Jump to content

கிராமத்து வாசனையுடன் எண்ணை சேர்க்காத சுவை நிறைந்த முருங்கைகாய் கறி..


nige

Recommended Posts

Posted

video வை என்னால் திரும்பவும் இணைக்க முடியவில்லை. மன்னிக்கவும்..அன்பான உள்ளங்கள் யாராவது முடிந்தால் இணைத்து விடவும்..நன்றி 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

 

1 hour ago, nige said:

 

2 minutes ago, nige said:

video வை என்னால் திரும்பவும் இணைக்க முடியவில்லை. மன்னிக்கவும்..அன்பான உள்ளங்கள் யாராவது முடிந்தால் இணைத்து விடவும்..நன்றி 

இந்த வீடியோக்களை தயாரிப்பது நீங்களா சகோதரி?

Posted
1 hour ago, குமாரசாமி said:

 

 

இந்த வீடியோக்களை தயாரிப்பது நீங்களா சகோதரி?

நானும் இதில் ஒரு பகுதிதான்.ஆனால் இது பலரின் கூட்டு முயற்சியின் வெளிப்பாடு. பெரும்பாலான சமையல்கள் என்னுடையதுதான்.ஆனால் அதை அழகிய பதிவாக கொண்டுவருவது என் குழந்தைகள் . இந்த pandemic இல் அவர்கள் செய்யும் ஒரு ஆக்கபூர்வமான வேலை இது .சமையல் எனக்கு பிடித்தமான கலை ஆனால் அதற்கான time கிடைப்பதில்லை .இப்போது இந்த pandemic அதற்கான ஒரு சந்தர்ப்பத்தை கொடுத்திருக்கிறது. பார்க்கலாம் பிடித்த இந்த வேலையை எத்தனை நாள் செய்ய முடியுமென்று...

 video வை பதிவேற்றியதற்கு மிக்க நன்றி😀

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

எனக்கு பிடித்த காய்.

வீட்டில் 3 மரமிருக்கு இலைக்கு, காய்க்கு &  ஊருக்கு.

அவித்து சதைகளை எடுத்து பதப்படுத்தி வைத்துள்ளேன் காய் இல்லாத நேரமும் எடுத்து கறி வைப்பது வழமை,

நன்றி பகிர்வுக்கு, இறால் போடமல் உங்கள் முறையில் செய்து பார்க்கனும், நல்ல இனிமையான பின்னனி இசை.

 

29 minutes ago, nige said:

பார்க்கலாம் பிடித்த இந்த வேலையை எத்தனை நாள் செய்ய முடியுமென்று...

 

இதெல்லாம் சரிப்பட்டு வராது, இனி இடையில் காணாமல் போகக் கூடாது, தொடர்ந்து பகிருங்கள்👍

Posted

அம்மா முருங்கைகாயை வெட்டி கழுவியபின் ziplock bag இல் போட்டு freezer இல் போட்டு வைக்கிறவா. பின் தேவைப்படும்போது  எடுத்து பாவிக்கலாம். சுவை அப்படியே இருக்கும். எமது வீட்டுத்தோட்ட மரக்கறிகளை இப்படி வைத்து ஆறு மாத காலம்வரை நாம் பயன்படுத்துவதுண்டு. 

தொடர்ந்து செய்ய வேண்டும் என்பது என் ஆசையும் கூட ஆனால் வேலையும் பாடசாலையும் தொடங்கினால் எப்படி சமாளிப்பது என்பதுதான் ஒரு பயம். பார்க்கலாம். ஊக்குவிப்புக்கு மிக மிக நன்றி ....

 

எனக்கு பிடித்த காய்.

வீட்டில் 3 மரமிருக்கு இலைக்கு, காய்க்கு &  ஊருக்கு.

அவித்து சதைகளை எடுத்து பதப்படுத்தி வைத்துள்ளேன் காய் இல்லாத நேரமும் எடுத்து கறி வைப்பது வழமை,

நன்றி பகிர்வுக்கு, இறால் போடமல் உங்கள் முறையில் செய்து பார்க்கனும், நல்ல இனிமையான பின்னனி இசை.

 

   15 hours ago,  nige said: 

பார்க்கலாம் பிடித்த இந்த வேலையை எத்தனை நாள் செய்ய முடியுமென்று...

 

இதெல்லாம் சரிப்பட்டு வராது, இனி இடையில் காணாமல் போகக் கூடாது, தொடர்ந்து பகிருங்கள்👍

Just now, nige said:

அம்மா முருங்கைகாயை வெட்டி கழுவியபின் ziplock bag இல் போட்டு freezer இல் போட்டு வைக்கிறவா. பின் தேவைப்படும்போது  எடுத்து பாவிக்கலாம். சுவை அப்படியே இருக்கும். எமது வீட்டுத்தோட்ட மரக்கறிகளை இப்படி வைத்து ஆறு மாத காலம்வரை நாம் பயன்படுத்துவதுண்டு. 

