Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கடந்த வாரம் 160 ரூபாவிலிருந்த சீனியின் விலை இவ்வாரம் 210 ரூபாவாக உயர்வு

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
18 hours ago, valavan said:

 

அரிசியிலும் வெள்ளை அரிசியில் சீனியளவிற்கு பாதிப்புண்டாம். சிவப்பு புழுங்கல் அரிசிதான் சிறந்ததென்று சுகரால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சான்றிதழ் வழங்கிறார்களாம் புத்தன்😀 ,

நீரழிவுநோயின் ஆரம்ப கட்டதிலிருப்பவர்களுக்கு நெல்லிக்காய் ஒரு சிறந்த நிவாரணி என்று கூறுகிறார்கள்.தாயகம் மற்றும் இந்தியாவிலிருந்து நெல்லிக்காய்கள் இறக்குமதி செய்யப்படுவது பெரும்பாலும் நீரழிவு நோயினால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்காகவே என்கிறார்கள். உண்மை பொய் அறியேன்.

வெள்ளை அரிசிக்கு அதிகம் சுகர் காட்டுகின்றது எனபது உண்மை .....

  • Replies 56
  • Views 3.5k
  • Created
  • Last Reply
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அடுத்தவாரம் முதல் நிவாரண விலையில் சீனி

அடுத்தவாரம் முதல் நிவாரண விலையில் சீனி

 

அடுத்த வாரத்தில் இருந்து மக்களுக்கு சலுகை விலையில் சீனியை வழங்கும் வேலைத்திட்டம் ஆரம்பிக்கப்படவுள்ளது.

கொவிட் வைரஸ் தொற்றுக்கு மத்தியில் சில வர்த்தகர்கள் செயற்கையான வகையில் சீனிக்குத்தட்டுப்பாட்டை ஏற்படுத்தி விலையை அதிகரித்திருப்பதாக ராஜாங்க அமைச்சர் லசந்த அழகியவன்ன தெரிவித்துள்ளார்.

இவ்வாறான வர்த்தகர்களுக்கு எதிராக சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும். இதற்காக 2003ஆம் ஆண்டு நிறைவேற்றப்பட்ட நுகர்வோர் பாதுகாப்புச் சட்டம் தற்காலத்திற்குப் பொருத்தமான வகையில் மறுசீரமைக்கப்படும் என்றும் ராஜாங்க அமைச்சர் லசந்த அழகியவன்ன கூறினார்.

நிதியமைச்சருடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தி அடுத்த அடுத்த வாரத்தில் இருந்து மக்களுக்கு சலுகை விலையில் சீனியை வழங்கும் வேலைத்திட்டம் ஆரம்பிக்கப்படும் என்றும் ராஜாங்க அமைச்சர் லசந்த அழகியவன்ன கூறினார்.
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 hours ago, விசுகு said:

ஆனால் குமாரசாமி அண்ணா பரீட்சை எழுதினால் ரிசல்ட் தெரியும் 😜

எம்ஜிஆர் பாதி, கருணாநிதி பாதி 🤣

1 hour ago, putthan said:

வெள்ளை அரிசிக்கு அதிகம் சுகர் காட்டுகின்றது எனபது உண்மை .....

இதுக்கு கிளைசீமிக் இண்டெக்ஸ் கூட என்பதால், உடனடியாக ரத்தத்தில் சுகர் ஏறும்.

உணவுகளின் கிளைசீமிக் இண்டெக்சை தேடி குறைந்த நம்பர் உள்ளதை உண்ணுங்கள் அண்ணா.

வெள்ளை பாணை விட, அதே பாணை டோஸ்ட் பண்ணி சாப்பிட்டால் சுகர் ஏறுவது குறையும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 29/8/2021 at 21:10, goshan_che said:

எம்ஜிஆர் பாதி, கருணாநிதி பாதி 🤣

இதுக்கு கிளைசீமிக் இண்டெக்ஸ் கூட என்பதால், உடனடியாக ரத்தத்தில் சுகர் ஏறும்.

உணவுகளின் கிளைசீமிக் இண்டெக்சை தேடி குறைந்த நம்பர் உள்ளதை உண்ணுங்கள் அண்ணா.

வெள்ளை பாணை விட, அதே பாணை டோஸ்ட் பண்ணி சாப்பிட்டால் சுகர் ஏறுவது குறையும்.

நன்றி கோசான்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On ‎29‎-‎08‎-‎2021 at 12:10, goshan_che said:

 

வெள்ளை பாணை விட, அதே பாணை டோஸ்ட் பண்ணி சாப்பிட்டால் சுகர் ஏறுவது குறையும்.

