Jump to content

Recommended Posts

Posted

இறால் பிரியாணி செய்வது எப்படி ?

 

  • Thanks 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
18 minutes ago, உடையார் said:

 

 

அப்பளத்தில்... கறி செய்வதை, இப்போ தான்... 
முதன் முதலாக... கேள்விப்  படுகின்றேன்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

அடிக்குற வெயிலுக்கு , ஊரடங்கு நேரத்திற்கு ஏற்ற எளிமையான களி உருண்டை..👌

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

விருந்துக்கேற்றதும் சுலபமாக செய்யக்கூடியதும் ஆன இந்த வித்தியாசமான போண்டாவை செய்து பாருங்கள்!!!

158076c1a1fbdcd7d49f5c871faddb80-480.jpg

 

தேவையானவை:

ஜவ்வரிசி - 1 கப்,

நன்கு புளித்த தயிர் - 1 கப்,

கடலை மாவு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,

அரிசி மாவு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,

பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,

துருவிய இஞ்சி - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,

பெருங்காயத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,

பொரித்த கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,

கறிவேப்பிலை - மல்லித்தழை - சிறிதளவு,

உப்பு - ருசிக்கேற்ப,

எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

ஜவ்வரிசியுடன் உப்பு, தயிர் சேர்த்து ஊறவையுங்கள். 4 முதல் 5 மணி நேரம் வரை ஊறவேண்டும்.

பின்னர் அதனுடன் பெருங்காயம், கடலை மாவு, அரிசி மாவு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், உப்பு, மல்லித்தழை சேர்த்து (இட்லி மாவை விட சற்று) கெட்டியாகக் கலந்துகொள்ளுங்கள்.

எண்ணெயைக் காயவைத்து ஜவ்வரிசி கலவையை சிறு சிறு போண்டாக்களாகக் கிள்ளிப் போட்டு, பொன்னிறமாக சிவந்ததும் எடுங்கள். விருந்துகளுக்கு ஏற்ற வித்தியாசமான போண்டா.

 

https://detail.chr.cyfeeds.com/content/2a2458d5adf4ad1fdf41090b19d7605b?&actfrom=3

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

 

படமெடுக்க மறந்துவிட்டேன்,  செய்து சாப்பிட்டோம், நல்ல சுவை

  • Like 2
  • Thanks 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted (edited)

கற்றாழை சோறு பச்சையாக விழுங்கியிருக்கிறேன், ஆனா இப்படி குழம்பு சாப்பிட்டதில்லை, செய்து பார்க்கனும்

 

 

 

Edited by உடையார்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

 

பார்க்க ஆசைய இருக்கு செய்யதான் பயமா இருக்கு வீட்டில் 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

கற்றது கையளவு - சமையல் மட்டுமல்ல மற்றவர்களுக்கு அதை ஏழைகளுக்கும் பகிர்ந்து கொடுக்கின்றார்கள் 👍👍

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
On 28/4/2020 at 14:16, உடையார் said:

 

 

20200501-130327.jpg

 

நல்லசுவை, எந்த வித கயர்ப்புத்தண்மையுமில்லை. பச்சையாகவே சாப்பிடலாம், சாப்பிட்டு பார்த்தேன். சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டும் போது உப்பு தண்ணீரில் போட்டால் கலர் மாறாமலிருக்கும் வெள்ளையாக. சந்தர்ப்பம் கிடைத்தால் செய்து பாருங்கள்

 

 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
On 28/4/2020 at 03:17, உடையார் said:

கற்றாழை சோறு பச்சையாக விழுங்கியிருக்கிறேன், ஆனா இப்படி குழம்பு சாப்பிட்டதில்லை, செய்து பார்க்கனும்

ஒண்டையும் விட்டுவைக்கிறேல்லை போல 😃

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
5 minutes ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

