Jump to content

Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

இதனைக்கொண்டு ,சைவ சமயலுக்கு எப்படி சமைப்பது..

 

 

Rhabarber.jpg

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

என்ன மரம் இது?

Link to comment
Share on other sites

8 hours ago, அன்புத்தம்பி said:

இதனைக்கொண்டு ,சைவ சமயலுக்கு எப்படி சமைப்பது..

நீங்கள் எழுதியதிலிருந்து, நீங்கள் வசிக்கும் நாடு புரிந்தது. இந்த இணைப்பை உங்களால் புரிந்து கொள்ள முடியும்.

http://www.matoppskrift.no/sider/rabarbra_start.asp#axzz4AXGgxxOr

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 minutes ago, ஜீவன் சிவா said:

நீங்கள் எழுதியதிலிருந்து, நீங்கள் வசிக்கும் நாடு புரிந்தது. இந்த இணைப்பை உங்களால் புரிந்து கொள்ள முடியும்.

http://www.matoppskrift.no/sider/rabarbra_start.asp#axzz4AXGgxxOr

என்ன தான் அது சொல்லுங்களன்?

Link to comment
Share on other sites

rhubarb

https://en.wikipedia.org/wiki/Rhubarb

தமிழில் எனக்கு தெரியாது. இதை இங்கு கண்டதும் இல்லை.

rhubarb

https://en.wikipedia.org/wiki/Rhubarb

4 minutes ago, முனிவர் ஜீ said:

என்ன தான் அது சொல்லுங்களன்?

 

 எனக்கு தெரியாது. இதை இங்கு கண்டதும் இல்லை. இதனது கிழங்கும் இலையும் நச்சுதமை வாய்ந்ததது என்று சொல்வார்கள். இலையின் காம்பை மட்டும் உணவிற்கு பாவிப்பார்கள். இதுக்குமேல் எனக்கு தெரியாது.

Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Just now, நவீனன் said:

இதில் கேக், ஜாம் செய்வார்கள்.

உன்மையாவா  ஒரே குழப்பமாக இருக்கிறது :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

சிலர் இதில் பால்கறி வைக்கலாம் என்றும் சொல்கிறார்கள்.

ஆனால் நான் ஒருநாளும் இதை வாங்கவில்லை. இங்கு கடைகளில் இருக்கு

800px-Rhubarb_in_market_1.JPG

Rhubarb_Pie.jpg

A homemade rhubarb pie

https://www.bettybossi.ch/BinaryContent/RezeptBilder/uUEYiTwERWaOJRXSi00sPA==BB_BBZD100415_0011b_rh000w2.jpg

கேக் இப்படி இருக்கும்

Link to comment
Share on other sites

இது மணத்திற்காக பாவிக்கப்படுவது சுவையும் வெங்காயத்துக்கும் பயத்தன்காயுக்கும்  இடையில இருக்கும் . அதுக்காக இந்த இணைப்பை மொழிபெயர்க்க சொல்லி இண்டைக்கு கேட்ககூடாது சொல்லிப்புட்டன்.

http://www.aperitif.no/artikler/fristende-oppskrifter-med-rabarbra/169010

Fristende oppskrifter med rabarbra

Fristende oppskrifter med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Det er altfor mye rabarbra som visner på rot rundt om i norske hager. Det må vi gjøre noe med! Rabarbra er nemlig langt mer anvendelig enn hva de fleste tror. Den egner seg som råvare i en lang rekke retter, ikke bare kaker og desserter, men også salte retter.

Dette bør du lese før du går i gang

Både til fisk og kjøtt. Og ikke minst drinker. Men det er nå en gang til dessert eller kaker at rabarbraen gjør seg aller best. En sommer blir ikke den samme uten rabarbrasuppe, rabarbragrøt med fløte eller rabarbrapai på menyen.

Er du ikke en av de heldige som har rabarbra i hagen, fortvil ikke. Delikatessen er å få i de fleste grønnsaksdisker gjennom store deler av sommeren.

