Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.
கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

நாவூற வாயூற

சமையல் | உணவு | குறிப்புகள் | உதவிகள்

பதிவாளர் கவனத்திற்கு!

நாவூற வாயூற பகுதியில் சமையல் குறிப்புக்கள், உணவு தயாரிக்கும் முறைகள் பற்றிய தகவல்கள், காணொலிகள், உதவிகோரல்கள் இணைக்கப்படலாம்.

எனினும் வேறு தளங்களில் இருந்து இணைக்கப்படும் பதிவுகளுக்கு  நேரடியான மூல இணைப்பையும், பதிவை ஆக்கியவரின் பெயர் இருந்தால் அதனையும் கட்டாயம் குறிப்பிடவேண்டும். அத்துடன் காப்புரிமை உள்ள தளங்களில் இருந்து அனுமதி பெறாமல் இணைப்பதை தவிர்க்கவேண்டும்.

ஏற்கனவே சமையல் குறிப்புக்கள், உணவு தயாரிக்கும் முறைகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்று பார்த்துவிட்டு இணைத்தல்வேண்டும். தேடற் கருவி மூலம் இதனை இலகுவாக அறிந்துகொள்ள முடியும். ஏற்கனவே இணைக்கப்பட்டிருந்தால் மீண்டும் மீண்டும் இணைப்பதைக் கண்டிப்பாகத் தவிர்க்கவேண்டும்.

  1. ரவைக்கு பதிலாக அரிசியை பாவித்து மென்மையான இட்லி செய்யும் முறை

    Started by nige,

    https://youtu.be/IF6Qq4gy570

    • 4 replies
    • 647 views
    nige

  2. புட்டு.

    Started by தமிழ் சிறி,

    பல, முகம் காட்டும்.. புட்டு. புட்டிற்கு மற்றய எந்த உணவையும் விட சில விசேட தன்மையுண்டு. அரிசிமா புட்டு, கோதுமை மா புட்டு, புடிப் புட்டு, பால் புட்டு, குரக்கன் புட்டு, ஒடியல் புட்டு, இறால் புட்டு, மரவள்ளி மா புட்டு என்று காலை, மாலை உணவாக இடையில் சாப்பிடும் சிற்றுண்டியாக சாப்பாட்டிற்கு மேல் சாப்பிடும் இனிப்பு பண்டமாக சோற்றுடன் கலந்து சுவை சேர்க்கும் சேர்ந்தியங்கும் தோழனாக. இடையிடையே அரிதாக சாப்பிடும் உணவாக என்ற பல முகம் புட்டிற்கு உண்டு. புட்டில் மாவையும் தேங்காய் பூவையும் காதலன் காதலி போல் பிரித்துப் பார்க்க முடியாத ஒன்றாக கலந்த இடையிடையே இணைந்தும் தனித்துவம் காட்டும் இயல்புகள் கலந்தே இருக்கும். நீத்துப் பெட்டி, புட்டு குழல் என்று இய…

    • 1 reply
    • 1.1k views
    suvy

  3. வெண்டிக்காயை இப்படி சமைத்து பாருங்கள்

    Started by nige,

    https://youtu.be/3NOH_eEYjhc

    nige

  4. வெண்டிக்காயை இப்படி வறுத்து பாருங்கள் சுவையே அட்டகாசமாய் இருக்கும்

    Started by nige,

    https://youtu.be/TOu_TcVcLyw

    • 8 replies
    • 947 views
    nige

  5. முருங்கை இலையை இப்படி வறுத்துப் பாருங்கள்...

    Started by nige,

    https://youtu.be/vCihwiSs320

    • 2 replies
    • 902 views
    nige

  6. 2000 ஆண்டுகள் பழமையான தோசை, சர்வதேச அளவில் பிரபலமானது எப்படி?

