Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

நான் செய்த கடலைவடையும் பக்கோடாவும்

Featured Replies

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
6 hours ago, Nathamuni said:

விளப்பமா, தேவையான பொருட்களை, அளவுகளுடன் 'எழுத்தாக' தாங்கோ.

விடீயோவில சொன்ன மாதிரி தெரியவில்லை.

தாறன்

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கடலை வடை

தேவையான பொருட்கள்

கடலைப் பருப்பு - 500g

பெரிய வெண்காயம் - இரண்டு

பச்சை மிளகாய் - 6 ( உங்கள் உறைப்புக்கு ஏற்றபடி கூட்டலாம்.

உப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி( கூட்டிக் குறைக்கலாம் உங்கள் சுவைக்கேற்ப)

களிவேப்பிலை - 6 கெணுக்கு

இஞ்சி - சிறிய துண்டு

பெருஞ்சீரகம் - 2 மேசைக்கரண்டி

எண்ணெய் - 1/2 - 1 லீற்றர் பாத்திரத்தின் அளவுக்கேற்ப

பாத்திரம் - அகலதான உயரம் குறைந்ததாக இருப்பது முக்கியம். 

செய்முறை

கடலைப் பருப்பை 3 அல்லது 4 மணிநேரம் ஊறவிட்டு ஒரு சிறங்கை கடலையை அரைக்காது எடுத்து வைத்துவிட்டு மிகுதியை தண்ணீர் விடாது இருவல் நெருவலாக அரைத்து வையுங்கள்.

வெண்காயத்தையும் இஞ்சியையும் தோலை நீக்கிச் சிறிதுசிறிதாக வெட்டுங்கள்.

பச்சை மிளகாயையும் கறிவேப்பிலையையும் சிறிதாக அரியுங்கள்.

பின் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து பிசைந்து சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துவிட்டு எண்ணெய்ச் சட்டியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணை கொதித்ததும் உருட்டிய உருண்டைகளை தட்டையாகத் தட்டிப் போட்டு ஒன்றிரண்டு தடவைகள் பிரட்டிவிட்டுப பொன்னிறமாகப் பொரிந்தபின் கண்அகப்பையால் வடித்து எடுங்கள். 

 

 

 

 

5 hours ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

அப்ப பிறியாணி எப்ப வரும் லண்டன் பிறியாணியை ஒரு தடவை பார்க்கணூம் 

வாங்கோ சுடச்சுடப் பிறியாணி செய்துதரலாம்.

இந்தத்தடவை வீடியோ எடுக்க மறந்திட்டன்

Edited by மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர்

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 hours ago, ஜெகதா துரை said:

 வீடியோ மூலம் பதிவிட்ட  உங்கள் முதன்முயற்சிக்கு வாழ்த்துக்கள். வடை, பகோடா இரண்டிற்கும் சின்னவெங்காயம் போட்டுப் பாருங்கள். இன்னும் சுவையாக இருக்கும்,

அது தெரிந்தாலும் உரிக்கும் பஞ்சியில் வாங்கவில்லை. 😀

On 4/14/2019 at 6:30 PM, ஏராளன் said:

இதுக்கு தான் வீடியோ எப்படி இணைக்கிறது என்று விசாரித்தீர்களா?
வீட்டில் எல்லோரும் ரசித்து ருசித்தார்களா?!

வடை சுடேக்க கமராவும் கையுமா தான் நிக்கிறா அக்கா!
வடை ஒன்றும் முறுகி கடிக்கேலாமல் வரேல தானே?

ஒரு வடையும் முறுகிக் கடிக்கேலாமல் வரேல்லை. வந்தாலும் காட்டவாபோறன்?????😎

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
12 hours ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

நம்பாட்டிப் போங்கோ🧐

அப்பிடி இருந்தும் ரதி இன்னும் கடலை வடை சுட்டுப் பழகேல்லையாம். நன்றி சுவைப்பிரியன்.🙂

மற்றவர்களுக்கு சோ காட்டி நிரூபிக்க வேண்டிய அவசியம் எனக்கில்லை🙁

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 4/14/2019 at 1:20 PM, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

உங்களுக்காக கடலை வடையும் பக்கோடாவும் நானே செய்து காட்டியுள்ளேன்.

