Jump to content

Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

வெறும் 2 பொருள் போதும் soft sweet burfi ஸ்வீட் சட்டுனு ரெடி||2 ingredient sweet|sweet shopkid snacks

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

ஒருமுறை இந்த மாதிரி சாதம் செய்து பாருங்க அவ்ளோ டேஸ்ட்

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
1 hour ago, உடையார் said:

ஒருமுறை இந்த மாதிரி சாதம் செய்து பாருங்க அவ்ளோ டேஸ்ட்

 

உடையார்! எங்களுக்கு சோறு எண்டாலே சொர்க்கம் தானே.....😁
இணைப்பிற்கு நன்றி.
எதுக்கும் காட்டிப்பாப்பம்.😎

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

 

3 பொருள் போதும் பத்தே நிமிடத்தில் No மைதா,சர்க்கரை 1 வாரம் ஆனாலும் கெடாத ஸ்வீட் அப்பம்|Instant sweet

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

வெறும் மூன்றே பொருளில் 😋 | வாயில் கரையும் ரம்ஜான் ஸ்பெசல் ஸ்வீட் | vattalappam recipe | eid 2020

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

மீன் பிரியாணி

Unity Basmati rice - 1kg
Fish - 1/2 kg
Oil - 250ml
Shakthi Chilli powder - 1 1/2 tablespoon
Salt - 2 tablespoon
Cinnamon - 2grm
Clove - 2grm
Cardamom - 2grm
Star anise - 2 piece
Curd - 200ml
Onion - 400grm
Tomato - 300grm
Lemon - 1
Corinder leaves -1/2 hand
Mint leaves - 1/2 hand
Green chilli - 3
Ginger paste - 100grm
Garlic paste - 50grm
Water - 1 1/2 half litre
 

 

  • Like 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

அவல் இருக்கா 10 நிமிடத்தில் முற்றிலும் புதுசா மசாலா அவல் செய்து பாருங்க||Instant 10 mins breakfast

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

இலை பஜ்ஜி || பாலக்கீரை பஜ்ஜி || இலை பஜ்ஜி Spinach Pakoda | Street Food

கிராம் மாவு மற்றும் பாலாக் இலைகளால் செய்யப்பட்ட மாலை சிற்றுண்டி செய்முறை. இது உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். சிற்றுண்டி வடிவில் பரிமாறப்பட்டது.
பாலாக் பஜ்ஜி
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாக் - 1 கொத்து
பெசன் - 1 கப்
சோடா - பிஞ்ச்
மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
கேரம் விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப
நீர் - தேவைக்கேற்ப
உப்பு - சுவைக்க
சட் மசாலா - பிஞ்ச்

முறை: -

ஒரு கலவை கிண்ணத்தை எடுத்து பெசன் சேர்க்கவும், ஒரு சிட்டிகை சமையல் சோடா, அஜ்வைன், மிளகாய் தூள் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், தேவையான நிலைத்தன்மையில் தண்ணீர் சேர்க்கவும் ..
இப்போது பாலக்கை நனைத்து சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
அதன் மேல் சில அரட்டை மசாலாவை தெளித்து சூடாக பரிமாறவும்.

Evening snack recipe made of gram flour and Palak leaf. It boosts the immunity level in the body. Served  in the form of snack.
Palak Bhajji 
Ingredients:
Palak - 1 Bunch
Besan - 1 cup
Soda - Pinch
Chilli powder - 1/2 tsp
Carom seeds - 1/4 tsp
Oil - As required 
Water - As Required 
Salt - To Taste
Chat masala - Pinch

Method:- 

Take a mixing bowl add Besan , add a pinch cooking soda, ajwain, Chilli Powder , add salt and mix it well, add water to the required consistency..
Now dip the palak and fry it in hot oil.
Sprinkle some chat masala on top of it and serve it hot.

 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted (edited)

கடல் உணவு கொத்து சுலபமான முறையில்

தேவையான பொருட்கள்: 

500g மைதா மா  
250ml சமையல் எண்ணை
தேவைக்கேற்ப உப்பு 
5 முட்டை 
500g கணவாய் 
500g இறால் 
5 பெரிய வெங்காயம் 
10 பச்சைமிளகாய் 
கறிவேப்பிலை 
4 tbsp  கறித்தூள் 
1/2tbsp மஞ்சள் தூள் 
1 sp கடுகு 
1 sp வெந்தையம் 
1 எலுமிச்சை

 

Edited by உடையார்
  • Thanks 1
Posted
On 16/7/2020 at 03:03, உடையார் said:

 

