Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கேசரி

Featured Replies

DSCN3764.JPG

தேவையான பொருட்கள்:

500 கிராம வறுத்த ரவை

400 கிராம் சீனி (சர்க்கரை)

1/2 தே.க கேசரி தூள் (coloring)

1/2 தே. க ஏலக்காய் தூள்

1 கப் பால்

2 கப் நீர்

Cashew Nuts

2 மே.க Sultanas

பட்டர் / நெய் (உங்களுக்கு எவ்வளவு விருப்பமோ அவ்வளவு)

செய்முறை:

1. சட்டியில் நெய்யை போட்டு சூடாக்கி sultanas போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.

2. அதே சட்டியில் பால், நீர் & கேசரி தூளை போட்டு கொதிக்கவிடவும்.

3. கொதித்து வரும் போது அடுப்பை குறைக்கவும். பின்னர் சிறிது சிறிதாக வறுத்த ரவையை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். (கை வலிக்கும், இரண்டு பேர் என்றால் நல்லம்)

4. ரவையை போட்டதும் சிறிது சிறிதாக சீனியை சேர்க்கவும். உடனேயே நெய்யையும், சுல்டானஸையும், ஏலக்காய் தூளையும் போட்டு நன்றாக கிளறிவிடவும்.

5. நெய் பூசிய தட்டையான பாத்திரம் ஒன்றில் கலவையை கொட்டி பரப்பவும்.

6. விரும்பிய படி வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டிலும் cashew வை பதிக்கவும்.

இதோ உங்கள் கேசரி தயார். சுட சுட சாப்பிட்டு மருத்துவரை நாடாமல், பொறுமையாக ஆற வைத்து சாப்பிடவும்.

  • Replies 51
  • Views 8.4k
  • Created
  • Last Reply

ஹிஹிஹி.....

நம்மட அம்மா மணியாக் கேசரி செய்வா. நம்மட வீட்டில அடிக்கடி கேசரி தின்று அலுத்துவிட்டது. :P

உங்கள் ரெசிப்பியை அம்மாவிடம் காட்டி எவ்வளவு தேறும் என்று கேட்டுப்பார்க்கிறன்.

இன்டைக்கு நீங்கள் வசமா மாட்டுப்பட்டியள். ஒங்கட ரெசிப்பியை புட்டு புட்டு வைக்கிறன்!

ஹிஹிஹி...... :(

  • தொடங்கியவர்

அதற்கென்ன...கேட்டு சொல்லுங்களேன்... உங்களுக்காக தான் ஒரு சைவ செய்முறை போட்டுள்ளேன்...நன்றி உணர்ச்சி வேண்டும் நண்பா..

அதற்கென்ன...கேட்டு சொல்லுங்களேன்... உங்களுக்காக தான் ஒரு சைவ செய்முறை போட்டுள்ளேன்...நன்றி உணர்ச்சி வேண்டும் நண்பா..

நன்றி உணர்ச்சி வேண்டும் நண்பா என்று பெரிய வார்த்தைகள் சொல்லி என்ற மனதை உடைச்சுப்போட்டீங்கள்! :unsure::unsure::unsure:

நான் உங்கள் ரெசிப்பிகளால் பயன்பெறாவிட்டாலும் பல யாழ் கள நண்பர்கள் உங்கள் ரெசிப்பியைப் பார்த்து சமையல் பழகுவதாகக் கேள்வி. ப்ரியசகி அக்கா நேரடியாகவே இதைச் சொல்லியுள்ளா! என்றபடியால் உங்கள் ரெசிப்பியை விமர்சனம் செய்ய வெளிக்கிட்டு கடைசியில் அவர்களிடம் அகப்பைக் காம்பால் அடிவாங்க என்னால் முடியாது! அதுவும் ப்ரியசகி அக்காவுக்கு கோபம் வந்தால் கறிச்சட்டியை தூக்கி எனது மண்டையில் போடுவதற்கும் பயப்படமாட்டா! :unsure::unsure::unsure:

உங்கள் கேசரி படு சூப்பராக உள்ளது. என்னைவிட்டு விடு தாயே! எஸ்கேப்! :(:(:o

நான் உங்கள் ரெசிப்பிகளால் பயன்பெறாவிட்டாலும் பல யாழ் கள நண்பர்கள் உங்கள் ரெசிப்பியைப் பார்த்து சமையல் பழகுவதாகக் கேள்வி. ப்ரியசகி அக்கா நேரடியாகவே இதைச் சொல்லியுள்ளா! என்றபடியால் உங்கள் ரெசிப்பியை விமர்சனம் செய்ய வெளிக்கிட்டு கடைசியில் அவர்களிடம் அகப்பைக் காம்பால் அடிவாங்க என்னால் முடியாது! அதுவும் ப்ரியசகி அக்காவுக்கு கோபம் வந்தால் கறிச்சட்டியை தூக்கி எனது மண்டையில் போடுவதற்கும் பயப்படமாட்டா! :unsure::unsure::unsure:

உங்கள் கேசரி படு சூப்பராக உள்ளது. என்னைவிட்டு விடு தாயே! எஸ்கேப்! :(:o:unsure:

:( என்ன மாப்பிள்ளை தம்பி..நான் தூயாவை கேட்டு ரெசிப்பி போட சொன்னேன். சமையல் பழகுற படியால எவ்ளோ உதவியா இருக்கு.

