Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

டயமன்ட் பர்பி

Featured Replies

7.jpg

இனிப்பில் நாட்டம் குறைவாக இருப்பதால், இனிப்பு பலகாரங்களை நான் இப்பொழுது தான் எப்படி செய்வது என்று யோசிக்கவே ஆரம்பித்திருக்கேன். அதிலும் இனிப்பு வகைகள் செய்யும் போதும் கரண்டியும் கையுமாக இருக்க வேண்டும். இல்லையேல் இனிப்பும் போய், சட்டியும் போய், கையும் போய்விடும். இதனாலேயே இனிப்பு வகைகளை சமைக்க பழக நாட்கள் ஆகிவிட்டன.

இன்று கிமீக்காவின் டயமன்ட் பர்பியை ஒரு கை பார்த்துவிடுவது என ஆரம்பித்தது, என்ன நடந்தது என்பதை பார்ப்போமா!

தேவையான பொருட்கள்:

கச்சான் - 1 கப்

சீனி - 1 1/2 கப்

பால் - 1 1/2 கப்

தட்டிற்கு போடுவதற்கு கொஞ்சமா நெய்

செய்முறை:

1. பச்சை கச்சானை வறுத்து தோலுறித்தி எடுத்து கொள்ளனும்.

2. பாலில் கச்சானை 2 மணித்தியாலங்களுக்கு ஊற வைக்க வேணும்.

3. பாலையும், கச்சானையும் நன்றாக அரைத்தெடுக்கணும்.

4. ஒரு சட்டியில் அரைத்த விழுதையும், சீனியையும் போட்டு கிளற ஆரம்பிக்கணும்.

5. விடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்கும் போது, கலவை உருண்டு வரும். உடனே நெய் பூசிய ஒரு தட்டில் போட்டு தட்டி எடுக்கணும்.

6. பின்னர் வேண்டியபடி வெட்டி எடுக்கலாம். டயமன்டா வெட்டி எடுத்தா அதுக்கு பேர் தான் "டயமன்ட் பர்பி"

மேலதிக படங்களுக்கு: என் சமையல்கட்டு

சுவையருவில் பார்க்க: சுவையருவி

ஏன் தூயா ரின்பாலே போடலாமே... பிறகு ஏன் பால் சீனி தனித்தனியா...

நான் அடிக்கடி இப்பிடி வீட்டில செய்து சாப்பிடுறது சின்னனில பசிச்சால் அல்லது சோறு கறி பிடிக்காவிட்டால்.. ஆனால் டயமண்ட் மாதிரி எல்லாம் வெட்டி மினக்கடுறது இல்ல. செய்தாப்பிறகு அப்பிடியே சட்டியோட அடுப்பால தூக்கிக்கொண்டுபோய் வச்சு கரண்டியால சுரண்டி, சுரண்டி முடியும் மட்டும் நக்கி சாப்பிடுறது. கேக்க கொஞ்சம் சிரிப்பாத்தான் இருக்கும். கடைசியா சட்டியில மிஞ்சிறத கூட விட்டுவைக்காமல் கரண்டியால சுரண்டி சாப்பிடுறதில கிடைக்கிற சுகமே தனி..

இது தான் MILK Toffee ஆ..?

  • தொடங்கியவர்

ஏன் தூயா ரின்பாலே போடலாமே... பிறகு ஏன் பால் சீனி தனித்தனியா...

நான் அடிக்கடி இப்பிடி வீட்டில செய்து சாப்பிடுறது சின்னனில பசிச்சால் அல்லது சோறு கறி பிடிக்காவிட்டால்.. ஆனால் டயமண்ட் மாதிரி எல்லாம் வெட்டி மினக்கடுறது இல்ல. செய்தாப்பிறகு அப்பிடியே சட்டியோட அடுப்பால தூக்கிக்கொண்டுபோய் வச்சு கரண்டியால சுரண்டி, சுரண்டி முடியும் மட்டும் நக்கி சாப்பிடுறது. கேக்க கொஞ்சம் சிரிப்பாத்தான் இருக்கும். கடைசியா சட்டியில மிஞ்சிறத கூட விட்டுவைக்காமல் கரண்டியால சுரண்டி சாப்பிடுறதில கிடைக்கிற சுகமே தனி..

இந்த செய்முறைக்கு பாலும், சீனியும் தான் போடணும்.

பாலில் ஊறவைக்க வேண்டும்.

சட்டியையாவது விட்டிங்களா? இல்லையா? கிகிகிகி

இது தான் MILK Toffee ஆ..?