ஒரு கப் அவல் போதும், வீட்டிலேயே ஹெல்தியா செய்யலாம்

நல்ல பகிர்வு 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

தக்காளி தனியா (கொத்தமல்லி) சூப் ......!   🍅

  • Thanks 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

சுவையான வஞ்சரம் மீன் வறுவல்

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

பத்தே நிமிடத்தில் இந்த சாதம் செஞ்சு கொடுங்க உடனே தட்டு காலியாகும்|

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

3 முட்டை இருந்தா உடனே இந்த சாதம் செய்து பாருங்க

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

இனிமேல் இப்படி டீ போட்டு பாருங்க|tea recipe in tamil|perfect tea recipe tamil|வீடே மணக்கும் மசாலா டீ

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

சுட சுட தீரும் மொறுமொறு மாலை உணவு இப்பவே செய்து பாருங்க

 

  • Thanks 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

செட்டிநாடு சிக்கன் கிரேவி || Chettinad Chicken Gravy

Cinnamon stick- 1/2 inch
Black Cardamom - 1 
Star anise - 1
Stone Flower - 1 
Green cardamom - 2 
Cloves - 4
Mace - 1/2
Marathi Moggu/ Kapok Buds - 1 
Coriander seeds - 2 tb spn
Peppercorns - 1 tsp 
Fennel seeds - 1 tsp
Cumin seeds - 1 tsp 
Chana dal - 1 tsp 
Bay leaf - 1 
Red chillies - 15
Dry Coconut - 1/2 
Poppy seeds - 1 tsp
Curry leaves - 2 sprigs 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
On 5/8/2020 at 05:56, உடையார் said:

இனிமேல் இப்படி டீ போட்டு பாருங்க|tea recipe in tamil|perfect tea recipe tamil|வீடே மணக்கும் மசாலா டீ

 

உடையார், இது டீ யா சொதியா.... வெங்காயம்  ப . மிளகாய் மட்டும்தான் போடவில்லை.....!  😂

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
1 minute ago, suvy said:

உடையார், இது டீ யா சொதியா.... வெங்காயம்  ப . மிளகாய் மட்டும்தான் போடவில்லை.....!  😂

மசாலா டீ 😂; இங்கு மலேசியர் ஒருவர் இந்த டீ போட்டு சிறப்பு வைபவகளுக்கு விற்கின்றவர், அந்த மாதிரி சுவை, நானும் நின்று விற்கின்றனான், சனம் திரும்ப திரும்ப வந்து வாங்குவார்கள் விரைவில் முடித்துவிடும்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

ருசியான கொத்தமல்லி உருளை கிழங்கு சாதம் செய்து பாருங்க 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

இலங்கை முறையில் சுவையான மில்க் ரொஃபி | Milk Toffee Recipe in Tamil | SARNI Home Kitchen

 

மில்க் ரொஃபி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்:


ரின் பால் - 400g (397g)
சீனி - 150g
மாஐரின் - 1 தே.கரண்டி
வனிலா - 1 மே.கரண்டி
ஏலக்காய் தூள் - 1/4 தே.கரண்டி
தண்ணீர் - 1/4 தம்ளர்
 

 




