Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

மிளகாய் நண்டு [Chilli Crab]

Featured Replies

Edited.jpg

தேவையான பொருட்கள்:

நண்டு 2

சிவப்பு மிளகாய் 3-4

தக்காளி கூழ் [Tomato Paste]

உள்ளி+இஞ்சி விழுது

சீனி

சிக்கன் ஸ்டொக் [Chicken Stock]

சோளமா

லெமன் க்ராஸ் [Lemon Grass]

உப்பு

செய்முறை:

நண்டை சுத்தமாக்கி, நீரினால் கழுவி எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் நண்டை பேப்பர் டவலில் போட்டு நீரை ஒற்றியெடுங்கள். சிறிதளவு சோளமாவில் போட்டு பிரட்டி எடுங்கள்.

ஒரு சட்டியில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி நண்டு துண்டுகளை போட்டு வறுக்கவும்.

பின்னர் மிளகாய் & லெமன் கிராஸை நன்றாக அரைத்தெடுத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

வேறு ஒரு சட்டியில் எண்ணெய் போட்டு சூடாக்கி அதில் உள்ளி, இஞ்சி விழுதை போட்டு பச்சை வாசம் போகும் வரை கிளறவும். [2 நிமிடங்கள்] அதில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடத்திற்கு கிளறவும். அதில் ஏற்கனவே பொரித்த நண்டை சேர்த்து கலவை நன்றாக சேரும் வரை பிரட்டி எடுக்கவும்.

இதில் தக்காளி பேஸ்ட், சீனி & சிக்கன் ஸ்டொக் சேர்த்து நண்டு வேகும் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்குங்கள். மறக்காமல் சட்டியை மூட வேண்டும். இது 7-8 நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும். [சிக்கன் ஸ்டொக் திரவமாக இல்லை எனில், நீரை சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ]

அடுப்பில் இருந்து இறக்கிய பின்னர் சிறிதளவு கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிளறிவிட்டால் சில்லி நண்டு ஆயத்தம்.

படம் & செய்முறை: தூயா

http://www.yarl.com/weblog/suvaiaruvi/2007..._crab.html#more

லெமன் க்ராஸ் lemon grass

இது என்ன பொருள்? எங்கே வாங்கலாம் ????????

Edited by Manivasahan

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நீண்ட நாட்களுக்குப் பின் நல்லதொரு அயிட்டம்தான். :):(

என்ன மணி..

தேசி மரத்திற்கு கீழே முளைச்சிருக்குமே புல்லு அதத்ததான் நம்ம தூயா.. லெமன் கிராஸ் என்றாப்போல..

இல்ல தூய்ஸ் :)

  • தொடங்கியவர்
லெமன் க்ராஸ் lemon grassஇது என்ன பொருள்? எங்கே வாங்கலாம் ????????
Lemongrass.jpgஇது தான்..சூப்பர் மாக்கர்ட்லயே கிடைக்குமே!!!
நீண்ட நாட்களுக்குப் பின் நல்லதொரு அயிட்டம்தான். :lol::lol:
:) சமைத்து பார்த்து சொல்லுங்கள் :(
என்ன மணி..தேசி மரத்திற்கு கீழே முளைச்சிருக்குமே புல்லு அதத்ததான் நம்ம தூயா.. லெமன் கிராஸ் என்றாப்போல..இல்ல தூய்ஸ் :lol:
சரி தான் கவிஸ்..உங்கள விட யாரால் இப்படி சிந்திக்க முடியும் :lol:

பிடிக்கலை....பிடிகலை...........பிடிக

இது Chilli Crab ஆ அல்லது Silly Crab ஆ :lol: தூயா இதை எப்படி சாப்பிடுவது? சோற்றுடன் கலந்து கறிபோலவா அல்லது சும்மா தூக்கி அடிக்கலாமா? இதுக்கு ஏன் சோளமா போடவேண்டும்? வேறு மாவில் பிரட்டி எடுக்ககூடாதா?

  • 1 month later...
  • தொடங்கியவர்

டெச்ட்

பிடிக்கலை....பிடிகலை...........பிடிக

Edited by தூயா

உங்களுக்கு இறால் தான் பிடிக்குமோ?

ஆமாம் பேபிக்கு இறால் என்றா சரியான விருப்பம் B) அது சரி இறால் செய்து போடுறேன் என்று எப்பவோ சொன்னீங்க என்னும் காணவில்லை!! <_<

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

முன்பு நன்டுக்காலை நாங்கள் கொடுப்புப் பல்லால் கடித்து உடைத்துச் சப்பிச் சாப்பிடுவோம். இங்கே பிள்ளைகளுக்கு சுத்தியலால் அடித்து உடைத்துக் கொடுக்க வேண்டியிருக்கு. <_<:lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றி தூயா, நண்டு கறி தான் சாப்பிட்டு பழக்கம்.இதை ஒருக்கால் செய்து பார்ப்போம்.

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.