Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

மரக்கறி "பிட்சா" செய்யும் முறை.

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

 

2 கப் கோதுமை மாவு.

2 கப் சமொலினா தானிய மாவு.

கொழுப்பற்ர மாஜரின்.

ஒலிவ் ஒயில்.

சோயா ருபூ.

கத்தரிக்காய்.

கீரை.

பெரிய மிளகாய்.

காளான்.

உப்பு.

உள்ளி.

அரைத்த செத்தல் மிளகாய் .

http://www.youtube.com/watch?v=vDQeFX_FyV0

 

Edited by தமிழ் சிறி

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

என்ன சிறித்தம்பியர்! புரட்டாதிச்சனி, நவரத்திரியெண்டவுடனை வீட்டிலையும் ஒரே மரக்கறி அமர்க்களமோ?   :)  :D

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றாத்தான் இருக்கு , ஆயிரம் போனால் என்ன , ஆயிரம் வந்தால் என்ன ஒருக்கால் செய்து பாக்கிறதுதான்...!  :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இலகுவான முறையில் ''பிட்சா'' செய்வதற்கு உதவிய கனடா உறவுக்கு நன்றிகள் அத்துடன் யாழ் களத்தில் நாமெல்லாம் பார்த்து பயன் பெற செய்த அருமை நண்பர் தமிழ் சிறிக்கும் மிக்க நன்றிகள் ..  :)


 சமொலினா தானிய மாவை பிரித்தானியாவில்  எங்கு வாங்கலாம் யாருக்காவது தெரிந்தால் சொல்லுங்கள் .

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தமிழரசு அது பிரித்தானியாவிலும் சாதாரண கடைகளில், sainsbury's இல்  கூட வாங்கமுடியும்.

 

 

செமோலினா என்று  சொல்லப்படுவது  நமது  றவை  ,லட்டு செய்ய பயன்படுத்துவோம் .(கோதுமைக் குறுனால் )

 

தமிழரசு, அது பிரித்தானியாவில்  சாதாரண கடைகளிலும் கூட வாங்கமுடியும்,  நன்றி

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

தமிழரசு அது பிரித்தானியாவிலும் சாதாரண கடைகளில், sainsbury's இல்  கூட வாங்கமுடியும்.

ஒ ...,அப்படியா பக்கத்திலையே sainsbury's உள்ளது வாங்கலாம். 
 
தகவலுக்கு நன்றி சுமேரியர்.
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

செமோலினா என்று  சொல்லப்படுவது  நமது  றவை  ,லட்டு செய்ய பயன்படுத்துவோம் .(கோதுமைக் குறுனால் )

 

தமிழரசு, அது பிரித்தானியாவில்  சாதாரண கடைகளிலும் கூட வாங்கமுடியும்,  நன்றி

 

எவ்வளவெல்லாம் தெரிந்த எனக்கு இது தெரியாமல் போய்விட்டது .... :blink: என்னும் சுலபமாக போய்விட்டது கையுக்குள்லையே தமிழ் கடைகள் இருக்கின்றது   ....  :lol:  
 
அதுசரி வறுத்த ரவையா ? வறுக்காத ரவையா ??  :rolleyes:
 
தகவலுக்கு நன்றிகள் சிவா யாழ்.  :)
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

வறுக்காத ரவை தான் தமிழரசு.

 

நாளை நான் இந்தப் பிட்சா செய்து பார்க்க இருக்கிறேன்.

Edited by மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

பீசா செய்து சாப்பிட்டீர்களா சுமோ

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சனிக்கிழமை செய்து சாப்பிட்டோம் ரதி. சுடச்சுடச் சாப்பிட ஒரு வித்தியாசமான சுவையாக இருந்ததுதான். எல்லோருக்கும் நல்ல பசி. அதனால் நன்றாக இருப்பதாகக் கூறி உண்டனர். ஆனால் மாலை அதை சூடாக்கி உண்ணலாம் என்று எடுத்தால் அடிப்பாகம் மிக மிருதுவாக இளகிப் போய் பிய்துவிடும் போல் இருந்தது. தனிய மாவில் செய்த பிச்சாவில் அப்படி வராது. அத்துடன் தனிய மாவில் செய்யும் பிஸ்சா போல் மாக்கலவை பொங்கவும் இல்லை. நான் சலாமி, சார்டீனன், முட்டை, கீரை, ஒலிவ், வெங்காயம் எல்லாமே போட்டேன்.

