Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

எள்ளுச் சம்பல்!

Featured Replies

நேற்று எனது அம்மா எனக்கு புதுசா ஒரு சமையல் சொல்லித் தந்தா.

இன்று நான் அதை உங்களுக்கு சொல்லித் தரலாம் என்று நினைக்குறன்.

என்ன எல்லோரும் ரெடியா? சரி குறுக்க பேசாமல் கவனமாக கேட்டு செய்யுங்கோ :wink:

எள்ளுச்சம்பல் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

எள் - 2 சுண்டு

உள்ளி - 4 முழு உள்ளி

நற்சீரகத்தூள் - 2 கரண்டி

மிளகுதூள் - 1 கரண்டி

உப்பு - சுவைக்கேற்ப

புளி- ஒரு பெரிய தேசிக்காய் அளவு

செத்தல் மிளகாய் - காரம் குறைவாக என்றால் 50 காரம் கூட என்றால் 75

கருவேப்பிலை

செய்முறை

முதலில் எள்ளை பொன்னிறமாக வரும் வரையும் வறுக்க வேண்டும். அதன் பின் கருவேப்பிலை, மிளகாய், உள்ளையை தனித்தனியாக பொரிக்க வேண்டும். பொரித சட்டியில் சிறிதளவு நல்லெண்ணெய் விட்டு புளியை ரொட்டி மாதிரி தட்டையாக தட்டி பொரிக்க வேண்டும் இருபக்கவும் பிரட்டி. அதன் பின் எள்ளை கிரைண்டரிலோ அல்லது உரலிலே இடித்து மாவாக்க வேண்டும். செத்தல் கருவேப்பிலை, உள்ளி , முளகுதூள், சீரக்த்தூள், உப்பு எல்லாத்தையும் ஒன்றாக அரைத்து விட்டு பின் புளியை போட்டு அரைக்க வேண்டும் அதன் பின் சிறிது சிறிதாக அரைத்த எள்ளை போட்டு இடிக்க வேண்டும்.

குறிப்பு- இதனை பாண், பிட்டு, இடியப்பம், தோசை, இட்லி போன்றவற்றோடு சாப்பிடலாம். இச்சம்பல் 5, 6 மாதம் பழுதாகமல் இருக்கும்.

எள்ளுச்சம்பலா

நான்கேள்விப்பட்டதேஇல்லை இருந்தாலும் செய்முறைக்கு நன்றி ரசிகை நான் நாளை செய்து பாத்து விட்டு சொல்றன்

  • தொடங்கியவர்

எள்ளுச்சம்பலா

நான்கேள்விப்பட்டதேஇல்லை இருந்தாலும் செய்முறைக்கு நன்றி ரசிகை நான் நாளை செய்து பாத்து விட்டு சொல்றன்

அதுதான் இப்ப கேள்விப்பட்டுட்டீங்களே செய்து பார்த்துட்டு எப்படி இருக்கு என்று சொல்லுங்கோ :wink:

ஆகா அடுத்த பக்கத்தில் மெலிவது எப்படி என்று விவாதம் நடக்குது. இங்கு ரசிகை எள்ளு சம்பலுக்கு செய்முறை போட்டு இருக்கின்றீர்கள்.

அது சரி இது எந்த வகை சுவையைக் கொண்டு இருக்கின்றது. இனிப்பா புளிப்பா உறைப்பா?

செய்முறைக்கு நன்றி ரசிகை.

  • தொடங்கியவர்

ம்ம் சுவை நல்லாதான் இருக்கும் உறைப்பா இருக்கும். நான் ஒட்டாவில் இருக்கும் போது கறிக்கு பதிலா இதைதான் கூட பாவிக்கிறது கறி சமைக்க பஞ்சிதானே.

ஆஹா ரசியக்கா உங்கட அம்மா அந்தமாரிச் சமைப்பா போல.புதுசு புதுசா எல்லாம் சம்பல் செய்யுறா.சீனிச் சம்பலும் நல்லாயிருக்கும்.

