Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

காலிஃப்ளவர் உண்மைகள்

Featured Replies

  • 11.jpg

• காலிஃப்ளவர் பூ வகையைச் சேர்ந்தது.

  

 • இது சாதாரணமாக வெள்ளையாகவோ இளம் மஞ்சளாகவோ காணப்படும். இவற்றில் வயலட் கலர் காலிஃப்ளவரும் உண்டு.

 

 • காலிஃப்ளவர் பூவைவிட பூவை மூடியிருக்கும் பச்சை இலைகளில் அதிக கால்சியம் சத்து உள்ளது.

 

 • காலிஃப்ளவர் உணவு வகைகளில் பூண்டைச் சேர்த்துக்கொண்டால் வாயுத் தொந்தரவும் ஏற்படாமல் தடுக்கலாம்.

 

 • இதில் வைட்டமின் பி1, 2, 3, 4, 5, 6 மற்றும் பி9 வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன.

 

 • காலிஃப்ளவரை வாரம் இருமுறை உட்கொண்டால் நோய் எதிர்ப்புசக்தி அதிகரிக்கும்.

  

 • இதில் சல்போராபேன் மற்றும் இண்டோல்-3- கான்ஃபினோல் போன்ற கலவைகள் இருப்பதால் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் சக்தி கொண்டது.

 

 • காலிஃப்ளவரை அலுமினியம், இரும்பு பாத்திரத்தில் வேக வைக்கக்கூடாது. இதிலுள்ள கந்தகக்கலவை அலுமினியத்துடன் சேர்ந்தால் பூ மஞ்சளாகிவிடும். இரும்பு இதை பழுப்பு நிறமாக்கிவிடும். 

 

 • இதை தண்ணீரில் வேக வைப்பதைவிட நீராவியிலோ, மைக்ரோ வேவ் அவனிலோ வேக வைக்கலாம்.

 

 • காலிஃப்ளவர் இனிப்பு சுவையற்றது. எனவே இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.

http://dinamani.com/weekly_supplements/sunday_kondattam/2013/06/09/%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B2%E0%AE%BF%E0%AE%83%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%B3%E0%AE%B5%E0%AE%B0%E0%AF%8D-%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AF%88%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D/article1627067.ece

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பச்சை நிறத்திலும் உண்டு. முட்டையுடன் வறுத்து உண்ண சுவையோ சுவை.இணைப்புக்கு நன்றி.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நல்ல பதிவு

நல்ல முயற்சி  அலை

தொடருங்கோ..... :D

  • தொடங்கியவர்

கருத்திட்ட நுணாவிலான், விசுகு ஆகியோருக்கு நன்றிகள்! :)

இதனை பச்சையாக (கழுவிய பின்) சாப்பிடுவதுதான் சுவையானது. வாரத்தில் 2 நாட்களாவது மரக்கறி Salad சாப்பிடும் போது தவறாமல் இடம்பெறும் மரக்கறி. இதன் வெள்ளை முட்டை நிற அந்த பகுதியை கறுக் மொறுக் என்று சாப்பிடும் போது வரும் சுவையே தனி.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இதை கொஞ்சமாக நீர் விட்டு, அரை அவியல் அவித்து கொஞ்சம் மிளகு உப்புச் சேர்த்து சாப்பிட சத்துக்கள் வீணாகாது.

 

 • இதை தண்ணீரில் வேக வைப்பதைவிட நீராவியிலோ, மைக்ரோ வேவ் அவனிலோ வேக வைக்கலாம்.

 

தகவலுக்கு நன்றி!

பொதுவாகவே நான் வேலை செய்யும் உணவகத்தில் baby carrot, Beans, Broccoli போன்ற மரக்கறி வகைகளை நீராவியிலேயே வேக வைப்பார்கள். (100°C, 20 to 25 mins.)

 

வெந்த நேரம் முடிந்ததும் Beans, Broccoli போன்ற மரக்கறிகளை குளிர் நீரில் போடவேண்டும். பச்சை நிறம் மாறிச்சோ… சாப்பாடு திரும்பி வந்திடும்!  :D 

Edited by sOliyAn

  • தொடங்கியவர்

கருத்திட்ட நிழலி, சுமோ, சோழி ஆகியோருக்கு நன்றிகள்!

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.