அதுக்குள்ள அம்மாட்ட போட்டு குடுத்து எவ்ளோ தேறும் என்று பார்க்க போறீரா?? கறிச்சட்டி சரிவராது..குண்டு தான் வரும் சொல்லிப் போட்டன் :angry:

.................

அப்புறம் ரொம்ப நன்றி தூயா. இதை நான் கட்டாயம் செய்து பார்த்துட்டு சொல்றேன். செய்து பழகி பழகி மாப்பிள்ளை தம்பியின் அம்மாவை விட சூப்பரா செய்ய பழகிடுவன் பாருங்களன் :unsure:

அதுசரி அதென்ன ஓடுற கேசரி?? கேசரி ஓடுமா? இல்லை..வேற ஓடக்கூடிய எதற்கும் கேசரி என்று பெயர் இருக்கா? :(

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அதுசரி அதென்ன ஓடுற கேசரி?? கேசரி ஓடுமா? இல்லை..வேற ஓடக்கூடிய எதற்கும் கேசரி என்று பெயர் இருக்கா? :(

நான் நினைக்கிறேன் இந்த கேசரியை சாப்பிட்டால் ஓட வேன்டி வராது என்ற அர்த்தம் என்று. :(:o

இனைப்புக்கு நன்றி தூயா.

கேசரி எனக்கும் மிக பிடிக்கும். உடனடியாக செய்து பார்க்கும் யோசனை இல்லாவிட்டாலும் பிறகு உபயோகப்படும் நன்றி தூயா

  • தொடங்கியவர்

நன்றி உணர்ச்சி வேண்டும் நண்பா என்று பெரிய வார்த்தைகள் சொல்லி என்ற மனதை உடைச்சுப்போட்டீங்கள்! :unsure::unsure::unsure:

நான் உங்கள் ரெசிப்பிகளால் பயன்பெறாவிட்டாலும் பல யாழ் கள நண்பர்கள் உங்கள் ரெசிப்பியைப் பார்த்து சமையல் பழகுவதாகக் கேள்வி. ப்ரியசகி அக்கா நேரடியாகவே இதைச் சொல்லியுள்ளா! என்றபடியால் உங்கள் ரெசிப்பியை விமர்சனம் செய்ய வெளிக்கிட்டு கடைசியில் அவர்களிடம் அகப்பைக் காம்பால் அடிவாங்க என்னால் முடியாது! அதுவும் ப்ரியசகி அக்காவுக்கு கோபம் வந்தால் கறிச்சட்டியை தூக்கி எனது மண்டையில் போடுவதற்கும் பயப்படமாட்டா! :unsure::unsure::unsure:

உங்கள் கேசரி படு சூப்பராக உள்ளது. என்னைவிட்டு விடு தாயே! எஸ்கேப்! :icon_idea::icon_idea::icon_idea:

ம்ம்ம் இப்ப தெரியுதா தூயா யார் என்று ;) இப்படியே நல்ல பிள்ளையா இருக்கணும்..சரியோ ;) ஏன் என்றால் செல்வன் போக வேண்டிய சென்ஸரில் நான் தான் தலை ;) ஹி ஹி ஹி :P

  • தொடங்கியவர்

சகி, கேசரி என்றால் குதிரையை குறிக்கும் என்று படித்த நினைவு...வீரகேசரி :icon_idea:

செய்து பார்த்து விட்டு சொல்லுங்கள்...நான் செய்ததின் படம் தான் போட்டு இருக்கேன்..

சஜேவன்..நீங்களும் செய்ய போறிங்களா?

மதன் அண்ணா..நீங்கள் செயிங்கள் என்று தெரியும்...வாரவிடுமுறை வரணும் :icon_idea:

சகி, கேசரி என்றால் குதிரையை குறிக்கும் என்று படித்த நினைவு...வீரகேசரி :icon_idea:

செய்து பார்த்து விட்டு சொல்லுங்கள்...நான் செய்ததின் படம் தான் போட்டு இருக்கேன்..

சஜேவன்..நீங்களும் செய்ய போறிங்களா?