Foto: Foto: Synøve Dreyer

 

Lakseceviche med vårløk, sesamfrø, frityrstekte nudler og rabarbradressing

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

4-6

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

 

Ceviche:
½ kg fersk laksefilet uten ben, midtstykke (back loin)
Saften av 1 stor (eller 2 mindre) lime
Fingersalt

 

 

Dressing:
1 beger crème fraîche
2 ss lett søtet rabarbrasaft (fraforvelling av rabarbra )
Salt og pepper

 

 

Salat:
3 vårløk i tynne strimler
3 ss ristete sesamfrø
Blandet bladsalat
strimler av 2 kokte rabarbrastikler
1 pk nudler
Olje til fritering

 

Fremgangsmåte

 

Ceviche:
Skjær laksen opp i tynne (½ cm) skiver. Ha i en bolle og tilsett limesaft og salt. Bland godt og la stå mens du lager resten.

 

 

Dressing:
Om du ikke har kokt rabarbra nylig, kan du gjøre det nå. Skrell og kutt rabarbra i biter. Men ta av to stilker som skal strimles for bruk i salaten. Kok opp vann og ha i rabarbraen. La trekke i 10 minutter. Sil av saft og smak til med sukker. Den skal ikke være altfor søt.

 

Pisk crème fraîche med rabarbrasaften og smak til med salt og pepper. Det blir en tynn dressing.

 

Salat:
Lag nudlene som anvist på pakken. Sil av i et dørsalg. Varm frityroljen til 180 grader og ha nudlene i. Ta raskt opp og legg på tørkepapir.

 

Fordel bladsalat og evt rabarbrastrimler på tallerkener. Deretter nudler. Legg cevichen oppå og deretter vårløk og sesamfrø. Drypp dressingen over til slutt.

 

Tips:
For maksimal farge på rabarbrasaften kan du ta vare på rabarbraskrellet og koke det sammen med rabarbrasaften etter forvellingen.

 

Sendt inn av Apéritif

Foto: iStockphoto

 

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 20 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Grillet lettgravet makrell med krydderkokt rabarbra

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

1 time

Ingredienser

 

700-800 g makrellfilet
1 ss salt
1 ss sukker
1 ts pepper
1 ss hakket dill

 

 

Krydderkokt rabarbra:
300 g rabarbra
2 dl vann
1 dl sukker
1 kanelstang
1 stjerneanis
½ vaniljestang
1 cm frisk ingefær, i skiver
4 hele pepperkorn

 

 

Til servering:
4 store skiver landbrød
litt olivenolje
4 ss snøfrisk
salat

 

Fremgangsmåte

Bland salt, sukker, pepper og dill og fordel det på makrellfiletene. La dem trekke i minst 30 minutter i romtemperatur, eller gjerne over natten i kjøleskap.

Skrap krydderet av og grill makrellfiletene ca. 1 minutt på hver side.

 

Krydderkokt rabarbra:
Rens og skjær rabarbra i ca. 5 cm lange stykker og legg i et norgesglass eller liknende. Kok opp vann med sukker og krydder og la trekke et par minutter.

 

Hell den varme laken over rabarbraen og la rabarbraen avkjøle seg i laken. Den holder seg i kjøleskap i 3—4 dager.

 

Servering:
Ha litt olivenolje på brødskivene og grill dem sprø på grillen.

 

Smør snøfrisk på brødskivene, legg på salat og nystekt makrell. Topp med rabarbraen.

Server gjerne en god salat ved siden av.

Oppskrifter med makrell

Sendt inn av Godfisk.no

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 14 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Quinoasalat med agurk og rabarbra

original.580x237c.jpg

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

 

1 ½ dl quinoa
3 dl vann
3 stilk rabarbra
1 stk slangeagurk
½ stk rød paprika
1 stk rødløk
2 stk hjertesalat
2 stk peppermakrell (fileter)
Dressing:
4 ss norzola
4 ss mild olivenolje
3 ss sitronsaft
3 ss kokevann fra rabarbraen
½ ts salt
¼ ts kajennepepper
3 ss hakket frisk kruspersille 

 