    Started by பிழம்பு,

    மீனாட்சி. ஜெ பிபிசிக்காக 9 மணி நேரங்களுக்கு முன்னர் பட மூலாதாரம், The Washington Post தோசை. தென் இந்தியர்களின் தினசரி காலை உணவாக எப்போது மாறியது என்று தெரியாது. ஆனால், காலை மட்டுமல்ல, எந்த வேலையாக இருந்தாலும் தோசையை சாப்பிடும் மக்களும் இருக்கிறார்கள். சுமார் 2000 ஆண்டுகள் பழமையான இந்த தோசை, சென்னை பாரிமுனையில் இருந்து, பாரிஸ் லே சேபல் வரைக்கும் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சர்வதேச உணவாக இன்று மாறியிருக்கிறது. நெய் ஊற்றி சுட்ட தோசைக்கு மிளகாய் பொடி, நல்லெண்ணெய், சட்னி, சாம்பார் ஆகியவற்றை தொட்டு சாப்பிடுவது தென் இந்தியர்களி…

    • 2 replies
    • 704 views
    தமிழ் சிறி

  7. 15 நிமிடத்தில் சுவையான ரவை லட்டு RAVA LADDU

    Started by nige,

    https://youtu.be/NQ1eCwhMtG0

    • 8 replies
    • 964 views
    nige

  8. நாம் மறந்து போன சித்துண்டி பலகாரம்..

    Started by nige,

    https://youtu.be/arGugvMIDgw

    • 21 replies
    • 2.1k views
    nige

  9. சுவையான எள்ளு மோதகமும் கொழுக்கட்டையும்

    Started by nige,

    https://youtu.be/0n-MUwy9Uw8

    nige

  10. பாகற்காயை இப்படி சமைத்தால் குழந்தைகளிற்கும் பிடிக்கும்

    Started by nige,

    • 11 replies
    • 1.2k views
    nige

  11. 70/80 களில்  யாழ்ப்பாணத்தில் இருந்த  Restaurant களின் பெயர் விபரமும், விலைப் பட்டியலும்.

    Started by தமிழ் சிறி,

    1970 / 1980 களில்... யாழ்ப்பாணத்தில்... இருந்த, Restaurant களின் பெயர் விபரமும், விலைப் பட்டியலும். *கோட்டை முனியப்பகோயில்* தேங்காய்ச் சொட்டு. *பரணி ஹோட்டல்* அப்பம். *சிற்ரி பேக்கறி* கால், றாத்தல்... பாணும், பருப்பும்.... *சுபாஸ் கபே* ஐஸ்கிரீம். *றிக்கோ கோப்பி பார்* றோல்ஸ், கோப்பி. *மலாயன் கபே* உளுந்து வடை / போளி. *தாமோதர விலாஸ்* நெய் தோசை. *சந்திரா ஐஸ் க…

    • 56 replies
    • 8.1k views
    கிருபன்

  12. முட்டையை இப்படி செய்து பாருங்கள்..முட்டை மசாலா

    Started by nige,

    • 20 replies
    • 2.6k views
    nige

  13. நவராத்திரிக்கான சக்கரை பொங்கலும் கூடவே சுண்டலும் செய்யலாம் வாங்க

    Started by nige,

    https://youtu.be/HWW6elISHNs

    • 5 replies
    • 708 views
    nige

  14. யாழ்ப்பாணத்து கூழ் குடிப்போமா?

    Started by Nathamuni,

    யாழ்ப்பாணத்து கூழ் குடிப்போமா?

    • 0 replies
    • 478 views
    Nathamuni

  15. சுவையான வெண்டிக்காய் பக்கோடா இலகுவான முறையில் செய்வது எப்படி

    Started by nige,

    https://youtu.be/-RyyCcU2mfA

    • 19 replies
    • 1.9k views
    nige

  16. பன்றிக் கறி செய்யும் முறை

    Started by Nathamuni,

    பன்னிக்கறி செய்யும் ப(ன்)னிமலர்

    • 40 replies
    • 6.3k views
    Kadancha

  17. பீர்க்கங்காய் தோலை இனி எறியாதீர்கள். சுவையான ஆரோக்கியம் நிறைந்த பீர்க்கங்காய் தோல் சம்பல்...