  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

    • உக்ரைனின் மீதான ரஷ்ய பூட்டினின் ஆக்கிரமிப்பு போர் தாக்குதல்களால் மூன்றாவது கடும் குளிர்காலத்தை மின் தடைகள் வெப்பமூட்டும் பாதிப்புகளுடன் உக்ரேனிய மக்கள் அனுபவித்து வருகின்றனர். ஆனால் இங்கே செய்யபடும் ரஷ்ய பிரசாரம் மேற்குலகால் நடத்தப்படும் உக்ரேன் அழிவிற்கு
    • அந்த கூட்டம் தொடர்பான காணொலி  ============ வடக்கில் நீங்கள் பெரிய வசந்தம் கொண்டு வராவிட்டாலும் பரவாயில்லை,  நீர் வடிகாலமைப்பு, கிராமிய அளவில் வேலை வாய்ப்பு, எல்லை தாண்டும் இந்திய மீனவர்கள் பற்றி கரிசனை,விவசாயிகளின் தன்னிறைவு உற்பத்திக்கான ஊக்குவிப்பு போன்ற விடயங்களில் அக்கறை  எடுத்தாலே போதும் அங்குள்ள மக்கள் தமது வசந்தத்தை தாமே ஏற்படுத்திக்கொள்வார்கள். ஏனென்றால் எந்த அரசாங்கமும் தமிழர்களை பெரும்பான்மையாக கொண்ட வடக்கிலோ கிழக்கிலோ பாலாறும் தேனாறும் ஓட வைக்கும் என்பதில் எப்போதுமே நம்பிக்கை கொண்டதில்லை. எந்த ஒரு நாட்டிலும் போர் முடிவுக்கு வந்தால் நிவாரணம், மீள் கட்டமைப்பு, அடிப்படை வசதிகளை ஏற்படுத்தி கொடுக்கத்தான் முண்டியடித்து வருவார்கள். ஆனால் யாழ்ப்பாணத்தில் முற்றுமுழுதான சிங்கள ஆக்கிரமிப்பின் பின்னரும், யுத்த முடிவின் பின்னரும் முதலில் ஓடி வந்தது சிங்கள வங்கிகளும், நிதி நிறுவனங்களும், தனியார் வியாபார நிறுவனங்களுமே.. நடைபாதையில் மயங்கி வீழ்ந்து கிடப்பவனின் பொக்கற்றுக்குள் கையைவிட்டு இருப்பதையும் புடுங்கும் அரசுகளை கடந்து வந்த எமக்கு இனி நீங்கள் என்ன செய்ய போகிறீர்கள் என்பதை பொறுத்திருந்துதான் பார்க்கவேண்டும். நீங்கள் நல்லது செய்துவிட்டால் ஆச்சரியம், நல்லது செய்யாவிட்டால் அதிர்ச்சியில்லை, வழமையானதுதான்.
    • சீமானை  எல்லா இடங்களிலும் நான் வரவேற்பதில்லை. ஆனாலும் திராவிட பொய்கள்,சுத்துமாத்துகளை விட அவர் பரவாயில்லை.
    • ஊழல் பெருச்சாளிகளுக்கும், சோம்பேறி அதிகாரிகளுக்கும், திறமை அறிவற்ற உத்தியோகத்தர்களுக்கும் வேர்க்கும், தங்களை யாரும் கேள்வி கேட்க மாட்டார்கள் என்கிற துணிவில் அப்பாவி மக்கள் மேல்  காட்டுக்கத்தல் கத்தி விரட்டிவிட்டு அரட்டை அடித்தவர்களுக்கு வேர்க்கும், கேள்வியின் கடுமையை உணர்ந்து கத்துகிறார்கள். அவர்களின் அடிவயிற்றில் புளி கரைக்குது. அவர்கள் எப்படி யாரால் பணிக்கமர்த்தப்பட்டார்கள் என்பது அவர்களுக்கே வெளிச்சம். ஆனாலும் ஒன்று, ஊழல்வாதிகளுக்கெதிராக மக்கள் தங்கள் இயலாமையின் வெளிப்பாடே அர்ச்சுனாவின் வெற்றி. தங்கள் குறைகளை அவர் தீர்த்து வைப்பார் தங்கள் துயரங்களுக்கு விடிவு பெற்றுத்தருவார் என்று நம்பியே மக்கள் இவரை தெரிவு செய்தனர்.  சம்பந்தப்பட்டோரின் ஊழல்களை சாட்சியங்கள் ஆதாரங்களோடு சேகரித்து உரிய முறையில் அழைத்து விளக்கம் கோரி நடவடிக்கை எடுப்பதுதான் சரியானது. அல்லது அந்த துறை சார்ந்தவர்களை தன்னுடன் இணைத்து அனுமதி பெற்று செல்வதுதான் முறையானது. அதைவிட்டு இப்படி எடுத்தேன் கவிழ்த்தேன் என்று போய் தனக்கும் தான் சேர்ந்த மக்களுக்கும் அவமானத்தை ஏற்படுத்தி, அவர்களை நட்டாற்றில் விட்டுச்செல்வது சரியானதல்ல. அதோடு குற்றவாளிகள் தப்பித்துக்கொள்ளவும் வழியமைக்கிறது. சத்திய மூர்த்தி ஒன்றும் வைத்தியரல்ல, தாத்தாபோன்று செயற்படுகிறார் என்று, அர்ச்சுனா வடக்கிற்கு வருமுன்பே குற்றச்சாட்டுக்கள் இருந்துகொண்டே வந்திருக்கின்றன. வைத்திய தருமத்திற்கு அப்பால் செயற்பட்டு வருகிறார், ஊழியர்கள் சண்டியர்கள் போல் நோயாளிகளையும் பார்வையாளர்களையும் தாக்குகின்றனர் என்றெல்லாம் அப்பப்போ குற்றச்சாட்டுக்கள் வந்துகொண்டே இருந்தன. இவற்றை கவனியாமல் சத்தியமூர்த்திக்கு அப்படி என்ன வேலை இருந்தது? தனக்கு எதிரானவர்களை ஓரங்கட்டுவதும் பழிவாங்குவதும் பொய்யான அறிக்கைகள் தயாரிப்பதிலுமே நேரத்தை கடத்தியிருக்கிறார். நமது அரசியற் தலைவர்களுக்கு  அவற்றை கண்காணிக்க கேள்வி கேட்க தெரியவில்லை, நேரமுமில்லை. சோர்ந்துபோன மக்கள் அர்ச்சுனனை தலைவனாக ஏற்றுக்கொண்டு, தமது பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு பெற்றுத்தருவார் என நினைத்தனர். அர்ச்சுனா அதிகம் பேசாமல், அவசரப்படாமல் செயலில் காட்ட வேண்டும். மக்களுக்கு தீர்வை நிரந்தரமாக பெற்றுக்கொடுக்க வேண்டும். அதுவே அவர், தன்னை தேர்ந்தெடுத்த மக்களுக்கு செய்யும் நன்றிக்கடனாகவுமிருக்கும். எடுத்தவுடன் நிஞாயம், சட்டம், நீதி தெரியாத போலீசாரிடம் ஓடுவதை இருபகுதியும் தவிர்க்க வேண்டும். போலீசார் இருபகுதியையும் ஏவிவிட்டு கூத்து பார்ப்பார்கள், இறுதியில் அநிஞாயத்தின் பக்கமே சாய்வார்கள்.     
  • Our picks

