Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

கருத்துக்களம்

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

கே.எஃப்.சி. சிக்கனை, வீட்டிலேயே செய்ய ஆசையா..?

Featured Replies

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
01-broasted-chicken3434-600-jpg.jpg

 

கே.எஃப்.சி. சிக்கனை வீட்டிலேயே செய்ய ஆசையா..?

 

பலருக்கு கேஎஃப்சி சிக்கனை எப்படி செய்கிறார்கள் என்ற கேள்வி மனதில் எழும். அத்தகையவர்களுக்காக அந்த கேஎஃப்சி சிக்கனை எப்படி வீட்டிலேயே செய்வதென்று ஆசை. இதன் செய்முறையைப் பார்த்தால், இவ்வளவு தானா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுவோம். ஏனெனில் அந்த அளவில் இந்த ரெசிபியின் செய்முறையானது எளிமையாக இருக்கும்.

 

சரி, அந்த கேஎஃப்சி சிக்கன் ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!

 

 

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் - 1 கிலோ (லெக் பீஸ் அல்லது மார்பக பீஸ்)
இஞ்சி பேஸ்ட் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சில்லி சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
தக்காளி சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1 1/2 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 1 கப்

 

மாவிற்கு...

மைதா - 1 1/2 கப்
முட்டை - 1 (நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்)
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 2 கப்
மிளகு தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

 

கோட்டிங்கிற்கு...

பிரட் தூள் - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

 

செய்முறை:

முதலில் சிக்கன் துண்டுகளை நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதில் தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பேஸ்ட், மிளகு தூள், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து, சிக்கன் முக்கால்வாசி வெந்ததும், அதனை இறக்கி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

 

பின்பு மற்றொரு பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, மிளகு தூள், மஞ்சள் தூள், அடித்து வைத்துள்ள முட்டை மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி சற்று நீர்மமாக கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

 

பிறகு ஒரு தட்டில் பிரட் தூளை போட்டு வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், சிக்கன் துண்டை எடுத்து, மாவில் நனைத்து, பிரட் தூளில் பிரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

 

இது போன்று அனைத்து சிக்கன் துண்டுகளையும் செய்தால், சுவையான கேஎஃப்சி சிக்கன் ரெடி!!!

 

நன்றி தற்ஸ் தமிழ்.

Edited by தமிழ் சிறி

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நன்றி இனைப்பிற்க்கு தமிழ் சிறி.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

கே . எஃவ் . சி யில் முன்னங் கால் துண்டுகளுக்குத்தான் கிராக்கி...! அதில வெறும் மாவும் , மசாலாவும் தான். ஆ ஊ என்டு வாங்கிச் சாப்பிடுவாங்கள். முகத்தில் 100 வோல்ட் பிரகாசம்...! :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

ஒருக்காச் செய்து பாக்கிறன், தமிழ் சிறி!

 

தற்செயலாக கே.எப்.சி க்குப் பதிலாக வேறு ஏதாவது வந்தால், ஜெர்மனிக்குத் தபாலில் அனுப்பக் கனக்கக் காசா வரும்?  :D

  • தொடங்கியவர்
  • கருத்துக்கள உறவுகள்

1350931965644.jpg

 

வருகைக்கும், பின்னூட்டத்திற்கும் நன்றி... பெருமாள், சுவி, புங்கையூரான். :)

 

நம்பினால் நம்புங்கள்... எனது வீட்டிலிருந்து, 400 மீற்ற‌ர் தூரத்தில் ஒரு KFC உணவகம் இருந்தும்,
இதுவரை அங்கு, அந்தக் கோழியை சாப்பிட்டுப் பார்க்கும்... சந்தர்ப்பமோ, அனுபவமோ கிடைக்கவில்லை.
இதனைத்தான்... எல்லாத்துக்கும், ஒரு கால நேரம் வர வேண்டும் என்று சொல்வார்களோ... :D

Edited by தமிழ் சிறி

இதிலே மைதா மாவின் உபயோகம் உள்ளது. மைதா மா வேறு, கோதுமை மா வேறு. மைதா மா உடல் நலத்திற்கு தீங்கு என்பதால் ஐரோப்பாவில் விற்கத் தடை என எங்கோ வாசித்த ஞாபகம் உள்ளது. எனினும் மைதா மாவில் தயாரிக்கப்பட்ட பரோட்டா ரொட்டி பைக்கற்றுகள் இறக்குமதியாகிக்கொண்டுதான் இருக்கின்றன. (இலங்கையில் இருந்து இறக்குமதியாபவை கோதுமை மாவில் தயாரிக்கப்படுபவை.)

