Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

நாண்!!!!

Featured Replies

நாண்

தேவையான பொருட்கள்:

மைதா மாவு - 1/4 கிலோ

வெண்ணெய் - 3 மேஜைக்கரண்டி

உப்பு - தேவைக்கு

யீஸ்ட் - 1 மேஜைக்கரண்டி

சோடா உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

துருவிய சீஸ் - 1/4 கப்

பால் - 1/2 கப்

நெய் - 3 தேக்கரண்டி

செய்முறை

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மாவு,உப்பு,யீஸ்ட்,சோடா உப்பு,வெண்ணெய் அனைத்தையும் சேர்த்து,கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பால் ஊற்றி நன்கு பிசையவும்.1/2 மணி நேரம் ஊற விடவும்.பிறகு சின்ன உருண்டைகளாக பிடித்து மெல்லிய சப்பாத்தி போல் வளக்கவும்.சீஸை மேலே தூவி இரண்டாக மடித்து oven-ஐ 350 ல் வைத்து 7- 9 நிமிடம் பேக் செய்து, நெய் தடவி 3 நிமிடம் கழித்து எடுக்கவும்.

இப்படி செய்துவிட்டு பேபிக்கு கொண்டு வந்து தாங்கோ எல்லாரும் சரியா................ :P ;)

http://www.tamilkudumbam.com/index.php?opt...8&Itemid=89

Edited by Jamuna

  • Replies 69
  • Views 13.5k
  • Created
  • Last Reply

மைதா மா எண்டால் என்ன மா? கேள்விப்படாத பெயரா இருக்கே?

சாப்பாடிண்ட பெயரும் வித்தியாசமா இருக்கே? நாண்? இழையா? அதாவது நூலை தானே நாண் எண்டு கூறுவீனம்? அம்பில இருக்கிற அந்த கயிறையும் நாண் எண்டு சொல்லுவீனமோ?

என்னமோ ஒண்டு விளங்கவில்லை. அடுத்தமுறை இப்படியான சமையல் குறிப்புக்களை போடும்போது கட்டாயம் படத்தையும் போடுங்கோ. அப்பத்தான் வாசிப்பவர்களிற்கு விளங்கும். இல்லாவிட்டால் இதன்மூலம் ஒரு பயனும் இல்லை..

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

ஒரு தடவை ஜேர்மனியில் உள்ள பெரிய நகரமொன்றுக்கு சென்ற போது எமது நாட்டவரின் உணவகத்தில் இந்த உணவை சாப்பிட்டுப்பார்த்தேன் நன்றாக இருந்தது இருந்தாலும் முதன்முதலாக யாழில் இவ் செய்முறையை இணைத்த எங்கள் யமுனனுக்கு நன்றிகள் B)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மைதா மா எண்டால் என்ன மா? கேள்விப்படாத பெயரா இருக்கே?

சாப்பாடிண்ட பெயரும் வித்தியாசமா இருக்கே? நாண்? இழையா? அதாவது நூலை தானே நாண் எண்டு கூறுவீனம்? அம்பில இருக்கிற அந்த கயிறையும் நாண் எண்டு சொல்லுவீனமோ?

என்னமோ ஒண்டு விளங்கவில்லை. அடுத்தமுறை இப்படியான சமையல் குறிப்புக்களை போடும்போது கட்டாயம் படத்தையும் போடுங்கோ. அப்பத்தான் வாசிப்பவர்களிற்கு விளங்கும். இல்லாவிட்டால் இதன்மூலம் ஒரு பயனும் இல்லை..

மைதா மா எண்டால் வெள்ளையா இருக்குமே அதுதாங்க கோதுமை மா.

  • தொடங்கியவர்

ஜெனரல் அவர்களே!!

மைதா மா என்றா கோதுமை மாமாவாம் கறுப்பி அக்கா சொல்லி தான் எனக்கும் தெரியும் குருவே நன்றி கறுப்பி அக்கா.......

ஆமாம் ஜெனரல் அவர்களே சாப்பாட்டின்ட பெயர் வித்தியாசமாக இருக்கும் வட இந்தியா சாப்பாடு சாமான் பாகிஸ்தானிலிலும் பிரபலம்.......கொழும்பில் இருக்கும் போது முதல் தடவையாக பாகிஸ்தான் ரெஸ்சுரண்ட் ஒன்றில் சாப்பிடனான் இந்த நாண்..........பெரிய ரொட்டி மாதிரி இருக்கும் நல்ல சுவையாக இருக்கும் குருவே............இதில பலவகைகள் உண்டு பட்டர் நாண் என்று மிகவும் நல்லா இருக்கும்............அநேகமாக இந்திய மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்........... ;)

