Jump to content

பருத்தித்துறை வடை.


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
பதியப்பட்டது

Bild könnte enthalten: Essen

பருத்தித்துறை வடை.

உழுந்து – 1/2 சுண்டு,
அவிக்காத வெள்ளை மா – 1 சுண்டு
செ.மிள. பொடி – 2 தே. க
பெருஞ்சீரகம் – 1 மே.க
உப்பு – தே.அளவு
கறிவேப்பிலை – சிறிது ( பொடியாக வெட்டி)
எண்ணெய் – தே.அளவு
செய்முறை :-
* உழுந்தை 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* உழுந்து ஊறியதும் அத்துடன் மற்றைய பொருட்களை சேர்த்து 3 மே.கரண்டி எண்ணெய் விட்டு நன்றாகக் குழைக்கவும்.
* சிறிய பாக்களவு உருண்டைகளாக உருட்டி, பூரிக் கட்டையால் அழுத்தி வட்டமாக்கி ( மெல்லியதாக) கொள்ளவும்.
* அடுப்பில் சட்டியை வைத்து எண்ணெய் விட்டு ,கொதித்ததும் தட்டி வைத்துள்ள வடைகளை போட்டு பொன்னிறமானதும் எடுக்கவும்.
** (அடுப்பை மிதமான சூட்டில் இருக்குமாறு பார்க்கவும்)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

பருத்தித்துறை வடை தின்ன தின்ன நாள் முழுக்க தின்று கொண்டே இருக்கலாம்.செய்வதும் ஒன்றும் கஸ்டம் அல்ல.

எப்படி ஒட்டாமல் தட்டையாக்குவது இது கொஞ்சம் வில்லங்கமான விடயம்.

செய்முறைக்கு நன்றி.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

தேநீருடன் மொறு மொறு வென்று கடித்து சாப்பிட அந்தமாதிரி இருக்கும். பலநாட்கள் கெடாமலும் இருக்கும். பல்லு கட்டியவர்கள் பக்குவமாக வாயில் ஊறவைத்து சாப்பிடுவது அவசியம்......!  tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
1 hour ago, ஈழப்பிரியன் said:

பருத்தித்துறை வடை தின்ன தின்ன நாள் முழுக்க தின்று கொண்டே இருக்கலாம்.செய்வதும் ஒன்றும் கஸ்டம் அல்ல.

எப்படி ஒட்டாமல் தட்டையாக்குவது இது கொஞ்சம் வில்லங்கமான விடயம்.

செய்முறைக்கு நன்றி.

Bildergebnis für பூவரசம் இலை

ஈழப்பிரியன்!  பூவரசம் இலையிலை வைச்சு தப்பி எடுக்கிறது ....:grin:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
4 minutes ago, குமாரசாமி said:

Bildergebnis für பூவரசம் இலை

ஈழப்பிரியன்!  பூவரசம் இலையிலை வைச்சு தப்பி எடுக்கிறது ....:grin:

ஐயா இப்ப இலை உதிர்காலம்.
இந்த பெரிய பெரிய இலைகள் வெளிநாட்டில் காணவே கிடைக்குதில்லையே?

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
7 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

ஐயா இப்ப இலை உதிர்காலம்.
இந்த பெரிய பெரிய இலைகள் வெளிநாட்டில் காணவே கிடைக்குதில்லையே?

 

 இலை இல்லாட்டி இப்பிடி கொஞ்சம் தடிப்பான பொலித்தீனிலை வைச்சு தட்டலாம்..:)

Ähnliches Foto

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
19 minutes ago, ஈழப்பிரியன் said:

ஐயா இப்ப இலை உதிர்காலம்.
இந்த பெரிய பெரிய இலைகள் வெளிநாட்டில் காணவே கிடைக்குதில்லையே?

வாழை இலையை சிறிது கிழித்தெடுத்து,  அதன்மேல் சிறிது எண்ணை தடவிவிட்டு,  வடை மாவை அப்பி தட்டையாக்கி கொதிக்கும் எண்ணை மீது கவிழ்த்தால் தட்டை மாவு மட்டும் உள்ளே விழுந்து வடையாகி பொரிந்துவிடுமப்பு..!

இதெல்லாம் "வீட்டுப் பெண்கள் ஏரியா.." ஏன் மூக்கை நுழைப்பானேன்..? patisser.gifcookies.gif

எல்லாம் அவர்கள் பார்த்துக்கொள்வார்கள்..! :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
19 minutes ago, குமாரசாமி said:

 இலை இல்லாட்டி இப்பிடி கொஞ்சம் தடிப்பான பொலித்தீனிலை வைச்சு தட்டலாம்..:)

Ähnliches Foto

 

6 minutes ago, ராசவன்னியன் said:

வாழை இலையை சிறிது கிழித்தெடுத்து,  அதன்மேல் சிறிது எண்ணை தடவிவிட்டு,  வடை மாவை அப்பி தட்டையாக்கி கொதிக்கும் எண்ணை மீது கவிழ்த்தால் தட்டை மாவு மட்டும் உள்ளே விழுந்து வடையாகி பொரிந்துவிடுமப்பு..!

