Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

மட்டர் பூரி : செய்முறைகளுடன்...!

Featured Replies

மட்டர் பூரி : செய்முறைகளுடன்...!

 

pooiiiii.jpg


தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை  - 2 கப்
ரவை – 1 கரண்டி
ப.பட்டாணி     – 1 கப்
கொத்தமல்லி தழை – கொஞ்சம்
உப்பு   – தேவைக்கேற்ப
ஓமம்– 1 கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – தேவைக்கேற்ப
பெருங்காயம் – சிறிதளவு
இஞ்சி – ஒரு சிறு துண்டு      
எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை : 
பச்சைப்பட்டாணி, ஓமம், இஞ்சி, கொத்தமல்லி தழை, பெருங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை தண்ணீர் விடாமல் அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

மைதா/கோதுமை  மாவினை தேவையான உப்பு, இரண்டு கரண்டி எண்ணெய், ஒரு கரண்டி ரவை [பூரி மொறுமொறுவென இருக்க] ஆகியவற்றை தேவையான அளவு வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.  

அரைத்து வைத்த விழுதினை மாவிலேயே போட்டு பிசைந்து கொண்டாலும் சரி, இல்லை எனில் தனியாக வைத்துக் கொண்டு பூரிகளை இட்டு, பின் ஸ்டஃப் செய்யலாம்.

 மாவை தயார் செய்து சிறிது நேரம் அப்படியே வைத்துவிடுங்கள்.  

பூரிக்குத் தொட்டுக்கொள்ள ஏதாவது சப்ஜி செய்ய தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்.

 பொதுவாக மட்டர் பூரியோடு உருளைக் கிழங்கு சப்ஜி தான் நன்றாக இருக்கும்.

பூரி மாவை சிறிய உருண்டைகளாக்கி, அவற்றை  பூரிக் கட்டையைக் கொண்டு சிறிய சிறிய பூரிகளாக இட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

 கனமான அடி கொண்ட பாத்திரத்தில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி பூரிகளைப் பொரித்து எடுங்கள்.

 சுடச் சுட பூரியும், தொட்டுக்கொள்ள Baby Potato சப்ஜியும் நன்றாக இருக்கும். 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பூரிக்கு மாவு பிசையும் பதம் சரியாய் இருந்தால்தான் வடிவாய் பொங்கி வரும். இல்லாவிட்டால் பூரிக் கட்டைதான்....!  tw_blush:

7 hours ago, suvy said:

பூரிக்கு மாவு பிசையும் பதம் சரியாய் இருந்தால்தான் வடிவாய் பொங்கி வரும். இல்லாவிட்டால் பூரிக் கட்டைதான்....!  tw_blush:

நான் இன்னும் பூரிக்கட்டையால் வாங்கேல்லை, கலைபட்டிருக்கிறேன். நீங்க வாங்கீட்டிங்கள் போல கிடக்குது.

2zp8ozq.jpg

 

Edited by ஜீவன் சிவா

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆபத்தான ஆயுதங்களை அலுமாரிக்கு மேலேயே வைத்து விடுகின்றது....!  ஆத்துக்காரி  உயரமாய் இருந்தால் கஷ்டம்தான்...!!  tw_blush:

  • தொடங்கியவர்
2 hours ago, ஜீவன் சிவா said:

நான் இன்னும் பூரிக்கட்டையால் வாங்கேல்லை, கலைபட்டிருக்கிறேன். நீங்க வாங்கீட்டிங்கள் போல கிடக்குது.

2zp8ozq.jpg

 

சரி சரி நம்புகிறோம்..:grin:

1 hour ago, suvy said:

ஆபத்தான ஆயுதங்களை அலுமாரிக்கு மேலேயே வைத்து விடுகின்றது....!  ஆத்துக்காரி  உயரமாய் இருந்தால் கஷ்டம்தான்...!!  tw_blush:

:grin:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.