Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

உருளைக்கிழங்கு ரோல்ஸ்: சமையல் குறிப்பு - 3

Featured Replies

உருளைக்கிழங்கு ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

உருளைகிழங்கு கறிக்கு

உருளைகிழங்கு - 250 கிராம்

சிறிய வெங்காயம்- 10 / Shallot வெங்காயம் - 1(இது கிட்டத்தட்ட சிறிய வெங்காய சுவையை தரும்)

பச்சை மிளகாய் - 1

உப்பு- சுவைக்கு

கறித்தூள் - உங்கள் உறைப்பு அளவுக்கு ஏற்ப

மஞ்சள் தூள் - 1/2 தே.கரண்டி

கறிவேப்பிலை - 2 நெட்டு

ரோல்ஸ் உருட்ட

ஸ்பிறிங் ரோல்ஸ் சீற் பக்கட் (frozen உணவு பகுதியில் இருக்கும்)

springrollpaper.gif

முட்டை - 4

காய்ந்த பாண் நொருக்கல்?? - 250 க்ராம்

பொரிக்க எண்ணேய்

செய்முறை

1. உருளைகிழங்கை உப்பு போட்டு நன்கு அவித்து எடுத்து, தோல் உரித்து வைக்கவும்

2. ஸ்பிரிங்க் ரோல் சீட்ஸ் ஐ அதன் உறையின் பின்புறத்தில் சொல்லி உள்ளது போல் freezer இருந்து எடுத்து அறை வெப்ப நிலையில் ஈரத்துணியால் மூடி 45 நிமிடம் - 1 மணி நேரம் வைக்கவும்

3. வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை எண்ணேய் விட்டு வதங்க்கி, அதனுடன் மஞ்சள் தூள், கறித்தூள் போட்டு வதக்கவும். கறிவேப்பிலையை சிறிய துண்டுக்களாக வெட்டி அதனுள் சேர்த்து, அவித்து வைத்த உருளைக் கிழங்கை பொட்டு மசிக்கவும். மிக வரட்டலாக இருந்தால் சிறித்து 1- 2 மேசைகரண்டி நீர்/ தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து மசித்து அடுப்பில் இருந்து இறக்கி வைக்கவும்.

4. முட்டையை உடைத்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளை கருவில் இருந்து பிரித்து எடுக்கவும். முட்டை வெள்ளைக்கருவை மட்டும் ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் இட்டு நன்கு கலக்கவும்/ அடித்து வைக்கவும் (நுரை வர அடிக்க தேவையில்லை, ஆனால் 4 முட்டை வெள்ளைகருக்களையும் ஒன்றாக கலக்க மட்டும்).

5. ஸ்பிரிங் ரோல் சீற் களை அதன் உறையில் காட்டியது போல் தனியாக பிரித்து எடுக்கவும்.

6. உறையில் காடியது போல் ஸ்பிரிங் ரோல் சீற் ஐ ஒரு பலகையில் வைத்து ஒரு மேசைக்கரண்டி உருளை கிழங்கு கறியை வைத்து உருட்டி எடுக்கவும்.

rolls1.jpg

7. காய்ந்த பாண் நொருக்கலை ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் போடவும்.

8 ஒரு கையால் உருட்டிய ரோல் களை முட்டை வெள்ளை கரு வில் பிரட்டி காய்ந்த பாண் நொருக்கல் இனுள் போட்டு மறுகையால் நன்கு பிரட்டி எடுக்கவும். மீண்டும் ஒரு முறை முட்டை வெள்ளை கருவில் இட்டு பிரட்டி, காய்ந்த பாண் நொருக்கலினும் இட்டு பிரட்டி எடுக்கவும்.

rolls2.jpg

9. எண்ணேயை பாத்திரத்தில் சூடகி, ரோல்சஸ் பொன்னிறமாக வரும் வரை பொரித்து எடுக்கவும்.

rolls3.jpg

சரி ரோல்சோட சேர்த்து வடையும் சாப்பிடுங்கோ

vadai1.jpg

Edited by KULAKADDAN

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இணைப்புக்கு நன்றி குளக்கட்டன் அண்ணை. எனக்கு 'அசைவ ரோல்ஸ்' ஐ விட உருளைக்கிழங்கு 'ரோல்ஸ்' தான் விருப்பம். செய்முறையைத் தந்திருக்கிறீங்கள் இனி என்ன ஆரிட்டையும் சொல்லி செய்து ஒருக்கால் சாப்பிட்டுப் பாக்கவேணும்! :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

.