கடலைவடை எப்படி செய்வதென எழுதிய நில்மினிக்கு தான் நன்றி சொல்ல வேண்டும்.

ம் பார்க்க நல்லாத் தான் இருக்கு.வீட்டிலுள்ளவர்கள் தனியே அமுக்காமல் நண்பர்களுக்கும் கொடுத்து சாப்பிடுங்கள்.

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
10 hours ago, ரதி said:

மற்றவர்களுக்கு சோ காட்டி நிரூபிக்க வேண்டிய அவசியம் எனக்கில்லை🙁

மற்றவைக்குக் காட்டிட வேண்டாம் ரதி. சுட்டுப்போட்டு என்னைக் கூப்பிடுங்கோ 😃

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஏன் நீங்கள் யாழுக்குப் புதுசா ஈழப்பிரியன் அண்ணா ?? நில்மினி எழுத முதல் நாங்கள் எல்லாம் கடலை வடை என்றால் என்ன என்று தெரியாமல் இருந்தோமா என்ன ??? அல்லது முதல் முதல் கடலை வடையை நில்மினிதான் யாழில் போட்டாரா என்ன ???? புதிதாக ஒரு பெண் வந்தால் அவர் கிழவியா குமரியா என்றுகூடத் தெரியாமல் கடலை  வடையைச் சாட்டாக வைத்து எல்லாரும் கும்மியடித்தது சாதாரணமாக நடக்கும் விடயம் தான். அதுக்காக என் திரியிலேயே எனக்கு சொற்பொழிவா ??? எதற்கு அவருக்கு நன்றி சொல்ல வேண்டும் நான் ?????


ஏற்கனவே நீங்கள் கடலை வடைச் செய்முறையை யாழில் போட்டதையே மறந்துபோய் விட்டீர்கள் போல.

 

கீழே உள்ளது தமிழரசு 2013 ம் ஆண்டு போட்டது.

 

 

இது 2010 புரட்சிகரத் தமிழ்த் தேசிகன் போட்டது.

 

 

7 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

கடலைவடை எப்படி செய்வதென எழுதிய நில்மினிக்கு தான் நன்றி சொல்ல வேண்டும்.

ம் பார்க்க நல்லாத் தான் இருக்கு.வீட்டிலுள்ளவர்கள் தனியே அமுக்காமல் நண்பர்களுக்கும் கொடுத்து சாப்பிடுங்கள்.

மேலே எழுதியது உங்களகானது 😎

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வடை வடையாம் சுட்டு வந்தாள் வாயாடிக் கிழவி 😃👌

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
3 minutes ago, Sasi_varnam said:

வடை வடையாம் சுட்டு வந்தாள் வாயாடிக் கிழவி 😃👌

வடை சுடுவது பெரிய விஞ்ஞானமாகப் போய்விட்டது! என்னதான் வடை சுட்டாலும் காக்கா தூக்காவிட்டால் அது திறமான வடை இல்லை!

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
15 minutes ago, Sasi_varnam said:

வடை வடையாம் சுட்டு வந்தாள் வாயாடிக் கிழவி 😃👌

அடடே இதுவரை கேட்காத பாட்டாய் இருக்கே சசி. முழுசாய் பாடினால் நாங்களும் தெரிந்துகொள்ளலாம் 🤗🤩

12 minutes ago, கிருபன் said:

வடை சுடுவது பெரிய விஞ்ஞானமாகப் போய்விட்டது! என்னதான் வடை சுட்டாலும் காக்கா தூக்காவிட்டால் அது திறமான வடை இல்லை!


அதுக்காக வெட்டைவெளியில அடுப்பை வச்சுச் சுடச்சொல்லுறியளாகும். காகம் கத்தினாலும் வராது இந்தக் குளிரில. :innocent:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.