இல்லை. அது வேறு

சட்டிய ஒண்டும் செய்யுறதில்லை. ஆனால் கரண்டியால அடிக்கடி சுரண்டுறதால சட்டி உள்பக்கம் எப்பவும் நல்ல பளபளப்பா இருக்கும். ஆனா சிலது எங்கட காற்சட்டை சேர்டில கரியப் பிரட்டி வீட்டில பேச்சு வாங்கிறது.

நான் அடிக்கடி இப்பிடி வீட்டில செய்து சாப்பிடுறது சின்னனில பசிச்சால் அல்லது சோறு கறி பிடிக்காவிட்டால்.. ஆனால் டயமண்ட் மாதிரி எல்லாம் வெட்டி மினக்கடுறது இல்ல. செய்தாப்பிறகு அப்பிடியே சட்டியோட அடுப்பால தூக்கிக்கொண்டுபோய் வச்சு கரண்டியால சுரண்டி, சுரண்டி முடியும் மட்டும் நக்கி சாப்பிடுறது. கேக்க கொஞ்சம் சிரிப்பாத்தான் இருக்கும். கடைசியா சட்டியில மிஞ்சிறத கூட விட்டுவைக்காமல் கரண்டியால சுரண்டி சாப்பிடுறதில கிடைக்கிற சுகமே தனி..

:wub::lol::lol::wub::lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றி தூயா. இலகுவான செய்முறை. யாரும் செய்யலாம். அத்தோடு milk toffee செய்முறை இருந்தால் இணைத்துவிடுங்கள். லீ, ஞாபகப்படுத்தியதற்கு நன்றி.

  • தொடங்கியவர்

சட்டிய ஒண்டும் செய்யுறதில்லை. ஆனால் கரண்டியால அடிக்கடி சுரண்டுறதால சட்டி உள்பக்கம் எப்பவும் நல்ல பளபளப்பா இருக்கும். ஆனா சிலது எங்கட காற்சட்டை சேர்டில கரியப் பிரட்டி வீட்டில பேச்சு வாங்கிறது.

அம்மாட்ட அடி வாங்கலையா கரி போட்டதுக்கு? ;)

நன்றி தூயா. இலகுவான செய்முறை. யாரும் செய்யலாம். அத்தோடு milk toffee செய்முறை இருந்தால் இணைத்துவிடுங்கள். லீ, ஞாபகப்படுத்தியதற்கு நன்றி.

ஏற்கனவே யாழில் போட்டோம் என நினைக்கிறேன்.

பார்த்து விரைவில் இணைக்கிறேன்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

டயமன்ட் பர்பி பார்க்க நல்லா இருக்கு. சில கேள்விகள் கேட்டு விட்டு செய்து பார்ப்போம்.

துப்பரவாக்கிய கச்சான் கடையில் டின்னில் விற்கிறதே. அதை பாவித்து செய்யலாமா?

எத்தனை நாட்கள் இதை வைத்து சாப்பிடலாம்.

நாள் சென்றால் சுவையா இருக்குமா?

வேறு ஏதாவது நீண்ட நாள் வைத்திருக்கக்கூடிய இனிப்பு கலந்த பலகாரம் எவை?

பதில் தந்தால் மகிழ்வேன்

  • தொடங்கியவர்

டயமன்ட் பர்பி பார்க்க நல்லா இருக்கு. சில கேள்விகள் கேட்டு விட்டு செய்து பார்ப்போம்.

துப்பரவாக்கிய கச்சான் கடையில் டின்னில் விற்கிறதே. அதை பாவித்து செய்யலாமா?

எத்தனை நாட்கள் இதை வைத்து சாப்பிடலாம்.

நாள் சென்றால் சுவையா இருக்குமா?

வேறு ஏதாவது நீண்ட நாள் வைத்திருக்கக்கூடிய இனிப்பு கலந்த பலகாரம் எவை?

பதில் தந்தால் மகிழ்வேன்

கறுப்பி, துப்பரவாக்கிய கச்சான் என்றாலும் சரி தான்.

10 நாட்களுக்கு இருக்கும்.

அதன் பின்னர் இருக்குமா என தெரியவில்லை...

மில்க் டொபி அதிக நாட்கள் இருக்கும்.

10 நாட்களுக்கு இருக்கும்.

அதன் பின்னர் இருக்குமா என தெரியவில்லை...

தூயா, பாலில் செய்தவை 10 நாட்கள் இருக்குமா?

  • தொடங்கியவர்

தூயா, பாலில் செய்தவை 10 நாட்கள் இருக்குமா?

இருந்தது..

சீனி போடுவதால் இருக்கலாம் என நினைக்கிறேன்.

இதற்கு சரியான விளக்கம் எங்க நெடுக்ஸால் தான் தர முடியும்.

எதற்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது..;)

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.