  • தொடங்கியவர்

ஆஹா ரசியக்கா உங்கட அம்மா அந்தமாரிச் சமைப்பா போல.புதுசு புதுசா எல்லாம் சம்பல் செய்யுறா.சீனிச் சம்பலும் நல்லாயிருக்கும்.

ம்ம் எனக்கு சீனிச்சம்பலும் பிடிக்கும் :wink:

ம்ம் சுவை நல்லாதான் இருக்கும் உறைப்பா இருக்கும்.  நான் ஒட்டாவில் இருக்கும் போது கறிக்கு பதிலா இதைதான் கூட பாவிக்கிறது கறி சமைக்க பஞ்சிதானே.

கறி சமைக்க பஞ்சியா அப்போ உங்களைமாதிரித்தான் உங்கஆத்துக்காறனும் :lol:

  • தொடங்கியவர்

கறி சமைக்க பஞ்சியா அப்போ உங்களைமாதிரித்தான் உங்கஆத்துக்காறனும்  :lol:

என்னது ஆத்துக்காறனா? யாருப்பா அது? :roll:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கறி சமைக்க பஞ்சியா அப்போ உங்களைமாதிரித்தான் உங்கஆத்துக்காறனும்  :lol:

இது என்ன??

அவரின் ஆத்துக்காரர் எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும்? :roll: :roll:

ஆஹா ரசியக்கா உங்கட அம்மா அந்தமாரிச் சமைப்பா போல.

பிள்ளை உங்கடை அம்மாட்டை சொல்லி "அந்தமாதிரி" கறி எப்பிடி செய்யிறது எண்டு சொல்லுறியளா??? நானும் கேட்டுப் பாத்திட்டன் ஒருதருக்கும் தெரியுதில்லையம்மா

பிள்ளை உங்கடை அம்மாட்டை சொல்லி "அந்தமாதிரி" கறி எப்பிடி செய்யிறது எண்டு சொல்லுறியளா??? நானும் கேட்டுப் பாத்திட்டன் ஒருதருக்கும் தெரியுதில்லையம்மா

:lol::lol::D:D:lol:

என்னது ஆத்துக்காறனா? யாருப்பா அது? :roll:

ஆகா அப்போ உங்களுக்கு திருமணம் ஆகேலையா சாறி ?நான் நினைச்சேன் உங்களுக்கு திருமணம்ஆச்சு என்று நினைச்சுப்போட்டேன் ? அதான் கேட்டேன் ஆத்துக்காரன் என்று :lol:

இது என்ன??

அவரின் ஆத்துக்காரர் எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும்? :roll: :roll:

மனைவிக்கு ஏற்ற மாதிரித்தானே ஆத்துக்காரன் இருப்பார்

ம்ம் எள்ளுலயும் சம்பலா...? ம்ம்ம் புதுசாயிருக்கு செய்து பார்க்கனும்... செய்முறைக்க்கு நன்றி ரசி அக்கா...

எனக்கு எள்ளு எண்டதும் எள்ளு உருண்டைதான் ஞாபகம் வரும்... :wink:

அட எள்ளுச்சம்பலா?? :roll: :roll:

நானும் இன்று தான் அறிகின்றேன். செய்முறைக்கு நன்றி இரசிகை. ஒருக்கால் செய்து எனக்கும் அனுப்பி வையுங்கள். நம்பிக்கை வைத்து (நம்பிக்கையே நல்லது... எறும்புக்கும் வாழ்க்கை உள்ளது!!) சாப்பிட்டு விட்டு பிரைச்சினையொன்றுமில்லாவிட்

  • தொடங்கியவர்

பிள்ளை உங்கடை அம்மாட்டை சொல்லி "அந்தமாதிரி" கறி எப்பிடி செய்யிறது எண்டு சொல்லுறியளா??? நானும் கேட்டுப் பாத்திட்டன் ஒருதருக்கும் தெரியுதில்லையம்மா

முகம் உங்களுக்கு லொள்ளு கூடி போச்சு பொன்னம்மாக்கா தீட்டின அரிவாளை இங்கால் கொஞ்சம் காட்ட சொல்லணும்.

