Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

வெண்டைக்காய் ஃப்ரை

Featured Replies

வெண்டைக்காய் ஃப்ரை
 
வெண்டைக்காய் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. அதிலும் படிக்கும் குழந்தைகளுக்கு வெண்டைக்காய் கொடுத்தால், அவர்களின் மூளை நன்கு செயல்படும். அத்தகைய வெண்டைக்காளை சற்று வித்தியாசமாக ராஜஸ்தான் ஸ்டைலில் ஃப்ரை செய்து கொடுத்தால், உங்கள் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
Rajasthan Style LadysFinger Fry
இங்கு அந்த ராஜஸ்தானி வெண்டைக்காய் ஃப்ரையை எப்படி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
 
 தேவையான பொருட்கள்:
 
வெண்டைக்காய் - 20
 
உள்ளே வைப்பதற்கு...
 
கடலை மாவு - 1 கப்
 
மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
 
மல்லித் தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
 
மாங்காய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
 
சீரகப் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
 
கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
 
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
 
எண்ணெய் - 1/2 கப்
 
உப்பு - தேவையான அளவு
 
தாளிப்பதற்கு...
 
எண்ணெய் - 2 டேபிள்
 
ஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
 
பச்சை மிளகாய் - 2 (நீளமாக கீறியது)
 
செய்முறை:
 
முதலில் ஒரு பௌலில் 'உள்ளே வைப்பதற்கு' கொடுத்துள்ள பொருட்களைப் போட்டு, தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி பேஸ்ட் செய்து கொள்ள வேண்டும்.
 
பின்னர் வெண்டைக்காளின் முனைகளை நீக்கிவிட்டு, இரு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.
 
அதனை நீளவாக்கில் வெட்டி அதன் நடுவே அந்த பேஸ்ட்டை வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
 
பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்து, பின் வெண்டைக்காயை சேர்த்து நன்கு கிளறி, மூடி வைத்து 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக வைக்க வேண்டும்.
 
பின் மூடியைத் திறந்து, நன்கு மொறுமொறுவென்று வரும் வரை கிளறி இறக்கினால், ராஜஸ்தானி வெண்டைக்காய் ஃப்ரை ரெடி!!!

Read more at: http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/rajasthan-style-ladysfinger-fry-009524.html
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அட நம்ம வெண்டிக்காய்ப் பிரட்டல்...! நல்லாத்தான் இருக்கும்...!!

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இனி மேல் கொஞ்ச நாளைக்கு சைவ சமையலையே இணைக்கவும்

இனி மேல் கொஞ்ச நாளைக்கு சைவ சமையலையே இணைக்கவும்

ம்ம்...

நன்றி இணைப்புக்கு சகோ!! :)

 

  • தொடங்கியவர்

இனி மேல் கொஞ்ச நாளைக்கு சைவ சமையலையே இணைக்கவும்

நவராத்திரி, கந்தசச்டி,அல்லது திருவம்பாவை முடியும் வரையா:unsure:

நவராத்திரி, கந்தசச்டி,அல்லது திருவம்பாவை முடியும் வரையா:unsure:

ஏன் இந்தக் கொலை வெறி சகோ?? ரதியை இந்த வருடம் முழுக்க சைவமாக்கிற பிளானா??? :)

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நவராத்திரி, கந்தசச்டி,அல்லது திருவம்பாவை முடியும் வரையா:unsure:

அங்கால தைப்பொங்கல் ,மாட்டுப்பொங்கல் :shocked:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நமக்கெல்லாம் நல்லாத் தெரிஞ்ச தமிழ்.... வெண்டிக்காய்ப்  பொரியல்...!

 

இப்ப வெண்டைக்காய் பிரையாகிப் போய் நிக்குது!

 

ம்ம்ம்... நன்றி நவீனன்! ( உங்களைக் குறை சொல்லவில்லை... நீங்களும் பொரியல் காரன் தான் எண்டு எனக்குத் தெரியும்!:unsure:)

  • தொடங்கியவர்

இங்கு கருத்து பதிந்த ஊக்கம் தந்த எல்லோருக்கும் நன்றி:)

நமக்கெல்லாம் நல்லாத் தெரிஞ்ச தமிழ்.... வெண்டிக்காய்ப்  பொரியல்...!

 

இப்ப வெண்டைக்காய் பிரையாகிப் போய் நிக்குது!

 

ம்ம்ம்... நன்றி நவீனன்! ( உங்களைக் குறை சொல்லவில்லை... நீங்களும் பொரியல் காரன் தான் எண்டு எனக்குத் தெரியும்!:unsure:)

உங்கள் ஆதங்கம்தான் எனதும், என்ன செய்வது யாழ் கள விதிகளையும் கடைபிடிக்க வேண்டி உள்ளது.

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.