Jump to content

தக்காளி சோறு, வெங்காயத்தாள் ஆம்லெட், சுட்ட மிளகாய் சாலட்


Recommended Posts

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
பதியப்பட்டது

இந்த சிங்கள கிராமிய சமையல் சேனல் லைப் பாருங்கள். மொழியே தேவை இல்லை. மிக அருமையாக தந்துள்ளார்கள்.

பின்னணி இசை, படப்பிடிப்பு என எம்மை தூக்கிக் கொண்டு போய் அப்படியே ஊரில் கொண்டு போய் சேர்த்து விட்டார்கள். 

தோட்டத்தில் வெங்காயத்தாளை புடுங்க்குவதாகட்டும், தம்பியர் விறகு வெட்டுவதும், அம்மம்மா வெங்காயத்தாளை சுத்தப்படுத்துவதும்.... தம்பியும், அக்காவும் சமைப்பதும் அருமை.

பாராட்டாமல் இருக்க முடியாது.

 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

என்ன ஒரு அருமையான கிரம வாழ்கை, பின்னனி இசையும் காட்சிகளும் மனதை என்னவோ செய்கின்றது, இயற்கையோடு வாழ்கின்றார்கள் . அதுதான் மாசுக்கருவாடு, இங்கு வாறதெல்லாம்.....

"The sky which was filled with dark rainy clouds during past days has finally allowed the sun to smile on my brother’s vegetable farm that has given a lushness to it. Since our garden has so many coconut trees , there is not much of sunshine falling onto the ground for a healthy cultivation. But I always thought that it is my brothers magic touch that gives a bountiful harvest. The red onions planted recently started to show very promising results already!

The yummy omelet that my brother makes with chopped green onions, using well bedded kanda leaves pan lingers in my mind. Do you know what an expert cook my brother is? Grandmother always says that even a man should be useful in the kitchen, at least to pound a sambol and to cook a simple vegetable. Well she is right on that but no way that I will allow my dear brother to cook in my kitchen. Because as messy he is and if he cooks in the kitchen, half a day cleaning load falls onto me! I always give the best credit for my brother for his very tasty omelette mixed with that pleasant taste of the kanda leaf which sends that fulfilling aroma across.

The mushroom tempering with Maldives fish and chilli flakes gives the omelet an unforgettable taste and a look. He makes his famous omelet only when I make my tomato rice to go as a accompaniment! Somehow both this dishes goes very well wirh each other! It was a surprise that there were tomatoes in Aunt's tomato garden because during this rainy season tomato harvest is very scarce! Tomato rice is widely known and popular in India. Since it goes well with the rice, I made a Raita salad (curd salad) by mixing curd and roasted green and red chilies, bit of cumin and bulbs of green onions adds a differently wonderful taste to it and transform into a wholesome meal.

Last but not least , don’t forget to use a whole grain rice which separate easily when cooked for this delicious tomato rice!

Love U all, Nadee"

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

நல்ல ஆரோக்கியமான சுகமான வாழ்க்கை. சிறப்பான பதிவு.....நன்றி நாதம்ஸ்......!  🌹 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
9 minutes ago, suvy said:

நல்ல ஆரோக்கியமான சுகமான வாழ்க்கை. சிறப்பான பதிவு.....நன்றி நாதம்ஸ்......!  🌹 

எனக்கு அந்த ப்பிள்ளையையும் நடையும் பிடிச்சிருக்கு சமையலை விட😜🤠

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
11 minutes ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

எனக்கு அந்த ப்பிள்ளையையும் நடையும் பிடிச்சிருக்கு சமையலை விட😜🤠

நீங்கள் ஆரோக்கியத்தோடும் மனசிலும் இளமையோடும் இருக்கின்றீர்கள்.அது தப்பில்லை. அங்கு அவர் தம்பியைத்தானே பார்த்தீர்கள், அவரின் அத்தானை இன்னும் பார்க்கவில்லைத்தானே.....!   😁 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
7 minutes ago, suvy said:

நீங்கள் ஆரோக்கியத்தோடும் மனசிலும் இளமையோடும் இருக்கின்றீர்கள்.அது தப்பில்லை. அங்கு அவர் தம்பியைத்தானே பார்த்தீர்கள், அவரின் அத்தானை இன்னும் பார்க்கவில்லைத்தானே.....!   😁 

அடிச்சிருவானோ சுவியரே 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
7 hours ago, Nathamuni said:

இந்த சிங்கள கிராமிய சமையல் சேனல் லைப் பாருங்கள். மொழியே தேவை இல்லை. மிக அருமையாக தந்துள்ளார்கள்.

பின்னணி இசை, படப்பிடிப்பு என எம்மை தூக்கிக் கொண்டு போய் அப்படியே ஊரில் கொண்டு போய் சேர்த்து விட்டார்கள். 