:P

  • தொடங்கியவர்

ஆகா அப்போ உங்களுக்கு திருமணம் ஆகேலையா சாறி ?நான் நினைச்சேன் உங்களுக்கு திருமணம்ஆச்சு என்று நினைச்சுப்போட்டேன் ? அதான் கேட்டேன் ஆத்துக்காரன் என்று :lol:

ஆஹா எனக்கும் என்றும் சுவீட் சிக்ஸ்டீன் அல்லோ. :wink: :P அது இந்த யாழ்களத்துக்கே தெரியும். :P

நீங்கள் இப்படி என்னை ஓல்டா சொல்லாதீங்கோ :cry:

  • தொடங்கியவர்

மனைவிக்கு ஏற்ற மாதிரித்தானே ஆத்துக்காரன் இருப்பார்

இப்ப எங்க அப்படி இருக்கினம். மனைவிக்கு ஒப்பசிட்டாதானே கணவர்மார் இருக்கினம். :roll:

  • தொடங்கியவர்

ம்ம் எள்ளுலயும் சம்பலா...? ம்ம்ம் புதுசாயிருக்கு செய்து பார்க்கனும்... செய்முறைக்க்கு நன்றி ரசி அக்கா...

எனக்கு எள்ளு எண்டதும் எள்ளு உருண்டைதான் ஞாபகம் வரும்... :wink:

சரி சரி செய்து பார்த்துட்டு சொல்லுங்கோ நான் செய்ய வெளிக்கிட்டு கிரைண்டர் உடைஞ்சு போச்சு அம்மாட்டை பேச்சு வேண்டினதுதான் மிச்சம் :cry:

  • தொடங்கியவர்

அட எள்ளுச்சம்பலா?? :roll: :roll:

நானும் இன்று தான் அறிகின்றேன். செய்முறைக்கு நன்றி இரசிகை. ஒருக்கால் செய்து எனக்கும் அனுப்பி வையுங்கள். நம்பிக்கை வைத்து (நம்பிக்கையே நல்லது... எறும்புக்கும் வாழ்க்கை உள்ளது!!) சாப்பிட்டு விட்டு பிரைச்சினையொன்றுமில்லாவிட்

ஆகா.. புதுசா இருக்கே இந்தச் சம்பல்.. நன்றி ரசிகை :lol:

இரசிகை எழுதியது:

"எள்ளுச்சம்பல்" செய்தால் அனுப்பலாம். நீங்கள் ஒரு கிரைண்டர் வேண்டி அனுப்பி விடுங்கோ நான் செய்து போட்டு உங்களுக்கு அனுப்புறன். :wink:

ஓஓஓ இரசிகை

இறால் போட்டு சுறாப் பிடிக்கிறது கேள்விப் பட்டிருக்கின்றேன். நீங்கள் எள்ளுப் போட்டு கிரைண்டர் பிடிக்கப் பார்க்கின்றீர்களோ?? :roll: :P :roll: :lol:

  • தொடங்கியவர்

ஓஓஓ இரசிகை

இறால் போட்டு சுறாப் பிடிக்கிறது கேள்விப் பட்டிருக்கின்றேன். நீங்கள் எள்ளுப் போட்டு கிரைண்டர் பிடிக்கப் பார்க்கின்றீர்களோ?? :roll: :P :roll: :lol:

என்ன இப்படி சொல்லி போட்டீங்கள் எண்ட கிரைண்டர் உடைஞ்சதால் தான் அப்படி சொன்னேன் எள்ளுச்சம்பல் அனுப்பும் போது உங்கள் கிரைண்டரையும் திருப்பி அனுப்பி விடுறன். :wink:

சரி சரி செய்து பார்த்துட்டு சொல்லுங்கோ நான் செய்ய வெளிக்கிட்டு கிரைண்டர் உடைஞ்சு போச்சு அம்மாட்டை பேச்சு வேண்டினதுதான் மிச்சம் :cry:

அட கிரைண்டர் உடைஞ்சு போச்சா... செய்து பார்க்க சொல்லுறதப் பார்த்தால் பயமாயிருக்கு எங்கட கிரைண்டர் உடையாதுதானே.... :wink: :wink: :lol:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.