தொடர்ந்து செய்ய வேண்டும் என்பது என் ஆசையும் கூட ஆனால் வேலையும் பாடசாலையும் தொடங்கினால் எப்படி சமாளிப்பது என்பதுதான் ஒரு பயம். பார்க்கலாம். ஊக்குவிப்புக்கு மிக மிக நன்றி ....

 

Just now, nige said:

அம்மா முருங்கைகாயை வெட்டி கழுவியபின் ziplock bag இல் போட்டு freezer இல் போட்டு வைக்கிறவா. பின் தேவைப்படும்போது  எடுத்து பாவிக்கலாம். சுவை அப்படியே இருக்கும். எமது வீட்டுத்தோட்ட மரக்கறிகளை இப்படி வைத்து ஆறு மாத காலம்வரை நாம் பயன்படுத்துவதுண்டு. 

தொடர்ந்து செய்ய வேண்டும் என்பது என் ஆசையும் கூட ஆனால் வேலையும் பாடசாலையும் தொடங்கினால் எப்படி சமாளிப்பது என்பதுதான் ஒரு பயம். பார்க்கலாம். ஊக்குவிப்புக்கு மிக மிக நன்றி ....

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

தமிழீழ செய்முறை நன்று.. 👌பகிர்வுக்கு நன்றி..👍

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

சுவையான முருங்கைக்காய் பால்கறி .....சூப்பர்......!  👍

Posted
4 hours ago, புரட்சிகர தமிழ்தேசியன் said:

தமிழீழ செய்முறை நன்று.. 👌பகிர்வுக்கு நன்றி..👍

நன்றி புரட்சிகர தமிழ்தேசியன்

Posted
10 hours ago, suvy said:

சுவையான முருங்கைக்காய் பால்கறி .....சூப்பர்......!  👍

நன்றி suvy 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

முருங்கைக்காய்  பால் கறியின்... அந்த இள மஞ்சள்  நிறமே... மிக அழகாக உள்ளது. 👍 :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

எனக்கு மு.காய் கறி பெரிதாக பிடிப்பதில்லை.என்டாலும் பாக்க நாவுவூறுத.

Posted
15 hours ago, தமிழ் சிறி said:

முருங்கைக்காய்  பால் கறியின்... அந்த இள மஞ்சள்  நிறமே... மிக அழகாக உள்ளது. 👍 :)

நன்றி தமிழ் சிறி 

Posted
9 hours ago, சுவைப்பிரியன் said:

எனக்கு மு.காய் கறி பெரிதாக பிடிப்பதில்லை.என்டாலும் பாக்க நாவுவூறுத.

ஊரில் இருக்கும்போது எனக்கும் பிடிக்காது. இப்போது முருங்கைகாய் கிடைப்பதற்கு அரியதாய் இருப்பதால் மிகவும் பிடித்த ஒன்றாகிவிட்டது. நன்றி  உங்கள் கருத்து பகிர்வுக்கு சுவைப்மிரியன்

