Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

Featured Replies

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

Village Style Karuvadu Thokku Recipe

 உங்களுக்கு கருவாடு ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை கருவாட்டு குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருக்கிறீர்களா? கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு உங்களுக்கு செய்யத் தெரியுமா?

 

 தேவையான பொருட்கள்:

கருவாடு - 10 துண்டுகள்

பூண்டு - 6 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது)

வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)

பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது)

பெரிய தக்காளி - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)

மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

தண்ணீர் - தேவையான அளவு

 

செய்முறை:

முதலில் கருவாட்டை சுடுநீரில் போட்டு 30 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

பின்பு அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, கருவாட்டை சேர்த்து மசாலாவுடன் சேர்த்து 5-6 நிமிடம் நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

பிறகு அதில் 1-2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கிளறி, தண்ணீர் வற்றியதும் இறக்கினால், கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு ரெடி!!!

Read more at: http://tamil.boldsky.com/recipes/non-veg/village-style-karuvadu-thokku-recipe-012369.html

  • 1 year later...
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Image may contain: food

தேவையான பொருட்கள்:

கருவாடு - 10 துண்டுகள் ...
பூண்டு - 6 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது)
வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது)
பெரிய தக்காளி - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

தண்ணீர் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் கருவாட்டை சுடுநீரில் போட்டு 30 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

பின்பு அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, கருவாட்டை சேர்த்து மசாலாவுடன் சேர்த்து 5-6 நிமிடம் நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

பிறகு அதில் 1-2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கிளறி, தண்ணீர் வற்றியதும் இறக்கினால், கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு ரெடி!!!

FB

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

கணக்காய் புரட்டாதி மாதம் அதாவது விரதங்கள் உள்ள நேரமாய் பாத்து கருவாட்டு தொக்கு.....:113_tongue:

நான் எங்கைபோய் முட்ட...:4_joy:

  • தொடங்கியவர்

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
2 hours ago, குமாரசாமி said:

கணக்காய் புரட்டாதி மாதம் அதாவது விரதங்கள் உள்ள நேரமாய் பாத்து கருவாட்டு தொக்கு.....:113_tongue:

நான் எங்கைபோய் முட்ட...:4_joy:

இப்போது இருந்து ஆரம்பித்தால்தான் சரியாக இருக்கும் குமாரசாமி அண்ணா ...... கருவாடு ஜெர்மனியில் கிடைக்காவிட்டால் ஊரில் இருந்து பார்சலில் வந்து சேர புரட்டாதி முடிந்து ஐப்பசி வந்துவிடும். 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
15 hours ago, குமாரசாமி said:

கணக்காய் புரட்டாதி மாதம் அதாவது விரதங்கள் உள்ள நேரமாய் பாத்து கருவாட்டு தொக்கு.....:113_tongue:

நான் எங்கைபோய் முட்ட...:4_joy:

தாச்சி ஆட்டத்தில விலத்தி ஓடுறமாதிரி புரட்டாசிக்குள்ளும் சில அசைவம் உண்ணும் நாட்கள் உள்ளன. அந்த நாட்களாய்ப் பார்த்து ஆட்டையைப் போட வேண்டியதுதான். பக்கத்தில இன்னும் இரண்டு கருவாட்டு ஆயிட்டம் உண்டு , தேர்ந்து உண்டு மகிழவும்....!  tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கருவாடு சமைக்கும்போது ஜாக்கிரதையாகப் பார்த்து உப்பு போடவேண்டும். மிஞ்சினால் கருவாடு மீண்டும் கடலுக்கு போயிடும்.....!  tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
5 hours ago, suvy said:

கருவாடு சமைக்கும்போது ஜாக்கிரதையாகப் பார்த்து உப்பு போடவேண்டும். மிஞ்சினால் கருவாடு மீண்டும் கடலுக்கு போயிடும்.....!  tw_blush:

இது கிராமத்து கருவாடாக்கும் குளத்துக்கு போகாதா என்ன ஆத்துக்கு போகாதா என்ன 

உப்பு அதிகமானால் குளம்பு ஆக்க வேண்டியதுதான் tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்
13 hours ago, suvy said:

தாச்சி ஆட்டத்தில விலத்தி ஓடுறமாதிரி புரட்டாசிக்குள்ளும் சில அசைவம் உண்ணும் நாட்கள் உள்ளன. அந்த நாட்களாய்ப் பார்த்து ஆட்டையைப் போட வேண்டியதுதான். பக்கத்தில இன்னும் இரண்டு கருவாட்டு ஆயிட்டம் உண்டு , தேர்ந்து உண்டு மகிழவும்....!  tw_blush:

புரட்டாதி மாதத்தை மரவள்ளிக்கிழங்கு தொடக்கம் பயித்தங்காய்,பருப்பு வரைக்கும் ஒப்பந்தம் செய்தாச்சுதாம்......tw_blush:

மச்ச சட்டியை வேறை கீழை கொண்டுபோய் வைச்சாச்சுதாம்....:mellow:

பண்ணியில் பண்ணிப்பாருமன்....:(

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
13 hours ago, suvy said:

கருவாடு சமைக்கும்போது ஜாக்கிரதையாகப் பார்த்து உப்பு போடவேண்டும். மிஞ்சினால் கருவாடு மீண்டும் கடலுக்கு போயிடும்.....!  tw_blush:

சுவியர்...இந்தப் பிரச்சனை வந்தால்...தேங்காய்ப் பால் ( கவனிக்கவும்...முதற்பால்) ...தேவையான அளவு விடவும்!

அத்துடன்...உருளைக்கிழங்கு போடுவதும்..நல்லது! உப்பை..இழுத்து விடும்!

நிபந்தனை: கருவாட்டைச் சுடு தண்ணீரில் ஊற விடாமல்..அவசரப்பட்டிருந்தால்....கறியை நாய்க்கும் வைக்கேலாது! அதுவும் சாப்பிட மாட்டன் என்று பிடிவாதம் பிடிக்கும்!

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
9 hours ago, புங்கையூரன் said:

சுவியர்...இந்தப் பிரச்சனை வந்தால்...தேங்காய்ப் பால் ( கவனிக்கவும்...முதற்பால்) ...தேவையான அளவு விடவும்!

அத்துடன்...உருளைக்கிழங்கு போடுவதும்..நல்லது! உப்பை..இழுத்து விடும்!

நிபந்தனை: கருவாட்டைச் சுடு தண்ணீரில் ஊற விடாமல்..அவசரப்பட்டிருந்தால்....கறியை நாய்க்கும் வைக்கேலாது! அதுவும் சாப்பிட மாட்டன் என்று பிடிவாதம் பிடிக்கும்!

உப்பு கூடினால் உருளைக்கிழங்கு போடுவது தெரியும், தேங்காய் முதற்பால் விடுவது இப்ப அறிந்து கொண்டேன். நன்றி புங்கை.....!  tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
On 9/29/2017 at 3:35 PM, suvy said:

உப்பு கூடினால் உருளைக்கிழங்கு போடுவது தெரியும், தேங்காய் முதற்பால் விடுவது இப்ப அறிந்து கொண்டேன். நன்றி புங்கை.....!  tw_blush:

ஊருக்க தலப்பால் விட்டு இறக்குவது என்பார்கள் சுவியரே:unsure:

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.