தோட்டத்தில் வெங்காயத்தாளை புடுங்க்குவதாகட்டும், தம்பியர் விறகு வெட்டுவதும், அம்மம்மா வெங்காயத்தாளை சுத்தப்படுத்துவதும்.... தம்பியும், அக்காவும் சமைப்பதும் அருமை.

பாராட்டாமல் இருக்க முடியாது.

 

 

அச்சடித்து அப்படியே கொப்பி பனி இருக்கிறார்கள், இந்த சீன பெண் மற்றும் குடும்பம் தோட்டம், பண்ணை வைத்து வாழ்வதை?

 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
1 minute ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

அடிச்சிருவானோ சுவியரே 

சீச் சீ ......அடிக்கவெல்லாம் மாட்டார்கள், அங்காள ஒருத்தர் விறகு கொத்துறார் நீங்கள் பார்க்கேல்லைபோல ......!   🪓

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
5 minutes ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

அடிச்சிருவானோ சுவியரே 

இல்லை, உங்கட ஆத்துகாரிக்கு, கடதாசி போட்டு, உங்கள் வெங்காயத்தாள் ஆம்லெட் ஆசை பத்தி சொல்லி, செய்து கொடுக்கும் ரெசிபியும் அனுப்புவார்.

9 minutes ago, Kadancha said:

அச்சடித்து அப்படியே கொப்பி பனி இருக்கிறார்கள், இந்த சீன பெண் மற்றும் குடும்பம் தோட்டம், பண்ணை வைத்து வாழ்வதை?

 

 

தப்ப ஏலாது.... மாட்டி விடுவார்கள். :grin:

ஆனால்.... வியாபார உலகில் நவீன அறிவுரை.

ஐடியாவுக்காக உங்கள் மண்டையினை உடைக்காதீர்கள். யாரோ ஒருவர் உங்களுக்காக முன்னமே சிந்தித்து இருப்பார்.

அதனை அப்படியே எடுத்து, சிறிது மாறுதல் செய்து, வியாபாரத்தினை நடாத்துங்கள்.

இதுவே கிரகாம் பெல் செய்து, போனை கண்டு பிடித்தார்.... இன்னும் பல. 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

கிராமத்து சூழலில் உணவு செய்வது மிகவும் நன்றாக உள்ளது வெங்காயத் தண்டு கழுவி வெட்டுவது 😎
Cinnamon Grand கொற்றலில் கிராமத்து சூழல் மாதிரி அமைத்து  உணவு வழங்கும் இடம் ஒன்று வைத்திருக்கிறார்கள்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
13 hours ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

எனக்கு அந்த ப்பிள்ளையையும் நடையும் பிடிச்சிருக்கு சமையலை விட😜🤠

இன்னும் அடங்கேல்லையே? 😎

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
57 minutes ago, குமாரசாமி said:

இன்னும் அடங்கேல்லையே? 😎

முன்னர், முனிவர் ஆக இருந்தவர்.... ஆசாபாசங்களை துறக்காததால், தனியர் ஆனவர்....

எப்படி அடங்கேலும்.... இல்ல... கேட்கிறன் .. 🤧

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

முனிவரிண்ட நித்திரையை குழப்ப, இண்டைக்கு பச்சைமாங்காய் கறி, பச்சைமாங்காய் அச்சாறு, கலவன் மரக்கறி சோறு (Mixed vegetable rice). பின்ன பண்ணிப்பருங்கோவன் 

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
On 8/6/2020 at 03:24, Nathamuni said:

 

 

கிராமத்து சூழலில்... குருவிகள் குரல் எழுப்ப, பச்சைப் பசேல்  போன்ற பின்னணியில்... 
உடன் பறித்த மரக்கறிகளை கொண்டு, சமைப்பது எப்போதும் அழகு தான். ❤️

கோழி  முட்டையே.... நல்ல மஞ்சள்:327_sunny: கருவாக உள்ளது. 
நாட்டுக் கோழி முட்டை  என நினைக்கின்றேன். :)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
9 hours ago, Nathamuni said:

முன்னர், முனிவர் ஆக இருந்தவர்.... ஆசாபாசங்களை துறக்காததால், தனியர் ஆனவர்....