இதெல்லாம் "வீட்டுப் பெண்கள் ஏரியா.." ஏன் மூக்கை நுழைப்பானேன்..? patisser.gifcookies.gif

எல்லாம் அவர்கள் பார்த்துக்கொள்வார்கள்..! :)

தகவலுக்கு நன்றி குமாரசாமி வன்னியர்.

எமது வீட்டிலும் அடிக்கடி செய்வோம்.எனது வேலை தட்டி தட்டி போடுவது.மனைவி போட்டு எடுப்பா.தட்டும் போது எண்ணெயில் தடவியே தட்டி எடுத்து போடுவேன்.

மாவைத் தூவி செய்து பார்த்தேன் எண்ணெய் விரைவில் கறுக்கிறது.இரண்டுக்குமான சுவையும் வித்தியாசபடுகிறது.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
1 minute ago, ஈழப்பிரியன் said:

எமது வீட்டிலும் அடிக்கடி செய்வோம்.எனது வேலை தட்டி தட்டி போடுவது.மனைவி போட்டு எடுப்பா.தட்டும் போது எண்ணெயில் தடவியே தட்டி எடுத்து போடுவேன்.

கவலைப்படாதீர்கள்..

வேலையிலிருந்து நீங்கள் ஓய்வு பெற்றுவிட்டால், சமையலே தங்களின் நிரந்தர வேலையாகிவிடும்.. mange4.gif

பேரப்பிள்ளைகளை அவர்கள் பார்த்துக்கொள்வார்கள்..! :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
1 hour ago, குமாரசாமி said:

Bildergebnis für பூவரசம் இலை

ஈழப்பிரியன்!  பூவரசம் இலையிலை வைச்சு தப்பி எடுக்கிறது ....:grin:

இப்ப மசுக்குட்டி புடிச்சி போய் கிடக்கு :cool:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • பாவம் அந்த தாதியர், அவர் உங்களின் உறவினராகவும் உண்மையை பேசியதாலும் சத்திய மூர்த்தியின் உளவுத்துறையால் பின்தொடரப்பட்டு பழிவாங்கப்படும் சாத்தியமுண்டு.  
    • முன்னர் திண்ணையில் பாய் விரித்து படுத்த ஒருவர் என்றால் அது நீங்களாய்த்தான் இருக்கும்....அடுத்தது நாதமுனி..😂திண்ணை இல்லாததின் பின் அவரும் இல்லை. நாதமுனி   நல்ல மனிதர். அவரை பல தடவைகள் சந்தித்திருக்கின்றேன். கருத்துக்களம் இருக்க திண்ணையில்  பிரயோசனமான உரையாடல்களை ஏன் நிர்வாகம் விரும்புகின்றது என தெரியவில்லை. பல தடவைகள் என்னையும் திண்ணையில் தடை செய்திருந்தார்கள். அது போல் மட்டுறுத்தப்பட்ட உறவுகளை திண்ணை தடையுடன் திண்ணையை ஏனைய உறவுகளுக்கு திறந்து விடலாம் என்பது என் கருத்து. இது நாதமுனிக்காக.....😂🙂  
    • பேச்சு நன்றாக இருந்தது ஐயா
    • உக்ரைனின் மீதான ரஷ்ய பூட்டினின் ஆக்கிரமிப்பு போர் தாக்குதல்களால் மூன்றாவது கடும் குளிர்காலத்தை மின் தடைகள் வெப்பமூட்டும் பாதிப்புகளுடன் உக்ரேனிய மக்கள் அனுபவித்து வருகின்றனர். ஆனால் இங்கே செய்யபடும் ரஷ்ய பிரசாரம் மேற்குலகால் நடத்தப்படும் உக்ரேன் அழிவிற்கு
    • அந்த கூட்டம் தொடர்பான காணொலி  ============ வடக்கில் நீங்கள் பெரிய வசந்தம் கொண்டு வராவிட்டாலும் பரவாயில்லை,  நீர் வடிகாலமைப்பு, கிராமிய அளவில் வேலை வாய்ப்பு, எல்லை தாண்டும் இந்திய மீனவர்கள் பற்றி கரிசனை,விவசாயிகளின் தன்னிறைவு உற்பத்திக்கான ஊக்குவிப்பு போன்ற விடயங்களில் அக்கறை  எடுத்தாலே போதும் அங்குள்ள மக்கள் தமது வசந்தத்தை தாமே ஏற்படுத்திக்கொள்வார்கள். ஏனென்றால் எந்த அரசாங்கமும் தமிழர்களை பெரும்பான்மையாக கொண்ட வடக்கிலோ கிழக்கிலோ பாலாறும் தேனாறும் ஓட வைக்கும் என்பதில் எப்போதுமே நம்பிக்கை கொண்டதில்லை. எந்த ஒரு நாட்டிலும் போர் முடிவுக்கு வந்தால் நிவாரணம், மீள் கட்டமைப்பு, அடிப்படை வசதிகளை ஏற்படுத்தி கொடுக்கத்தான் முண்டியடித்து வருவார்கள். ஆனால் யாழ்ப்பாணத்தில் முற்றுமுழுதான சிங்கள ஆக்கிரமிப்பின் பின்னரும், யுத்த முடிவின் பின்னரும் முதலில் ஓடி வந்தது சிங்கள வங்கிகளும், நிதி நிறுவனங்களும், தனியார் வியாபார நிறுவனங்களுமே.. நடைபாதையில் மயங்கி வீழ்ந்து கிடப்பவனின் பொக்கற்றுக்குள் கையைவிட்டு இருப்பதையும் புடுங்கும் அரசுகளை கடந்து வந்த எமக்கு இனி நீங்கள் என்ன செய்ய போகிறீர்கள் என்பதை பொறுத்திருந்துதான் பார்க்கவேண்டும். நீங்கள் நல்லது செய்துவிட்டால் ஆச்சரியம், நல்லது செய்யாவிட்டால் அதிர்ச்சியில்லை, வழமையானதுதான்.
  • Our picks