Fremgangsmåte

Sendt inn av Frukt.no

Foto: Matprat

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 8 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Kyllingklubber med rabarbraglaze og chilicoleslaw

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

8-10 kyllingklubber (grillede)

 

Rabarbraglaze:
3 stilker rabarbra, grovhakkede
1 ½ dl sukker
1 dl hvitvin
1 rød chili, finhakket
1 hvitløksbåt, finhakket
1 ts timian
1 ss honning
½ ts pepper

 

 Hjemmelaget chilicoleslaw

Fremgangsmåte

Skrell og kutt rabarbrane i biter. Kok opp med sukker og hvitvin. Kok uten å røre i ca. 5 minutter.

Sil av rabarbraen og hell saften tilbake i kjelen.

Tilsett resten av ingrediensene og la koke i 5 - 10 minutter til en passe tykk glaze. Avkjøl.

Varm kyllingklubbene på grillen i 5 minutter på hver side. Legg på fat og pensle med rabarbraglaze.

 

Serveres med chilicoleslaw , grillede tomater og potetbåter.
 
 
Tips: Her har vi brukt ferdiggrillede kyllingklubber, men du kan selvfølgelig grille rå kyllingklubber.
 
Grill dem på sterk varme til de har fått farge og legg dem så over på den lune side av grillen slik at de blir ferdige helt gjennom. Pensle med glaze helt mot slutten av steketiden.

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

3 
3/5 etter 3 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Sommerlig fisk med rabarbra

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

4 små makreller eller porsjonsørreter
2 ts salt smør og olje til steking
Rabarbra:
100 g rabarbra
1 ss smør
1 ½ dl vann
2 ts sukker
2 dl kremfløte

Fremgangsmåte

Rens, skyll og tørk fisken og gni den inn med salt.

Skjær et par skråsnitt i ryggen og stek fisken i smør og olje til den er gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side.

Mens fisken stekes lager du rabarbraen.

Rens og skjær den i 4 cm lange stykker.

Kok opp smør, vann og sukker i en stekepanne og legg rabarbraen i. La den koke i 2 - 3 minutter, ta ut noen biter til pynt.

Hell på fløten og kok rabarbraen videre til fløten har kokt litt inn, ca. 5 minutter.

Server fisken med rabarbraen, sitronbåter og kokte nypoteter.

Sendt inn av Norges sjømatråd

Foto: Alf Børjesson

Vurder oppskriften

 
/5 etter anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Rabarbrasuppe

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

6

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

 

250 g rabarbra
1 l vann
200 g sukker
1 ½ ss potetmel

 

Fremgangsmåte

Vask og skrell rabarbraen. Kok rabarbra i biter, vann og sukker til rabarbraen begynner å gå i stykker, ca. 5-10 minutter.

Rør potetmelet ut i litt kaldt vann til en jevn grøt og hell det i væsken i en tynn stråle, mens du rører godt. Kok opp. Avkjøles i kjøleskapet.

Tips: Hvis du har mye rabarbra i hagen, kan du lage opp en del rabarbrasuppe og fryse det ned. Smaker like godt varm om vinteren som kald om sommeren.

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Foto: Studio Dreyer-Hensley

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 33 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Rabarbra- og kokosdessert

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

8

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

 

500 g rabarbra
2 dl sukker
2½ ss potetmel
2 egg
1 dl melis
4 ss smeltet smør (usaltet)
4 dl kokosmasse

 

Fremgangsmåte

Vask, skrell og kutt opp rabarbraen i ½ cm biter. Legg dem utover i en ildfast form.

Bland sukker og potetmel, dryss det over rabarbraen.

Pisk egg og melis til eggedosis. Bland smeltet smør og kokos.

Hell kokosblandingen over i eggedosisen og rør forsiktig. Hell det over rabarbraen.

Stek desserten ved 200 grader, på midterste rille, ca. 15 - 20 minutter til toppen er gylden. Server gjerne med nypisket krem.

Rabarbra- og kokosdessert er en lettlaget dessert som man kan lage til alle anledninger. Blandingen av rabarbra og kokos gir en deilig smak av sommer.