எப்படி அடங்கேலும்.... இல்ல... கேட்கிறன் .. 🤧

 

நாதர்!   உள்ளதை சொல்லுங்கோ......நீங்கள் சிங்கள நோனா எண்டு கூகிள்லை தேடேக்கை தானே உந்த வீடியோ அம்பிட்டது?  :cool:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
36 minutes ago, குமாரசாமி said:

நாதர்!   உள்ளதை சொல்லுங்கோ......நீங்கள் சிங்கள நோனா எண்டு கூகிள்லை தேடேக்கை தானே உந்த வீடியோ அம்பிட்டது?  :cool:

உப்படி பச்சையாக நாற்சந்தியில் வைத்து கேட்கப்படாது😂, தனிமடல்

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
47 minutes ago, குமாரசாமி said:

நாதர்!   உள்ளதை சொல்லுங்கோ......நீங்கள் சிங்கள நோனா எண்டு கூகிள்லை தேடேக்கை தானே உந்த வீடியோ அம்பிட்டது?  :cool:

தம்பியர் அனுப்பி வைத்தவர், அக்கா எப்படி நல்லா சமைக்கிறாவோ எண்டு கேட்டு.... 

(முனிவர் இங்கின பக்கத்தில இல்ல தானே ) 😎

Posted

நானெல்லாம் என்ன  பிஞ்ச வாழ்க்கையை வாழுறன். சா உதெல்லோ  வாழ்க்கை ." நங்கி கீல வெடக் நா "

மாசிக் கருவாடு , வெங்காய தாள் கலந்த  முட்டை அவியல். 

அந்த தயிர் வதக்கிய மிளகாய் பச்சடி செமயாய் இருக்கும். தயிரைப் பார்க்கவே மட்டக்களப்பு போகணும் போலயே இருக்கு. 

இரட்டை சூட்டு அடுப்பு நினைவிருக்குதா. தமிழீழ பொருண்மியம் அறிமுகம் செய்தவர்கள்.

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
2 hours ago, குமாரசாமி said:

நாதர்!   உள்ளதை சொல்லுங்கோ......நீங்கள் சிங்கள நோனா எண்டு கூகிள்லை தேடேக்கை தானே உந்த வீடியோ அம்பிட்டது?  :cool:

 

1 hour ago, Nathamuni said:

தம்பியர் அனுப்பி வைத்தவர், அக்கா எப்படி நல்லா சமைக்கிறாவோ எண்டு கேட்டு.... 

(முனிவர் இங்கின பக்கத்தில இல்ல தானே ) 😎

நாதமுனியர்....

அந்த இரண்டு வீடியோவிலையும், சமைக்கிறது🧑🏽‍🍳.... ஒரே நோனாவா🤓😜

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
54 minutes ago, யாழ் அரியன் said:

நானெல்லாம் என்ன  பிஞ்ச வாழ்க்கையை வாழுறன். சா உதெல்லோ  வாழ்க்கை ." நங்கி கீல வெடக் நா "

மாசிக் கருவாடு , வெங்காய தாள் கலந்த  முட்டை அவியல். 

அந்த தயிர் வதக்கிய மிளகாய் பச்சடி செமயாய் இருக்கும். தயிரைப் பார்க்கவே மட்டக்களப்பு போகணும் போலயே இருக்கு. 

இரட்டை சூட்டு அடுப்பு நினைவிருக்குதா. தமிழீழ பொருண்மியம் அறிமுகம் செய்தவர்கள்.

சிங்களத்தின்ரை இதுகளை பாத்திட்டு நாங்களும் வாயூற வேண்டிக்கிடக்கு பாருங்கோ....எங்கடை பக்க ஊர்மனைகளிலையும் உத விட ஸ்பெசல் காட்சிகள்/ சமையல் எல்லாம் இருக்கெல்லோ? ஆனால் எங்கடையள் உதுகளிலை மினைக்கெடாதுகள் கண்டியளோ. அதுகளுக்கு வேறை சோலியள் கூடிப்போச்சு 😎

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
3 minutes ago, குமாரசாமி said:

சிங்களத்தின்ரை இதுகளை பாத்திட்டு நாங்களும் வாயூற வேண்டிக்கிடக்கு பாருங்கோ....எங்கடை பக்க ஊர்மனைகளிலையும் உத விட ஸ்பெசல் காட்சிகள்/ சமையல் எல்லாம் இருக்கெல்லோ? ஆனால் எங்கடையள் உதுகளிலை மினைக்கெடாதுகள் கண்டியளோ. அதுகளுக்கு வேறை சோலியள் கூடிப்போச்சு 😎

உண்மைதான்.

அண்மையில் போனபோது தீவுப்பகுதிக்கு போயிருந்தேன்.

பச்சைப்  பசேல் என்று இருந்த நெல்வயல்கள் காடாகி  கிடக்கின்றன.

பிராந்திய சபையோ, யாரும், வந்து விவசாயம் செய்யுங்கள், நாம் லைசென்ஸ் தர தயார் என்கிறார்கள்.

கொக்குவிலில் உள்ள ஒரு அய்யர், தீவுப்பகுதியில் 5 கோவில்களை பார்க்கிறார். ஒரு நேர பூசை மட்டுமே. ஆனால் எல்லா கோவிலும் முழு நேர சம்பளம். காலையில் சாப்பாடு கட்டிக்கொண்டு கிளம்பினால், ஒவொரு கோவிலா  பூசை முடித்து, பின்னேரமா திரும்புறார்.