:o

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

நேரம் கிடைக்கும்போது செய்து பாக்கின்றேன்.  :)

 

இணைப்புக்கு நன்றி தமிழ் சிறி. 

நன்றி இனைப்பிற்க்கு தமிழ்!

இது KFC STYLE இல் KFC மாதிரி இருக்கும் என்று நினைக்கின்றேன் .KFC தமக்கான ஒரு ரெசிப்பி வைத்திருக்கின்றார்கள் அதன் ரகசியம் தான் அவர்களின் வெற்றி .

உலகம் முழுக்க அந்த மாவையே (ரெசிப்பி ) அனுப்புகின்றார்கள் .பெரிய பரலில் வரும் அந்த மாவை சிக்கின் துண்டுகளில் பிரட்டி  FREEZER  இல் இரண்டு நாட்கள் வைத்துவிட்டு பின்னர் எடுத்து பொரிப்பார்கள் .அந்த மாதிரி இருக்கும் .லண்டனில் படிக்கும் போது உதுதான்  வேலை . :icon_mrgreen:

  • கருத்துக்கள உறுப்பினர்கள்

அண்ணா! லோக்கல் வேலையெல்லாம் செய்தீர்களா?  :o

  • கருத்துக்கள உறவுகள்

இது KFC STYLE இல் KFC மாதிரி இருக்கும் என்று நினைக்கின்றேன் .KFC தமக்கான ஒரு ரெசிப்பி வைத்திருக்கின்றார்கள் அதன் ரகசியம் தான் அவர்களின் வெற்றி .

உலகம் முழுக்க அந்த மாவையே (ரெசிப்பி ) அனுப்புகின்றார்கள் .பெரிய பரலில் வரும் அந்த மாவை சிக்கின் துண்டுகளில் பிரட்டி FREEZER இல் இரண்டு நாட்கள் வைத்துவிட்டு பின்னர் எடுத்து பொரிப்பார்கள் .அந்த மாதிரி இருக்கும் .லண்டனில் படிக்கும் போது உதுதான் வேலை . :icon_mrgreen:

நீங்க சொல்லுறது hotwings, chicken க்கு நேரடி பிரட்டல் பொரியல் தான்

நந்தன் ,

ஒரு சிக்கினை ஒன்பது துண்டாக வெட்டியிருப்பார்கள்(2 legs,2 wings,2 thighs,2 ribs.1 breast). 72 pieces ஐ தொட்டியில் போட்டு கழுவி மயிர் எல்லாம் பிடுங்கி பின்னர் மாவை பூசி தட்டில் அடுக்கி இரண்டுநாட்கள் பிரீசரில் வைத்துவிட்டு பின்னர் எடுத்துதான் பொரிப்போம்.

இப்ப சுகமான வழி ஏதும் கண்டு பிடித்துவிட்டார்களோ என்னவோ . :lol:

நந்தன் ,

ஒரு சிக்கினை ஒன்பது துண்டாக வெட்டியிருப்பார்கள்(2 legs,2 wings,2 thighs,2 ribs.1 breast). 72 pieces ஐ தொட்டியில் போட்டு கழுவி மயிர் எல்லாம் பிடுங்கி பின்னர் மாவை பூசி தட்டில் அடுக்கி இரண்டுநாட்கள் பிரீசரில் வைத்துவிட்டு பின்னர் எடுத்துதான் பொரிப்போம்.

இப்ப சுகமான வழி ஏதும் கண்டு பிடித்துவிட்டார்களோ என்னவோ . :lol:

இப்போது பூசியே உறைந்து வருகிறது. வேலையாள் காசை சேமிக்க. பொப்பைஸ் போன்றவர்கள் உடனடியாக பிரட்டி போடுகிறார்கள்.

டிம் கோர்டன் ஒரு படி மேலே, அரை வேக்காடு டோனட்டை குளிராக்கி பின் கடையில் வைத்து மிச்ச அரைவேக்காடு காட்டி கொடுக்கிறார்கள்.

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.