    • "முதுமையில் தனிமை [Senior Isolation]"/பகுதி: 01
      உலகத்தின் சனத்தொகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடிக் கொண்டு போகிறது. இத்தகைய சனத்தொகை அதிகரிப்பில் முதியோரின் அதிகரிப்பு வேகமானதாக உள்ளது என்பதை புள்ளி விபரங்கள் எடுத்தியம்புகின்றன. 2021 ம் ஆண்டளவில் உலக சனத் தொகையில் ஏறத்தாள கால் பங்கினர் (23%) 60 வயதிற்கு மேற்பட்டோராய் இருப்பர் என எதிர்வு கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் முதியோர் என்றால் என்ன ? மக்களில் வயதில் மூத்த, நீண்ட நாள் வாழுபவரையும் [elderly people] மற்றும் நல்ல உலக அனுபவம், பலவகைக் கல்வி முதலான தகுதிகளைக் கொண்ட அறிவில் பெரியவர்களையும் [persons of ripe wisdom] முதியோர் என பொதுவாக குறிப்பிடுவர். இதில் நாம் முன்னையதைப் பற்றி மட்டும் இங்கு ஆராய உள்ளோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • "சோதிடமும் அசட்டுநம்பிக்கையும்"

      தமிழர்களுக்கு நான்கு என்ற எண்ணை நிறையவே பிடிக்கும். இதைப் பார்க்கையில் சங்க காலத்திலேயே எண் சோதிடம்- (Numerology) "பித்து" வந்துவிட்டதோ என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் சங்க காலத்துக்குப் பின்னர் தான் நூல்களையும் பாக்களையும் தொகுக்கும் வேலைகள் துவங்கின. என்ன காரணமோ தெரியவில்லை நூல்களின் பெயர்களில் 4, 40, 400, 4000 என்று நுழைத்து விட்டார்கள். நான் மணிக் கடிகை முதல் நாலாயிர திவ்யப் பிரபந்தம் வரை சர்வமும் நாலு மயம்தான் !!

      “ஆலும் வேலும் பல்லுக்குறுதி, நாலும் இரண்டும் சொல்லுக் குறுதி” என்று சொல்லுவார்கள். ஆல, வேல மரங்களை விளக்கத் தேவை இல்லை. “நாலும் இரண்டும்” என்பது வெண்பாவையும் குறள் வகைப் பாக்களையும் குறிக்கும். நம்பிக்கை தவறில்லை அது மூடநம்பிக்கை யாகமல் இருக்கும் வரை. அளவுக்கு அதிகமாக இதுபோல சிந்திக்கும் போது நம்பிக்கையே மூடநம்பிக்கைக்கு வழிவகுப்பதாக அமைகிறது!.
        • Like
      • 4 replies
    • இதை எழுத மிகவும் அயற்சியாய்த் தான் இருக்கிறது.

      ஜீவா போன்றவர்களுக்கு இந்து மதத்தை காப்பாற்ற வேண்டிய தேவை என்ன என்பதை நான் கேட்கவில்லை ஆனால் சமுத்ரா போன்றவர்களுடைய தேவையில் இருந்து மாறுபட்டதாக அது இருக்கும் என்று புரிந்துகொள்கிறேன். அது என்னுடைய புரிதல். எல்லோரும் எதோ ஒரு புரிதலின் அடிப்படையிலேயே அடுத்த அடியை எடுத்து வைக்கிறோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.