Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கத்தரிக்காய் டிக்கா

Featured Replies

கத்தரிக்காய் டிக்கா

12122762_499596333552114_394348903557838

தேவையான பொருட்கள்

கத்தரிக்காய் - 4
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 1/2 கப்
நெல்லிக்காய் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
கரம் மசால– - 1/2 டீஸ்பூன்
வெங்காய - 1
உப்பு தேவையான அளவு

செய்முறை

கத்தரிக்காயைக் காம்பை வெட்டாமல் அடிப்புறத்தில் லேசாக நான்காகப் பிளந்து, எண்ணெயில் பிரட்டி கொஞ்சமாய் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி அவனில் 5 நிமிடங்கள் வேக விடவும். 

வெங்காயம், உப்பு, நெல்லிக்காய் பவுடர், மிளகு, கரம் மசாலாவைக் கலந்து கத்தரிக்காய்க்குள் ஸ்டஃப் செய்து, அவனில்  3 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.  

பிறகு 2 நிமிடங்கள் விட்டு, பாத்திரத்திலுள்ள சுவையான கத்தரிக்காய் டிக்காவை சாம்பார் அல்லது ரசம் சாதத்திற்கு மேட்சிங்காகப் பரிமாறலாம்.

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

தலைவா! உது எந்தநாட்டு சாப்பாடு? :grin:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நல்லா இருக்கும் போல்தான் இருக்கு , செய்து பார்க்க வேண்டும்...! இங்கு கத்தரிக்காய் எல்லாம் தேங்காய் அளவில இருக்கு , தேடிப் பொறுக்கி எடுக்க வேண்டும்....!

ம்ம் ...... வித்தியாசமாய் இருக்கு.... நெல்லிக்காய் பவுடர்  இந்தியன் கடைகளில் இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன் .. நன்றி இணைபுக்கு சகோ!! :) 

 

 

2 hours ago, suvy said:

நல்லா இருக்கும் போல்தான் இருக்கு , செய்து பார்க்க வேண்டும்...! இங்கு கத்தரிக்காய் எல்லாம் தேங்காய் அளவில இருக்கு , தேடிப் பொறுக்கி எடுக்க வேண்டும்....!

பெரியண்ணை சமைத்திட்டு எப்பிடி எண்டு சொல்லுங்கோ :)

 

  • தொடங்கியவர்
5 hours ago, குமாரசாமி said:

தலைவா! உது எந்தநாட்டு சாப்பாடு? :grin:

யாருக்கு தெரியும்?:grin:

இப்ப எல்லாம் நாடு பார்த்தா சாப்பிடுகிறார்கள்?:cool:

5 hours ago, suvy said:

நல்லா இருக்கும் போல்தான் இருக்கு , செய்து பார்க்க வேண்டும்...! இங்கு கத்தரிக்காய் எல்லாம் தேங்காய் அளவில இருக்கு , தேடிப் பொறுக்கி எடுக்க வேண்டும்....!

செய்து பார்த்து சொல்லுங்கோ suvy அண்ணா:)

2 hours ago, மீனா said:

ம்ம் ...... வித்தியாசமாய் இருக்கு.... நெல்லிக்காய் பவுடர்  இந்தியன் கடைகளில் இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன் .. நன்றி இணைபுக்கு சகோ!! :) 

 

உங்கள் கருத்துக்கும் பச்சைக்கும் நன்றி

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கத்தரி டிக்காவை பக்காவாய் செய்து விட்டேன் , நல்ல சுவையாய் இருந்தது...!

எச்சரிக்கை; இதில் சொன்னது போல் 3 நிமடத்திலும்  , 5 நிமிடத்திலும் கத்தரிக் கிடாய் வேகாது . முதலில் தண்ணீரில் கத்தரி வெந்ததா என உறுதிப் படுத்தி விட்டு , உள்ளுடனை வைத்து பின் 5 நிமிடம் விடலாம். கத்தரி வெந்து போகாட்டில் நீங்கள் நொந்து போவீர்கள்....!  :)

  • 10 months later...
  • தொடங்கியவர்
On 11.11.2015 at 11:59 AM, நவீனன் said:

கத்தரிக்காய் டிக்கா

12122762_499596333552114_394348903557838

தேவையான பொருட்கள்

கத்தரிக்காய் - 4
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 1/2 கப்
நெல்லிக்காய் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
கரம் மசால– - 1/2 டீஸ்பூன்
வெங்காய - 1
உப்பு தேவையான அளவு

செய்முறை

கத்தரிக்காயைக் காம்பை வெட்டாமல் அடிப்புறத்தில் லேசாக நான்காகப் பிளந்து, எண்ணெயில் பிரட்டி கொஞ்சமாய் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி அவனில் 5 நிமிடங்கள் வேக விடவும். 

வெங்காயம், உப்பு, நெல்லிக்காய் பவுடர், மிளகு, கரம் மசாலாவைக் கலந்து கத்தரிக்காய்க்குள் ஸ்டஃப் செய்து, அவனில்  3 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.  

பிறகு 2 நிமிடங்கள் விட்டு, பாத்திரத்திலுள்ள சுவையான கத்தரிக்காய் டிக்காவை சாம்பார் அல்லது ரசம் சாதத்திற்கு மேட்சிங்காகப் பரிமாறலாம்.

கத்தரிக்காய் டிக்கா

 

சுவி அண்ணாவுக்கு ஆக மீண்டும் படம்..:) நேற்று நீங்கள் செய்த கத்தரி டிக்கா  எப்படி இருந்தது என்பதையும் எதிர்பார்க்கிறேன்

Edited by நவீனன்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சொந்தக் கதை சோகக் கதை நவீனன் . நான் உங்களிடம் விசாரிச்சுட்டு ஒரு வேலையாய் வெளியே போய்விட்டு வாறன், மனிசி அந்தக் கத்தரிக் காய்களை வெட்டி சாம்பார் வைத்திருக்கு ....! நான் ரொம்ப நொந்து போயிட்டேன்....! tw_anguished:  tw_blush: 

Edited by suvy

  • தொடங்கியவர்
On 9.10.2016 at 9:05 PM, suvy said:

சொந்தக் கதை சோகக் கதை நவீனன் . நான் உங்களிடம் விசாரிச்சுட்டு ஒரு வேலையாய் வெளியே போய்விட்டு வாறன், மனிசி அந்தக் கத்தரிக் காய்களை வெட்டி சாம்பார் வைத்திருக்கு ....! நான் ரொம்ப நொந்து போயிட்டேன்....! tw_anguished:  tw_blush: 

கைக்கு எட்டியது வாய்க்கு எட்டவில்லை..:( சரி அடுத்தமுறை சமையுங்கோ.

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.