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Foto: Studio Dreyer-Hensley

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 20 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Rabarbrasyltetøy med grapefrukt

original.580x237c.jpg

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

 

1 kg rabarbra
600 g sukker
2 grapefrukter

 

Fremgangsmåte

Rens og finsnitt rabarbraen og legg den lagvis med sukkeret i en kjele. Del grapefruktene i to, press ut saften og bland den med rabarbraen.

Vask grapefruktskallet godt. Vreng skallene og skjær bort mest mulig av den hvite hinnen. Klipp skallet i tynne strimler som grovhakkes. Bland det hakkede skallet i rabarbraen.

Kok syltetøy under lokk i ca. 20 minutter. Rør av og til.

Skum av og fyll syltetøyet på varme rene glass som skrues til med det samme.

Tips:

Du kan fint lage syltetøyet uten grapefrukt. Eller erstatte med applesiner for mer sødme.

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

4 
4/5 etter 4 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

 

Pai med jordbær- og rabarbrakompott

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

10

Tilberedningstid

1 og en halv time

Ingredienser

Paibunn:

175 g smør

1 dl sukker

3 dl hvetemel

Fyll:

500 g rabarbra

2 dl sukker

¼ dl vann

300 g jordbær

evt. litt potetmel til jevning

Fremgangsmåte

Paibunn:

Bland smør, sukker og mel til en deig - gjerne i foodprosessor. Trykk deigen ut i en smurt form, ca. 22 cm i diameter. La den stå kjølig en halv times tid

Prikk paideigen med en gaffel og stek den ved 200°C i ca. 15 minutter.

Fyll:

Kok den rensede og oppdelte rabarbraen med sukker og vann i en kjele. Ta opp rabarbraen når den er nesten myk. La væsken koke inn til en tykk saus. Ha i rabarbrabitene igjen og avkjøl. Du kan også jevne med litt potetmel for å få tykkere fyll.

Bre rabarbrakompotten over kaken, dekorer med skivede jordbær, og server paien med vaniljesaus eller pisket kremfløte.

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 14 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Lun rabarbra med sprøtt lokk

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

50 minutter

Ingredienser

 

600-700 g fersk, ung rabarbra
3 dl sukker
3 ss potetmel
1 ½ ts malt kanel

 

 

Smuldre-topping:
50 g sukker
50 g hvetemel
50 g smør
50 g mandelflak

 

 

Vaniljesaus:
5 dl melk
1 vaniljestang eller ½ ts vaniljesukker
4 eggeplommer
½ dl sukker
1 ts maisenna

 

Fremgangsmåte

Lag smuldreblandingen først. Bland mel og sukker i en bolle og smuldre smøret i blandingen. Tilsett mandelflak og bland godt til en jevn, smulete masse.

Skjær topp og bunn av rabarbrastilkene og skrell dem om nødvendig. Kutt dem i 2 cm biter.

Bland sukker, potetmel og kanel og vend dette inn i rabarbraen. Ha alt i en smurt ildfast form. Dryss over smuldre-toppingen og litt ekstra mandelflak. Bak ved 190 grader i ca 30 minutter.

Skrap ut vaniljefrøene og ha dem i en kjele sammen med resten av ingrediensene til sausen.

Varm opp under omrøring til kremen blir passe tykk. Pass på at den ikke koker. Avkjøl hurtig ved å sette kjelen i iskaldt vann. Rør under avkjøling for å unngå snerk.

Server rabarbraen lun med den hjemmelagde vaniljesausen til.

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 4 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Rabarbrapai med vaniljekrem

original.580x237c.jpg

Tilberedningstid

1 og en halv time

Ingredienser

 

Paideig:
150 g smør
350 g hvetemel
50 g sukker
1 stk eggeplomme
3 ss kaldt vann

 

 

Fyll:
1 kg rabarbra
1 ss potetmel
3 dl sukker
3 dl ferdig vaniljekrem

 

Fremgangsmåte

Smuldre raskt sammen smør, mel og sukker i en foodprosessor.

Ha i eggeplommen og spe med vann til fin konsistens.

