Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

தயிர் சலட்

Featured Replies

salad.jpg

தேவையானவை

தயிர் 1/2 கப்

வெள்ளரிக்காய் 1

வெங்காயம் 1

கரட் 1

மிளகு தூள் 3/4 தே.க

உப்பு தேவைக்கேற்ப

கொத்தமல்லி

செய்ய வேண்டியது:

1. வெள்ளரிக்காயையும், வெங்காயத்தையும் சுத்தம் செய்து, சிறிதாக அரிந்தெடுக்கவும். கரட்டை துருவி எடுத்து வைக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், மிளகு தூள், உப்பை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். (அடிக்க வேண்டாம், தயிர் நீர்ப்பதமாகிவிடும்)

3. அதில் வெட்டிய வெள்ளரிக்காயையும், வெங்காயத்தையும் சேர்க்கவும். இந்த நேரத்தில் சிறிதளவு அரிந்த கொத்தமல்லி இலைகளையும் சேர்த்து கலக்கினால் தயிர் சலட் ஆயத்தமாகிவிடும்.

[சலட் என்பதற்கு என்ன தமிழ்?]

செய்முறை:

சுவையருவி

தூயாவின்ட சமையல்கட்டு

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

இது நான் இந்தியன் உணவகங்களுக்கு செல்லும் போது சாப்பிட்டிருக்கிறேன் நல்லா இருக்கும் ஆனால் அவர்கள் வெங்காயத்தை மட்டும் நீளமாக வெட்டி தயிருக்குள் போடுவார்கள் அது கொஞ்சம் இனிப்பாவும் இருக்கும் அப்ப அதுக்கு வேறு ஏதாவது பெயரோ :lol: ?

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கோடை காலத்திற்கு ஏற்ற குளிர்மையான பதிவு .

நன்றி தூயா .

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆம் சுப்பு அதுக்கு அவா வேறு பெயர் சொல்லுவா

ரைத்தா என்று சொல்லி

raithaa

  • தொடங்கியவர்

இது நான் இந்தியன் உணவகங்களுக்கு செல்லும் போது சாப்பிட்டிருக்கிறேன் நல்லா இருக்கும் ஆனால் அவர்கள் வெங்காயத்தை மட்டும் நீளமாக வெட்டி தயிருக்குள் போடுவார்கள் அது கொஞ்சம் இனிப்பாவும் இருக்கும் அப்ப அதுக்கு வேறு ஏதாவது பெயரோ :unsure: ?

அது தான் எங்கட வெங்காய சம்பல்

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

ஆம் சுப்பு அதுக்கு அவா வேறு பெயர் சொல்லுவா

ரைத்தா என்று சொல்லி

raithaa

ரைத்தா ???? இதுவா உண்மையான பெயர். எப்படி செய்வதென்றும் சொல்லுங்களன்?

அது தான் எங்கட வெங்காய சம்பல்

வெங்காய சம்பலுக்கு தக்காளி சோஸ்தானே போடுவாங்கள் தயிரும் போடுவாங்களா :unsure: ?

  • தொடங்கியவர்

வெங்காய சம்பலுக்கு தக்காளி சோஸ்தானே போடுவாங்கள் தயிரும் போடுவாங்களா :unsure: ?

தக்காளி ???? :o

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

தக்காளி ???? :unsure:

தக்காளி சோஸ் போடுவதும் வெங்காயசலட் இல்லையா அல்லது தக்காளி சோஸ் போடுவதில்லையா ? ஐயோ வெங்காயத்திலையே தலை சுத்துது :o

  • தொடங்கியவர்

தக்காளி சோஸ் போடுவதும் வெங்காயசலட் இல்லையா அல்லது தக்காளி சோஸ் போடுவதில்லையா ? ஐயோ வெங்காயத்திலையே தலை சுத்துது :unsure:

எனக்கு சமையலே மறக்க போது..