    • "முதுமையில் தனிமை [Senior Isolation]"/பகுதி: 01
      உலகத்தின் சனத்தொகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடிக் கொண்டு போகிறது. இத்தகைய சனத்தொகை அதிகரிப்பில் முதியோரின் அதிகரிப்பு வேகமானதாக உள்ளது என்பதை புள்ளி விபரங்கள் எடுத்தியம்புகின்றன. 2021 ம் ஆண்டளவில் உலக சனத் தொகையில் ஏறத்தாள கால் பங்கினர் (23%) 60 வயதிற்கு மேற்பட்டோராய் இருப்பர் என எதிர்வு கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் முதியோர் என்றால் என்ன ? மக்களில் வயதில் மூத்த, நீண்ட நாள் வாழுபவரையும் [elderly people] மற்றும் நல்ல உலக அனுபவம், பலவகைக் கல்வி முதலான தகுதிகளைக் கொண்ட அறிவில் பெரியவர்களையும் [persons of ripe wisdom] முதியோர் என பொதுவாக குறிப்பிடுவர். இதில் நாம் முன்னையதைப் பற்றி மட்டும் இங்கு ஆராய உள்ளோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • "சோதிடமும் அசட்டுநம்பிக்கையும்"

      தமிழர்களுக்கு நான்கு என்ற எண்ணை நிறையவே பிடிக்கும். இதைப் பார்க்கையில் சங்க காலத்திலேயே எண் சோதிடம்- (Numerology) "பித்து" வந்துவிட்டதோ என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் சங்க காலத்துக்குப் பின்னர் தான் நூல்களையும் பாக்களையும் தொகுக்கும் வேலைகள் துவங்கின. என்ன காரணமோ தெரியவில்லை நூல்களின் பெயர்களில் 4, 40, 400, 4000 என்று நுழைத்து விட்டார்கள். நான் மணிக் கடிகை முதல் நாலாயிர திவ்யப் பிரபந்தம் வரை சர்வமும் நாலு மயம்தான் !!

      “ஆலும் வேலும் பல்லுக்குறுதி, நாலும் இரண்டும் சொல்லுக் குறுதி” என்று சொல்லுவார்கள். ஆல, வேல மரங்களை விளக்கத் தேவை இல்லை. “நாலும் இரண்டும்” என்பது வெண்பாவையும் குறள் வகைப் பாக்களையும் குறிக்கும். நம்பிக்கை தவறில்லை அது மூடநம்பிக்கை யாகமல் இருக்கும் வரை. அளவுக்கு அதிகமாக இதுபோல சிந்திக்கும் போது நம்பிக்கையே மூடநம்பிக்கைக்கு வழிவகுப்பதாக அமைகிறது!.
        • Like
      • 4 replies
    • இதை எழுத மிகவும் அயற்சியாய்த் தான் இருக்கிறது.

      ஜீவா போன்றவர்களுக்கு இந்து மதத்தை காப்பாற்ற வேண்டிய தேவை என்ன என்பதை நான் கேட்கவில்லை ஆனால் சமுத்ரா போன்றவர்களுடைய தேவையில் இருந்து மாறுபட்டதாக அது இருக்கும் என்று புரிந்துகொள்கிறேன். அது என்னுடைய புரிதல். எல்லோரும் எதோ ஒரு புரிதலின் அடிப்படையிலேயே அடுத்த அடியை எடுத்து வைக்கிறோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.