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • ஊழல் பெருச்சாளிகளுக்கும், சோம்பேறி அதிகாரிகளுக்கும், திறமை அறிவற்ற உத்தியோகத்தர்களுக்கும் வேர்க்கும், தங்களை யாரும் கேள்வி கேட்க மாட்டார்கள் என்கிற துணிவில் அப்பாவி மக்கள் மேல்  காட்டுக்கத்தல் கத்தி விரட்டிவிட்டு அரட்டை அடித்தவர்களுக்கு வேர்க்கும், கேள்வியின் கடுமையை உணர்ந்து கத்துகிறார்கள். அவர்களின் அடிவயிற்றில் புளி கரைக்குது. அவர்கள் எப்படி யாரால் பணிக்கமர்த்தப்பட்டார்கள் என்பது அவர்களுக்கே வெளிச்சம். ஆனாலும் ஒன்று, ஊழல்வாதிகளுக்கெதிராக மக்கள் தங்கள் இயலாமையின் வெளிப்பாடே அர்ச்சுனாவின் வெற்றி. தங்கள் குறைகளை அவர் தீர்த்து வைப்பார் தங்கள் துயரங்களுக்கு விடிவு பெற்றுத்தருவார் என்று நம்பியே மக்கள் இவரை தெரிவு செய்தனர்.  சம்பந்தப்பட்டோரின் ஊழல்களை சாட்சியங்கள் ஆதாரங்களோடு சேகரித்து உரிய முறையில் அழைத்து விளக்கம் கோரி நடவடிக்கை எடுப்பதுதான் சரியானது. அல்லது அந்த துறை சார்ந்தவர்களை தன்னுடன் இணைத்து அனுமதி பெற்று செல்வதுதான் முறையானது. அதைவிட்டு இப்படி எடுத்தேன் கவிழ்த்தேன் என்று போய் தனக்கும் தான் சேர்ந்த மக்களுக்கும் அவமானத்தை ஏற்படுத்தி, அவர்களை நட்டாற்றில் விட்டுச்செல்வது சரியானதல்ல. அதோடு குற்றவாளிகள் தப்பித்துக்கொள்ளவும் வழியமைக்கிறது. சத்திய மூர்த்தி ஒன்றும் வைத்தியரல்ல, தாத்தாபோன்று செயற்படுகிறார் என்று, அர்ச்சுனா வடக்கிற்கு வருமுன்பே குற்றச்சாட்டுக்கள் இருந்துகொண்டே வந்திருக்கின்றன. வைத்திய தருமத்திற்கு அப்பால் செயற்பட்டு வருகிறார், ஊழியர்கள் சண்டியர்கள் போல் நோயாளிகளையும் பார்வையாளர்களையும் தாக்குகின்றனர் என்றெல்லாம் அப்பப்போ குற்றச்சாட்டுக்கள் வந்துகொண்டே இருந்தன. இவற்றை கவனியாமல் சத்தியமூர்த்திக்கு அப்படி என்ன வேலை இருந்தது? தனக்கு எதிரானவர்களை ஓரங்கட்டுவதும் பழிவாங்குவதும் பொய்யான அறிக்கைகள் தயாரிப்பதிலுமே நேரத்தை கடத்தியிருக்கிறார். நமது அரசியற் தலைவர்களுக்கு  அவற்றை கண்காணிக்க கேள்வி கேட்க தெரியவில்லை, நேரமுமில்லை. சோர்ந்துபோன மக்கள் அர்ச்சுனனை தலைவனாக ஏற்றுக்கொண்டு, தமது பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு பெற்றுத்தருவார் என நினைத்தனர். அர்ச்சுனா அதிகம் பேசாமல், அவசரப்படாமல் செயலில் காட்ட வேண்டும். மக்களுக்கு தீர்வை நிரந்தரமாக பெற்றுக்கொடுக்க வேண்டும். அதுவே அவர், தன்னை தேர்ந்தெடுத்த மக்களுக்கு செய்யும் நன்றிக்கடனாகவுமிருக்கும். எடுத்தவுடன் நிஞாயம், சட்டம், நீதி தெரியாத போலீசாரிடம் ஓடுவதை இருபகுதியும் தவிர்க்க வேண்டும். போலீசார் இருபகுதியையும் ஏவிவிட்டு கூத்து பார்ப்பார்கள், இறுதியில் அநிஞாயத்தின் பக்கமே சாய்வார்கள்.     
    • இதை யாழ்களம் ஏற்றுக்கொள்ளாது.☝ 😃 ஆனால் நான் கர்மாவின் செயல்களை நேரடியாகவே அனுபவித்துள்ளேன். அடுத்தது மரணம் என நினைக்கின்றேன். ஒரு காலத்தில் தமிழன் எத்தனை நாடுகளுக்கு படையெடுத்து வெற்றிக்கொடி ஈட்டினான். ஆனால் இன்று துண்டு காணிக்காக போராடுகின்றான்.
    • நான் எங்கும் அசாத்திற்கு வெள்ளை அடிக்கவில்லை என்பதை இங்கு உறுதியாக கூறுகின்றேன்.  நான் மேற்குலகின் நடவடிக்கைகளுக்கு எதிராக எழுதினால் ஏன் இவர் ரஷ்யாவில் தஞ்சம் கோரவில்லை என எழுதுகின்றார்கள். எனக்கு எதிராக எழுதுபவர்கள் ஒன்றும் இலங்கையில் இருந்து எழுதுபவர்களல்ல.  எனவே தாம் வாழும் புலம்பெயர் நாடுகளில் ஆட்சியில் இருக்கும்  அரசை விட மாற்றுக்கருத்து கட்சிகள் இல்லையா என யாராவது பதில் சொல்ல முடியுமா?  தற்போது ஆட்சியில் இருக்கும் அரசு செய்யும் நடவடிக்கைகளை மட்டும் ஆதரிப்பீர்களா? நீங்கள் ஆதரிக்கும் இந்த மேற்குலகுதானே முள்ளிவாய்க்கால் நிகழ்வை வேடிக்கை பார்த்தது. 👈 அப்போது வராத உணர்ச்சிகளும் வார்த்தைகளும் உக்ரேன்,சிரியா ,காஸா போன்ற நாடுகளின் கலவரங்களில் மேற்குலகு சார்பான கருத்துக்கள் வருகின்றனவே அது ஏன்? எப்படி? விடுதலைப்புலிகள் செய்தவை மாறானவை என்பதையே உங்கள்  அன்றைய மௌனம் சொல்லி நிற்கின்றது. மேற்குலகால் நடத்தப்படும் உக்ரேன் அழிவிற்கும் காசா அழிவிற்கும் சிரியா வீழ்சிக்கும் சந்தோசமாக ஆர்ப்பரிப்பவர்கள் ஏன் முள்ளிவாய்க்கால் அழிப்பை ஆர்ப்பரிக்கவில்லை?    அண்மைய மேற்குலகின் அழிவுகள் எல்லாம் நான், என் மண், என் தேசம், என்பவர்களை தான் தேடி அழித்தொழித்துக்கொண்டிருக்கின்றது. எல்லா மனிதர்களுடனும் எல்லா கருத்துக்களுடனும் ஒருமித்து நிற்க முடியாது.
  • Our picks