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

:unsure::o:wub: அதாவது மேலுள்ள செய்முறைப் படியே

ஆனால் எல்லாவற்றையும் இன்னும் சிறிய துண்டுகளாக

வெட்ட வேண்டும்

என்ன சுப்பு அண்ணபக்கத்திலதானே

சங்கீதா ,சரவணபவன், ஆரீயாஸ்,மதுரைசெட்டிநாடு என்ட

இந்திய உணவகங்கள் இருக்கின்றன ஒருக்கா போய்

கைநனைச்சு பார்கிறது

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

:unsure::o:wub: அதாவது மேலுள்ள செய்முறைப் படியே

ஆனால் எல்லாவற்றையும் இன்னும் சிறிய துண்டுகளாக

வெட்ட வேண்டும்

என்ன சுப்பு அண்ணபக்கத்திலதானே

சங்கீதா ,சரவணபவன், ஆரீயாஸ்,மதுரைசெட்டிநாடு என்ட

இந்திய உணவகங்கள் இருக்கின்றன ஒருக்கா போய்

கைநனைச்சு பார்கிறது

எல்லாத்திலையும் கை மட்டுமில்ல காலையும் நனைச்சு பார்த்தாச்சு ( யாரது சங்கீதா வடிவான பெட்டையோ :lol: ?) ஆனால் அந்த வெங்காய சலட்தான் எப்படி செய்தாங்கள் என்று தெரியல . அவங்கன்ட கறியிலையே பிடித்த கறி அதுதான்.

எனக்கு சமையலே மறக்க போது..

அம்மாடி வந்த காரியம் முடிஞ்சுது. :lol:

தூயா.... இதில நாங்கள் திறமைசாலி பாருங்கோ....இங்க பாலைவனத்தில அடிக்கிற அனல்காற்றுக்கு தயிரை விட்டா என்ன குளிர்ச்சியான சாமான் கிடைக்கப்போகுது....(ஒவ்வொரு நாளும் அதோட தான் வாழ்வு) :unsure:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தம்பி கொக்குவிலானுக்கு இங்கு குளிர்ச்சியாக

A/C

இருக்கிறது .....ஆஆஆஆஆஆஆஆஅ

ஒ..எனக்கு விருப்பமான சாப்பாடு :wub: ..ஆனா வெள்ளரிக்காய் பிடிகாது அதை பொறுக்கி வைத்து போட்டு தான் சாப்பிடுறனான் பாருங்கோ.. :wub:

நன்றி தூயிஸ் செய்முறைக்கு.. :wub:

அப்ப நான் வரட்டா!!

Edited by Jamuna

  • தொடங்கியவர்

ஒ..எனக்கு விருப்பமான சாப்பாடு :wub: ..ஆனா வெள்ளரிக்காய் பிடிகாது அதை பொறுக்கு வைத்து போட்டு தான் சாப்பிடுறனான் பாருங்கோ.. :wub:

நன்றி தூயிஸ் செய்முறைக்கு..

உங்களுக்கு நிறைய உணவுகள் பிடிக்காது போல ;)

நானும் தலைப்பைப்பாத்துப்போட்டு, இதுக்கெல்லாம் குறிப்பு குடுக்கினமோ எண்டு யோசிச்சுக்கொண்டு உள்ள வந்தா, அட மக்கா, இது கூட செய்யேலாம இருக்கினம் எண்டு இப்ப தான் தெரியுது. தூயா வாழ்க!

  • தொடங்கியவர்

நானும் தலைப்பைப்பாத்துப்போட்டு, இதுக்கெல்லாம் குறிப்பு குடுக்கினமோ எண்டு யோசிச்சுக்கொண்டு உள்ள வந்தா, அட மக்கா, இது கூட செய்யேலாம இருக்கினம் எண்டு இப்ப தான் தெரியுது. தூயா வாழ்க!

என்னைய திட்டல தானே? :wub: :wub:

உங்கள திட்ட யோசிச்சன், ஆனா இங்க கனபேருக்கு உங்கட குறிப்பு உதவுகிறபடியால திட்டவில்லை. அதால தான் வாழ்க என்று சொன்னேன்.

  • தொடங்கியவர்

உங்கள திட்ட யோசிச்சன், ஆனா இங்க கனபேருக்கு உங்கட குறிப்பு உதவுகிறபடியால திட்டவில்லை. அதால தான் வாழ்க என்று சொன்னேன்.

அப்பாடா தப்பிச்சேன்..

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

உங்கள் தயிர்ச்சலாட்டுக்கு நன்றி தூயா :wub:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.