படம் கிடைத்தா போடுறேன் ஜெனரல் அவர்களே.........படத்தை பார்த்தா சாப்பிட ஆசை வந்திடும் குருவிற்கு.......... :P

  • தொடங்கியவர்

ஒரு தடவை ஜேர்மனியில் உள்ள பெரிய நகரமொன்றுக்கு சென்ற போது எமது நாட்டவரின் உணவகத்தில் இந்த உணவை சாப்பிட்டுப்பார்த்தேன் நன்றாக இருந்தது இருந்தாலும் முதன்முதலாக யாழில் இவ் செய்முறையை இணைத்த எங்கள் யமுனனுக்கு நன்றிகள் B)

கு.சா தாத்தா சாப்பாடு மட்டும் தான் சாப்பிட்டனீங்களா அல்லாது சின்னா மாதிரி ஏதாவது குடித்தனீங்களோ என்று கேட்டனான் :) ....... பேபிக்கு என கொண்டு வந்தனீங்க தாத்தா............ :P

Edited by Jamuna

  • தொடங்கியவர்

மைதா மா எண்டால் வெள்ளையா இருக்குமே அதுதாங்க கோதுமை மா.

கோதுமை மாமா வெள்ளையா இருக்கும் என்று எனக்கு இன்றைக்கு தான் தெரியும் கோதுமை மாமா எப்படி இருக்கும் என்று உண்மையா எனக்கு தெரியாது நன்றி கறுப்பி அக்கா......... :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

INGUFYTH0029.jpg

tan007_sm.jpg

IndianNaan.jpg

அது என்ன ஆதிசார் படத்தை போட்டுவிட்டு பேசாம இருக்கிறீங்க. வாயில நாணா?

கப்பி!, மேல கலைஞன் எய்த நாண், இதயத்தைத் தைக்கல!!!!! ஆதியின் வாயைத் தைச்சுடுச்சு :angry:

  • தொடங்கியவர்

INGUFYTH0029.jpg

tan007_sm.jpg

IndianNaan.jpg

ஆதி எனக்கு உது எல்லாம் சாப்பிட வேண்டும் கொண்டு வாங்கோ பாவம் பேபி.................. :P

  • தொடங்கியவர்

கப்பி!, மேல கலைஞன் எய்த நாண், இதயத்தைத் தைக்கல!!!!! ஆதியின் வாயைத் தைச்சுடுச்சு :angry:

ஓ வாலையும் தைக்கவில்லையா ஆதி.............. :P

வணக்கம் ஜம்ஸ் !

குறிப்புக்கு நன்றி.

கோதுமை மாமா வெள்ளையா இருக்கும் என்று எனக்கு இன்றைக்கு தான் தெரியும் கோதுமை மாமா எப்படி இருக்கும் என்று உண்மையா எனக்கு தெரியாது நன்றி கறுப்பி அக்கா......... :lol:

கூப்பன்மா என்று சின்னவயதில் கேள்விப்பட்டேன்

அதுவும் மைதாமாவும் கோதுமை மாவும் எல்லாம் ஒன்றா அல்லது வேறா? :lol::D:D

  • தொடங்கியவர்

வணக்கம் ஜம்ஸ் !

குறிப்புக்கு நன்றி.

கூப்பன்மா என்று சின்னவயதில் கேள்விப்பட்டேன்

அதுவும் மைதாமாவும் கோதுமை மாவும் எல்லாம் ஒன்றா அல்லது வேறா? :D:D:lol:

வணக்கம் மருமோண் அண்ணா!!

கூப்பன் மா என்று நீங்க சின்னவயதில் கேள்விபட்டு இருகிறீங்க இன்னும் நான் கேள்விபடவே இல்லை அண்ணா........மைதா மாவும் கோதுமை மாவும் ஒன்று என்று கறுப்பி அக்கா சொல்லி தான் தெரியும்.........என்னதிற்கு கறுப்பி அக்காவிட்ட கேட்கிறேன்.............. :lol::D

கறுப்பி அக்கா யூயர் அட்டென்சன் பிளீஸ்...............கூப்பன் மாவும் கோதுமை மாவும் ஒன்றா அக்கா டவுட்டை கிளியர் பண்ணிவிடுங்கோ....... :lol: B)

அப்ப நான் வரட்டா........ :P

Edited by Jamuna

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வணக்கம் மருமோண் அண்ணா!!

