Jump to content

சுடச்சுட கடலை வடை


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
பதியப்பட்டது

IMG-0852.jpg

IMG-0851.jpg

IMG-0855.jpg

சுடச்சுட கடலை வடை செய்ய வேண்டுமா?

இரண்டு சுண்டு கடலை பருப்பு (ஏறத்தாள் 50 வடை) இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து விறைன்டரில் அரைக்காமல் பூட் பிரசரில் அரைக்கவும்.அரைக்கும் போதே தேவையான உப்பு செத்தல் மிளகாள் போட்டு அரைக்கவும்.இன்னொரு பக்கத்தில் கொஞ்சம் வெண்காயம் இஞ்சி கறிவேப்பிலை நல்ல தூளாக வெட்டி சிறிது சின்ன சீரகமும் பொட்டு அரைத்த பரப்புடன் போட்டு நன்றாக பிசைந்கு ஒன்றாக்கவும்.தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு கொதித்ததும் உங்களுக்கு தேவையான அளவுக்கு பிடித்து ஒரு கோப்பையில் வைத்து விட்டு சட்டிக்கு ஏற்ற மாதிரி போட்டு இடையில் ஒரு தரம் பிரட்டி பொன்நிறமானதும் எடுத்து ஆற வைத்து சாப்பிடவும்.

தேவையான பொருட்கள்;-
2 சுண்டு கடலைப்பருப்பு
தேவையான அளவு உப்பு
உங்களுக்கு ஏற்ற மாதிரி செத்தல் மிளகாள்(அரைக்கும் போதும் போடவும் தூள் தூளாக வெட்டியும் கொஞ்சம் போடவும்
கொஞ்சம் சின்ன சீரகம் கறிவேப்பிலை இஞ்சி வெண்காயம் தூள்தூளாக வெட்டி போடவும்.
பி குறிப்பு; வெறும் தேநீருடன் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

IMG-0855.jpg

உதிலை இரண்டு மூண்டு வடை நாய் புடுங்கினமாதிரி தப்பித்தட்டி வைச்சிருக்கு....ஆர் ஆண்சிங்கத்தின்ரை வேலையோ?tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
58 minutes ago, குமாரசாமி said:

உதிலை இரண்டு மூண்டு வடை நாய் புடுங்கினமாதிரி தப்பித்தட்டி வைச்சிருக்கு....ஆர் ஆண்சிங்கத்தின்ரை வேலையோ?tw_blush:

வீட்டிலே வடை அல்லது முறக்கு சுட்டால் எனக்கு வேலை வடை தட்டி வைப்பது முறுக்கு பிழிந்து விடுவது.எண்ணெயில் போட்டெடுப்பதெல்லாம் மனைவியின் வேலை.

உடைந்திருக்கும் வடை இன்னும் கூடுதல் சுவை. காகம் அணில் கொந்திய  மாம்பழம் போல.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

 நன்றாக  வந்திருக்கு  ...கனடாவுக்கு ஒரு டேக் அவுட்   கிடைக்குமா ...?tw_blush:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
2 hours ago, ஈழப்பிரியன் said:

வீட்டிலே வடை அல்லது முறக்கு சுட்டால் எனக்கு வேலை வடை தட்டி வைப்பது முறுக்கு பிழிந்து விடுவது...  sermain.gif   

hello.gifNice..

test.jpg

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

கடலை வடை நன்றாக இருக்கு ,ஆனால் நீங்கள் குருவுடன் கடலை போட்டுக் கொண்டிருக்கும்போது உங்களின் குரு  ஒரு விடயத்தை மறைத்து போட்டார். ஊறவைத்த கடலையில் ஒரு பிடி தனியாக எடுத்து வைத்து பின்பு பிசையும்போது சேர்க்க வேண்டும் . அப்போதுதான் அந்த அழகு கூடும்.....!  tw_blush: 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
10 hours ago, நிலாமதி said:

 நன்றாக  வந்திருக்கு  ...கனடாவுக்கு ஒரு டேக் அவுட்   கிடைக்குமா ...?tw_blush:

கனடாவில் இல்லாத வடையா?இலங்கையில் கிடைக்கும் அத்தனை பலகாரங்களும் கனடாவில் கிடைக்கின்றனவே?நியூயோர்க் வாருங்கள் சுட்டு தரலாம்.

9 hours ago, ராசவன்னியன் said:

hello.gifNice..

test.jpg

கடலைவடை அரைக்க முதலே கொஞ்ச முழுப்பருப்பு எடுத்ததாலே தான் முழுசாக தெரிகிறது.