 

சுடச்சுட எப்பவாவது உண்ணலாம்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நீங்கள் நிழலிக்கு அக்காவாக இருப்பீங்கள் போல:lol:

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

சனிக்கிழமை செய்து சாப்பிட்டோம் ரதி. சுடச்சுடச் சாப்பிட ஒரு வித்தியாசமான சுவையாக இருந்ததுதான். எல்லோருக்கும் நல்ல பசி. அதனால் நன்றாக இருப்பதாகக் கூறி உண்டனர். ஆனால் மாலை அதை சூடாக்கி உண்ணலாம் என்று எடுத்தால் அடிப்பாகம் மிக மிருதுவாக இளகிப் போய் பிய்துவிடும் போல் இருந்தது. தனிய மாவில் செய்த பிச்சாவில் அப்படி வராது. அத்துடன் தனிய மாவில் செய்யும் பிஸ்சா போல் மாக்கலவை பொங்கவும் இல்லை. நான் சலாமி, சார்டீனன், முட்டை, கீரை, ஒலிவ், வெங்காயம் எல்லாமே போட்டேன்.

-----

 

மரக்கறி பிட்சா, என்று செய்முறையில் உள்ள... பொருட்களை போடாமல்,

உங்கள் ஐடியாப் படி, கண்ட பொருட்களை போட்டால்... பிட்சா வெயிட் கூடி, அடியால்... பிய்யத்தான் பார்க்கும். :D  :icon_idea:

 

 

நீங்கள் நிழலிக்கு அக்காவாக இருப்பீங்கள் போல :lol:

:D  :lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மரக்கறி பிட்சா, என்று செய்முறையில் உள்ள... பொருட்களை போடாமல்,

உங்கள் ஐடியாப் படி, கண்ட பொருட்களை போட்டால்... பிட்சா வெயிட் கூடி, அடியால்... பிய்யத்தான் பார்க்கும்.

 

Vend%C3%B4me.jpg

Vendome, Bergisch Gladbach, Germany.

 

தமிழ்சிறி அவர்களே, இந்த பதார்த்தத்தை ஜெரமனியிலுள்ள 'வென்டோம்' உணவகத்திற்கும் தயாரித்து பரிமாற சிபாரிசு செய்யலாம்தானே! :)

 

.

Edited by ராசவன்னியன்

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

 

Vend%C3%B4me.jpg

Vendome, Bergisch Gladbach, Germany.

 

தமிழ்சிறி அவர்களே, இந்த பதார்த்தத்தை ஜெரமனியிலுள்ள 'வென்டோம்' உணவகத்திற்கும் தயாரித்து பரிமாற சிபாரிசு செய்யலாம்தானே! :)

 

 

வன்னியன், உங்களுக்கு....  'வென்டோம்' உணவகத்தில், நீங்கள் எதிர் பார்த்த மரக்கறி பிட்ஸா கிடைக்கவில்லையா? :D

 

இங்கு.... 80%மான பிட்ஸா கடைகளை நடத்துவது சீக்கியரும், தமிழர்களும் தான்.

ஒரு சிறிய ஊரில் கூட நான்கைந்து பிட்சா கடைகள் இருக்கும்.

வார இறுதியில் மட்டும்.... பத்துக் கடைகளின் விளம்பரங்கள், தபால் பெட்டியில் இருக்கும்.

இதனைப் பார்த்த.... இத்தாலியன் ரொம்ப வெறுத்துப் போய்.... இந்தியன்  தங்கள் பிழைப்பில் மண்ணைப் போட்டு விட்டான் என்று புலம்புகிறார்கள்.

தங்கள் ஊரில், கேள்விப்படாத... பிட்சாவை இவர்கள் செய்கிறார்களாம்.  :D  :lol:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

மரக்கறி பிட்சா, என்று செய்முறையில் உள்ள... பொருட்களை போடாமல்,

உங்கள் ஐடியாப் படி, கண்ட பொருட்களை போட்டால்... பிட்சா வெயிட் கூடி, அடியால்... பிய்யத்தான் பார்க்கும். :D&:icon_idea:

:lol:

நான் சொல்ல வந்தது புரட்டாதி சனி அன்றும் சுமோ மச்சம் சாப்பிட்டு இருக்கிறார் என்பதையே!. சனியை தூக்கி தலையில் வைக்க தேவையில்லை ஆனால் கொஞ்சம் மரியாதை கொடுத்திருக்கலாம். பீசா காய்ந்ததிற்கு ரவை தான் காரணமாக இருக்கும் என நினைக்கிறேன்

வன்னியன், உங்களுக்கு....  'வென்டோம்' உணவகத்தில், நீங்கள் எதிர் பார்த்த மரக்கறி பிட்ஸா கிடைக்கவில்லையா? :D

 

இங்கு.... 80%மான பிட்ஸா கடைகளை நடத்துவது சீக்கியரும், தமிழர்களும் தான்.

ஒரு சிறிய ஊரில் கூட நான்கைந்து பிட்சா கடைகள் இருக்கும்.

வார இறுதியில் மட்டும்.... பத்துக் கடைகளின் விளம்பரங்கள், தபால் பெட்டியில் இருக்கும்.