ஒண்டையும் விட்டுவைக்கிறேல்லை போல 😃

இப்போதைக்கு இல்லை, ஆடு மாடுகளை தவிர😃

செய்து சாப்பிட்ட பிறகு சொல்கிறேன் சுவையை, நான் தான் சமைக்கனும் இதை,

மனைவி கற்றாழையை கண்டாலே பத்தடி துர நிற்கின்வா சும்மா கற்றாழை சோற்றை சாப்பிடும்போது, சமையென்று சொன்னால் அடிதான் விழும்😄

  • Haha 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
12 minutes ago, மெசொபொத்தேமியா சுமேரியர் said:

ஒண்டையும் விட்டுவைக்கிறேல்லை போல 😃

Baby Bat GIF - Baby Bat UpsideDown - Discover & Share GIFs

இப்பவெல்லாம் வௌவாலை விட்டுவிட்டார் ......வளர்க்கிறது மட்டும்தான் விழுங்கிறது இல்லை.....!   😁

 

  • Haha 3
Posted
On 25/4/2020 at 19:42, புரட்சிகர தமிழ்தேசியன் said:

அடிக்குற வெயிலுக்கு , ஊரடங்கு நேரத்திற்கு ஏற்ற எளிமையான களி உருண்டை..👌

 

ராகி என்பது குரக்கன் மாவா ?

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
2 minutes ago, ஜெகதா துரை said:

ராகி என்பது குரக்கன் மாவா ?

ஒம் , கூழ் செய்தும் குடிக்கலாம்..👍

  • Thanks 1
  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

இன்று செய்து பார்த்தேன் நன்றக வந்திச்சு, நல்ல சுவை என்று சென்னார்கள்

20200502-171550.jpg

On 29/4/2020 at 06:09, nunavilan said:

 

 

 

 

 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

 

 

Receipe no.2 - இதில் முட்டைவிடமால் நேற்று காலை உணவாக செய்தேன், நன்றாக வந்திச்சு, விரும்பி சாப்பிட்டார்கள், செய்வது மிக மிக சுலபம், நேற்று முட்டை சேர்க்கவில்லை, அடுத்த முறை முட்டை கரட் சேர்த்து செய்து பார்க்கனும்

20200501-074042.jpg

  • Like 2



  • Tell a friend

    Love கருத்துக்களம்? Tell a friend!
  • Topics

  • Posts

  • Our picks

    • "முதுமையில் தனிமை [Senior Isolation]"/பகுதி: 01
      உலகத்தின் சனத்தொகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடிக் கொண்டு போகிறது. இத்தகைய சனத்தொகை அதிகரிப்பில் முதியோரின் அதிகரிப்பு வேகமானதாக உள்ளது என்பதை புள்ளி விபரங்கள் எடுத்தியம்புகின்றன. 2021 ம் ஆண்டளவில் உலக சனத் தொகையில் ஏறத்தாள கால் பங்கினர் (23%) 60 வயதிற்கு மேற்பட்டோராய் இருப்பர் என எதிர்வு கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் முதியோர் என்றால் என்ன ? மக்களில் வயதில் மூத்த, நீண்ட நாள் வாழுபவரையும் [elderly people] மற்றும் நல்ல உலக அனுபவம், பலவகைக் கல்வி முதலான தகுதிகளைக் கொண்ட அறிவில் பெரியவர்களையும் [persons of ripe wisdom] முதியோர் என பொதுவாக குறிப்பிடுவர். இதில் நாம் முன்னையதைப் பற்றி மட்டும் இங்கு ஆராய உள்ளோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • "சோதிடமும் அசட்டுநம்பிக்கையும்"

      தமிழர்களுக்கு நான்கு என்ற எண்ணை நிறையவே பிடிக்கும். இதைப் பார்க்கையில் சங்க காலத்திலேயே எண் சோதிடம்- (Numerology) "பித்து" வந்துவிட்டதோ என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் சங்க காலத்துக்குப் பின்னர் தான் நூல்களையும் பாக்களையும் தொகுக்கும் வேலைகள் துவங்கின. என்ன காரணமோ தெரியவில்லை நூல்களின் பெயர்களில் 4, 40, 400, 4000 என்று நுழைத்து விட்டார்கள். நான் மணிக் கடிகை முதல் நாலாயிர திவ்யப் பிரபந்தம் வரை சர்வமும் நாலு மயம்தான் !!

