Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

வித்தியாசமான இறால் ப்ரை (பொரியல்)!!!

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

22-shrimpsfry-300.jpg

 

கடல் உணவான இறாலில் நிறைய நன்மைகள் அடங்கியுள்ளன. அத்தகைய இறாலை ஏதாவது வித்தியாசமாக மொறுமொறுவென்று சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால், அப்போது இந்த எப்போதும் செய்யும் ப்ரையை விட, சற்று வித்தியாசமான முறையில் ப்ரை செய்து சாப்பிடலாம். அதிலும் இதனை மாலை வேளையில் ஸ்நாக்ஸ் ஆக கூட செய்து சாப்பிடலாம். இப்போது அதை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!

 

தேவையான பொருட்கள்:

 

இறால் - 10-20 (சுத்தமாக கழுவியது)

பால் - 1/2 கப்

மைதா - 1 கப்

முட்டை - 2-3

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்

வெங்காய விழுது - 2 டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்

பிரட் தூள் - 1 கப்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

 

செய்முறை:

 

முதலில் இறாலை நன்கு கழுவி, அதோடு உப்பு, மிளகாய் தூள் மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

 

பின் ஒரு பௌலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, பாலை சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ள வேண்டும். மற்றொரு பௌலில் மைதா, இஞ்சி பூண்டு விழுது, வெங்காய விழுது சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

 

பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும், இறால் துண்டை எடுத்து, மைதா கலவையில் பிரட்டி, பின் முட்டைக் கலவையில் நனைத்து, இறதியாக பிரட் தூளில் பிரட்டி, எண்ணெயில் போட்டு, பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

 

இதேப் போல் அனைத்து இறால் துண்டுகளையும் பொரித்து எடுக்க வேண்டும். இப்போது சூப்பரான இறால் ப்ரை ரெடி!!! இதனை தக்காளி சாஸ் உடன் சாப்பிட்டால், சூப்பராக இருக்கும்.

http://tamil.boldsky.com/recipes/non-veg/shrimps-fry-002493.html

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இறாலை பொரித்தவுடன், ஏன்... சுருளுது.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
இறாலை பொரித்தவுடன், ஏன்... சுருளுது.

 

ஆளின்ர வேலை முடிஞ்சுது :D

இறாலை பொரித்தவுடன், ஏன்... சுருளுது.

 

சூடுதாங்கேலாமல்தான்

Edited by வண்டுமுருகன்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இறால் சுருளாமல் பொரிக்கவேண்டுமாயின் அதன் முதுகுப்பக்கமாக ஈர்க்கில் குத்திப் பொரிக்கவேண்டும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
இறாலை பொரித்தவுடன், ஏன்... சுருளுது.

 

இதற்கு நீங்கள் அறிவியல் ரீதியான விடை தெரிஞ்சுக்கனுன்னா...

 

இதுதான் பதில்...

 

இறால் முள்ளந்தண்டு அற்ற உயிரினத்தில் அடங்குவதால்.. பொரிக்கும் போது அதன் உடலை ஆக்கியுள்ள பல ஆயிரக்கணக்கான சிறிய கலங்களில் நீரிழப்பு (ஆவியாதல் மூலம்) இழக்கப்படுவதால்..மென்மையான கலங்கள் சுருக்கமடைவதால் இறாலின் ஒட்டுமொத்த உடலும் சுருக்கமடைகிறது. அதனால் சுருளல் நிகழ்கிறது.

 

மீனுக்கு முள்ளந்தண்டு உள்ளதால்.. அங்கு நிகழும் சுருளை அவதானிக்க முடியாது. காரணம் முள்ளந்தண்டு வன்மையான சேதனப் பொருட்களால் ஆனது. :)

Edited by nedukkalapoovan

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

22-shrimpsfry-300.jpg

 

கடல் உணவான இறாலில் நிறைய நன்மைகள் அடங்கியுள்ளன. அத்தகைய இறாலை ஏதாவது வித்தியாசமாக மொறுமொறுவென்று சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால், அப்போது இந்த எப்போதும் செய்யும் ப்ரையை விட, சற்று வித்தியாசமான முறையில் ப்ரை செய்து சாப்பிடலாம். அதிலும் இதனை மாலை வேளையில் ஸ்நாக்ஸ் ஆக கூட செய்து சாப்பிடலாம். இப்போது அதை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!

 

தேவையான பொருட்கள்:

 

இறால் - 10-20 (சுத்தமாக கழுவியது)

பால் - 1/2 கப்

மைதா - 1 கப்

முட்டை - 2-3

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்

வெங்காய விழுது - 2 டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்

பிரட் தூள் - 1 கப்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

 

செய்முறை:

 

முதலில் இறாலை நன்கு கழுவி, அதோடு உப்பு, மிளகாய் தூள் மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

 

பின் ஒரு பௌலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, பாலை சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ள வேண்டும். மற்றொரு பௌலில் மைதா, இஞ்சி பூண்டு விழுது, வெங்காய விழுது சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

 

பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும், இறால் துண்டை எடுத்து, மைதா கலவையில் பிரட்டி, பின் முட்டைக் கலவையில் நனைத்து, இறதியாக பிரட் தூளில் பிரட்டி, எண்ணெயில் போட்டு, பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

 

இதேப் போல் அனைத்து இறால் துண்டுகளையும் பொரித்து எடுக்க வேண்டும். இப்போது சூப்பரான இறால் ப்ரை ரெடி!!! இதனை தக்காளி சாஸ் உடன் சாப்பிட்டால், சூப்பராக இருக்கும்.

http://tamil.boldsky.com/recipes/non-veg/shrimps-fry-002493.html

 

 

இப்படி எல்லாம் மிணக்கடனும் என்றில்லை..

 

SF09UPrawnPlatter.jpg

 

http://www.iceland.co.uk/for-busy-mums/easy-meals-and-recipes/freezer-pleasers/

 

இப்படி வருகின்றன. வாங்கி ஓவனில் போட்டால் விசயம் முடியுது. :)

Edited by nedukkalapoovan

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
இப்படி எல்லாம் மிணக்கடனும் என்றில்லை..

 

SF09UPrawnPlatter.jpg

 

http://www.iceland.co.uk/for-busy-mums/easy-meals-and-recipes/freezer-pleasers/

 

இப்படி வருகின்றன. வாங்கி ஓவனில் போட்டால் விசயம் முடியுது. :)

 

வாய்குள்ள போட்டாப்பிறகு தான் விசையம் முடியும். :lol:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.