மதன் அண்ணா..நீங்கள் செயிங்கள் என்று தெரியும்...வாரவிடுமுறை வரணும் :icon_idea:

போய்ஸ் பின் விளைவை பற்றி மீண்டும் ஒரு முறை நினைத்து பார்த்து விட்டு

ஆரம்பியுங்கள்........................... ஏதுக்கும் ஒரு முறைக்கு இரு முறை கந்தப்பு அவர்களை ஆலோசனை கேட்டால் நல்லது.

இப்பவே ஆம்புலன்ஸ்க்கு போன போடவா?????????????????

கேசரி எனக்கும் மிக பிடிக்கும். உடனடியாக செய்து பார்க்கும் யோசனை இல்லாவிட்டாலும் பிறகு உபயோகப்படும் நன்றி தூயா

விதி யாரை விட்டது :P

Edited by வினித்

அதுசரி அதென்ன ஓடுற கேசரி?? கேசரி ஓடுமா? இல்லை..வேற ஓடக்கூடிய எதற்கும் கேசரி என்று பெயர் இருக்கா? :icon_idea:

அப்ப ஒங்கட பெயரை ப்ரியசகியென்று கூப்பிடாமல் இன்றிலிருந்து கேசரி என்று கூப்பிடுவமா? உச்சரிச்சுச் சொல்வதற்கும் கேசரி மாதிரி வழுக்கிக் :P கொண்டு இலகுவாக வருகிறது. பெயர் மாற்றத்திற்கு சம்மதம் தானே?

ஹலோ கேசரி அக்கா? எப்டி சொகம்? :icon_idea::icon_idea::unsure::unsure::unsure:

DSCN3764.JPG

தூயா, கேட்கிறன் என்று குறை நினைக்கக் கூடாது. நீங்கள் கேசரி ரெசிப்பியுடன் ஒட்டிய படத்தை இப்பத்தான் வடிவாகப் பார்த்தன்!

கேசரி பிளேட்டில் வைக்கப்பட்டுள்ள விதத்தைப் பார்க்க யேசு நாதரை சிலுவயுடன் வைத்து அறைந்தது போல் இருக்கிறது. இந்த கேசரி பட டிசைனைப் பற்றி கொஞ்சம் விளக்கமாக கூறுவீர்களா? ஒரே குழப்பமாக இருக்கிறது. அல்லது நீங்கள் ஏதாவது யெகோவா போன்ற மதத்தில் நம்பிக்கை கொண்டவரா? :icon_idea::icon_idea::unsure::icon_idea::unsure:

  • தொடங்கியவர்

மாப்ஸ், அடங்க மாட்டிங்களா?? பார்க்கிறவங்களுக்கு எப்படி தெரியுதொ அப்படி எடுக்கலாம்...நான் அடுக்கல என் பெரியண்ணா அடிக்கினார்...கொஞ்சம் பொறுங்க கேட்டு சொல்றேன். மாப்பிள்ளைக்கு தெரிஞ்சே ஆகணுமாம் :P

பிரியாசகி அக்கா கேசரி கிண்டி கறண்டி உடஞ்சிட்டுதாம் :P அதற்கான இழபீட்டை துயாதான் கொடுக்கணும்

ப்ப அந்த கேசரியை[கொஞ்கிரீட்டை] வச்சு வீடு கட்டுறதாகவும் கேள்வி :P

பிரியாசகி அக்கா கேசரி கிண்டி கறண்டி உடஞ்சிட்டுதாம் :P அதற்கான இழபீட்டை துயாதான் கொடுக்கணும்

ப்ப அந்த கேசரியை[கொஞ்கிரீட்டை] வச்சு வீடு கட்டுறதாகவும் கேள்வி :P

கடுப்பில போய் அடுப்பில நிண்ட இடுப்பு மட்டும் இல்லை கரண்டியும் உடையும் தானே?

பின்ன இவங்க செய்த கேசரியை கண்காட்சிக்கா வைக்க முடியும்?

விரும்பினால் கல்லுக்கும் இவாங்க செய்த கேசரிக்கும் ஆறு வித்தியாசம் இருக்கோ என்று பார்க்கலாம் ;)

கடுப்பில போய் அடுப்பில நிண்ட இடுப்பு மட்டும் இல்லை கரண்டியும் உடையும் தானே?

பின்ன இவங்க செய்த கேசரியை கண்காட்சிக்கா வைக்க முடியும்?