      “ஆலும் வேலும் பல்லுக்குறுதி, நாலும் இரண்டும் சொல்லுக் குறுதி” என்று சொல்லுவார்கள். ஆல, வேல மரங்களை விளக்கத் தேவை இல்லை. “நாலும் இரண்டும்” என்பது வெண்பாவையும் குறள் வகைப் பாக்களையும் குறிக்கும். நம்பிக்கை தவறில்லை அது மூடநம்பிக்கை யாகமல் இருக்கும் வரை. அளவுக்கு அதிகமாக இதுபோல சிந்திக்கும் போது நம்பிக்கையே மூடநம்பிக்கைக்கு வழிவகுப்பதாக அமைகிறது!.
        • Like
      • 4 replies
    • இதை எழுத மிகவும் அயற்சியாய்த் தான் இருக்கிறது.

      ஜீவா போன்றவர்களுக்கு இந்து மதத்தை காப்பாற்ற வேண்டிய தேவை என்ன என்பதை நான் கேட்கவில்லை ஆனால் சமுத்ரா போன்றவர்களுடைய தேவையில் இருந்து மாறுபட்டதாக அது இருக்கும் என்று புரிந்துகொள்கிறேன். அது என்னுடைய புரிதல். எல்லோரும் எதோ ஒரு புரிதலின் அடிப்படையிலேயே அடுத்த அடியை எடுத்து வைக்கிறோம்.
        • Like
      • 4 replies
    • மனவலி யாத்திரை.....!

      (19.03.03 இக்கதை எழுதப்பட்டது.2001 பொங்கலின் மறுநாள் நிகழ்ந்த ஒரு சம்பவத்தின் நினைவாக பதிவிடப்பட்டது இன்று 7வருடங்கள் கழித்து பதிவிடுகிறேன்)

      அந்த 2001 பொங்கலின் மறுநாள் அவனது குரல்வழி வந்த அந்தச் செய்தி. என் உயிர் நாடிகளை இப்போதும் வலிக்கச் செய்கிறது. அது அவனுக்கும் அவனது அவர்களுக்கும் புதிதில்லைத்தான். அது அவர்களின் இலட்சியத்துக்கு இன்னும் வலுச்சேர்க்கும். ஆனால் என்னால் அழாமல் , அதைப்பற்றி எண்ணாமல் , இனிவரும் வருடங்களில் எந்தப் பொங்கலையும் கொண்டாட முடியாதபடி எனக்குள் அவனது குரலும் அவன் தந்த செய்திகளும் ஒலித்துக் கொண்டேயிருக்கும்.
      • 1 reply
    • பாலியல் சுதந்திரமின்றி பெண்விடுதலை சாத்தியமில்லை - செல்வன்


      Friday, 16 February 2007

      காதலர் தினத்தை வழக்கமான தமது அரசியல் நிலைபாடுகளை பொறுத்து அணுகும் செயலை பல்வேறு தரப்பினரும் உற்சாகமாக செய்து வருகின்றனர்.கிரீட்டிங் கார்டுகளையும், சாக்லடுகளையும் விற்க அமெரிக்க கம்பனிகள் சதி செய்வதாக கூறி காம்ரேடுகள் இதை எதிர்த்து வருகின்றனர்.அமெரிக்க கலாச்சாரத்தை திணிக்க முயற்சி நடப்பதாக கூறி சிவசேனாவினரும் இதை முழுமூச்சில் எதிர்க்கின்றனர். தமிழ்நாட்டில் பாமக ராமதாஸ் இதை கண்டித்து அறிக்கை விட்டுள்ளார். பாகிஸ்தானிலும், அரபுநாடுகளிலும் இதை எதிர்த்து பத்வாக்கள் பிறப்பிக்கப்பட்டு அதை மீறி இளைஞர்கள் இதை கொண்டாடியதாக செய்திகள் வந்துள்ளன.
      • 20 replies
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.