உழுந்துவடைக்கு தான் அரைத்த மாவை அரைப்போமா என்று அரைக்க வேண்டும்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
49 minutes ago, suvy said:

கடலை வடை நன்றாக இருக்கு ,ஆனால் நீங்கள் குருவுடன் கடலை போட்டுக் கொண்டிருக்கும்போது உங்களின் குரு  ஒரு விடயத்தை மறைத்து போட்டார். ஊறவைத்த கடலையில் ஒரு பிடி தனியாக எடுத்து வைத்து பின்பு பிசையும்போது சேர்க்க வேண்டும் . அப்போதுதான் அந்த அழகு கூடும்.....!  tw_blush: 

சுவியர் செய்ததென்னவோ அப்படி தான் எழுதத்தான் மறந்துவிட்டேன்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

சரீபடம் இணைக்க ஐடியா தந்த ஆளுக்கு  ஒரு பருப்பை கூட காட்டலயே  அண்ண

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
2 minutes ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

சரீபடம் இணைக்க ஐடியா தந்த ஆளுக்கு  ஒரு பருப்பை கூட காட்டலயே  அண்ண

அதுதாப்பா நன்றி என்று மூட்டை மூட்டையா கொட்டியிருக்கிறனில.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

IMG-0855.jpg

கடலை வடை என்றால்... இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும்.
அழகான பொன்  நிறம், அளவான முழு  பருப்பு, ஆங்காங்கே  தலையை  காட்டும்  செத்தல் மிளகாய், வெங்காயம் என்று  பார்க்க....  வாயூற  வைத்து வீட்டீர்கள் ஈழப்பிரியன். 

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Posts

  • Our picks

    • "முதுமையில் தனிமை [Senior Isolation]"/பகுதி: 01
      உலகத்தின் சனத்தொகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடிக் கொண்டு போகிறது. இத்தகைய சனத்தொகை அதிகரிப்பில் முதியோரின் அதிகரிப்பு வேகமானதாக உள்ளது என்பதை புள்ளி விபரங்கள் எடுத்தியம்புகின்றன. 2021 ம் ஆண்டளவில் உலக சனத் தொகையில் ஏறத்தாள கால் பங்கினர் (23%) 60 வயதிற்கு மேற்பட்டோராய் இருப்பர் என எதிர்வு கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் முதியோர் என்றால் என்ன ? மக்களில் வயதில் மூத்த, நீண்ட நாள் வாழுபவரையும் [elderly people] மற்றும் நல்ல உலக அனுபவம், பலவகைக் கல்வி முதலான தகுதிகளைக் கொண்ட அறிவில் பெரியவர்களையும் [persons of ripe wisdom] முதியோர் என பொதுவாக குறிப்பிடுவர். இதில் நாம் முன்னையதைப் பற்றி மட்டும் இங்கு ஆராய உள்ளோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • "சோதிடமும் அசட்டுநம்பிக்கையும்"

      தமிழர்களுக்கு நான்கு என்ற எண்ணை நிறையவே பிடிக்கும். இதைப் பார்க்கையில் சங்க காலத்திலேயே எண் சோதிடம்- (Numerology) "பித்து" வந்துவிட்டதோ என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் சங்க காலத்துக்குப் பின்னர் தான் நூல்களையும் பாக்களையும் தொகுக்கும் வேலைகள் துவங்கின. என்ன காரணமோ தெரியவில்லை நூல்களின் பெயர்களில் 4, 40, 400, 4000 என்று நுழைத்து விட்டார்கள். நான் மணிக் கடிகை முதல் நாலாயிர திவ்யப் பிரபந்தம் வரை சர்வமும் நாலு மயம்தான் !!

      “ஆலும் வேலும் பல்லுக்குறுதி, நாலும் இரண்டும் சொல்லுக் குறுதி” என்று சொல்லுவார்கள். ஆல, வேல மரங்களை விளக்கத் தேவை இல்லை. “நாலும் இரண்டும்” என்பது வெண்பாவையும் குறள் வகைப் பாக்களையும் குறிக்கும். நம்பிக்கை தவறில்லை அது மூடநம்பிக்கை யாகமல் இருக்கும் வரை. அளவுக்கு அதிகமாக இதுபோல சிந்திக்கும் போது நம்பிக்கையே மூடநம்பிக்கைக்கு வழிவகுப்பதாக அமைகிறது!.
        • Like
      • 4 replies
    • இதை எழுத மிகவும் அயற்சியாய்த் தான் இருக்கிறது.

      ஜீவா போன்றவர்களுக்கு இந்து மதத்தை காப்பாற்ற வேண்டிய தேவை என்ன என்பதை நான் கேட்கவில்லை ஆனால் சமுத்ரா போன்றவர்களுடைய தேவையில் இருந்து மாறுபட்டதாக அது இருக்கும் என்று புரிந்துகொள்கிறேன். அது என்னுடைய புரிதல். எல்லோரும் எதோ ஒரு புரிதலின் அடிப்படையிலேயே அடுத்த அடியை எடுத்து வைக்கிறோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.