Sett paideigen i kjøleskap minst en halv time.

Sett ovnen på 200 grader.

Kjevle ut deigen til en leiv og kle formen. Prikk skallet med en gaffel og forstek den på 200 grader i ca. 10 minutter.

Skrell rabarbraen om den virker trevlete, skjær den i biter på 2 - 3 cm.

Dryss på potetmel og sukker, dette må gjøres rett før rabarbraen legges i formen for å unngå at den safter seg.

Ha vaniljekremen i paibunnen før rabarbraen legges over.

Stek paien ved 200 grader i ca. 30 - 40 minutter.

Tips : Du kan selvfølgelig lage vaniljekremen selv.

Les mer om rabarbra

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

5 
5/5 etter 82 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 

Spring Tao

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

1

Ingredienser

 

4 cl Hendrick's Gin
4 cl fersk grapefruktjuice
Sukkerlake
4 små biter rabarbra

 

Fremgangsmåte

Mudle rabarbra og sukkerlaken sammen i bunnen av en shaker. Tilsett resten og shake godt med is. Siles over knust is i et rocksglass.Pynt gjerne med tynne limeskiver.

Tips:

Har du ikke muligheter for å knuse is, kan du bruke isbiter.

Sendt inn av Eirik Jakobsen

Foto: iStockphoto

Vurder oppskriften

 
/5 etter anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

 

Absolut Bestemor

original.580x237c.jpg

Antall porsjoner

1

Ingredienser

 

4 cl Absolut vodka
4 cl rabarbrapuré
2 cl Monin cinnamon (kanelsirup)
1 cl Monin gommesirup (sukkerlake) 
2 cl sitronsaft

 

 

Pynt med:
Rabarbra
sukker
kanelstang (revet)

 

Fremgangsmåte

Fyll en cocktailshaker ¾-full med is og ha i alle ingrediensene.

Rist godt og sil over i et stort whisky-/ rocksglass med is.

Pynt med en stang frisk rabarbra som du fukter på enden og ruller i sukker. Riv kanelstang over drinken ved servering for den ekstra kryddertonen.

Flere gode rocksdrinker finner du her

 

Rabarbrapuré:
Skrell frisk rabarbra, del den opp i biter og koke den med litt sukker og vann til den er mør.

 

La rabarbrablandingen avkjøle seg noe før du mikser den til en glatt puré med en stavmikser eller i en blender. Blir puréen for tykk kan du tilsette litt mer vann. Puréen skal ha en frisk og syrlig smak.

 

Sirupene:
Her har man brukt ferdige smaksattesiruper til denne drinken, men du kan lett lage de selv. Gommesirup er 2 deler sukker som er kokt opp med 1 del vann til sukkeret er oppløst og så avkjølt.

 

Kanelsirup får du ved å ha i kanelstenger i gommesirup til ønsket styrke. Dersom du ikke rekker å lage dette eller får tak i ferdig kanelsirup kan du bruke litt mer revet kanel og mer sirup.

 

Med denne drinken vant Silje Takle konkurransen Absolut Scandinavia i 2009 -   les mer i denne artikkelen
 
Råvarer:

 

 Polets beste vodkaer

Sendt inn av Silje Takle, Etoile Bar, Grand Hotel, Oslo

Foto: Morten Krogh

Vurder oppskriften

4 
4/5 etter 5 anmeldelser
Din vurdering: 
    

 Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 
original.jpg
Link to comment
Share on other sites

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ராபாபர்....உது கொஞ்சம் புளிப்பானது. இஞ்சை ஜேர்மன்காரர் சலாட்டோடை சின்னத்துண்டுகளாய் நறிக்கிப்போட்டு சாப்பிடுவினம். சில ஆக்கள் கேக் செய்து சாப்பிடுவினம். புடிங் கும் செய்யலாம். நிறைய சீனி சேர்க்கவேணும். ஒரு தேசிக்காயில் இருக்கும் சத்து இதிலும் இருக்கு என்று சொல்கிறார்கள். இதே மாதிரி புளிப்போடை சுவையோடை ஊரிலை ஒரு சிறிய மரம் இருக்கு. இலையை அப்படியே சாப்பிடலாம் புளிப்பாயிருக்கும்.தண்டு சாடையான சிவப்பாக இருக்கும்.பெயர் மறந்து போச்சு....