மாலை நேர சிற்றுண்டி செய்யும் தவலுக்கு நன்றி குளக்காட்டான்.

:)

இதற்குள் பச்சை பட்டாணியும், கரட்டும் போட்டால் எல்லா விற்றமின்களும் சேர்ந்த மாதிரி இருக்கும் அல்லவா.

istockphoto_96395-carrot-green-pea.jpg

பொறுமையாய் அழகாய் செய்து இணைச்சு இருக்கிறீங்கள் குளம்ஸ். பாராட்டுக்கள், வாழ்த்துகள். உங்களுக்கு ஆத்துக்காரியாய் அமையப்போறவள் கொடுத்து வைச்சவள்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இணைப்புக்கு நன்றி! ரோல்ஸ் , பட்டிஸ்சுக்கு காரட், தக்காளி போன்றவை போட்டால் அதன் காரச் சுவையை கெடுத்து விடும். :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இணைப்புக்கு நன்றி! ரோல்ஸ் , பட்டிஸ்சுக்கு காரட், தக்காளி போன்றவை போட்டால் அதன் காரச் சுவையை கெடுத்து விடும். :)

சுவிக்கு, காரமான சாப்பாடு என்றால் விருப்பமோ? :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நான் நிறையக் காரம்தான் சாப்பிடுவது. வெறும் சாதம் என்றாலும் 2 மிளகாய், வெங்காயத்தோட சாப்பிட்டுட்டுப் போவேன் ! :o:o

சுவிக்கு, காரமான சாப்பாடு என்றால் விருப்பமோ?

சுவி இல்லை சிறி, சுவை.

  • 3 weeks later...
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

அப்படியே யாராவது சமோசா மடிப்பது எப்படி என்று காட்டித்தாங்கோ. :D

அப்படியே யாராவது சமோசா மடிப்பது எப்படி என்று காட்டித்தாங்கோ. :wub:

உந்த ரோல்ஸ் சுத்துற பேப்பரை வேண்டி அப்படியே முக்கோணமா மடிக்கிறது தானே???

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

http://http://www.youtube.com/watch?v=9SLujRT0OIk&feature=related

உந்த ரோல்ஸ் சுத்துற பேப்பரை வேண்டி அப்படியே முக்கோணமா மடிக்கிறது தானே???

:wub::wub::lol: ஓய் காடு என்ன பழைய எண்ணையிலையா வடை பொரிச்சனீர் நிறம் தூக்கலா இல்லையே !!!!

அக்காள் நலமோ முக்கோணமா சுத்தினல் என்ன வட்டமா சுத்தினால் என்ன ரோல் ரோல் தானே அது சரி ரோல் க்கு தமிழ் வார்த்தை என்னப்பா

முக்கோணமாய் மடிக்கிறது வட்டமாய் சுத்துறது ரெண்டும் வித்தியாசம்தானே. நீங்கள் என்றால் ரோல்சை தமிழில போத்தல் என்று சொன்னாலும் பரவாயில்லை.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

குளக்ஸ்சின் சமையல் கட்டெல்லாம் ஒரே சைவமாய்க் கிடக்கு.

வடைக்கு என்ன நடந்தது?

  • 2 weeks later...

றோல்ஸ் சுத்துற பேப்பர் இல்லை அதால எப்படி மாவில செய்யிறது எண்டு அறிய தாருங்கள்!!!!!!

உருளைக்கிழங்கு கறியை படிக்கும் போது வாயில் இருந்து நீர் வடிகிறது..............அதனால் உடனேயே செய்து சாப்பிட

வேண்டும் போல் உள்ளது.................

:lol::):wub: ஓய் காடு என்ன பழைய எண்ணையிலையா வடை பொரிச்சனீர் நிறம் தூக்கலா இல்லையே !!!!

அக்காள் நலமோ முக்கோணமா சுத்தினல் என்ன வட்டமா சுத்தினால் என்ன ரோல் ரோல் தானே அது சரி ரோல் க்கு தமிழ் வார்த்தை என்னப்பா

என்ன தாத்தா மப்பு இல்லையோ??? பேத்தியைப் பார்த்து அக்காள் எண்டுறியள்???

அது சரி நம்ம றோயல் பமிலி எப்படி இருக்கினம்??

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.