    Started by nige,

    • 13 replies
    • 3.3k views
    nige

  18. மிதி வெடி

    Started by பெருமாள்,

    அண்ணையவை, அக்காவை, அப்புமார், ஆச்சிமார் எல்லாருக்கும் ஒண்டு சொல்லிறன். என்னடா இந்தப் பெடியன் எப்ப பாத்தாலும் சாப்பாட்டப் பற்றித்தான் எழுதிறான் எண்டு சொல்லக்கூடாது. சாப்பாட்டுக்காகத் தானே பாருங்கோ எல்லா வேலையும் வெட்டியும். அதால சாப்பாட்டப் பற்றி எழுதிற என்னை நீங்கள் திட்டக்கூடாது... சரியோ!! இப்ப நாங்கள் மிதிவெடி பற்றிக் கதைக்கப் போறம். கொஞ்சப் பேர் என்னடா இந்தப் பொடி சாப்பாட்டப் பற்றிக் கதைக்கிறன் எண்டுட்டு வெடியப் பற்றிக் கதைக்குது எண்டு நினைக்கிறவை கொஞ்சம் பொறுங்கோ. இஞ்ச பாருங்கோ, நான் ஏ. லெவல் படிக்கேக்க, அப்பரிண்ட காசிலை நல்லா சாப்பிட்டுக் குடிச்சுத் திரிஞ்சனான் பாருங்கோ. அடிக்கடி நாங்கள் போற இடம் 'லவ்லி கூல்பார்' எண்டு நெல்லியடீக்க ஒரு இடம். போனா அண்டைக்கு ஒர…

    • 6 replies
    • 1.1k views
    புரட்சிகர தமிழ்தேசியன்

  19. கோழிப்புக்கை

    Started by nunavilan,

    கோழிப்புக்கை

    • 12 replies
    • 1.4k views
    தனிக்காட்டு ராஜா

  20. வாழைக்கிழங்கு பொரியல்

    Started by உடையார்,

    வாழைக்கிழங்கு பொரியல் நல்ல சுவை தட்டில் மிகுதியில்லை, பிள்ளைகள் விரும்பி சாப்பிட்டார்கள், பாதி இன்னும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கு, கீழே உள்ள முறையில் நாளை மீண்டும் சின்ன சின்ன துண்டா வெட்டி முறுக பொரிக்கனும், நல்ல சுவை

    • 1 reply
    • 581 views
    புரட்சிகர தமிழ்தேசியன்

  21. கிராமத்து சுவையில் கத்தரிக்காய் சேர்த்த கருவாட்டு கறி

    Started by nige,

    https://youtu.be/rrreWG1yKTM

    • 19 replies
    • 2.3k views
    nige

  22. அற்புதமான சுவையில் திரும்ப திரும்ப சாப்பிட சொல்லும் ஈழத்து மீன் குழம்பு

    Started by nige,

    https://youtu.be/CF8Z27zJYd0

    • 59 replies
    • 6.8k views
    Kadancha

  23. வெண்டிக்காய் குழம்பை இனி இப்படி செய்து பாருங்கள்.சுவையும் வாசனையும் அற்புதமாக இருக்கும்.

    Started by nige,

    • 19 replies
    • 1.9k views
    nige

  24. உணவு சமைக்க கல் சட்டிகள்: உடல் நலத்துக்கு என்ன நன்மை?

    Started by பிழம்பு,

    பிரமிளா கிருஷ்ணன் பிபிசி தமிழ் 5 அக்டோபர் 2020 மண் பாண்டங்களுக்கு அடுத்தபடியாக தமிழகத்தின் சமையலறைகளில் கல் சட்டிகள் அடியெடுத்துவைத்துள்ளன. பாத்திர கடைகள் மட்டுமல்லாது ஆன்லைன் தளங்களிலும் கல் சட்டிகள் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன. சென்னை, கோவை, மதுரை நகரங்களில் பல்வேறு பாத்திர கடைகளில் தற்போது கல் பாத்திரங்கள் வரவேற்பை பெற்றுள்ளன. பொதுவாக ஆட்டுக்கல், அம்மிக்கல், இஞ்சி, ஏலக்காய் இடிப்பதற்கு பயன்படுத்தும் சிறிய கல் கொட்லா பல வீடுகளில் பயன்பாட்டில் இருப்பதை பார்த்திருப்போம். தற்போது, கல் பாத்திரங்களில் தோசை க…

    • 0 replies
    • 885 views
    பிழம்பு

  25. அட்டகாசமான சுவையில் ஒரு முருங்கைகாய் பொரித்த குழம்பு

    Started by nige,

    https://youtu.be/QSrir2WydSI

    • 8 replies
    • 1.5k views
    Sasi_varnam

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

I accept

Configure browser push notifications
Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.