    • "முதுமையில் தனிமை [Senior Isolation]"/பகுதி: 01
      உலகத்தின் சனத்தொகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடிக் கொண்டு போகிறது. இத்தகைய சனத்தொகை அதிகரிப்பில் முதியோரின் அதிகரிப்பு வேகமானதாக உள்ளது என்பதை புள்ளி விபரங்கள் எடுத்தியம்புகின்றன. 2021 ம் ஆண்டளவில் உலக சனத் தொகையில் ஏறத்தாள கால் பங்கினர் (23%) 60 வயதிற்கு மேற்பட்டோராய் இருப்பர் என எதிர்வு கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் முதியோர் என்றால் என்ன ? மக்களில் வயதில் மூத்த, நீண்ட நாள் வாழுபவரையும் [elderly people] மற்றும் நல்ல உலக அனுபவம், பலவகைக் கல்வி முதலான தகுதிகளைக் கொண்ட அறிவில் பெரியவர்களையும் [persons of ripe wisdom] முதியோர் என பொதுவாக குறிப்பிடுவர். இதில் நாம் முன்னையதைப் பற்றி மட்டும் இங்கு ஆராய உள்ளோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • "சோதிடமும் அசட்டுநம்பிக்கையும்"

      தமிழர்களுக்கு நான்கு என்ற எண்ணை நிறையவே பிடிக்கும். இதைப் பார்க்கையில் சங்க காலத்திலேயே எண் சோதிடம்- (Numerology) "பித்து" வந்துவிட்டதோ என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் சங்க காலத்துக்குப் பின்னர் தான் நூல்களையும் பாக்களையும் தொகுக்கும் வேலைகள் துவங்கின. என்ன காரணமோ தெரியவில்லை நூல்களின் பெயர்களில் 4, 40, 400, 4000 என்று நுழைத்து விட்டார்கள். நான் மணிக் கடிகை முதல் நாலாயிர திவ்யப் பிரபந்தம் வரை சர்வமும் நாலு மயம்தான் !!

      “ஆலும் வேலும் பல்லுக்குறுதி, நாலும் இரண்டும் சொல்லுக் குறுதி” என்று சொல்லுவார்கள். ஆல, வேல மரங்களை விளக்கத் தேவை இல்லை. “நாலும் இரண்டும்” என்பது வெண்பாவையும் குறள் வகைப் பாக்களையும் குறிக்கும். நம்பிக்கை தவறில்லை அது மூடநம்பிக்கை யாகமல் இருக்கும் வரை. அளவுக்கு அதிகமாக இதுபோல சிந்திக்கும் போது நம்பிக்கையே மூடநம்பிக்கைக்கு வழிவகுப்பதாக அமைகிறது!.
        • Like
      • 4 replies
    • இதை எழுத மிகவும் அயற்சியாய்த் தான் இருக்கிறது.

      ஜீவா போன்றவர்களுக்கு இந்து மதத்தை காப்பாற்ற வேண்டிய தேவை என்ன என்பதை நான் கேட்கவில்லை ஆனால் சமுத்ரா போன்றவர்களுடைய தேவையில் இருந்து மாறுபட்டதாக அது இருக்கும் என்று புரிந்துகொள்கிறேன். அது என்னுடைய புரிதல். எல்லோரும் எதோ ஒரு புரிதலின் அடிப்படையிலேயே அடுத்த அடியை எடுத்து வைக்கிறோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.