நேரமிருந்தால் செய்து பாக்கத்தான் இருக்கு...
செய்முறைக்கு நன்றி👍🏾

கட்டாயம் செய்து பாருங்கோ

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 4/7/2022 at 22:47, Nathamuni said:

ம்..ம்ம்... சூசியத்தை தான் ஸ்டைலா சூசி எண்டு சொல்லுறியள் எண்டு ஓடி வந்து பார்த்தேன்.

ஜப்பானிய சுசி என்று தலைப்பைப்போடிருக்கலாமே...

சரி... உந்த சுசி ஒரு வில்லங்கம் பிடிச்ச சாமான். பச்சை மீன், பிடிப்பதில்லை.

ஜப்பான்காரர், கற்பனையே  எல்லை என்று கடஞ்ச சொன்ன மாதிரி, உத மாதிரி கண அயிட்டம் செய்து, ஒரு கன்வேயர் பெல்டில சுத்த வைச்சு, பரவசப்படுத்தி, கூடின காசுக்கு வித்துப்போடுவினம்.

நான் மீனை கொஞ்சம் வேக வைத்து ட்ரை பண்ணப்போறன். செய்முறைக்கு நன்றி. 🙏

இது ஒரு tray £10, £12 என்று விக்கிறாங்கள். நீங்கள் சொல்வதை பார்த்தால் அவ்வளவு வராது போல இருக்குது. இந்த பொருட்களை எங்கே வாங்கலாம். பாசி என்று நீங்கள் சொல்வது, seaweed என்பதா ?

****

அது சரி அத்தார் சரியான கசவாராம் போலை கிடக்குது.

இப்படி தேடி, தேடி, சமைச்சு கொடுக்கிற உங்களுக்கு, இன்னும் ஆறு விரலில மோதிரத்தை போட்டிருக்கலாமே, சா... என்ன அத்தார்...? 😭

கொடுமை என்ன  என்றால் வீட்டில் அத்தாருக்கு மட்டும் இது பிடிக்காது. வேப்பெண்ணை குடிக்கக் கொடுத்ததுபோல் வேண்டா வெறுப்பாய் உண்ணும் மனிசன் ஒரு மோதிரமே போடார். இதுக்குள்ள எல்லா வீரலுக்குமா.. 

On 4/7/2022 at 23:02, குமாரசாமி said:

சத்தியமாய் நானும் யோசிச்சனான்.பிறகு எனக்கு இப்ப காலம் கூடாது எண்டு யோசிச்சுப்போட்டு பேசாமல் இருந்திட்டன்.பத்து விரலுக்கு மோதிரமும் இரண்டு கைக்கும் நாலு சோடி காப்பும் கிலுங்கியிருக்க வேணும் 😂

கருவாடு வைச்சு சுத்திப்பாருங்கோ. அந்த மாதிரி இருக்குமெண்டு நினைக்கிறன்.🤔

கருவாயாட்டைப் பொரித்துப்போட்டு வைத்தால் அதுவும் நன்றாகத்தான் இருக்கும்.

On 5/7/2022 at 00:00, நிலாமதி said:

 செய்முறைக்கு நன்றி

எங்கள் வீட்டிலும்  மக்களுக்கு பிறந்த நாள் என்றால் வாங்குவது. நான் பச்சை மீன் இறைச்சி சாப்பிடமாட்டேன். இதோடு ஒரு பச்சை நிறத்தில் பச்சை சட்னி போல ஒன்று ..ச் .சா பேர் வருகுதில்லை. அதை சோயா சாஸ் உடன் கலந்து  தொட்டு சாப்பிடடால் உச்சியில் அடிக்கும்.  என்னை தவிர மற்றவர்கள் சாப்பிடுவார்கள்  நான் வெஜி   மட்டும் சாப்பிடுவேன்.  ஆ ..நினைவு ..வந்திட்டுது  வஸாபி ..wasabi

அவர்களின் உணவுகள் எல்லாம் சத்தானது. நாங்கள் தான் அவிச்சு சக்கையை உண்பது.