சைவ சமையலுக்கு என்னமாதிரி வருமெண்டு சொல்லத்தெரியேல்லை. ஏனெண்டால் கொஞ்சநேரம் அவிக்க கரைஞ்சு கூழாய் வந்துடும்.

large_599c3a65a81bee3735d06ac91b710eb7.j

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

  • Our picks

    • "சோதிடமும் அசட்டுநம்பிக்கையும்"

      தமிழர்களுக்கு நான்கு என்ற எண்ணை நிறையவே பிடிக்கும். இதைப் பார்க்கையில் சங்க காலத்திலேயே எண் சோதிடம்- (Numerology) "பித்து" வந்துவிட்டதோ என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் சங்க காலத்துக்குப் பின்னர் தான் நூல்களையும் பாக்களையும் தொகுக்கும் வேலைகள் துவங்கின. என்ன காரணமோ தெரியவில்லை நூல்களின் பெயர்களில் 4, 40, 400, 4000 என்று நுழைத்து விட்டார்கள். நான் மணிக் கடிகை முதல் நாலாயிர திவ்யப் பிரபந்தம் வரை சர்வமும் நாலு மயம்தான் !!

      “ஆலும் வேலும் பல்லுக்குறுதி, நாலும் இரண்டும் சொல்லுக் குறுதி” என்று சொல்லுவார்கள். ஆல, வேல மரங்களை விளக்கத் தேவை இல்லை. “நாலும் இரண்டும்” என்பது வெண்பாவையும் குறள் வகைப் பாக்களையும் குறிக்கும். நம்பிக்கை தவறில்லை அது மூடநம்பிக்கை யாகமல் இருக்கும் வரை. அளவுக்கு அதிகமாக இதுபோல சிந்திக்கும் போது நம்பிக்கையே மூடநம்பிக்கைக்கு வழிவகுப்பதாக அமைகிறது!.
        • Like
      • 4 replies
    • இதை எழுத மிகவும் அயற்சியாய்த் தான் இருக்கிறது.

      ஜீவா போன்றவர்களுக்கு இந்து மதத்தை காப்பாற்ற வேண்டிய தேவை என்ன என்பதை நான் கேட்கவில்லை ஆனால் சமுத்ரா போன்றவர்களுடைய தேவையில் இருந்து மாறுபட்டதாக அது இருக்கும் என்று புரிந்துகொள்கிறேன். அது என்னுடைய புரிதல். எல்லோரும் எதோ ஒரு புரிதலின் அடிப்படையிலேயே அடுத்த அடியை எடுத்து வைக்கிறோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
    • எனக்குப் பிடித்த ஒரு சித்தர் பாடல் (எந்தச் சித்தர் என்று மறந்து விட்டேன். கட்டாயம் தேவை என்றால் சொல்லுங்கள் எனது ஓலைச் சுவடிகளை புரட்டிப்பார்த்து பின்னர் அறியத் தருகிறேன்)

      நட்ட கல்லைத் தெய்வம் என்று நாலுபுட்பம் சாத்தியே
      சுற்றி வந்து முணுமுணென்று கூறுமந்த்ரம் ஏனடா
      நட்ட கல்லும் பேசுமோ நாதன் உள்ளிருக்கையில்
      சுட்ட சட்டி தட்டுவம் கறிச்சுவை அறியுமோ?


      பொருள்:
      சூளையில் வைத்துச் சுட்டுச் செய்த மண் பாத்திரத்தில் வைக்கும் கறியின் சுவை எப்படியானது என்று அந்தப் பாத்திரத்துக்கு விளங்குமா? அது போல, எம்முள்ளே எருக்கும் இறைவனை நீ அறியாமல் ஒரு கல்லினுள் கடவுள் இருப்பதாக நம்பி வெறும் கல்லை அராதித்து வழிபடுகிறாய்.
      • 7 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.