கூப்பன் மா என்று நீங்க சின்னவயதில் கேள்விபட்டு இருகிறீங்க இன்னும் நான் கேள்விபடவே இல்லை அண்ணா........மைதா மாவும் கோதுமை மாவும் ஒன்று என்று கறுப்பி அக்கா சொல்லி தான் தெரியும்.........என்னதிற்கு கறுப்பி அக்காவிட்ட கேட்கிறேன்.............. :blink::lol:

கறுப்பி அக்கா யூயர் அட்டென்சன் பிளீஸ்...............கூப்பன் மாவும் கோதுமை மாவும் ஒன்றா அக்கா டவுட்டை கிளியர் பண்ணிவிடுங்கோ....... :lol: B)

அப்ப நான் வரட்டா........ :P

கூப்பன் மா எண்டால் பூச்சி புழு எல்லாம் இருக்கும் .

மைதா மா வில ஒன்னுமே இருக்காது. பட் ரெண்டுமே ஒண்ணுதாங்க.

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

கூப்பன் மா எண்டால் பூச்சி புழு எல்லாம் இருக்கும் .

மைதா மா வில ஒன்னுமே இருக்காது. பட் ரெண்டுமே ஒண்ணுதாங்க.

விட்டமின் குறைபாடுகளுக்காகவே கூப்பன் மா மற்றும் கூப்பன் அரிசிகளில் பூச்சிபுளுக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன ;)

விட்டமின் குறைபாடுகளுக்காகவே கூப்பன் மா மற்றும் கூப்பன் அரிசிகளில் பூச்சிபுளுக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன ;)

:blink:

  • தொடங்கியவர்

கூப்பன் மா எண்டால் பூச்சி புழு எல்லாம் இருக்கும் .

மைதா மா வில ஒன்னுமே இருக்காது. பட் ரெண்டுமே ஒண்ணுதாங்க.

கறுப்பி அக்கா பூச்சி,புழு எல்லாம் இருக்குமா அதை எப்படி சாப்பிடுவீங்க............... சின்னப்பு தாத்தா கூட அப்படியா சாப்பிடுவார்.........என்ன கொடுமை சார்!!!!! :P :P :blink:

Edited by Jamuna

  • தொடங்கியவர்

விட்டமின் குறைபாடுகளுக்காகவே கூப்பன் மா மற்றும் கூப்பன் அரிசிகளில் பூச்சிபுளுக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன ;)

கு.சா தாத்தா பூச்சி எல்லாம் விட்டமினிற்காகவா சேர்க்கபடுகிறது.................நீங்கள

Edited by Jamuna

  • தொடங்கியவர்

:blink:

பனங்காய் அண்ணாவும் சாப்பிடனீங்களோ.............. ;)

Edited by Jamuna

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
:blink::lol:
  • தொடங்கியவர்

:blink::lol:

சுவி பெரியப்பா எங்கே ஆளை கண்டு கனகாலம்..............எப்படி சுகம்........... :lol:

சங்க கடையில் கொடுப்பது தான் கூப்பன் மா என்று சொல்லூறது. அதாவது கூப்பனுக்கு (நிவாரணம்) அதுக்கு கொடுப்பதால் பூச்சி புழு வண்டு கொண்ட மைதா மா கூப்பன் மா என பெயர் பெற்றது :lol:

  • தொடங்கியவர்

சங்க கடையில் கொடுப்பது தான் கூப்பன் மா என்று சொல்லூறது. அதாவது கூப்பனுக்கு (நிவாரணம்) அதுக்கு கொடுப்பதால் பூச்சி புழு வண்டு கொண்ட மைதா மா கூப்பன் மா என பெயர் பெற்றது :rolleyes:

சங்ககடை என்றா என்ன நிலா அக்கா??ஒன்றை வாங்கினா ஒன்று இலவசம் என்பது போல மா வாங்கினா பூச்சி கொடுபீனமோ :P :P :huh:

சங்ககடை என்றா என்ன நிலா அக்கா??ஒன்றை வாங்கினா ஒன்று இலவசம் என்பது போல மா வாங்கினா பூச்சி கொடுபீனமோ :P :P :lol:

சங்கக்கடை என்றா "சங்கம் வைத்து தமிழ் வளர்க்கும் கடை". அங்கு போனால் பல பெரியவர்கள் "சங்கத் தமிழிலும்" பேசுவார்கள், கிரந்தத்திலும் பேசுவார்கள். :lol::lol:

இதில் எனக்கு இனிய அனுபவங்கள் உண்டு. உயர்தரம் படித்து முடிந்தபின், பொறியியல்பீட அனுமதிக்காக காத்திருந்த 2 வருடங்களில், எங்களூர் "சங்கக் கடையில்" கணக்கெழுத கூப்பிட்டார்கள். அங்கு போனால் "பம்பலோ பம்பல்". :lol::lol:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.