இதனைப் பார்த்த.... இத்தாலியன் ரொம்ப வெறுத்துப் போய்.... இந்தியன்  தங்கள் பிழைப்பில் மண்ணைப் போட்டு விட்டான் என்று புலம்புகிறார்கள்.

தங்கள் ஊரில், கேள்விப்படாத... பிட்சாவை இவர்கள் செய்கிறார்களாம்.  :D  :lol:

 

உங்கள் ஜேர்மனியில் இங்கு கனடாவில் தமிழர்கள் செய்யும் ஆட்டிறைச்சிப் பீசா (ஈழம் பீசா), கருவாட்டு பீசா (anchovies)  எல்லாம் இருக்கோ?

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

உங்கள் ஜேர்மனியில் இங்கு கனடாவில் தமிழர்கள் செய்யும் ஆட்டிறைச்சிப் பீசா (ஈழம் பீசா), கருவாட்டு பீசா (anchovies)  எல்லாம் இருக்கோ?

 

இல்லை. இப்பத்தான்.... ஆட்டிறைச்சி பிட்சாவையும், கருவாட்டு பிட்சாவையும்.... கேள்விப்படுகின்றேன். :D  :lol:

 

இங்குள்ள பிட்சா கடைகளின்  வாடிக்கையாளர்கள், அதிகமானோர்...

அலுவலக, தொழிற்சாலை ஊழியர்களும்.... வார இறுதி நாட்களில் நடக்கும் பாட்டிகளில்,

கலந்து கொள்பவர்களும் தான். அதில்,  அவர்கள் நல்ல லாபம் பார்த்து விடுவார்கள்.

ஒருவர் 40,000 ஐரோ முதல் போட்டு பிட்சா கடை திறந்தால்....

மூன்று வருடத்தில், முதலை எடுத்து விடலாம் என்று, அதனுடன் சம்பந்தப்பட்ட ஒருவர் சொன்னார்.

ஆனால்.... காலையிலிருந்து, நள்ளிரவு வரை..... வாரத்தில் ஏழு நாட்களும், அதனுடன் மினக்கெட வேண்டும். 

Edited by தமிழ் சிறி

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆட்டிறச்சியோ கருவாடொ பீட்சா றொட்டிக்குமேல் பரப்பினால் அது வெந்துதான் தீரவேண்டும்...!  வேண்டாம் என்று தூக்கி எறிய அது என்ன சுமேசெய்த ரொட்டியா...!  :)

 

இங்கு பீட்சா மாவெ கடைகளில் கிடைக்கிறது ,அதனால் தேயையான அயிட்டங்களைப் போட்டு சுலபமாய் தயாரித்து விடலாம்...! :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஆட்டிறச்சியோ கருவாடொ பீட்சா றொட்டிக்குமேல் பரப்பினால் அது வெந்துதான் தீரவேண்டும்...!  வேண்டாம் என்று தூக்கி எறிய அது என்ன சுமேசெய்த ரொட்டியா...!  :)

 

இங்கு பீட்சா மாவெ கடைகளில் கிடைக்கிறது ,அதனால் தேயையான அயிட்டங்களைப் போட்டு சுலபமாய் தயாரித்து விடலாம்...! :)

 

நான் ஒன்றையும் எறியவே இல்லை அண்ணா

 

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

ஆட்டிறச்சியோ கருவாடொ பீட்சா றொட்டிக்குமேல் பரப்பினால் அது வெந்துதான் தீரவேண்டும்...!  வேண்டாம் என்று தூக்கி எறிய அது என்ன சுமேசெய்த ரொட்டியா...!  :)

 

இங்கு பீட்சா மாவெ கடைகளில் கிடைக்கிறது ,அதனால் தேயையான அயிட்டங்களைப் போட்டு சுலபமாய் தயாரித்து விடலாம்...! :)

 

அதெண்டால் உண்மைதான் சுவியர்!........விருப்பமெண்டால் ஆட்டுக்குடல் பிட்சாவும் செய்யலாம். வாடிக்கையாளர் எது எப்படி விரும்பினாலும் செய்து கொடுக்க காத்திருக்கின்றார்கள்.
 
நாங்கள் தேங்காய்ச்சம்பல் பிட்சா ஊரிலையே செய்து சுருட்டி சாப்பிட்டிருக்கிறம். :icon_idea:  :icon_idea:  :icon_idea:

பிரான்சில் மரக்கறி பிட்சாவில் குடை மிளகாய், தக்காளிப்பழம், காளான், ஒலிவ் பழம், endive (இதற்கு தமிழ் பெயர் தெரியாது. அனைத்து பிட்சா கடைகளிலும் இதை பயன்படுத்துவார்கள் என்றில்லை) சீஸ் போன்றன சேர்ப்பார்கள்.

endive என்பது இது தான்.

endive.jpg

படம் : google

Edited by துளசி

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.