பாண் டோஸ் பண்ணி சாப்பிட்டால் சுகர் உண்மையில் குறையுமா அல்லாது உங்கள் கற்பனையா:unsure:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
14 hours ago, ரதி said:

பாண் டோஸ் பண்ணி சாப்பிட்டால் சுகர் உண்மையில் குறையுமா அல்லாது உங்கள் கற்பனையா:unsure:

சுகர் குறையாது, ஆனால் பாணை சாதரணமாக சாப்பிடுவதை விட இப்படி சாப்பிட்டால் இரத்தத்தில் குளுகோஸ் (சுகர்) ஏறும் அளவு கணிசமாக குறையும். 

இதை எனக்கு ஒரு ஆள் சொன்ன போது நானும் யோசித்தேன். ஆனால் தேடிப்பார்த்தால் உண்மைதான்.

பாணை freezer இல் வைத்து எடுத்து பின் டோஸ்ட் பண்ணினால், அதே பாணை சாதாரணமாக சாப்பிடுவதை விட 39% கிளைசீமிக் இண்டெக்ஸ் குறையுமாம்.

நான் freezer இல் வைக்கவில்லை. ஆனால் டோஸ்ட் பண்ணி/பண்ணாமல் சாப்பிட்டு ஆராய்ச்சி செய்துள்ளேன். கணிசமாக குறைவுதான்.

இதற்கு காரணம் டோஸ்ட் அல்லது ப்ரீஸ் பண்ணும் போது பாணின் காபோகைதரேட் அமைப்பு மாறுகிறது. அப்படி மாறிய காபோகைதரேட், சமிபாட்டின் போது விரைவில் உடைந்து, குளுகோஸ் ஆகாது.

ஆகவே இரத்தத்தில் குளுகோஸ் அதிகம்(ஒப்பீட்டளவில்) ஏறாது.

இதே மாதிரி செயல்பாடு புரதங்களிலும் நிகழும். அதனால்தால் சில புரத-அடிப்படை மருந்துகளை ப்ரிஜ்ஜில் இருந்து எடுத்தால் குறிப்பிட்ட காலத்தில் பாவிக்க வேண்டும், அதே போல் தவறுதலாக ப்ரீஸ் பண்ணினால் பாவிக்க கூடாது என்பார்கள் என நினைக்கிறேன்.

ஒரு செய்தியும், ஒரு ஆய்வு கட்டுரையும் கீழே.

https://www.thesun.co.uk/fabulous/food/6465485/freezing-white-bread-toasting-less-sugar/

 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17426743/

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
9 hours ago, goshan_che said:

சுகர் குறையாது, ஆனால் பாணை சாதரணமாக சாப்பிடுவதை விட இப்படி சாப்பிட்டால் இரத்தத்தில் குளுகோஸ் (சுகர்) ஏறும் அளவு கணிசமாக குறையும். 

இதை எனக்கு ஒரு ஆள் சொன்ன போது நானும் யோசித்தேன். ஆனால் தேடிப்பார்த்தால் உண்மைதான்.

பாணை freezer இல் வைத்து எடுத்து பின் டோஸ்ட் பண்ணினால், அதே பாணை சாதாரணமாக சாப்பிடுவதை விட 39% கிளைசீமிக் இண்டெக்ஸ் குறையுமாம்.

நான் freezer இல் வைக்கவில்லை. ஆனால் டோஸ்ட் பண்ணி/பண்ணாமல் சாப்பிட்டு ஆராய்ச்சி செய்துள்ளேன். கணிசமாக குறைவுதான்.

இதற்கு காரணம் டோஸ்ட் அல்லது ப்ரீஸ் பண்ணும் போது பாணின் காபோகைதரேட் அமைப்பு மாறுகிறது. அப்படி மாறிய காபோகைதரேட், சமிபாட்டின் போது விரைவில் உடைந்து, குளுகோஸ் ஆகாது.

ஆகவே இரத்தத்தில் குளுகோஸ் அதிகம்(ஒப்பீட்டளவில்) ஏறாது.

இதே மாதிரி செயல்பாடு புரதங்களிலும் நிகழும். அதனால்தால் சில புரத-அடிப்படை மருந்துகளை ப்ரிஜ்ஜில் இருந்து எடுத்தால் குறிப்பிட்ட காலத்தில் பாவிக்க வேண்டும், அதே போல் தவறுதலாக ப்ரீஸ் பண்ணினால் பாவிக்க கூடாது என்பார்கள் என நினைக்கிறேன்.

ஒரு செய்தியும், ஒரு ஆய்வு கட்டுரையும் கீழே.

https://www.thesun.co.uk/fabulous/food/6465485/freezing-white-bread-toasting-less-sugar/

 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17426743/

நன்றி ...நான் பேக்கரி பாண் மட்டும் தான் சாப்பிடுவது ...அதையும் டோஸ் பண்ணித் தான் சாப்பிடுவது ...அதில் விஷயம் இருக்குது என்று இப்ப தான் தெரியும் 
 

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.