Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

மாட்டுக்கறியின் தீமைகள்

Featured Replies

அசைவ உணவுகளில் ஒன்றான மாட்டுக் கறியில், புரோட்டீன் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் அதிகம் உள்ளன.

 

அதேசமயம், கொலஸ்டிராலும் நிறைய உள்ளது.

 

மாட்டுக்கறியை அதிகமாக உண்பதால் நமது வாழ்நாள் குறையும் என்று புதிய ஆய்வு ஒன்றில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

 

அதிக அளவு மாட்டுக்கறியை உண்பதால் இதய நோய் வருமாம். ஏனெனில் அந்த இறைச்சியில் அதிகமான அளவு கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளது.

 

அதனால் தமனிகளில் செல்லும் இரத்தத்தின் அளவு குறைவதோடு, வீரியம் குறைந்து நாள்பட்ட நோயையும் ஏற்படுத்தும்.

 

அதேசமயம், மற்ற இறைச்சிகளைப் போல இதையும் அளவோடு எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்கிறார்கள்.

 

அரிசி, வெண்ணெய், சீஸ் போன்றவற்றில் கூட கொழுப்புகள் உள்ளன. இருப்பினும் அவற்றை எவ்வாறு சாப்பிடுகிறோமோ, அது போலவே அந்த மாட்டுக்கறியையும் அளவோடு உண்ண வேண்டும்.

 

ஏனெனில் மிருகத்தின் கொழுப்பானது தமனிகளில் தங்கி, இரத்த ஒட்டத்தை தடுக்கும். அதனால் மாரடைப்புகள் கூட ஏற்படும்.

 

மாட்டுக்கறியில் உள்ள கார்சினோஜென், புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் பொருள். ஆகவே அளவுக்கு அதிகமாக மாட்டுக்கறியை உண்டால் உடலில் கார்சினோஜென்னின் அளவு அதிகரிக்கும்.

 

மாட்டுக்கறியில் கலோரி அதிகமாக உள்ளது. ஆகவே இவற்றை அதிகமாக உண்டால் உடலானது அதிக எடைகூடும் வாய்ப்பு உள்ளது.

 

 

beef_002.jpg

 

http://tech.lankasri.com/view.php?22IOld0bcX90Qd4e3UMM302cBnB3ddeZBnT203egAA2e4C09racb2lOS43

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

காபியிலும் தேநீரிலும் தான் ஆயிரக்கணக்கான தீமை தரும் நச்சுக்கள் உள்ளன.  நாம் சாப்பிடும் பொரித்த உணவுகள் அனைத்துமே பல நோய்களுக்கு (குறிப்பாக புற்று நோய்க்கு) காரணமாகின்றன. அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமுதமும் நஞ்சு - எனில் மாட்டுக்கறி மட்டும் விதி விலக்கா என்ன?  இப்படி ஒரு திரியைக் கொழுத்திப் போடும் அளவுக்கு மாட்டுக்கறி ஆபத்தானது என்று இதுவரை யாரும் நிரூபித்ததில்லை.

சேயோன் யாழ்வேந்தன்

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

மாட்டுக்கறியிலை  இவ்வளவு வில்லங்கம்  இருக்கெண்டு நான் இன்னும்  கேள்விப்படேல்லை.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பொதுவாகவே  மாமிச உணவுவகைகள் விட மரக்கறி உணவுகள் உடம்புக்கு நல்லது.இந்த குளிர் நாடுகளில் தவிர்க்க முடியாதது மாமிசம் .ஆனாலும் லண்டனுக்கு வெளியில் இருக்கும் கோழி கொல்லப்படும் கொலைகளத்திட்க்கு நேரடியாக சென்று பார்த்து வந்தபின் பல மாதங்கள் இறைச்சி வகைகளை பார்தாலே அருவருப்பு .

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மரக்கறி உணவு வகை பொதுவாக நல்லதெனினும்.. தமிழனின் பாரம்பரிய உணவு வகையில்.. மரக்கறி முதலிடம் வகிக்கவில்லை!

 

ராஜ ராஜ சோழன் தனது இரவுச் சாப்பாட்டுக்கு.. ஒரு ஆட்டுக்காலைச் சாப்பிடுவான் என்பது ஒரு கதை!

 

புரதம் உடல் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது! 

 

தமிழர்களின் போர்க்குணத்தைக் குறைப்பதற்காக 'ஆரியம்' தான் மரக்கறி உணவு வகையத் தமிழருக்கு அறிமுகம் செய்துவிட்டு.. தாங்கள் மட்டும் மாமிசத்தையும்.. மதுவையும் நன்றாக உண்டு களித்திருந்தது!

 

உதாரணமாக வேள்விகளில் மிருகங்கள் 'ஆகுதியாக' இடப்பட்டுப் பின்னர் உண்ணப்பட்டன!

 

சோமபானம் எனும் புனிதபெயர் சூட்டப்பட்டு மது அவர்களால் அங்கீகரிக்கப் பட்டது!

 

வட இந்திய பிராமணர்கள் மீன், இறைச்சி என்பவற்றை உண்பது மிகவும் சாதாரணமானது! 

 

அதே போலத் தான் 'சத்தி' எனப்படும் தீயில் சங்கமமாகுதலும்... பிராமணப் பெண்கள் , கணவன் இறந்த பின்னர்.. மொட்டையடித்தால் அது ' சத்தி' என்பதற்குச் சமனானது!

 

இந்த விதத்தில் மட்டும்... தேவதூதர் முகமது நபி.. பரவாயில்லை! :lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சோனகன், நெடுக மாடு தானே.... சாப்பிடுகின்றான்.
அவனுக்கு.. எந்த வருத்தமும், வந்த மாதிரி தெரியவில்லை. :)

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.