விரும்பினால் கல்லுக்கும் இவாங்க செய்த கேசரிக்கும் ஆறு வித்தியாசம் இருக்கோ என்று பார்க்கலாம் ;)

6 வித்தியாசம் கண்டு பிடியுங்கோ பாப்பம்

untitled-5.jpg

DSCN3764.jpg

Edited by ஈழவன்85

2க்கும் ஓரே ஒரு ஒற்றுமை இருக்கு 2ல எத சாபிட்டலும் கடைசில டென்டிஸ்ற் கிட்டத்தான் போகனும் :icon_idea::lol::lol:

6 வித்தியாசம் கண்டு பிடியுங்கோ பாப்பம்

untitled-5.jpg

DSCN3764.jpg

சொறிப்பா என்னால் வித்தியாசம் கண்டு பிடிக்க முடியவில்லை :icon_idea:

2க்கும் ஓரே ஒரு ஒற்றுமை இருக்கு 2ல எத சாபிட்டலும் கடைசில டென்டிஸ்ற் கிட்டத்தான் போகனும் :icon_idea::lol::lol:

அடே அம்பி இதுக்கு தாண்டா யாழ்ப்பாணத்தில் கேசரி மாவுக்கும் தடையோ? :P

ஹலோ கேசரி அக்கா? எப்டி சொகம்?
ஹேஹே...என் பேர் ஒண்ணும் சினோ இல்லை தம்பி வழுக்கி விளையாட. இன்னும் சின்னப்பிள்ளையாவே இருக்கீங்களே :P

பிரியாசகி அக்கா கேசரி கிண்டி கறண்டி உடஞ்சிட்டுதாம் அதற்கான இழபீட்டை துயாதான் கொடுக்கணும்

ப்ப அந்த கேசரியை[கொஞ்கிரீட்டை] வச்சு வீடு கட்டுறதாகவும் கேள்வி

பாருங்க அடுத்தவர்..நான் கேசரி எவ்ளோ நன்றாக செய்து வீட்டில குடுத்திருக்கேன். உங்களுக்கும் தருவதாக இருந்தேன்..ஆனால் இல்லை என்று முடிவாயிற்று இப்ப. B)

கல்லுக்கும் இவாங்க செய்த கேசரிக்கும் ஆறு வித்தியாசம் இருக்கோ என்று பார்க்கலாம்

கேசரிக்கும் கொங்கிறீட்டும் எத்தினை வித்தியாசமோ...கஷ்டமே வேணாம் ஒருக்கால் கடித்து பார்த்தால் குறைந்தது ஒன்றாவது தெரிய வரும். :icon_idea:

இங்க யாரோ டென்ரிஸ்ட் போகணும் எண்டாங்க.. :angry: அப்பிடியாவது டெண்டிஸ்ட் கிட்ட போக வழி நம்ம கேசரியால வருகுது என்றால்..எனக்கு சந்தோசம் தான் :lol:

...............

அப்புறம் தூயா நன்றி உங்கள் ரெசிப்பிக்கு. உண்மையா நான் தான் செய்தனான். அம்மா கை படவே இல்லை. போன தடவைகளை விட நன்றாக வந்திருக்கு. என்ன கை உளையுது என்று கொஞ்ச நேரம் விட்டு விட்டு நின்றன்..கொஞ்சம் அடி பிடித்து விட்டது. :D படம் போட நினைத்தேன். ரெசிப்பிக்கே இவ்ளோ கதைக்கறாங்க..அப்புறம் படம் போட்டால்..அம்புட்டுத்தான் :lol: :angry:

இதனை கிண்ட வெளிக்கிட்டு என் போர்வாளே உடைஞ்சிட்டு எண்டால் பார்த்துகொள்ளுங்கோ :P

துயா இந்த கலவைக்கு காப்புரிமை எடுத்துக்கொள்ளும் பெரிய பணக்காறியாகலாம் அடுத்ததலைமுறை கட்டட கலைக்கு பிரியோசனமான ஒரு கலவையை கண்டு பிடித்துள்ளீர் :P :P

இதற்கு காப்புரிமையைநீர் எடுக்காட்டால் பிரியாசகி எடுத்துடுவா அதுக்குள்ல ஓடிப்போய் எடும் :P

ஏங்க கேசரி அக்கா ஓப்ஸ் சாரி சகி அக்கா நாங்க என்ன உங்க ரோயல் பமிலி போல பிரஷ் பன்னாமலா இருக்கோம் டென்டிஸ்ட் கிட்ட போறதுக்கு.....? :angry: :angry: :angry:

வடிவேலு மாமா நீங்க கிரனைட்டுக்கு பதில சகி அக்கா செஞ்ச கேசரிய ஆமிகாரனுக்கு எறிஞ்சா அவன் கேசரி மாவ தடை செய்யாம என்ன ஆளுக்கு 5கிலோ கொடுப்பானா? :icon_idea::lol::D

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

கேசரி செய்முறை தந்துதவிய தூயா அக்காவுக்கு நன்றிகள்.

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.