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 5/7/2022 at 00:16, Nathamuni said:

இதன் சுவை என்ன?

உறைப்பு இல்லை. ஆனாலும் நீங்கள் சொன்னது போல, உச்சியில் அடிக்கும்..... மனம் தொடாதே என்று சொல்லும், நா ஒரு சிறு துண்டை சுவை என்று சொல்லும்.

உச்சியில் உதறும் அந்த கணத்தில், ஏன்டா வாயில் வைத்தோம் என்று இருக்கும்... சிறிது நேரத்தில், இன்னோரு முறை ட்ரை பண்ணினால் என்ன என்று இருக்கும்?

293016377_10218431652216201_132493807196

இந்தக் கிழங்கில் தான் அரைப்பது.

On 5/7/2022 at 10:49, குமாரசாமி said:

இப்ப நான் என்ரை ஆளுட்டை சுசி எண்ட சாப்பாட்டை இண்டைக்கு செய்து சாப்பிடுவமோ எண்டு கேட்டன்....
அதுக்கான பதில்...
பசுமதியை நல்லாய் குழைய விடுறன்
நல்லாய் ஆற விடுறன்
நாலு கரட் துண்டை கீலம் கீலமாய் வெட்டி போடுறன்
அவக்கோடாவையும் கீலம் கீலமாய் வெட்டி போடுறன்
ரின் மீனை அப்பிடியே தூவி விடுறன்
திரணை திரணையாய் உருட்டி வைக்கிறன்......
பருப்புக்கறியை தண்ணியாய் வைக்கிறன்(சோயா சோஸ்க்கு பதிலாய்) 
மத்தியான சாப்பாடு இதுதான்.


எங்கடை சாம்பார் புத்தி எப்பதான் மாறுமோ என மனதுக்குள் புறுபுறுத்தபடி குமாரசாமி வேலைக்கு நடந்தே சென்றார் 🚶🏾‍♂️:cool:

பசுமதியைக் குழைய விட்டாலும் அந்தச் சோற்றின் சுவை வருமா என்று தெரியவில்லை. செய்து பாக்கிறதில நாட்டமா என்ன

நீங்கள் செய்து மனிசிக்குக் குடுக்கிறதை விட்டு உப்பிடிக்க கேட்டால்

😀😂

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 5/7/2022 at 13:05, goshan_che said:

புழுங்கல் அரிசி சோறு...

ஆட்டுக்கறி...

கீரி மீன் பொரியல்...

# சூசி எல்லாம் கால் தூசி

சூசியை எப்பவாவது உண்ணலாமே தவிர எங்கள் உணவின் சுவை தனிதான். நாங்கள் ஆட்டையும் மீனையும் கலப்பதில்லை. 

On 5/7/2022 at 16:17, இணையவன் said:

படத்தில் இருப்பது Maki அல்லவா ?
Sushi யில் மீன் துண்டு சோறுக்கு மேல் இருக்கும்.

Maki என்று எதைக்குறிப்பிடுகிறீர்கள்?? சுவைக்காக விடும் சோசயா ??

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 6/7/2022 at 03:41, பிரபா சிதம்பரநாதன் said:

எனக்கு  🥑 sushi பிடித்த ஒன்று.. teriyaki chickenம் பரவாயில்லை.

இலகுவான செய்முறைதான் ஆனாலும் வீட்டில் செய்யும் அளவிற்கு பிடித்த உணவாக இது இல்லை.. 

இதை செய்து ஃபிரிஜ் இல் வைத்து ஒருவாரம் வரை  உண்ண முடியும். அதற்காக முழு உணவாக அல்ல. உண்ணும்போதுதான் ஸோஸ் அல்லது ரைஸ் வினிகர் விட்டு உண்ண வேண்டும்

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.