இப்ப மகன் டிரைனிங்.... இன்னும் 6 கோவில்கள் வைட்டிங் லிஸ்ட். அங்க வெள்ளி மட்டுமே பூசை. மகன் ரெடி ஆனதும் அந்த கான்ட்ராக்ட்டும் எடுத்து விடுவார்.

உங்க இருக்கும், அந்த ஊரில் இருந்த அய்யர் மகனிடம் சொன்னேன்.'சின்னையா, உங்க இருந்து கடையில வேலை செய்து கஷடப்படாமல், அங்க போனா, அந்த மாதிரி ராச வாழ்க்கை, பூசை செய்ய ஆக்கள் இல்லை. வெளிநாட்டுக்  கசோடை கோவில்கள் அய்யர்மாருக்கு காத்திருக்கு' என்றேன். 🤑

சின்னையா யோசித்துக் கொண்டு இருக்கிறார். 🤔

கோத்தாவோட, கதைச்சு, ஒர்க் பெர்மிட் எடுத்து, தமிழ்நாட்டிலிருந்து அய்யர்மாரை இறக்கலாம் போலை கிடக்குது... 😎

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
36 minutes ago, தமிழ் சிறி said:

 

நாதமுனியர்....

அந்த இரண்டு வீடியோவிலையும், சமைக்கிறது🧑🏽‍🍳.... ஒரே நோனாவா🤓😜

சிறித்தம்பி கேக்கிறனெண்டு கோவிக்கக்கூடாது. வீடியோவிலை இரண்டு நோனாவோ இல்லாட்டி ஒரு நோனாவோ........தெரிஞ்சு என்ன செய்யப்போறியள்? அறிவியல் ஆராய்ச்சியே செய்யப்போறியள் 🔭

என்னை மாதிரி பாத்து ஏப்பம் விட மட்டும் தானே....:grin:

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted

இந்த சிங்கள வீடியோ சேனல் வேலை விபரங்களை  பாருங்கள்.

அக்டோபர் 2019ல் ஆரம்பித்துகிறார்கள். 

கனடாவில் இருந்து தான் பதிவு அப்லோட்  பண்ணுகிறார்கள். காரணம் வருமானம், இலங்கையில் இருந்து போடுவதிலும் அதிகமாக இருக்கும்.

7 மாதத்தில், 170,000 subscribers. 10 million views நெருங்கிக் கொண்டிருக்கிறார்கள்.

இந்த வீடியோவில் வருபவர்கள் அனைவரும் நாடக நடிகர்கள்.

அண்ணளவாக மாத வருமானம்  £779 - £12,000 (Socialblade.com)

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
7 minutes ago, Nathamuni said:

இந்த சிங்கள வீடியோ சேனல் வேலை விபரங்களை  பாருங்கள்.

அக்டோபர் 2019ல் ஆரம்பித்துகிறார்கள். 

கனடாவில் இருந்து தான் பதிவு அப்லோட்  பண்ணுகிறார்கள். காரணம் வருமானம், இலங்கையில் இருந்து போடுவதிலும் அதிகமாக இருக்கும்.

7 மாதத்தில், 170,000 subscribers. 10 million views நெருங்கிக் கொண்டிருக்கிறார்கள்.

இந்த வீடியோவில் வருபவர்கள் அனைவரும் நாடக நடிகர்கள்.

அண்ணளவாக மாத வருமானம்  £779 - £12,000 (Socialblade.com)

உந்த வருமான விசயம் எங்கடை பிரிட்டிஷ் அக்காவுக்கு தெரியுமோ? 😎

 

  • கருத்துக்கள உறவுகள்
Posted
2 hours ago, குமாரசாமி said:

உந்த வருமான விசயம் எங்கடை பிரிட்டிஷ் அக்காவுக்கு தெரியுமோ? 😎

 

அவோவுக்கு இதெலாம் கடலைக்கொட்டை வருமானம். (peanuts)

உங்க அங்கோர் வாட் பார்கபோகேக்கை சும்மா டிப்ஸ் எறிஞ்ச வகையிலேயே, ஒரு £10,000 போயிருக்கும்.

சும்மா குறைச்சு ஆளை மதிப்பிடாதீங்கோ.... இப்போ ஊரிலை வீடு கேஷ் இன் ஹாண்டோட பார்த்துக்கொண்டெல்லே இருக்கிறா.

இன்னுமோர் அக்கா.... அது பாவம்.... அம்மான்.... எண்ட அண்ணர் எண்டு கொண்டு திரியுறா.... கையில பசை இருக்கும் எண்டு நினைக்கிறியலோ?

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.



×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.